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《伊豆・箱根編》
SOBA 遥
伊豆半島の新鮮食材を熟練の技術で調理する「SOBA 遥」。打ちたての二八そばや天ぷらなど、鮮度の高い味わいを堪能しよう。“長く心に残る和食処でありたい”との思いが込められた和食処は天井が高く開放的で、窓から望む山並みの大自然と静けさに、気持ちもフレッシュに食事シーンが楽しめる。子どもに優しいキッズチェアが備わり、大人数での宴会も予約可能。
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料亭や割烹料理店の中には、ランチを提供しているところも多くあります。料理人が厳選した食材を使用したランチは、家庭ではなかなか味わえない特別な一品ばかり。夜に提供される新鮮な魚介や上質な肉料理を、ランチで堪能できるのは大きな魅力です。贅を尽くしたこだわりの料理が、ランチのひと時をより特別なものにしてくれるでしょう。料亭や割烹料理店でワンランク上のランチを楽しんでみてはいかがですか。
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全 10 施設
静岡県 / 沼津市
静岡県沼津市千本港町にある干物店直営の食堂。もともとは直営店で干物を販売していたが、利用客に“美味しい状態の干物をその場で食べてもらいたい”という思いから誕生した。“朝開き干物”にこだわり、世界中から集めた脂の乗った魚を使用。その日のうちに開いた干物を焼き上げるため出来たてならではの旨味と香りが楽しめる。人気の“朝開き干物”を使った定食のほか、「金目鯛の天丼」や「あじフライ定食」など、鮮度と素材を大切にした多彩なメニューが揃う。観光客から地元の人まで干物本来の美味しさをその場で味わえる一軒だ。
静岡県 / 伊東市
伊豆急行線伊東駅から徒歩約13分にある「あしたか牛」「ふじのくにいきいきポーク」専門の食事処。骨董コレクターの別荘だった建物を“住むためではなく、お客さんと楽しむための家に”との思いを込めて改装している。
神奈川県 / 足柄下郡
芦ノ湖畔に佇み、素材にこだわり丹精込めて仕上げるこだわりの手打ちそばが自慢。定番のそばや定食、そばの実の食感と香りが楽しめるそば粉を使ったアイスのほかに、夏には「桜おろしそば」、冬には「自然薯そば」など、訪れる人に喜んでもらえるように季節のおすすめメニューを取り揃えている。芦ノ湖の名物は、毎年10月1日の刺し網漁解禁日に宮内庁に献上されているワカサギ。店では、朝獲りの丸々と太ったワカサギを、熱々のフライで提供している。観光名所にも程近いため、芦ノ湖畔散策や箱根神社参拝後に立ち寄りたい。
静岡県 / 伊豆の国市
静岡県の伊豆長岡温泉街にある寿司・海鮮料理店。シャリには赤酢が使われており、甘みがあって地元の人々から深く愛されている。ランチでは人気の「海鮮丼」が堪能できるほか、寿司以外の魚料理も豊富。どれも新鮮で美味しく、つまみにも最適だ。
昭和2年の創業以来、伝統の味と製法を守り続けてきたうなぎと釜飯の老舗店。秘伝のタレを贅沢に使った「うなぎちらし定食」をはじめ、季節を舌で感じる釜飯など、充実した品揃えがうれしい。もちろん沼津ならではの生しらすも味わえる。
創業約60年の老舗問屋が直営する「千漁家」。“本当の魚の美味しさを味わってもらいたい”という思いから、地元密着を心がけて日々営んでいる、海鮮を使った和食をいただける店だ。老舗魚問屋だからこその経験とネットワークを活用し、四季折々の海の幸を提供してる。鮮度はもちろん、良質で肉厚、なおかつ風味が良い素材を厳選し、独創性豊かな料理に仕上げる。沼津港のシンボル「びゅうお」、綺麗な夕日、夜の港の夜景など、景色とともにその上質な味わいを堪能したい。食材の旨味を活かした美味しい食事に舌鼓を打とう。
静岡県伊東市の国道135号沿いにある「伊豆高原 和食処 萬望亭」。新鮮な魚介を使った創作和食を中心に豊富な種類のメニューを提供し、異国料理も用意している。店内には広々とした座敷席を備えており、子ども連れの家族や団体客にも利用しやすい。
静岡県 / 熱海市
静岡県・網代沖で獲れた魚や、沼津港に水揚げされた魚介類を料理長が自ら目利きして作る、四季折々の海鮮料理が自慢。ランチ時は、多くの人でにぎわう食事処だ。民宿は3室限定だが、リピーターも多く観光にもおすすめ。
神奈川県 / 小田原市
神奈川県小田原市早川の「小田原さかなセンター」内にある「まぐろや」は厳選された海の幸を楽しめる食事処。“美味しいものをご提供したい”という思いから、取り扱っている商品はスタッフが実際に食べて“美味しい”と感じたものをセレクト。マグロは店自慢の「天然本マグロの中トロ」のほか、貴重な刺身用のマグロのホホ肉など希少部位のなかでも質の良い物が揃っている。人気の「天使の海老」のほか、富山県産刺身用「ほたるいか」など、全国各地のさまざまな美味しいものが味わえるのも嬉しい。
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