レトロな雰囲気のオシャレ空間富山県の古民家レストラン・カフェ

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  富山県 ／ 射水市

  BARZER LABO バルツェルラボ

  富山県・新湊に佇む、築100年の古民家を改装した隠れ家のようなイタリアン。懐かしさを感じさせる落ち着いた店内と、四季折々の表情を見せる中庭が、非日常のひとときを演出する。料理は、富山の恵みをふんだんに詰め込んだ「おまかせコース」のみ。港町という利点を活かし、毎朝届く新鮮な地魚を取り入れたメニューを提供。地元の食材を大切にしながら、この土地だからこそ味わえるイタリアンを、厳選ワインとともに堪能できる。「この町を好きになるきっかけになりたい」という店主の想いが詰まった一軒。

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  富山県 ／ 砺波市

  手打ち石臼挽き蕎麦　福助

  黒部の山間部から移築してきた情緒ある古民家を改装したそば処。店内は、古民家ならではの高い天井が開放的。日本庭園や調度品の数々を眺めながらゆったりとそばを味わえる。国内産の玄蕎麦を使用し、必要な量だけを前日に石臼挽きで自家製粉。こだわりの手打ちそばは、香り高く甘みのある優しい味わい。「かえし」には本みりんを使用した、かけとせいろの２種類を作り分ける。おすすめは、地元の蔵の絞りたて生醤油を使用したつけ汁でいただく「鴨汁せいろ」。鴨肉とネギの風味漂うダシがそばに絡み、一口食べるごとに舌へ喉へと旨味が広がってゆく。

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  富山県 ／ 高岡市

  旬菜 和輝

  富山県高岡市金屋町の顔である千本格子造りの民家を改修した和食料理店。地物の魚介類や野菜など、旬の食材をふんだんに使用し、季節感あふれる料理を提供。メニューは季節ごとに替わり、四季折々の富山の味が堪能できる。重要伝統的建造物群保存地区に指定されている金屋町の町並みにふさわしい空間で、ゆったりと食事が楽しめ、観光客や家族連れにも好評だ。メインを2種類から選べる人気のランチ「籠弁当」やコース料理、種類豊富な地酒に加え、地元食材を使ったテイクアウト弁当やオードブルも用意。散策のひと息にも良さそう。

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  富山県 ／ 魚津市

  ＋met

  富山県魚津市の経田漁港から遊園地「ミラージュランド」まで続く「蜃気楼ロード」沿いにある、抜群のロケーションが楽しめるカフェ。キッチンカーでフードやドリンクを注文したら、階段を上って見晴らしの良いウッドデッキのイートインスペースでリゾート気分に浸る、非日常体験を満喫。写真映えするラタンのゲージに囲まれたVIP席のほか、子どもから大人まで夢中で楽しめるブランコも設置されている。日本RV協会認定のRVパークも併設しており、サイクリングやツーリングの休憩スポットをはじめ、快適な車中泊も叶えてくれる。

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