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《山陰・山陽編》
パティスリー楓
明治時代に建てられた古民家を移築した広島市佐伯区のケーキカフェ。洋菓子一筋のオーナーが手がけるケーキのなかでも「楓モンブラン」の人気が高く、ほかにも旬のフルーツを贅沢に使った季節のタルトなど、美しいラインアップがショーケースを彩る。カフェ利用では自然栽培にこだわったコーヒーやほうじ茶、紅茶もおすすめ。農薬を使わない素材ならではのまろやかで優しい味わいが、ケーキとともに心和むひとときを演出する。明治時代からの梁や木のぬくもりを活かした趣ある空間で、和の落ち着きと洋菓子の華やかさを満喫しよう。
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レトロ調の古民家をモダンに設えたレストラン・カフェの魅力は、心落ち着く郷愁感と非日常に身を置いたかのような隠れ家的な雰囲気でしょう。古民家という佇まいだけでなく、古くから地元で愛され、育まれた料理が訪れる人を魅了しています。
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全 13 施設
広島県 / 尾道市
広島県尾道市の洋菓子店。やわらかな生地を使った生ドーナツや、カリッと香ばしいパイ生地のシュークリームが人気を集めている。また、旬の果物を使った季節のタルトや、ひと山サイズが好評のバウムクーヘンなど多彩なスイーツが揃う。ゆっくり抽出した水出しコーヒーにも定評があるので、ぜひ味わってみたい。2024年に新規オープンしたお店は、町に根差すことを目指しており、甘いものを通して平和な雰囲気を育んでいきたいという思いが込められたスイーツは、自分へのご褒美をはじめ、手土産やプチギフトとしてもおすすめ。
島根県 / 松江市
自家農園で育てた旬のイチジク、キウイ、ブルーベリー、さつまいも、カボチャなどをふんだんに使い、自然の甘みを活かした新鮮なジェラートが揃う「Jericho」。すべてのフレーバーに鹿児島県・種子島産のミネラル豊富な粗糖を使用し、素材の風味を引きたてている。人工香料や着色料は使わず、子どもから大人まで楽しめるナチュラルな味わいが魅力だ。島根県松江市の老舗酒造の酒粕や老舗茶舗の抹茶を使った大人向けのフレーバーも人気。季節限定のフレーバーやパフェも好評で、訪れるたびに新しい味に出合えるだろう。
岡山県 / 倉敷市
岡山県倉敷市のカフェ「こてん」。“地元の食材を取り入れながら、美味しい食事を届けたい”との思いを込めて、店主とお母さんが腕を振るう。料理はすべて手作りで、看板メニューの「こてん定食」が好評だ。デザートも幅広いレパートリーがあり、見た目も美しいので思わず写真を撮りたくなる。こぢんまりとした店内は、白やベージュを基調としたお洒落で落ち着きのある空間。ゆっくり寛げるのでつい長居したくなる。
広島県 / 広島市中区
創作串や日本食のプロの技が光る一品料理も味わえる焼き鳥専門店。旬の食材をふんだんに用いた、季節やその日おすすめの串、逸品料理を3種類のコースから選べる。備長炭で一本一本丹精込めて焼き上げる薫り高い焼き鳥を、種類豊富なワインや日本酒とともに、そのペアリングを楽しみたい。「お気軽コース」をベースに創作串や一品料理に手を伸ばしたり、フルコースでおまかせするのも良い。古民家を改装した趣のある店内は、ひとりでゆったり寛げるカウンター席や、中庭を眺められるテーブル席もある。丁寧な接客も嬉しい。
岡山県 / 岡山市中区
岡山電気軌道小橋駅から徒歩約3分の「田渕商店 岡山店」は、昭和初期に旅館として使用されていた建物を利用した古民家カフェ。通年で楽しめる「七輪お団子セット」が人気で、5月から9月の期間限定で提供されるかき氷は、瀬戸内地方の新鮮なフルーツを使った手作りシロップと、内部に忍ばせた濃厚なヨーグルトソルベの味わいが好評だ。店内は全室個室のため家族や友人とゆっくり過ごすことができ、冬季には、こたつを備えた個室も用意される。お店の周辺には昭和レトロな建物が多く残っているので、ぜひ散策してみよう。
広島県 / 福山市
広島県福山市・鞆の浦のシンボル「常夜燈」から程近く、風情ある街並みの一角に佇む古民家カフェ。「土鍋カレー」が人気で、「カレーラーメン」や「牛すじカレー」など種類も豊富。季節限定のドリンクも提供しており、何度も訪れたい店だ。
島根県の宍道湖を望む小高い丘の上で自家製麺のうどんを味わえるお店。化学調味料を使用していないダシは体に優しい味わいで、麺は全粒粉入りの国産小麦をブレンドし、熟成製法で作られ、モチモチの食感を楽しめる。天ぷらは水ろ過機能付きウォーターフライヤーで揚げ、酸化の少ないカリカリ食感を保持。油が汚れにくく、素材の香ばしさをしっかりキープしている。食材にもこだわり、天然エビや自家栽培の野菜を使用。イチジク・キウイ・ブルーベリーも栽培しており、季節ごとの味覚や旬の食材を存分に堪能できる。
広島県 / 江田島市
広島県江田島市・切串港そばの古民家複合施設内にある「Cafe Kos」。“Kos”はノルウェー語で“寛ぎ、平凡な幸せ”を意味する。どこか故郷に帰ったかのような懐かしさと、お洒落な雰囲気が心地良く調和したカフェで穏やかな時間を過ごそう。
広島県 / 広島市佐伯区
広島県 / 山県郡
広島県・北広島町にある、土曜日だけ営業するベーグル店。スコーンやグラノーラなどの焼き菓子、オリジナルブレンドコーヒーや季節のドリンクも楽しめる。店主夫婦がDIYで古民家を改装した店舗は、木のぬくもりあふれる空間で、ゆっくり寛げる。
広島電鉄市役所前電停より徒歩約7分の場所に佇む「Cafe Helen」。写真映えする「ベイクドアラスカ (バニラ/チョコ)」をはじめとするスイーツやコーヒーメニューのほか、昼飲みにもおすすめなカクテルやモクテル(ノンアルコールドリンク)などが楽しめる話題のカフェだ。季節限定のカクテルや一品料理もあり、何度訪れても新たな美味しさに出合える。ファッショナブルなインテリアや照明がクールな大人の空間を演出しており、ふらりと一人で、デートや女子会などで利用したい。最大20名まで貸切にも対応可能。
島根県 / 出雲市
出雲市駅からほど近く、柳並木が美しい高瀬側のほとりに佇む、坪庭付き築100年の町屋をリノベーションしたカフェレストラン。北欧ビンテージ家具と、ミッドセンチュリーのデザイン家具で統一され、懐かしさと新しさが心地よく融合している。シェフが作る料理やバリスタによるこだわりのコーヒー豆で入れたコーヒー、パティシエが作るスイーツなどをゆったりと楽しもう。
島根県 / 邑智郡
広島県との県境に位置し、島根県・邑南町の高原に佇む、昼は定食、夜は洋食居酒屋にシフトするバル。自家製デミグラスソースのハンバーグなど月替わりで楽しめるランチメニューは、手作りのパンやご飯のおかわりが自由で、日替わりのパスタも好評だ。
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