《奈良編》

奈良県桜井市の国道169号線沿いに店を構え、地元で親しまれている老舗の和食店。“豊かな味わいと時間のご提供”をモットーに、月替わりの会席料理やこだわり食材を使った一品料理、旬の美味しさを凝縮した鍋料理などを用意。鮮度が大切なお寿司は、新鮮な魚介類が全国から集まる奈良県中央卸売市場から買い付け。シャリ用のお米は、その時々で適した甘みや香り、強いコシ・粘りを持つお米を選んでおり、世代を超えて多くの人に愛されている。カウンターやテーブル席、桟敷席など人数に応じてゆったりと食事ができる環境も用意。

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ご当地ならではの寿司に舌鼓奈良県の自慢の寿司を楽しめるお店

寿司といえばカウンター席で贅沢な大人の時間を味わう、あるいは家族でワイワイ楽しむ回転寿司とお店の形も色々。さらに日本各地の旬の魚介類を握る、巻く、炙る、蒸す、そして酢で締めてと食しかたもバラエティーに富んでいるのも魅力。そんな全国の寿司を堪能しに出かけてみませんか。

全 2 施設

奈良県／桜井市

寿司政

奈良県桜井市の国道169号線沿いに店を構え、地元で親しまれている老舗の和食店。“豊かな味わいと時間のご提供”をモットーに、月替わりの会席料理やこだわり食材を使った一品料理、旬の美味しさを凝縮した鍋料理などを用意。鮮度が大切なお寿司は、新鮮な魚介類が全国から集まる奈良県中央卸売市場から買い付け。シャリ用のお米は、その時々で適した甘みや香り、強いコシ・粘りを持つお米を選んでおり、世代を超えて多くの人に愛されている。カウンターやテーブル席、桟敷席など人数に応じてゆったりと食事ができる環境も用意。

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奈良県／北葛城郡

寿司・懐石鬼楽

畠田駅すぐ近くにある、“感動をお土産に”がコンセプトの「寿司・懐石鬼楽」。下関の天然フグや北海道の鮭児、長崎や和歌山の天然クエ、豊後水道の関サバなど全国各地から仕入れる旬の天然魚や、自然農法で栽培された県産米など厳選食材を活かした料理の数々は、まさに感動もの。なかでも脂の乗った極上の天然マグロは必食。料理と一緒に堪能できる地酒や焼酎の希少銘柄が取り揃い、「ケンゾーエステイト」などこだわりのワインも楽しめる。落ち着いた和の空間には、カウンター席や個室があるので、シーンに合わせて利用したい。

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寿司・懐石 鬼楽

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