
ベジタリアンやヴィーガンに対応したグルメは、美味しいのはもちろん、美容や健康にも優れていると人気が高まっています。そこで「旅色」読者による全国のベジタリアンやヴィーガン対応レストラン&カフェの人気ランキングをご紹介しましょう。
毎週月曜更新:30日間の閲覧数での集計
1位
長野県 / 北佐久郡

長野県 / 北佐久郡
北欧テイストで人気を集める軽井沢町の商業施設still内「Jord Y farm kichen」。同地の「柳沢農園」がプロデュースするレストランで、自家農園で育てた野菜の料理が楽しめる。また、店内で生じた食材のロス部分は再び土に還す“循環型農業”を目指している。メニューのイチオシは黒パンを使った北欧風オープンサンド“スモーブロー”。農園直送の新鮮な野菜や、アメーラトマトなど軽井沢の野菜は特に女性に人気だ。ディナーは季節に合わせたコースも用意。お洒落な北欧インテリアも楽しみに立ち寄りたい。
2位
山梨県 / 南都留郡

山梨県 / 南都留郡
「甲州牛」や「信玄どり」といった銘柄肉や野菜など、山梨県産の食材を使用したイタリアン。ハーブなどはオーナー所有の畑から収穫している。看板メニューは、パンチが効いたトマトクリーム味が特徴の渡りガニのパスタ。富士山の溶岩をプレートにして焼き上げるピザも人気だ。白を基調とするウッディな店内は、イタリア語で“光”を意味する店名の通り、陽光が差し込む明るい空間。もともとオーナーがバックパッカーだったこともあり、さまざまな国籍の人が訪れることから、ベジタリアンやヴィーガンに対応した料理も提供している。
3位
長野県 / 安曇野市

4位
長野県 / 北佐久郡

長野県 / 北佐久郡
しなの鉄道中軽井沢駅から徒歩約10分の場所に佇む、アーリーアメリカンな一軒家カフェ。ジューンベリーの花が咲く春やシュガーメープルが色づく秋は、風が心地良いテラス席、寒い冬はシェーカースタイルのお洒落なインテリアを取り入れた店内で、暖炉で温まりながら愛犬と一緒にカフェタイム。フォトジェニックな7段重ねのパンケーキをはじめ、地元の食材を使用したハンバーガーなど、遊び疲れたアウトドアフリークのお腹も満たすカフェメニューが楽しめる。カウンターに置かれたショーケースのスイーツはテイクアウトも可能。
5位
長野県 / 北佐久郡

長野県 / 北佐久郡
長野県北佐久郡御代田町に立つフラワーショップ「GATE FLOWER FIELD」の敷地内に佇むカフェ&イベントスペース「The Barn」。花と自然に囲まれた空間で、美味しいヴィーガンメニューと台湾茶が楽しめる「Veganアフタヌーンティー」は11~13時、14~16時の2部制で提供。ディナー時は店名を「vase」とし、一日3組限定で信州の食材を使った長野県ならではの食体験がテーマのおまかせコースが堪能できる。店内は最大約80名まで収容できる広さで、ウエディングやパーティの利用にもぴったり。
6位
山梨県 / 北杜市

山梨県 / 北杜市
山梨県北杜市小淵沢町のリゾート地で、体に優しい食事を楽しめるグルテンフリーカフェ「rh NUIT BLANCHE」。美景に一目惚れしたオーナーは、窓の大きさをギリギリまで大きくし壮大な山麓を一望できる空間をデザイン。無機質で洗練された世界観とともに味わう料理は格別だ。こだわり抜いた食材でもてなす料理は、すべてのものが100%に近いグルテンフリー・無添加となっている。グルテンフリーをまったく感じさせない料理やパン、デザートなどのクオリティーはオーナーとシェフの研究の賜物である。
7位
新潟県 / 村上市

8位
長野県 / 上伊那郡
