《伊豆・箱根編》

伊豆箱根鉄道三島広小路駅より歩いてすぐの場所にある「うなぎ桜家」は、安政3年創業の歴史あるうなぎ店。料理は、富士山の雪解け水である伏流水で身を締めたうなぎを使用している。旬のうなぎを中心に、天ぷらなどの和食とお酒も味わえる。

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あえて食べたい特別な味伊豆・箱根のクリスマスに和食を楽しめるお店

クリスマスにあえて和食をいただくのなら、極上の味を楽しみましょう。寿司や天ぷらの高級店やすき焼き・しゃぶしゃぶの老舗、普段は行かない日本料理の名店での懐石・会席料理も、ハレの日にふさわしいディナーです。先付から炊き合わせまで料理の盛り付けは美しく、店内のしつらいも相まって、五感で味わう特別な時間が過ごせます。

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全 3 施設

静岡県／沼津市

寿司と天ぷら竜之巣

料理人であった叔父への憧れが料理の原点という大将が、和食をはじめ、さまざまな料理と向き合う修業のなかでたどり着いた「寿司と天ぷら竜之巣」。産地にこだわらず、その日の仕入れ状況に応じて大将が選りすぐった旬の食材を使用。ネタの鮮度はもちろん、熟成の加減と赤酢のシャリとの調和を重視し、素材が持つ旨味を最大限に引き出した寿司や、素材ごとに衣や揚げ方を変え、軽やかで歯切れのよい食感に仕上げた天ぷらが、コースはもちろん、アラカルトでも味わえる。ボリューム感など好みの加減で提供してくれるのも嬉しい。

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静岡県／三島市

うなぎ桜家

伊豆箱根鉄道三島広小路駅より歩いてすぐの場所にある「うなぎ桜家」は、安政3年創業の歴史あるうなぎ店。料理は、富士山の雪解け水である伏流水で身を締めたうなぎを使用している。旬のうなぎを中心に、天ぷらなどの和食とお酒も味わえる。

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静岡県／沼津市

千漁家

創業約60年の老舗問屋が直営する「千漁家」。“本当の魚の美味しさを味わってもらいたい”という思いから、地元密着を心がけて日々営んでいる、海鮮を使った和食をいただける店だ。老舗魚問屋だからこその経験とネットワークを活用し、四季折々の海の幸を提供してる。鮮度はもちろん、良質で肉厚、なおかつ風味が良い素材を厳選し、独創性豊かな料理に仕上げる。沼津港のシンボル「びゅうお」、綺麗な夕日、夜の港の夜景など、景色とともにその上質な味わいを堪能したい。食材の旨味を活かした美味しい食事に舌鼓を打とう。

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