フリーワードから探す
×
← 戻る
最初に検索したいジャンルを選択してください。
検索方法 1フリーワードから検索する
検索方法 2都道府県から検索する
メニュー一覧ようこそ、さん
マイページはこちら ▸
旅色アカウントを作ると「お気に入り」することが可能になります
アカウントをお持ちの方はこちら
旅先を探す
旅色スペシャルコンテンツ
旅色プレゼントキャンペーン
旅色公式LINE
旅色メディアグループ
エリアから探す
現在地周辺から探す
Pick up エリア
北海道/東北
関東
甲信越
東海/北陸
近畿
山陰/山陽
四国
九州/沖縄
← メインメニューに戻る
観光情報を探す
《全国》
花ちょうちん
2023年12月、多くの飲食店が集まるディープな街・大阪市の天満にオープンした和食居酒屋「花ちょうちん」。天神橋筋商店街にあり、軒先の大きな赤ちょうちんが目印で、和モダンかつ落ち着いた雰囲気が漂う。
条件を変更する
エリア
こだわり条件
最寄り駅から徒歩で行ける駅近の焼き鳥屋であれば、たとえ人気スポットであっても、混雑する繁華街であっても、迷わずにたどり着けるので、お店で待ち合わせをする場合にはオススメです。また、気軽に立ち寄りやすいので、食欲をそそる匂いに誘われて、仕事帰りに焼き鳥で一杯、という時にも使えます。
人気ランキングはこちら▸
全 50 施設
北海道 ／ 札幌市中央区
北海道産の鶏一羽を丸ごと仕入れ、あらゆる部位の焼き鳥を提供する「焼鳥と地酒 SAKE酉（サケノトリ）」。その種類は豊富で「ソリレス」「トロ皮」「まつば」「キンカン」「ふりそで」といった希少部位が揃う。一品料理のおすすめは「燻製ポテトサラダ」。半熟の味付け玉子と鶏肉が入った食べ応えのあるメニューで、オーダーごとに燻製するため、香りもまた食欲をかきたてるだろう。常時30種類が揃う日本酒と一緒にひとりで楽しんだり、デートや会社の食事会で訪れたりと、さまざまなシチュエーションで利用できる。
大阪府 ／ 大阪市西区
Osaka Metro四ツ橋駅のほど近く、新町にある「炭火 縁鶏」。紀州備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる本格炭火焼き鳥を堪能できる。兵庫県の地鶏「播州赤鶏」を使った焼き鳥は旨味たっぷりでジューシーな味わい。食事の〆におすすめの「しゅんだ焼きおにぎり」は、中温の炭火でじっくり香ばしく焼き上げ、自家製醤油と発酵バターで味わう逸品。食事を楽しんでほしいと内装にもこだわりが強く、アンティークのランプシェードが活きる暗めの照明やゆったりとしたBGMに身を任せ居心地の良い空間で“口福な鶏料理”を堪能できる。
北海道 ／ 帯広市
JR帯広駅から徒歩約6分、駅前の繁華街に立つ居酒屋。十勝産の新鮮な食材を使った料理を味わえるアットホームな雰囲気の店だ。イチオシは、鹿追町産チョウザメの刺身や唐揚げ。チョウザメは、養殖を行っている鹿追町から直接仕入れて提供している。そのほか、新鮮な牡蠣やなめろうもおすすめなのだそう。また、この店は一品料理だけでなく、そばを提供しているのもポイント。美味しい料理とお酒を飲んだあとは、そばで〆るのが定番だという。店内には個室もあり、プライベート空間でゆっくり食事を楽しみたい人にも最適だ。
大阪府 ／ 大阪市北区
大阪市北区の焼き鳥店。串刺しではないためシェアしやすく、商標登録されている「づけ鳥」が人気だ。日本酒や焼酎の種類も豊富。落ち着いた和の空間で、宴会や二次会、デート、おひとり様など幅広いシーンで利用できる。
大阪府 ／ 豊中市
阪急電鉄服部天神駅から徒歩約2分の所にある、朝挽き鶏を使った料理を提供する居酒屋は、本格的な料理をリーズナブルな価格で楽しめるとあって人気を集めている。その日に新鮮な鶏を仕入れるので、鶏本来の旨味と歯応えが堪能できる。串に刺さっていない名物のバラ焼き「朝引き鶏の炭火炙り焼」は、炭火の上で豪快に炙り焼きにして朝挽き鶏の旨味をギュッと閉じ込め、香ばしくプリプリとした食感に仕上げる。店主のおすすめは、塩で食べる「肩ロース」。希少部位の肩ロースは、とてもやわらかくて美味なので好評を博している。
秋田県 ／ 横手市
JR横手駅から徒歩約5分。看板メニューの「横手やきそば」は、もっちりした太麺に甘めのソースを絡め、半熟目玉焼きを乗せてまろやかな味わいに仕上げた逸品。「横手やきそばグランプリ決定戦2007」で初代グランプリを獲得し、翌年以降の「横手やきそば四天王決定戦」で12年連続トップの座を守り、コロナ禍を経て2022年にも四天王に輝いた。もともと精肉店だったこともあり、もつ鍋や焼き鳥も人気。さらに、地元ならではの「比内地鶏」を使った伝統の「きりたんぽ鍋」や「ハタハタのしょっつる鍋」などを堪能できる。
愛知県 ／ 名古屋市中区
名古屋が誇る地鶏ブランド「純系名古屋コーチン」を備長炭でじっくり焼き上げた焼き鳥や、全国各地の厳選された地酒が味わえる「美味い酒と炭火串 いこまい」。備長炭で焼き上げる「純系名古屋コーチン」を使用した焼き鳥は、外はパリッと中はジューシーな仕上がりとなり、素材本来の旨味を存分に堪能できる。「名古屋コーチン」を炭火で炙った鶏タタキは、深みが凝縮された人気の一品。ほかにも揚げ物やスープ、わらじ厚揚げや串物などバリエーションも豊富で、120分飲み放題付き宴会コース（男性は大・女性は中ジョッキ）も好評だ。
北海道 ／ 室蘭市
JR室蘭駅から徒歩約4分の「吉田屋」は、昭和21年創業の焼き鳥の老舗。78年以上地元はもちろん、北海道室蘭市を訪れる観光客から愛されてきた。道産の鶏肉や豚肉にこだわり、輸入肉とは段違いで甘味に優れ、焼き鳥1本で勝負してきたその味は、一度食べたら忘れられないほど。さらに創業当時からの秘伝のタレは、甘くもなくしょっぱくもなく、まろやかでコクがあり、商品化されるほど人々に親しまれている。サイドメニューも多彩で、焼き鳥に合うお酒も種類豊富に揃う。昔ながらの店内はカウンター席や座敷席、個室があり寛げる。
愛媛県 ／ 松山市
伊予鉄道の道後温泉駅から徒歩約3分。2023年4月にオープンしたお店は、温泉街中心部の「ホテル東雲亭」の1階にあり、本格炭火焼き鳥が味わえる。愛媛県産の新鮮鶏肉を使い、タレは甘さと辛さのあんばいが絶妙な店主オリジナルブレンド。焼き方にもこだわり、外はパリッと中はふっくら、旨味を閉じ込めたジューシーな味わいが楽しめる。焼き鳥は1本から注文でき、ひとりでちょっと一杯飲むのも可能。卓上メニューのほかに期間限定、数量限定の逸品が書かれた黒板メニューも必見だ。個室もあり、デートなど幅広いシーンで利用できる。
東京都 ／ 港区
JR田町駅、地下鉄三田駅から徒歩約3分の好立地、大人の隠れ家的な雰囲気のなかで、焼き鳥とワインのマリアージュを楽しめる店。焼き鳥では当たり前になっている塩とタレではなく、部位とワインの種類に合わせて、自家製のソースを店主がチョイスしてくれる。季節の野菜やスパイスなど、さまざまな食材を使ったソースは、すべてワインとの相性を考えて作られている。店自慢のおまかせメニューで、新しい感覚の焼き鳥を味わおう。
三重県 ／ 伊勢市
近畿日本鉄道宇治山田駅から徒歩約3分の「伊勢 とり里」は、洗練された和モダンの空間が自慢の焼き鳥店。女性店主とスタッフが温かく迎えてくれ、まるで自宅に帰ってきたかのような安心感に包まれる。厳選された「伊勢どり」を使った焼き鳥は一本一本丁寧に串打ちされ、香ばしく焼き上げる自慢の逸品だ。三重県伊勢市の旬の食材を使った一品料理や、焼き鳥に合う地元産の日本酒も楽しめ、食事の時間をより豊かで特別なものにしてくれる。伊勢市を訪れた際はぜひ立ち寄りたい。
北海道 ／ 旭川市
“天金”の大きな文字と赤いちょうちんが目を引く外観が印象的な「居酒屋天金」。北海道各地から届く新鮮な素材を使った自慢の料理が楽しめ、熟練の職人技が光る逸品をリーズナブルな価格で味わえるのが魅力だ。
東京都 ／ 新宿区
神楽坂・小栗通りにてカウンター8席のみでスタートした「神楽坂 鳥伸」が、2016年2月、牛込神楽坂駅から徒歩約5分の場所に席数を3倍に増やして移転拡大。朝締めの新鮮な国産鶏肉にこだわり、一本一本丁寧に串打ちされた焼き鳥に定評がある。紀州備長炭でじっくりと焼き上げた焼き鳥や逸品揃いの酒肴に合わせて、日本酒やワインもセレクトしているそう。清潔感のある明るい店内は、白木を基調とする和モダンな雰囲気。カウンターをメインに、テーブル席や個室も用意されているので、さまざまなシーンで訪れたい。
伊予鉄道松山市駅・松山市駅停留所から徒歩すぐのまつちかタウンにある、「まつちか立ち飲み焼き鳥 魁」。“昼呑み文化を松山に根付かせよう”をモットーに、昼から夜まで通し営業を行う立ち飲みスタイルの居酒屋だ。香ばしく焼き上げた本格焼き鳥と、種類豊富なお酒が気軽に楽しめ、仕事帰りや観光の合間に立ち寄る客でにぎわっている。店内は活気にあふれ、明るく親しみやすい雰囲気で立ち飲み初心者でも入りやすいことも魅力のひとつ。おつまみや一品料理も充実しており、何度訪れても飽きのこない品揃えが嬉しい。
東京都 ／ 千代田区
東京メトロ末広町駅から徒歩約2分の場所にある、こだわりの鶏料理専門店「鳥つね自然洞」。名物である「親子丼」は、店内でさばいた鮮度の良い鶏を使用しており、卵がとろとろで黄身の味をしっかりと感じられるこの店ならではの味わい。夜の「鳥スープ炊き鍋コース」「鳥すき焼き鍋コース」と昼の「特上親子丼」は、野性味があり締まった肉質の秋田県産「比内地鶏」と、コクのある旨味が特徴の愛知県産「名古屋コーチン」2種類の地鶏を使い、両方の魅力を堪能できる。「親子丼」は売り切れ次第終了なので、気軽に電話で問い合わせよう。
北海道 ／ 紋別市
紋別バスターミナルから徒歩約4分、北海道紋別市の繁華街にある炭火焼き鳥店。炭の量と火加減を絶妙に調整してふわっと仕上げたボリュームのある焼き鳥は絶品で、地元の人から好評を得ている。主人は深川市出身で、ご飯には自慢の深川産米を使用。程良い粘りと豊かな甘味があるご飯は、焼き鳥との相性が抜群だ。「殻付きうずら」「もつ卵」など、紋別市ではめずらしい一品を扱っているのも嬉しい。店内には座敷席と、座り心地の良い椅子のカウンター席を備えており、キッズスペースもあるので、子ども連れでも気軽に立ち寄れる。
北海道 ／ 函館市
創業50年以上の歴史を持つ焼き鳥店の伝統と思いを引き継いだ、海産物の卸問屋「山丁 長谷川商店」が経営している名店「とん兵衛」。北海道産「知床どり」や「ひこま豚」などを使った焼き鳥を中心に、「とん兵衛 特製ザンギ」といった、この店ならではのメニューから魚介料理まで幅広く提供している。赤ちょうちんが下がり、にぎわう店内は、昔ながらの居酒屋の雰囲気が漂い、どこか懐かしく居心地の良い空間。カウンター席、テーブル席、座敷席を備えており、おひとり様から宴会まで、シーンにあわせて利用できる。
神奈川県 ／ 横浜市中区
桜木町駅から徒歩約4分の場所に店を構える、串焼きの名店「串焼きだるま」。完全おまかせスタイルのコースのみ提供している。お肉は、ラム以外は国産のものを使用。希少な部位を味わえることもあるという。素材の鮮度にこだわり、注文を受けてから串打ちをしている。また、旬の野菜もウリで、その日に仕入れた野菜をその日のうちに使用するようにしているのだそう。店内はオープンキッチンになっていて、1本の串のなかでも味の違いを楽しめるように塩加減を調整し、一本一本丁寧に焼き上げる職人技を眺められる。
滋賀県 ／ 守山市
朝挽きの新鮮な国産地鶏を備長炭で焼き上げ、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた焼き鳥がウリの「炭火焼 色とり鳥」では「とり皮串」も大人気。まろやかな甘みが楽しめる高級純米酒使用の秘伝のタレや、素材の旨味が伝わるオリジナルブレンドの塩で味わいたい。雌の親鶏を使った「純けい串」も一押しの逸品だ。新鮮な肝をごま油のタレに絡めていただく「上キモ串」、希少部位の「ハートひも串」、山椒ベースの「鮪のネギマ」などめずらしいメニューも提供。温かく落ち着いた空間でゆっくり食事を堪能しよう。
JR品川駅港南口に程近い焼き鳥店。会食や記念日に利用できる“大人の隠れ家”をコンセプトに、ワンランク上の焼き鳥が味わえるコース料理を提供する。店名の「天赦」は、客の運気と気分が上がるように名付けたという。
埼玉県 ／ 熊谷市
JR熊谷駅から徒歩約2分の好立地にある、こだわりの焼き鳥が堪能できる居酒屋。鶏は鮮度の高さを保つために朝絞めの榛名鶏を使用しており、炭は備長炭、遠火の強火で丁寧にしっとりと焼き上げる。部位の特徴に合わせて調理されるため、鶏の美味しさを存分に引き出す圧巻の料理が並ぶ。ハイクラスな焼き鳥が堪能できる店内は、個室もあり落ち着いていながらカジュアルな雰囲気。居酒屋メニューも豊富なので、お酒もついつい進みそう。デートや女子会、個人からグループまで楽しめる一軒だ。敷地内には姉妹店の本格和食「別邸磯野」もある。
兵庫県 ／ 神戸市垂水区
垂水駅・山陽垂水駅から徒歩約1分という抜群の好立地にある居酒屋。いつも常連でにぎわっている、地元客に人気の店だ。特に日本酒にはこだわっており、店主が全国から厳選して仕入れる、辛口、大吟醸、季節の限定酒などの貴重な銘柄を味わえる。もちろん、ビールやウイスキー、焼酎、カクテル、ワインなども充実。料理も、お造り、焼き鳥、串カツ、もつ鍋など、さまざまな種類が揃い、「何を食べても美味しい」と評判だ。店内はカウンター席、テーブル席、座敷を完備。ひとり飲みからグループまで、シーンに合わせて利用できる。
山梨県 ／ 南都留郡
2024年11月、富士山麓電気鉄道河口湖駅から徒歩約2分の炭火焼き和食レストランがリニューアルオープン。厳選された「甲州牛」や新鮮な鶏肉の香りと食感が堪能できる焼き鳥、肉料理が自慢だ。もてなしの心を込め、素材の旨味を存分に引き出すために焼き加減など細部にまで気を配った料理は絶品。シェフの卓越した技術によって一つひとつ丁寧に仕上げられ、口に運ぶたびにさまざまな種類の旨味が広がる。肉以外の山梨県ならではの食材を活かした料理も用意されているので、豊富に取り揃える相性抜群のワインや日本酒とともに味わいたい。
滋賀県 ／ 大津市
地元・九州の厳選食材を使用する焼き鳥店「鳥鳥 大津店」では、おすすめの「黄金玉子かけ御飯」や宮崎県の地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」の炭火焼き、たたきを提供。焼酎は「霧島」が豊富で「白霧島」「虎斑霧島」などがリーズナブルに味わえる。
熊本県 ／ 熊本市中央区
熊本市交通局熊本城・市役所前電停から徒歩約3分と好立地の「肉割烹居酒屋おかげさん」は、肉の創作料理居酒屋。熊本の雄大な自然で育った「あか牛」などを使った一品料理をはじめ、馬肉、豚肉、鶏肉などの肉寿司をメインに郷土料理を提供。自慢の阿蘇山の溶岩石を使い遠赤外線でふっくらと焼く焼き鳥は絶品。ほかにも鶏・牛・馬・豚・野菜と約30種類以上の串料理が揃う。旅で訪れた際は「熊本郷土料理コース」がおすすめ。和モダンな店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や掘りごたつの個室があり寛げる。
ランチは「チキン南蛮」、ディナーは焼き鳥や「鶏モモ一本焼き」が人気の和食店。“高級店よりカジュアルに、居酒屋よりワンランク上”がコンセプトで、ランチも個室が使え、ディナーは落ち着いたもてなしに定評がある。
東京都 ／ 文京区
東京メトロ湯島駅より徒歩約3分、学業の神様として知られる湯島天満宮の程近くに店を構え、大正元年創業の100余年続く老舗鶏肉料理店。店の看板メニュー「上親子丼」の鶏肉は、その都度良いものを仕入れ、弾力のあるモモ肉とやわらかいムネ肉の両方を用いている。卵は、兵庫県加古川市産の「日本一こだわり卵」を使用し、硬めに炊いたご飯と、一般的な親子丼より割り下を多めにした濃いめの味が、卵の旨味と鶏肉のコクを引き出している。
愛知県 ／ 名古屋市瑞穂区
名古屋市営地下鉄瑞穂運動場西駅から徒歩約4分にある「コーチン焼肉 べんがら亭 瑞穂店」は、毎日産地直送で仕入れる鮮度抜群の朝挽き「名古屋コーチン」が自慢。焼きたてを食べてほしいと、備長炭の七輪で贅沢に焼き上げる焼き肉スタイルで提供。独自ブレンドの天然塩や秘伝のタレが食材を引きたて、香りと旨味とコクを堪能できる。ほかにも豊富な料理が揃い、一押しの「自家製つくね」や「手羽先」「天山ちゃんこ鍋」がおすすめ。店内は温かな雰囲気で、カウンター席やボックス席、掘りごたつ席がありおひとり様からグループまで寛げる。
千葉県 ／ 松戸市
千葉県松戸市の老舗うなぎ店。初代が江戸川沿いの本家から松戸駅前に店を作り、うなぎや鯉などを加工して佃煮店にも卸していたことから、1972年に2代目店主が先代の仕込んだタレを受け継ぎ創業。うなぎは、時期によって見定め、納得のいく産地のものを厳選している。炭火でじっくり骨まで火を通したうなぎをふっくらとやわらかく蒸し、約100年もののタレで仕上げる。白焼きは、ソムリエでもある店主選りすぐりの自然派ワインや、季節の地酒で味わいたい。料理に合わせてさまざまなペアリングを楽しめる。
JR瀬田駅から徒歩約2分の好立地にある焼き鳥居酒屋。オーナーが“自分の店を持つ”という夢を叶えて独立する際に、勤めていた会社の店の屋号を譲り受けたのだそうだ。「料理や接客で、どうやったらお客様に満足してもらえるか」と常に考え、どんな人でも気軽に楽しめる店作りを実施。鶏肉は、オーナーの祖父の地元・九州の若鶏を中心に使用。備長炭でじっくりと焼き上げた焼き鳥を提供している。なかでもせせりが人気で、その味付けは15種類とバラエティ豊富だ。最大30人の貸切利用にも対応しており、宴会にもぴったり。
神奈川県 ／ 横浜市西区
九州料理を中心に、炭火焼き串や水炊きなどが揃う鶏専門居酒屋。焼く・炊く・揚げるといった多彩な調理法の鶏料理が揃い、炭火でじっくりと焼き上げた「炭火串焼き」や「ゴロ焼き」、鶏の旨味を凝縮した濃厚な鶏ガラスープが自慢の「特選水炊き」、手羽先と手羽元の両方を味わえる「大手羽先の唐揚げ」などが楽しめる。焼酎や梅酒も豊富に取り揃えているので、鶏料理と合わせて味わえる。明るく開放的な店内で、ゆったりと寛ぎながら食事を堪能しよう。
札幌市営地下鉄豊水すすきの駅からすぐの場所にある隠れ家的な炭火焼き鳥店。洗練された店内で、土佐備長炭を使って香ばしく焼き上げた焼き鳥を堪能できる。ランチの「鴨つけ蕎麦」や、毎朝店主自らが市場で仕入れる海鮮を使用した「海鮮丼」も好評だ。
山口県 ／ 長門市
JR長門市駅から徒歩約5分の焼き鳥店。火入れにこだわり、地元長門市三隅産と山口県産の2種の炭で銘柄鶏「長州どり」をジューシーに焼き上げる。秘伝のタレは地元の醤油をベースに長門市産の果物や黒糖、地酒などで深みのある味わいに仕上げている。
北海道 ／ 札幌市西区
JR琴似駅から徒歩約3分の好立地にある「ねぎまおでん とり晴」。店名にもなっている人気の「ねぎま串」は、北海道産の鶏もも肉で長ネギを包むように巻いた、ボリューム満点の逸品だ。鳥レバーを豚の網脂で包んだ「あみあぶら鳥レバー串」や、炭火焼きの香ばしさと自家製ニンニクダレの風味が口の中に広がる豚の希少部位を使った「大とろホルモン焼」もおすすめ。昆布とカツオのダシが効いたおでんは定番から、旬の具材、岩海苔などめずらしいものも併せて20種類以上を通年提供しているので、夏に涼しい店内でいただくのも人気。
福島県 ／ 福島市
JR福島駅から徒歩約7分の場所にある、1950年創業の鶏料理専門店。大正時代の民家を改装した趣のある店では、福島県産の銘柄鶏「伊達鶏」を使用した焼き鳥をはじめ、「水炊き」や「鳥なべ」「鳥めし」といった鶏料理が楽しめる。なかでも「竜田揚げ」は、その美味しさにご飯を何杯もお代わりしたという、3代目店主の幼い頃の記憶に残る、初代が生み出した懐かしい味わいだ。ほかにも30年以上継ぎ足し続ける秘伝のタレや、銘柄鶏「伊達鶏」の鶏皮から抽出した油など、地元の人が愛し続ける伝統の味を堪能しよう。
広島県 ／ 広島市中区
広島市内を中心に走る路面電車・広島電鉄十日市町電停の目の前にある居酒屋。観光や仕事で広島市内を訪れた人が気兼ねなく立ち寄れる、地元の食事を楽しめる店だ。趣ある木の引き戸には、夜になると白い提灯に明かりがともり、ふと晩酌が恋しくなる人々を誘う。メニューは「牛ハラミたれ焼き」「おでん」「串焼き」など、和食を中心に店長が飽きのこない味を追求。また、ランチは人気の「あじフライ＆サバ竜田ミックス定食」をはじめ、丼ものやカレーなど豊富なメニューが揃う。昼夜ともに、リラックスしながら地元の優しい味を堪能しよう。
香川県 ／ 仲多度郡
地元客だけでなく、観光客にも人気の「さぬき名物骨付鳥 田中屋」の姉妹店。うどんに次ぐ、香川のご当地グルメ「骨付鳥」を看板メニューに、焼き鳥も堪能できる。素材の旨味を際立たせるため下味は、塩・コショウ・ガーリック・オリジナルスパイスで味付け。高温のオーブンで、20～30分かけて焼き上げている。しっかりとした身で噛むほどにジューシーな“親鳥”と、ふっくらやわらかく食べやすい“若鳥”があるので、好みで選ぼう。店内メニューはテイクアウトもできるので、金毘羅さん観光を楽しみながら食べ歩きしてみては。
京都府 ／ 京都市下京区
JR丹波口駅から徒歩約5分。2016年に開業し、2023年10月にリニューアルオープンした「焼き鳥 伸 五条七本松店」では、朝挽きの「京赤地どり」を使用した焼き鳥、お造り、唐揚げ、天ぷらなどを提供し、希少部位も取り揃えている。豊富なドリンクメニューも魅力で、ビールや日本酒をはじめ、ワインや焼酎、果実酒などを用意。料理10品と90分飲み放題付きのコースは当日予約も可能で4人から利用でき、「松葉唐揚」「ムネ肉のたたきor蒸し鶏（よだれ鶏）」「焼き鳥3種」「鶏ぞうすい」などがいただける。
JR熊谷駅北口から徒歩約5分、大通りから一本入った所にある大人の隠れ家風居酒屋。石畳を光が照らす幻想的なアプローチを抜け、玄関をくぐると温かみのある店内が迎えてくれる。朝絞めの榛名鶏を香ばしく焼いたジューシーな焼き鳥や、刺身・煮魚・焼き魚・鍋と多彩に調理される鮮魚など、採れたての食材や旬のものを使った創作和食を味わえる。ドリンクは、生ビール・瓶ビール・焼酎・ワイン・ウイスキー・カクテル・サワー・果実酒と種類も豊富で、接待に宴会に女子会にデートにと、多様なシーンで期待に応えてくれるだろう。
2022年11月7日、JR大津駅のほど近くにオープンし、備長炭でじっくりと焼き上げた焼き鳥を提供する「せせり串まる 大津駅前店」。九州産若鶏の希少部位“せせり”は人気の一品だ。焼き鳥の味付けは15種類。“岩塩”から“ねぎマヨ”まで、バラエティ豊かで迷いそう。厳選したきめ細かいパン粉とオリジナルブレンドの油を使う串カツは、素材ごとに揚げる時間も変えているため、油切れが良く、あっさりとした仕上がりに。焼き鳥のほか、全国から仕入れる旬の海鮮を使った焼き物、干物、貝などの炉端焼きも楽しめる。
札幌市が誇る繁華街のひとつ、狸小路商店街の通称“狸小路”9丁目にある「焼鳥酒場シロクロ」。炭火でじっくりと焼く焼き鳥に、酒と相性抜群の創作和食が楽しめる。店内はモダンながら温かみのある空間で、帰りにふと立ち寄りたくなる大人の隠れ家だ。
2023年6月にオープンした、松山市の飲み屋街・二番町にある居酒屋「鉄板・地鶏 鐵」。看板メニューの「宮崎風炭火焼（もも焼）」や「炭火焼きつくね」など、新鮮な国産地鶏の焼き鳥を堪能できる。個室も備わるので、プライベート空間で寛ごう。
愛知県 ／ 名古屋市中村区
「名古屋コーチン」をはじめ愛知県産の鶏にこだわる鶏料理専門店。秘伝のタレを使った手羽先唐揚げ、「名古屋コーチン」の卵とモモ肉を使用した親子丼はぜひ食べておきたい名物メニューだ。JR名古屋駅直結というアクセスの良さも魅力。
長野県 ／ 諏訪市
JR上諏訪駅から徒歩約6分、昭和から続く街角に佇む焼き鳥店。鮮度にこだわり、めずらしい部位も取り揃えた焼き鳥や、地元の農家から当日に直接仕入れる旬の食材を活かした料理に定評があり、諏訪産の春アスパラや夏アスパラも満喫できる。注文が入ってから炊き始める「釜めし」が名物で、春は筍、秋は松茸といった、季節限定バージョンも好評だ。異なる4つの部位を合わせたスペシャルなひき肉で作る「親子丼」も、ぜひ味わっておきたい一品。また、店オリジナル「ささみの一夜干し」はおつまみにぴったりで、お酒も進む。
栃木県 ／ 宇都宮市
“鳥料理と客に対して真っ直ぐに正しく真摯に向き合う”という意味が込められた「鳥正」は、上質な鳥料理がいただける。なかでもおすすめは、若鳥の半身を唐揚げにした「かぶと揚げ」。形が兜に似ているところから名づけられた、宇都宮で愛されているご当地料理だ。厳選された芋焼酎、本格的な日本酒やサワーなど、豊富に揃うアルコールと一緒に堪能したい。また、飲み放題付きのコースもおすすめ。2023年7月に改装した店内は、疲れが吹き飛ぶような明るい空間で、カウンター席があるのでひとりでも気軽に入れるのが嬉しい。
和歌山県 ／ 和歌山市
JR紀三井寺駅から徒歩約4分の場所にある焼き鳥店。オーナーがフランチャイズの焼き鳥店を経営していた頃に感じた、“サラリーマンだけでなく、若者や女性も入りやすい焼き鳥店を開きたい”との思いから独立・開店。定番からオリジナル串まで揃う。
大阪府 ／ 大阪市中央区
Osaka Metro心斎橋駅から徒歩約2分とアクセスの良い「焼き鳥はっとりくん」は、炭火焼きがメインの居酒屋。新鮮な朝挽き鶏を独自の手法で焼き、鶏本来の旨味を引き出した焼き鳥はリーズナブルで人気がある。
2024年6月、大阪市の肥後橋エリアにオープンした、知る人ぞ知る古民家風の焼き鳥店。人気店で修業を積んだ店主が炭火でじっくり仕上げる焼き鳥を一本から注文でき、塩、タレ、梅肉、ワサビなど好みの味付けで楽しめる。深いコクと旨味がある卵「蘭王」を贅沢に使ったポテトサラダや、甘味の強いとうもろこし「ゴールドラッシュ」の唐揚げなど、季節の食材による一品料理も充実。事前に相談すれば2階フロアの貸切も可能で、10人程度の宴会に最適だ。仕事終わりの一杯など、さまざまなシーンで立ち寄ってみよう。
栃木県 ／ 那須塩原市
他ではあまりお目にかかれない、鶏の焼き肉メニューが揃う創業50余年の焼き肉店。肉はもちろん、主に湯津上産コシヒカリを使ったご飯や特製ダレなど、素材にこだわった自慢の味が、リーズナブルな価格で堪能できる。
もっと見る ▼
《全国》
マイページ
閲覧履歴
お気に入り
よくある質問
