その他鮮魚
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プロの料理人や高級料亭で使っている新鮮なお魚をご家庭で
神奈川県横須賀市長井を拠点として、三浦半島の旬の魚を全国に出荷している「長井水産」が、水揚げ直後の鮮度抜群の魚を当日に出荷する定期便3回分のセット。カツオの生態を専門として農学博士の学位を持ち、「おさかなマイスター」である社長や、直売店の目利きたちが旬の魚を厳選するので、何が届くかはお楽しみ。寿司店や料亭に出荷されるような高級魚などに出合えるかも。下処理をしているので、すぐに調理可能なのも嬉しい。

プロの料理人や高級料亭で使っている新鮮なお魚をご家庭で

神奈川県横須賀市長井を拠点として、三浦半島の旬の魚を全国に出荷している「長井水産」が、水揚げ直後の鮮度抜群の魚を当日に出荷する定期便3回分のセット。カツオの生態を専門として農学博士の学位を持ち、「おさかなマイスター」である社長や、直売店の目利きたちが旬の魚を厳選するので、何が届くかはお楽しみ。寿司店や料亭に出荷されるような高級魚などに出合えるかも。下処理をしているので、すぐに調理可能なのも嬉しい。

神奈川県横須賀市長井を拠点として、三浦半島の旬の魚を全国に出荷している「長井水産」が、水揚げ直後の鮮度抜群の魚を当日に出荷する定期便3回分のセット。カツオの生態を専門として農学博士の学位を持ち、「おさかなマイスター」である社長や、直売店の目利きたちが旬の魚を厳選するので、何が届くかはお楽しみ。寿司店や料亭に出荷されるような高級魚などに出合えるかも。下処理をしているので、すぐに調理可能なのも嬉しい。

「三崎黒潮キンメ」は、2021年にかながわブランドに認定されました！
四国沖から紀伊半島沖にかけての黒潮に沿って形成された漁場で漁獲した大型で脂が乗っています。
漁獲直後に滅菌された海水で洗浄し、魚が凍らない0℃前後で保冷して鮮度を保ちながら、衛生管理が行き届いた三崎沿岸卸売市場に水揚げされる厳重管理体制です。
濃く鮮やかな赤い色と、脂の乗ったクセのない白身、加熱により香りと甘みが増すのが特徴で、煮付けや、鍋物、刺身などのほか、アクアパッツァやブイヤーベースなどの様々な調理法でお楽しみいただけます。

秋田の海の恵み！ふんわり美味しい「つみれっ子」

秋田名物のハタハタ、太平洋近海のタラ、そして秋田の特産品ギバサを使用した「つみれっ子」は、丸徳様の手造り製法で作られた贅沢な鍋具材です。
ギバサのネバネバがつなぎとなり、ふんわりとした食感を実現しています。
長ネギが入っており、クセがないため子供も食べやすく、様々な鍋つゆに合う 一品です。
すまし汁でもおいしく、簡単に美味しい料理が楽しめます。
※つみれっ子に、ギバサを練りこんであります。
糸を引く場合がありますが、ギバサ特有のネバネバです。
製品には問題ございませんので、ご安心してお召し上がりください。

「鎌田水産」が厳選したサンマを、昆布ダシの効いた甘辛いタレでやわらかくなるまでじっくり焼き上げた。温かいご飯に乗せるだけで、ガッツリ美味しくいただけるサンマの蒲焼き丼に。また、サラダやサンドイッチ、のり巻きなどの具材として利用するのもおすすめ。

白神山地の恵み × メバルの逸品

世界自然遺産『白神山地』の豊かな海域で捕獲されたメバルは、2月から6月にかけて秋田県の漁港で水揚げされます。
この時期に獲れるメバルは、身が引き締まり、脂ののりが良く、味わい深いのが特徴です。
調理の手間を省き、すぐに食べられるよう加工されており、骨まで柔らかく仕上げられているため、丸ごと安心して召し上がることができます。

【めばる京煮】
白醤油で京都風の味付けで煮付け、メバルの旨味が味わうことが可能です。

【めばるうま煮】
甘辛の濃いめのタレで煮付け、ご飯がすすむ味付けになっています。

秋田の海の恵み！多様な楽しみ方

秋田県産天然真ダラを使用した、ピリ辛ヤンニョムたれの韓国風鱈料理。
そのまま食べられ、お酒のおつまみやお子様にも人気で、パンなどにアレンジしても美味しい一品。

白神山地の恵み × メバルの逸品

世界自然遺産『白神山地』の豊かな海域で捕獲されたメバルは、2月から6月にかけて秋田県の漁港で水揚げされます。
この時期に獲れるメバルは、身が引き締まり、脂ののりが良く、味わい深いのが特徴です。
調理の手間を省き、すぐに食べられるよう加工されており、骨まで柔らかく仕上げられているため、丸ごと安心して召し上がることができます。
甘辛の濃いめのタレで煮付け、ご飯がすすむ味付けになっています。

白神山地の恵み × メバルの逸品

世界自然遺産『白神山地』の豊かな海域で捕獲されたメバルは、2月から6月にかけて秋田県の漁港で水揚げされます。
この時期に獲れるメバルは、身が引き締まり、脂ののりが良く、味わい深いのが特徴です。
調理の手間を省き、すぐに食べられるよう加工されており、骨まで柔らかく仕上げられているため、丸ごと安心して召し上がることができます。
白醤油で京都風の味付けで煮付け、メバルの旨味が味わうことが可能です。

ご家庭用に秋田のお土産としても喜んでいただけるセット

【鱈めしの素】
秋田県産天然真鱈を使用した鱈めしの素。
佃煮製法で旨味を凝縮し、ご飯と一緒に炊くだけで、簡単に香り豊かな鱈めしが完成します。

【ヤンニョム鱈】
秋田県産天然真ダラを使用した、ピリ辛ヤンニョムたれの韓国風鱈料理。
そのまま食べられ、お酒のおつまみやお子様にも人気で、パンなどにアレンジしても美味しい一品。

紋別産の水たこを薄くスライスし、しゃぶしゃぶ用に仕上げました。過熱してお召し上がりください。

自宅で手軽に本格料理を堪能できる鱧しゃぶセット

全国有数の鱧の漁獲量を誇る小松島産・鱧の切り身と鱧の焼き骨の旨味が溶け込んだスープのセット。
黒潮に良質なミネラルを含む淡水が流れ込む恵まれた漁場・小松島で水揚げされた活き鱧を、素早く骨切り、急速冷凍することで、家庭でも手軽に本格鱧しゃぶを堪能できる。
ほんのりと薄ピンク色の鱧の切り身を鍋の中に入れると、身が丸まって、まるで小さな白い花が咲いたように。プリプリとした食感と淡白で上品な味わいが人気。

関あじづくしのセット商品です

一本釣りで水揚げされた、旨みたっぷりの新鮮な「関あじ」を贅沢に味わえるセットです。
醬油ベースのタレで味付けした大分の郷土料理である「りゅうきゅう」、魚が苦手なお子様でも食べられるさっぱりとした「関あじフライ」、ふっくらとした身を自宅で堪能できる「一夜干し」。子供から大人まで、大分名産の関あじを楽しく味わえるセットで、いつもの食卓をご褒美ご飯に。

清竜川の清流を利用したいけすで2週間以上餌抜きをしたため、臭みが抜け身の引き締まった鯉を洗いにしました。鯉の洗いに一般的な酢味噌はもちろん、コチュジャンで韓国風に、さっぱりとポン酢でも美味しくいただけます。三枚おろしの状態で届きますが、要望により切り身にすることや、鯉の骨（アラ）をミンチや鯉汁用に付けることも可能です。

味が濃厚です！

大分が誇るブランド魚を、ご自宅でお手軽に

「関あじ」「関さば」など、ブランド魚の宝庫・大分から、ブランド魚の加工品詰め合わせをお届けします。「JA全農おおいた」が地元の漁協から直送する品なので、品質は保証付き。焼くだけ、揚げるだけでブランド魚の醍醐味が味わえますので、ご自宅用はもちろん、贈り物にも最適です。

1年を通して様々な石狩湾の海の旬をお届け！

夏は爽やかな海風が吹き、冬は荒波が打ち寄せる石狩湾。
バリエーション豊かな海の幸が、一年中水揚げされます。
石狩と言えば「鮭」だけではなく、タコやニシンをはじめ、かずのこ、たらこ等、水揚げ後すぐに加工された、新鮮なおいしさが楽しめます。

たこしゃぶ・味付けかずのこ・松前漬・松前漬（たこほたて）・タコキムチ・たらこ・甘エビ塩辛・いか塩辛・にしんの切込みの中から選べる4点セット！

電子レンジで１分温めるだけで食べられる、化学調味料・保存料不使用のお手軽・健康おかず。
もちろんお手軽なだけではなく、主原料である銚子産真いわしと国産鶏肉の相性のよさを活かしたジューシーな味わいを楽しめます！
お塩と生姜で風味付けをした程度のシンプルな味付けのため、お好みの調味料でアレンジ（味変）しやすいのもロングセラーの理由。　
＊賞味期限：冷凍で180日間

関さばづくしのセット商品です

一本釣りで水揚げされた、旨みたっぷりの新鮮な「関さば」を贅沢に味わえるセットです。
醬油ベースのタレで味付けした大分の郷土料理である「りゅうきゅう」、魚が苦手なお子様でも食べられるさっぱりとした「関さばフライ」、ふっくらとした身を自宅で堪能できる「一夜干し」。子供から大人まで、大分名産の関さばを楽しく味わえるセットで、いつもの食卓をご褒美ご飯に。

琵琶湖の恵みを手軽に味わう、アウトドアに最適な万能缶詰～原風景と特別なひと時をお届け～

琵琶湖の恵みを缶の中に。アウトドアにも最適な万能グルメ！
私たちが育った沖島では、びわ湖の魚が生活の中心でした。その豊かな原風景を、缶を開けたその場でお手軽に再現できるのがこの商品です。

最高の楽しみ方は、びわ湖を眺めながら。
琵琶湖畔で焚火を囲んだり、大自然の中で食事を楽しむアウトドアシーンにぴったり！
あっさりとした味付けで、特別なひと時をさらに引き立てます。

多彩なアレンジで余すところなく楽しめる！
そのまま食べても、ニンニクやお好みのスパイスを加えて温めても絶品。サラダやパスタ、トーストにアレンジしても美味しく、残ったオイルはドレッシングやパンのお供としても大活躍します。

あなたの特別な時間に、琵琶湖の恵みを。
ぜひこの缶詰で、心躍るグルメ体験をお楽しみください！

しめ鯖・酢飯・黒昆布の味わいが相性抜群

鳥取県米子市の「米吾　吾左衛門鮓」のしめ鯖の濃厚な旨味を閉じ込めた逸品。しっとり脂がのって、しめ鯖に仕上げたとき濃厚な旨みとなる冬の真鯖が甘酢で仕立てた酢飯とお互いに味を引き立て合い、ふっくら炊き上げた黒昆布と一緒に食べることで、さらに三位一体の味わいが深まります。

真ほっけ開き、さば開き、宗八、さんま、にしん、そい、こまい、秋鮭2切れ
に本ししゃもオスメス５尾づつを追加した豪華セット。

脂の乗った極上のハタハタを干物に

あっさりとして美味しく食卓で人気の魚・ハタハタ。3月～5月の旬に水揚げされた中から、大きく脂の乗りが良い極上物のみを厳選。木桶に一晩じっくりと漬け込むという秘伝の「まぶり塩」製法により、絶妙な味わいを生み出しました。

千葉～茨城県南部特産の天然の海藻。　
芳醇な香りが特徴的で、加熱せずにお味噌汁やラーメンなど麺ものに入れるだけで召し上がれます。
収穫されたのげのりの加工を行えるメーカーが年々少なくなっており、希少性が高い商品です。

素材にこだわりぬいた人気商品の詰め合わせ

「りゅうきゅう」は、地元でとれる新鮮な魚を醤油やみりん、しょうがや胡麻で和えた、保存食として地元で親しまれる大分県の郷土料理。大分名産の「関あじ」「関さば」「関ぶり」のりゅうきゅうを贅沢に食べ比べできるセットをご用意しました。
特別な急速冷凍方法で仕上げた身は冷凍とは思えないほど新鮮な生食感を味わうことができ、「関くろめ」を混ぜてとろみをつけた旨味たっぷりの醬油ダレが絶品です。おつまみにも最適で、小ねぎやわさびなど薬味とともにご飯の上に乗せれば、贅沢なりゅうきゅう丼の出来上がり。お茶漬けでいただくのもおすすめの一品。

兵庫県で水揚げされた海産物

兵庫県で水揚げされた3種の海産物「するめいか」「アジの開き」「エテカレイ」を干物にしました。塩干物の命である塩にこだわり、ミネラルが多く含まれた天日海水塩で仕上げています。白いご飯のおかずにはもちろん、おつまみとしても絶品です。

食べ盛りのお子様やお客様へのおもてなしに最適なセットです。

伊勢湾産、三河湾産石かれいです。
焼魚・煮魚用サイズから刺身用のものまでご用意できます。