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自宅で気軽に楽しめる壱岐島育ちの希少な黒毛和牛「壱岐牛」

厳選された年間約800頭のみが出荷を許されている希少な「壱岐牛」。肉質はとても柔らかく、深くまろやかな味わい、また、脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの特徴を持ち、 一口食べると芳醇な香りが口の中に広がります。贈答品としてもおすすめです。

高級和牛の但馬牛100%使用

「但馬牛」の美味しさを独自の加工法で追求する「有限会社但馬フーズラボ」の人気商品。高級和牛として有名な、神戸ビーフ・松阪牛の種牛として知られる但馬牛を100%使用した、ボリュームたっぷりな牛丼。但馬牛のとろける贅沢な味わいが楽しめます。

厳選黒毛和牛ローストビーフ

絶品の黒毛和牛ローストビーフ。
厳選した上質な赤身肉を使用し、肉本来の旨味を最大限に引き出しました。
特製の調味料で丁寧に仕上げ、しっとりとした食感と深いコクが広がる一品です。

鰹節や昆布のお出汁香るつゆに、兵庫県が誇る「但馬牛」を薄切りにしてじっくり煮込みました。豆腐も入っており、食べ応えのある逸品です。沸騰したお湯で温めるだけで、風味豊かな牛肉の旨みが味わえます。

米沢産の味噌と酒粕を主原料とし四季に応じて当店独自の調味料を加えた調味味噌に、
ロース肉・モモ肉を漬け込みました。自慢の味をお楽しみ下さい。
食べ頃は、漬け込みの日から７日～１４日目あたりが最も美味でございます。

テレビでも紹介された自慢の「宮崎県産黒毛和牛ハンバーグ」

1つ1つ個別パック包装でお届けしているため、簡単に調理が可能。それぞれのハンバーグは形成後に即包装することで商品の劣化を防ぎ、作りたての美味しさをいつでも楽しめる。ブランド牛「有田牛」の旨味を凝縮した自慢の逸品は自宅用にも、ギフトにもおすすめ。

壱岐牛ステーキとジューシーハンバーグを一度に楽しめる贅沢セット

年間わずか約800頭しか市場に出ることのない希少な黒毛和牛「壱岐牛」。
きめ細やかでやわらかな肉質と、深くまろやかな旨み。さらに、脂は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という三拍子そろった上質さを誇り、ひと口ごとに芳醇な香りが広がります。

その極上の味わいを堪能していただけるよう、「壱岐牛」のサーロインステーキ2枚と、旨みをぎゅっと閉じ込めた贅沢なハンバーグを詰め合わせました。ご自宅での特別なひとときや、大切な方への贈り物にも最適です。

イタリアの牛に近い肉質の国産交雑牛のもも肉とネックをミンチにして白ワイン、たっぷりの野菜、トマトと一緒にじっくり煮込んだソースす。本場のラグーは肉を柔らかく仕上げるために赤ワインではなく、白ワインを使用しているところが特長です。急速真空冷凍にしているので日本のミートソースとは一味違うイタリアの味が楽しめます。

仙台の老舗ステーキ店の極上味噌漬け

1968年創業の炭火焼きステーキ専門店で人気の「仙台牛の炙り焼き」。地元でもなかなか味わえないブランド牛・仙台牛の肩ロースを仙台味噌と西京味噌を秘伝の割合で合わせたオリジナル味噌で漬け込んでいます。肉の甘味と味噌の香ばしさがたまりません。

自宅で気軽に楽しめる壱岐島育ちの希少な黒毛和牛「壱岐牛」

厳選された年間約800頭のみが出荷を許されている希少な「壱岐牛」。肉質はとても柔らかく、深くまろやかな味わい、また、脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの特徴を持ち、 一口食べると芳醇な香りが口の中に広がります。贈答品としてもおすすめです。

伊勢神宮に奉納した老舗精肉店による逸品

1902年に滋賀県大津市で創業した老舗「げんさん」が提供する「近江牛」のすき焼き・しゃぶしゃぶ用の赤身肉です。赤身部位でありながらも、素晴らしいサシの入った「近江牛」の神髄を味わえる希少な赤身肉をご用意いたしました。自身へのご褒美や贈り物にも最適です。

松阪牛級の美味しさでお手頃感が嬉しい

三重・松阪の老舗精肉店・丸中本店が選び抜き、自社ブランド牛として提供する「丸中黒毛和牛」。
松阪牛と同じ品種の雌牛の肉で、肉質はとてもやわらかく、霜降りも見事。
きめ細やかな霜降りが美しいロースはとろける味わい。
すき焼きで美味しい部位をお好きな量で注文できます。

選び抜かれた極上の旨み。丸優が届ける、至福のすき焼き用牛肉

株式会社丸優が手がけるすき焼き用牛肉は、長年培われた確かな目利きで選び抜いた上質な肉だけを使用しています。きめ細かな霜降りと豊かな甘み、赤身の深い旨みが絶妙に重なり、割り下と合わせることでさらに香りとコクが広がります。均一な厚みでスライスされているため火通りが良く、ご家庭でも料亭のような上質なすき焼きを楽しめる逸品。特別な日の食卓や贈り物としても、自信を持っておすすめできる牛肉です。

年間わずか約900頭しか出荷されない希少な「壱岐牛」を贅沢に味わえるセット

「壱岐牛サーロインステーキ（2枚）」は、きめ細やかでやわらかな肉質と、口の中でとろける上品な脂の甘みが魅力。素材本来の旨味を存分に堪能できます。

「壱岐牛焼肉 特選赤身（500g）」は、上質な赤身にほどよいサシが入り、噛むほどに濃厚な旨味が広がる一品。塩やわさびなどシンプルな味付けで、壱岐牛ならではのおいしさをより一層楽しめます。

グルメ番組でも紹介される壱岐牛は、特別な日の食卓や、大切な方への贈り物にもぴったり。島の豊かな自然が育んだ極上の味わいを、ぜひご堪能ください。

壱岐島の洋食屋さんが作った壱岐牛をふんだんに使ったハンバーグ

年間わずか約800頭しか市場に出ることのない希少な黒毛和牛「壱岐牛」。その「壱岐牛」を贅沢に使用したハンバーグのセットです。壱岐島の人気洋食店が手がけたハンバーグは、1個150gの大満足サイズ。肉本来の旨味とジューシーさを自宅で手軽に楽しめる逸品です。

但馬牛の美味しさを詰め込んだ嬉しいセット

肉質が硬いと敬遠されがちなすじ肉を、独自の製造方法で驚くほどやわらかく加工し、「但馬牛」の旨味を活かした「牛すじ煮込み」と「牛すじ飯の具」のセット。じっくり煮込んだとろとろの食感、濃厚な味わいは、ご飯やお酒のお供に相性抜群だ。

松阪牛の極上のとろける美味しさを堪能

本場松阪の地で創業70余年の丸中本店。自社牧場で大切に育てた、日本が誇る銘柄牛・松阪牛をお届け。赤身の部分と脂身の多いバラの部分をバランスよくあわせてお包み。
ご自宅でお気軽にすき焼きを楽しむのにちょうどよい一品です。

滋賀県の老舗「げんさん」が提供する牛肉を使用した贅沢な生ハム

「近江牛」「げんさん牛」を使用した生ハムをセットにしてご用意。「近江牛」の生ハムはげんさん谷口牧場の近江牛A5ランクのみを使用。「げんさん牛」の生ハムは飼育総数常時12,000頭を誇る全国のげんさん牧場から厳選された国産牛肉を使用しています。お酒のアテにもぴったりな逸品です。

但馬牛の美味しさを詰め込んだご飯のお供

肉質が硬いと敬遠されがちなすじ肉を、独自の製造方法で驚くほどやわらかく加工し、「但馬牛」の旨味を活かした「牛すじ飯の具」。じっくり煮込んだとろとろの食感、濃厚な味わいは、ご飯やお酒のお供に相性抜群だ。

厳選佐賀牛の詰合せ

＜上カルビー(三角バラ)100g、カルビー(ササミorカイノミ)100g入＞
とろけるようにやわらかく旨みたっぷりの上カルビーと、ほどよい脂で、旨みたっぷり！のカルビーのセットです。

増田和牛の贅沢なサーロインしゃぶしゃぶ

群馬・椎名山の麓、箕郷町で育てられた黒毛和牛「増田和牛」。その中からA5ランクのサーロインを厳選。さらにしゃぶしゃぶ用にスライスしました。肉の旨味は濃厚なのに、後味はあっさりしていくらでも食べられそうです。

「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛の景品目録

景品目録はコンペや二次会で盛り上がること間違いなし。
目録の中には、最高級松阪牛のカタログと申込はがきが入っています。

地元三重県のブランド牛である松阪牛の景品目録です。

厚切りのステーキにして表面をカリッと、中をレアで焼くのがおすすめ！ステーキにする際は冷蔵庫から出して30分程常温で置いてから塩コショウをして焼くと美味しく焼けますので是非お試しください。1枚 150g厚でお届けします！ギフト包装対応可能です！

鳥取和牛は、日本四名山の「大山」、「中国山地」に囲まれ、澄んだ空気、伏流水などの恵まれた自然環境で育った牛で、旨味成分の「オレイン酸」を豊富に含み、赤身と脂のバランスが絶妙です。 味わいのある赤身にまろやかで甘い脂は口溶けがよく、その中でも選び抜かれた鳥取和牛特選カルビを是非お召し上がり下さい。

特選松阪牛でゴージャスな自宅焼肉を

日本三大和牛のひとつ・松阪牛。中でも松阪牛生産区域で900日以上育てるなど厳しい条件を満たすことで初めて与えられる「特産」の松阪牛を焼肉で堪能。さっと炙るだけでうなってしまう美味しさ。赤身のやわらかさ、脂身の甘味が断然違います。

宮城県内の肥沃な大地で育てられ、最高ランクに格付けされた黒毛和牛だけが名乗れる「仙台牛」。このブランド牛を知り尽くす仙台市の「すてーきはうす伊勢屋」から、A５ランクの仙台牛の中でも希少部位のランプとイチボをお届けする。程よい赤身のランプ、程よい脂ののったイチボを各120gを各2枚づづセットにしている。
一度食べたら忘れられない“思い出に刻まれる味”。記念日などの特別な日や、大切な人へ贈りたい。
テレビドラマ【＃居酒屋新幹線】ではすてーき丼として炭火焼きにて紹介された。

げんさん牧場より直送の上質なローストビーフ

明治35年に滋賀県大津市で創業した老舗の精肉店「げんさん」のげんさん牧場より直送の上質なローストビーフ。店内で焼き上げた上質な赤身肉にげんさん特製ローストビーフのたれとわさびをつけました。革新冷凍技術「プロトン凍結」を用いて、細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態で届けます。

明治35年に滋賀県大津市で創業した老舗の精肉店が提供する牛肉は、わずか1kg程しかとれない超希少部位。肉質もよく、さっぱりとした脂が赤身の旨みによく溶け合います。ご自身へもご褒美や大切な方への贈り物にも最適です。

国産黒毛和牛の厚切り詰め合わせ

佐賀県の玄界灘に臨む丘に位置する畜産農家「中山牧場」の国産黒毛和牛4種が楽しめる詰合せ。ロース、肩ロース、ササミ or カイノミ、おまかせの各100gをセット。低温熟成した食べ頃の国産黒毛和牛を特殊冷凍でお届け。肉汁たっぷりのジューシーに焼き上がります。

松阪牛級の美味しさでお手頃感が嬉しい

三重・松阪の老舗精肉店・丸中本店が選び抜き、自社ブランド牛として提供する「丸中黒毛和牛」。
松阪牛と同じ品種の雌牛の肉で、肉質はとてもやわらかく、霜降りも見事。
すき焼きで美味しい部位をお好きな量で注文できます。