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柔らかくジューシー。噛むほどに広がる濃厚な肉の旨味

焼肉赤門で人気の「絶品ハラミ」を、たっぷり1kgのボリュームでお届けします。柔らかくジューシーな肉質と、噛みしめるほどに広がる濃厚な旨味が魅力。ほどよい歯応えがありながら脂が重たすぎず、お子様から大人まで楽しめる味わいです。面倒な下処理や味付けは不要で、解凍して焼くだけ。ご家庭で手軽に本格的な焼肉をお楽しみいただけます。さらに、焼肉赤門の卓上タレで人気No.1の「会長GOタレ」と、肉や野菜など幅広い料理に使える「塩タンブレンド」もセット。ご家族での焼肉やバーベキュー、特別な日の食卓にもおすすめの贅沢なボリュームパックです。

いろいろな部位を贅沢に味わう四万十牛

四万十牛のさまざまな部位を使った、すき焼き用の切り落としです。いろいろな部位を一つの商品で楽しめるのが特徴。商品名にもある「こじゃんと」は土佐弁で「すごく」という意味で、四万十牛を贅沢に楽しんでほしいという魅力が込められています。四万十市のふるさと納税返礼品では一番人気の商品です。

米沢産の味噌と酒粕を主原料とし四季に応じて当店独自の調味料を加えた調味味噌に、
ロース肉・モモ肉を漬け込みました。自慢の味をお楽しみ下さい。
食べ頃は、漬け込みの日から７日～１４日目あたりが最も美味でございます。

新鮮な「近江牛」のもつをそのままお届け

新鮮で美味しさそのままの「近江牛」のホルモンを贅沢に使い、あっさりとコクのあるスープが美味しいもつ鍋のセット。ホルモン専門店が作ったこだわりの味が自宅で簡単に楽しめる。もつはもちろん、野菜がたっぷりと食べられるのでヘルシーで、冷凍保存もできるためいつでも気軽に味わえるのがポイント。家族や友人と楽しい時間を過ごせるもつ鍋は、自宅用をはじめ、贈り物にもおすすめ。

但馬牛の美味しさを詰め込んだ嬉しいセット

肉質が硬いと敬遠されがちなすじ肉を、独自の製造方法で驚くほどやわらかく加工し、「但馬牛」の旨味を活かした「牛すじ煮込み」と「牛すじ飯の具」のセット。じっくり煮込んだとろとろの食感、濃厚な味わいは、ご飯やお酒のお供に相性抜群だ。

低温調理で手間暇かけた極上のローストビーフ

国内の⽜⾁流通量割合が1％程しかない”幻”と称される超希少和⽜「あか⽜」（褐毛和種）を使⽤した「赤のローストビーフ」と、「阿蘇⾁⼯房」が厳選した⿊⽑和⽜の、美しい霜降りが織りなすとろけるような⾷感と、まろやかなコクと旨味が特徴の「黒のローストビーフ」の２つの食べ比べセットとなっております。ローストビーフ専用のギフトBOXで届くので、お歳暮やお中元、大切な方への贈り物にも最適。

黒毛和牛の旨みを堪能　しゃぶしゃぶで楽しむ東門牛の赤身肉

肉の味わいを大切にし、細胞のきめ細かさや脂の質にこだわった東門牛の黒毛和牛赤身しゃぶしゃぶ肉。黒毛和牛ならではの旨みを、しゃぶしゃぶで楽しめます。2～3人前の500gと、4～5人前の1kgから選べるため、ご家族での食事や特別な日のごちそうにもおすすめです。冷凍便で届くので、ご自宅で贅沢なしゃぶしゃぶを堪能できます。

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」の本気の牛ユッケ

九州産黒毛和牛の藤彩牛と、熊本県産ブランド牛のあか牛の食べ比べ。口の中で、旨味を残してとろっと溶けてなくなるような食感は、生で食べる牛ユッケならでは。その食感は旨味と相まって、一度体感するとクセになる。熟練職人が選別した牛肉のみを使用し、鮮度が高いうちに加工。新鮮だからこそ引き立つ、なめらかで繊細な口当たりをご堪能下さい。

但馬牛の美味しさを詰め込んだご飯のお供

肉質が硬いと敬遠されがちなすじ肉を、独自の製造方法で驚くほどやわらかく加工し、「但馬牛」の旨味を活かした「牛すじ飯の具」。じっくり煮込んだとろとろの食感、濃厚な味わいは、ご飯やお酒のお供に相性抜群だ。

自宅で気軽に楽しめる壱岐島育ちの希少な黒毛和牛「壱岐牛」

厳選された年間約800頭のみが出荷を許されている希少な「壱岐牛」。肉質はとても柔らかく、深くまろやかな味わい、また、脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの特徴を持ち、 一口食べると芳醇な香りが口の中に広がります。贈答品としてもおすすめです。

飛騨牛の味わい深い旨味が口の中に広がるカレー

飛騨牛の旨味を贅沢に活かした、深みのある味わいのレトルトカレーです。柔らかく煮込まれた飛騨牛がゴロっと入っており、コクのあるルーと相まって、食べ応え抜群。忙しい日や急なおもてなしにも便利な6個セットで、手軽に本格的な味を楽しめます。忙しい日常の中でも贅沢なひとときを提供する、飛騨牛の美味しさを手軽に堪能できる一品です。

北の名店の味を大満足のボリュームで堪能

日本でも屈指の焼肉の街と言われる北海道北見市で、質の高い赤身・ホルモンを提供する焼肉の名店「炙屋」が厳選した肉4種のセットです。同店で一番人気と言われるサガリをはじめ牛タン・ホルモン・リブロースをたっぷり1000g（5～7人前）も味わえます。

人気店の味を手軽に楽しめる肉の3種盛り

焼肉の街と言われる北海道北見市の焼肉店「炙屋」が、自信を持っておすすめする3種の肉セット。人気のサガリ（ハラミ）の美味しさは言うまでもなく、ホルモンの種類を北見市内で最も多く提供する名店ですので、ホルモンの味わいもまさに絶品中の絶品です。

伊勢神宮に奉納した老舗精肉店による逸品

1902年に滋賀県大津市で創業した老舗「げんさん」が提供する「近江牛」のすき焼き・しゃぶしゃぶ用の赤身肉です。赤身部位でありながらも、素晴らしいサシの入った「近江牛」の神髄を味わえる希少な赤身肉をご用意いたしました。自身へのご褒美や贈り物にも最適です。

上品な味わいを贈る黒毛和牛しゃぶしゃぶギフト

さっと火を通すだけで黒毛和牛の上品な旨みと甘みが引き立つ、贅沢なしゃぶしゃぶセット。見た目も高級感があり、大切な方への特別な贈り物にピッタリです。

旨味が染み渡る、えんや特製 牛すじ肉の煮込み

じっくりと煮込まれた牛すじのとろける食感と、かつお出汁ベースのやさしい味わいが特徴の逸品です。お酒のお供にはもちろん、ご飯のおかずとしても最適で、家庭の食卓に温もりを添えてくれます。冷凍でのお届けなので、必要な時に温めるだけで、レストランの味を手軽にお楽しみいただけます。

テレビでも紹介された自慢の「宮崎県産黒毛和牛ハンバーグ」

1つ1つ個別パック包装でお届けしているため、簡単に調理が可能。それぞれのハンバーグは形成後に即包装することで商品の劣化を防ぎ、作りたての美味しさをいつでも楽しめる。ブランド牛「有田牛」の旨味を凝縮した自慢の逸品は自宅用にも、ギフトにもおすすめ。

赤身と脂の旨味の絶妙なバランスが特徴「但馬牛」をふんだんに使用した「牛すじ煮込み」「牛すじ飯の具」「牛丼」「肉吸い」を詰め合わせました。“地域らしさ”と“新しさ”を兼ね備えた特産品「五つ星ひょうご」に認定された逸品です。

げんさん牧場より直送の上質なローストビーフ

明治35年に滋賀県大津市で創業した老舗の精肉店「げんさん」のげんさん牧場より直送の上質なローストビーフ。店内で焼き上げた上質な赤身肉にげんさん特製ローストビーフのたれとわさびをつけました。革新冷凍技術「プロトン凍結」を用いて、細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態で届けます。

「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛が選べるカタログギフト

とろけるような柔らかさ、格別な旨みと甘み、上品な香りのある松阪牛のカタログギフト。
贈り主様は、贈る相手の都合や好みを気にせず、贈ることができ、先様は、お好きな商品をお好きな日時で選ぶことができます。
贈り主様のご注文時、全国送料無料です。また、先様の引換商品の配送時も、全国送料無料です。
御中元、御歳暮、御祝、御礼、結婚式の引き出物など、様々なシーンで使ってみては。

「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛の景品目録

景品目録はコンペや二次会で盛り上がること間違いなし。
目録の中には、最高級松阪牛のカタログと申込はがきが入っています。

地元三重県のブランド牛である松阪牛の景品目録です。

創業50年の目利きが選ぶ、旨みが弾ける一級品

創業50年をこえる老舗食肉店がお届けする「厳選焼肉用カルビ」。代表の小山が目利きした、特選黒毛和牛から、お料理の用途に最適・最良の部位がセットになった逸品です。真面目な肉屋の安心・安全で上質なお肉のため、大切なシーン・大切な人と楽しむのに最適。
カルビ肉は、お肉のバラ肉の部位を指します。脂が多く、肉質自体は硬いのですが、余計な脂を取り除き、バラ肉の中でも味があり、やわらかく霜降りと赤身のバランスの取れた、焼肉店でいわゆる「上カルビ」と称される部分だけを、職人が切り分け、選出。一度食べたらやみつきになる事間違いなしです。

山形の生産者が愛情を注いだ肉の芸術品

鮮度抜群の「山形牛」を扱う卸直売店「中島商店」が届ける、ロース、ヒレ、カルビ、イチボなど7種の部位で「山形牛」を堪能できる“一頭盛り”。四季がはっきりと移り変わる山形の自然が育む「山形牛」は、まろやかな肉の風味、繊細な肉質、程良い霜降りが特徴です。なかでも本商品は「中島商店」が“肉の芸術品”と太鼓判を押す逸品。なお、同店では「米沢牛」や、山形県産の黒毛和牛の逸品「尾花沢 雪降り和牛」なども販売しています。

イタリアの牛に近い肉質の国産交雑牛のもも肉とネックをミンチにして白ワイン、たっぷりの野菜、トマトと一緒にじっくり煮込んだソースす。本場のラグーは肉を柔らかく仕上げるために赤ワインではなく、白ワインを使用しているところが特長です。急速真空冷凍にしているので日本のミートソースとは一味違うイタリアの味が楽しめます。

山形県が誇る最高級ブランド和牛「米沢牛」。 道の駅米沢のフードコートで、いつも美味しい香りを漂わせ、長蛇の列を作る大人気メニュー「米沢牛串」。
「あのジューシーな串焼きを、もっとお腹いっぱい食べたい！」 「キャンプや自宅のバーベキューで、みんなをアッと驚かせたい！」

そんな声にお応えして、道の駅米沢の人気グルメを1つのパッケージに詰め込んだ【究極の米沢牛BBQセット】が誕生！

大人気の「米沢牛入りウインナー」もたっぷり2パック入って、普通に全部揃えるより2,000円以上もお買い得な大満足のセットです。冷蔵便でお肉の鮮度を最高のままお届けします。

科学的に証明された「赤毛和牛」の美味しさ

熊本県・阿蘇の豊かな自然からお届けするのは、国内流通がわずか1％とも言われている“幻の和牛”あか牛です。
脂肪分が控えめでありながら、赤身の旨みと和牛本来のコクをしっかりと感じられる、上質な味わいが魅力です。

中でもカルビは、あばら骨の間の部位で、ほどよいサシが入り、脂の甘みとコク、香りを楽しみつつ「あか牛」の赤身の旨みも同時に楽しめます。
また、本商品は脂身の少ない部分から多めの部位までをバランスよく盛り込み、「あか牛」カルビの食べ比べが可能です。

ご家庭での焼肉や、アウトドア・BBQなど特別なひとときにも最適。
希少な「あか牛」の豊かな味わいを、ぜひご堪能ください。

いぶさな牛は、岡山県発祥の日本最古の和牛純血種「竹の谷蔓牛」と、サシの美しい黒毛和牛を掛け合わせて誕生した希少なブランド牛です。力強い赤身の味わいと、脂の甘みがほどよく調和した“ハイブリッド和牛”として知られています。

通常の黒毛和牛が28〜30か月で出荷されるのに対し、いぶさな牛は36か月以上の長期肥育でゆっくり成長。時間をかけることで肉質はさらに深みを増し、香り・旨味ともに格別の仕上がりとなります。

年間わずか10頭前後しか市場に出回らないため、“幻の和牛”と称される存在。牧草を思わせる清らかな香りと、ジビエのような力強いコクが楽しめます。

今回は、この特別な和牛をすき焼きやしゃぶしゃぶに最適なスライスでご用意しました。贈り物にも、ご家庭での特別なひとときにもふさわしい逸品です。

≪おすすめの楽しみ方≫
すき焼き・焼きしゃぶ・しゃぶしゃぶなど幅広く活躍。どの調理法でも肉本来の味の濃さをご堪能いただけます。

出荷数の希少な逸品 幻の佐渡産和牛

年間出荷頭数わずか20頭強と非常に希少な佐渡牛は、やわらかく甘みがあり、ジューシーな肉質が特長。
放牧によって育てられ、ミネラル豊富な芝草を食べて育つため、佐渡牛ならではの柔らかい肉質が生まれている。

新潟が誇るブランド牛 ─ 村上牛すき焼き用

全国肉用牛枝肉共励会で２度の最高位「名誉賞」を受賞した実績を誇る新潟県産の黒毛和牛「村上牛」。
村上市、関川村、胎内市で育てられた牛の中でも、格付等級A-4・B-4以上の上質な肉質のみが「村上牛」として認定されている。
すき焼き用は、きめ細やかな霜降りが特徴。口に入れた瞬間、とろけるような食感と濃厚な旨みが広がり、脂の上品な甘みとの調和が絶妙な味わいを生み出す。家族や友人との団らん、大切な日のお祝いなど、特別なひとときを演出する一品としても最適。食卓を華やかに彩り、贅沢な時間を楽しませてくれる逸品。

赤身と霜降りをバランスよく4種の部位を楽しめます

和牛の希少部位を4種類詰め合わせた焼肉ギフト。ウデやモモなどの赤身と、バラやロースを中心とした霜降りをバランスよく組み合わせ、和牛ならではの旨みと上品な甘みを食べ比べながら楽しめる。