「かごしま黒豚」の旨味を凝縮したギフトセット

鹿児島県名産の銘柄豚「かごしま黒豚」を3つの食べ方で堪能できるセット。内容は「黒豚生とんかつ（ロース）」「黒豚ステーキ極み（ロース）」「黒豚ロールステーキ（バラ）」「黒ソース」の詰め合わせだ。職人が丁寧に衣つけした「黒豚生とんかつ」は、油で揚げるだけ。希少部位を使用した「黒豚ステーキ極み」、ミルフィーユ状に加工した「黒豚ロールステーキ」は、主役として食卓を彩る逸品だ。贈り物にも自宅用にもおすすめ。

凍る寸前で熟成させた他にはない豚の旨さ

豚肉が凍る一歩手前で 14日間以上熟成をさせる「氷室豚」。何十年もかけて辿り着いた独自の方法で豚肉と脂の旨味が極限まで引き出されています。この氷室豚のモモ肉を塩とスパイスのみで熟成したジャーキーと、赤身と脂身が黄金バランスのサラミをセット。

人気アイテムを詰め込んだ丸中オリジナルボックス

創業以来長く愛されている素朴な昔ながらのコロッケ、丸中和牛と三重県産の豚を使用した合びきミンチのカツ、三重県産豚モモを使用した柔らかい肉質ながらさっぱり食べられる豚モモ串をボックスに詰め込みました。おやつやおかずの一品におすすめ。
ご自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれます。

独自の方法で最大限に引き出した豚肉の旨さ

群馬県の食品メーカー・クリマが、美味しさを追求すべく「氷温熟成」という加工技術で素材に“寒さ”というストレスを与えて旨味を引き出した「氷室豚」。しっとりやわらかな肉質と、ギュッと詰まった旨味が特徴です。

素材や料理方法にこだわる特製焼豚

埼玉県川越市をはじめ、埼玉県に10店舗を構える和食料理店「Washoku大穀」の人気商品。素材や料理方法にこだわる和食料理店特製、本格的な味わいの焼豚をご家庭で味わえます。「鹿児島黒豚」は食感が柔らかいのと、脂身が甘いのが特徴です。

わかめの廃棄していた部分を飼料にして「阿波美豚」に与えた「わかめ豚」と、鳴門で育ったわかめを収穫してすぐにボイル、急速凍結した冷凍わかめがセットに。冷凍わかめは解凍するだけで旬の食感、風味がいつでも味わえる。旨味たっぷりのわかめ豚とさっぱりシャキシャキ食感のわかめがとても良く合い、冬はお鍋でしゃぶしゃぶに、夏には冷しゃぶサラダとして楽しめる。「わかめ豚」は、こだわった飼料でその旨みと食感が特徴。また、冷凍されたわかめは鮮度を保ち、旬の風味と食感を閉じ込め、いつでも手軽に味わえる。

至福の焼肉の時間を過ごせる、最高級ランクの「神戸ビーフ」。焼肉に適した大きさにカットしてあるので、そのプレミアムな味わいを手軽に堪能できる。自然豊かな兵庫県西脇市の自社牧場では、厳選した牝牛のみを肥育している。8割以上を「神戸ビーフ」として出荷する生産技術による肉質・脂質には定評があり、品評会では最優秀賞など数々の受賞歴を持つ。やわらかさと旨味が引き立つ適度な霜降り肉を、是非賞味してみよう。

賞味期限は製造から150日のため日持ちも◎

レンジ調理が可能で、500Wで1分間加熱でOK
やわらく煮込んだボリュームたっぷりな豚ばら肉がごろっと入っています。

コクのある濃厚な味わいの黒豚肩ロース

「かごしま黒豚」は、一般的な豚肉の1.2～1.5倍の飼育期間を経て出荷されます。赤身は柔らかく歯切れがよく、水っぽさがなくジューシー。脂身は脂肪が溶ける温度が高いのですっきりした味わいです。脂身と赤身のバランスがよく濃厚なコクがある肩ロースは、しゃぶしゃぶや生姜焼きがおすすめです。

大商金山牧場の自慢の商品の中から、米の娘餃子、米の娘焼売、 米の娘ぶたロース赤ワインみそ漬け、米の娘ぶたロース大吟醸酒粕みそ漬け、米の娘ぶたロースしゃぶしゃぶ用を特選し詰め合わせました。
大切な人への贈り物や、 自分へのご褒美にも。

スモーク香るおつまみレバー

国産山桜のチップでスモークされたビタミン豊かな国産豚レバー。
食べやすく一口サイズにカットされているのでそのまま食べられるのもうれしい。
しっかりした味付けなので、おつまみにもピッタリでお酒のお供としても愛されています。
ニラなどの野菜と炒めればより一層食欲をそそること間違いなしです。

肉質のやわらかさと脂の甘みが特長の「米の娘ぶた」。
そんな米の娘ぶたを焼肉でたっぷり味わっていただけるセットです。
焼肉はもちろんですが、少し厚めのスライスなので普段のおうちのお料理にも大活躍です！

2～3人向け　

Ark館ヶ森の食材を「まるごと」知っていただくために、館ヶ森高原豚、無添加ソーセージ、昔たまごを一緒にしたギフトセットです。

自然の恵みをふんだんに活かした商品を詰め合わせています。
牧場の風景や空気感をそのままお届けするような特別なセットで、ご自宅にいながら豊かな味わいをご堪能いただけます。

ご家族やご友人と一緒にお楽しみいただくのはもちろん、ギフトとしても喜ばれる内容となっております。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

ブランド豚を十勝帯広の伝統の味付けで仕上げた逸品

2024年冬、『産直テーブル』が自信を持って開発した本場北海道の豚丼が新登場！使用されている「北の凍れ豚」は、厳しい基準を満たした北海道産の豚肉で、急速冷凍と氷点下管理によって鮮度と柔らかさが際立ちます。これにより、一般的な豚丼よりも厚切りの7mmの豚肉を使用し、ジューシーで柔らかい食感が楽しめます。焼き上げることで溶け出す甘く香ばしい脂が肉の旨味を引き立て、まさに至福の味わいです。

ブランドの松阪豚の多彩な部位を取り合わせ

三重県松阪生まれの良質な豚を厳選し、出生からじっくり220日間育てる「松阪豚」。肉質がきめ細かく、脂は臭みがまったくなくとろける甘味が魅力です。その松阪豚のロースやバラをはじめ、肉の目利きが入荷時に状態の良い部位を選んで届けます。

食感の違いが楽しめる2セット

山形県産豚肉の生産から加工・販売まで行う「大商金山牧場」の商品。第38回食肉産業展銘柄ポーク好感度テンストでグランドチャンピオンに輝いた、山形県のブランド和牛「山形牛」と、大商金山牧場オリジナルブランド豚「米の娘ぶた」をダブルで味わえるセット。華やかな化粧箱入り。

南飛騨の自然に囲まれた環境で育った豚肉です。
ロースのほどよい脂の甘さを約800g堪能できるお得なギフトセット。
大切な方にはもちろんですが、自分へのご褒美としてもぜひお召し上がりいただきたい商品です。

独自の品質管理体制と検査を行い、厳選な基準に合格した国産豚肉「養老山麓豚」非常にやわらかい肉質でヘルシーな「養老山麓豚」は女性やご年配の方にもおすすめです。温しゃぶでも、冷しゃぶでもどちらも美味しくお召し上がりいただけます。ちょっぴり贅沢なしゃぶしゃぶをご堪能ください。

すべて北海道産の飼料を使用！「環境にやさしい」豚

石狩市厚田区望来（もうらい）の澄み渡る海風の中で、大切に育てられた稀少な豚、望来豚（もうらいとん）。
道産の食品を使った、手作りの餌と快適な飼育環境で健康に育った望来豚は、甘く、あっさりした脂の甘みが特徴。ぜひじっくり味わってみてください。

ステーキ用肉、焼き肉用肉、しゃぶしゃぶ用肉、豚まん、フランクフルトの中から組み合わせ自由で3点選べる。

鹿児島ブランド・黒豚の旨みをバラ肉で堪能

鹿児島県内畜産農家と連携し、県内に2カ所の食肉処理工場を持つ産地食品メーカー「JA食肉かごしまのお肉屋さん」が、自信を持ってお届けする鹿児島ブランドの黒豚肉。赤身と白身が鮮やかな層になったバラ肉を食べやすくスライスしていますので、ぜひしゃぶしゃぶや炒め物でお召し上がりください。

帯広の人気豚丼専門店の味を手軽に味わえる

北海道帯広市で人気の名店「ぶた丼のとん田」。
その姉妹店「とかちチャーム」が販売する、自宅でお店の味を手軽に楽しめる「リトルとん田」。「リトルとん田」は、厳選したやわらかく旨味のある豚肉に秘伝のタレを絡めて焼いた豚丼の具で、解凍後に湯煎もしくは電子レンジで温め、ご飯に乗せるだけで楽しめる。

大分県の誇るSPF豚「桜王」を豊かな緑に囲まれ静かな海を一望する国東市安岐町よりお届け

桜色の美しい肉の色つや、食べた時のコクと美味しさ、香りの良さが特徴のブランド豚「桜王」
ステーキやとんかつで旨味・柔らかさを存分にお楽しみください。

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てられた「かごしま黒豚」を自社工場で加工処理することで、新鮮なレバーを使用する事が可能。
口の中に入れた瞬間にとろける舌触りで、豚レバーとは思えないほどなめらかな食感がたまらない。
バケットやクラッカーと合わせると、赤ワインなどのお酒にぴったりのおつまみに。鉄分、たんぱく質もたっぷり入ったへルシーな逸品だ。

鹿児島県産黒豚の極上希少部位をステーキで

鹿児島県産の黒豚１頭から数枚ほどしかとれない極上希少部位を、ボリュームたっぷりの厚さでお届けします。旨味が強くさっぱりした上品な口どけの脂身と、しっとりした食感、柔らかさが特長の赤身のバランスが絶妙ですので、とんかつはもちろん、ステーキもおすすめです。

驚くほど旨くてあっさりの松阪豚をたっぷり

松阪牛と並ぶ三重県のブランド肉・松阪豚の専門店の目利きが厳選。ロースやモモなど、しゃぶしゃぶに適した部位をおまかせでセットしました。松阪豚は肉質やわらか、脂は甘くて、しかも70％がコラーゲンなので、健康、美容にもおすすめです。

【産地名】群馬県産
14日氷温熟成氷室豚肩ロースのセット商品。

寒さというストレスを与えることで食材の旨味を引き出すという先人の知恵を基に、鮮度を保ったまま豚肉を氷温熟成させる技術が用いられた「氷室豚」。じっくり味わってみてください。

「館ヶ森高原豚」の魅力を存分に堪能できる贅沢な豚肉セットを、月に一度定期便でお届けします。
豚肉好きにはたまらない、毎月の楽しみになること間違いなしです。

赤身の濃厚な旨味と、甘みが引き立つ脂身の絶妙なバランスが特長の館ヶ森高原豚。
部位ごとに違う味わいや食感を楽しめるのはもちろん、スライスやブロックなど切り方次第で料理のバリエーションも広がります。

さらに、自社農場で生産され、農場HACCPやJGAP認証を取得しているため、安心・安全な品質もお約束。多くの方から「脂身の甘さが格別」「赤身の旨味が濃い」といった高い評価をいただいている人気商品です。

館ヶ森高原豚の定期便をぜひお試しください。

南飛騨の自然に囲まれた環境で水・飼料・飼育環境にこだわりぬいて育てた豚肉です。
納豆を食べて育ち、ビタミンE豊富な飼料を取り入れた豚肉なので、高品質で健康的な豚肉に仕上がります。
健康だからこそ安全で美味しいのはもちろん、さっぱりと食べやすい味なので
何方にでも喜んでいただけます。
贈り物としてもぜひご利用くださいませ。