凍る寸前で熟成させた他にはない豚の旨さ

豚肉が凍る一歩手前で 14日間以上熟成をさせる「氷室豚」。何十年もかけて辿り着いた独自の方法で豚肉と脂の旨味が極限まで引き出されています。この氷室豚のモモ肉を塩とスパイスのみで熟成したジャーキーと、赤身と脂身が黄金バランスのサラミをセット。

「かごしま黒豚」の旨味を凝縮したギフトセット

鹿児島県名産の銘柄豚「かごしま黒豚」を3つの食べ方で堪能できるセット。内容は「黒豚生とんかつ（ロース）」「黒豚ステーキ極み（ロース）」「黒豚ロールステーキ（バラ）」「黒ソース」の詰め合わせだ。職人が丁寧に衣つけした「黒豚生とんかつ」は、油で揚げるだけ。希少部位を使用した「黒豚ステーキ極み」、ミルフィーユ状に加工した「黒豚ロールステーキ」は、主役として食卓を彩る逸品だ。贈り物にも自宅用にもおすすめ。

独自の方法で最大限に引き出した豚肉の旨さ

群馬県の食品メーカー・クリマが、美味しさを追求すべく「氷温熟成」という加工技術で素材に“寒さ”というストレスを与えて旨味を引き出した「氷室豚」。しっとりやわらかな肉質と、ギュッと詰まった旨味が特徴です。

人気アイテムを詰め込んだ丸中オリジナルボックス

創業以来長く愛されている素朴な昔ながらのコロッケ、丸中和牛と三重県産の豚を使用した合びきミンチのカツ、三重県産豚モモを使用した柔らかい肉質ながらさっぱり食べられる豚モモ串をボックスに詰め込みました。おやつやおかずの一品におすすめ。
ご自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれます。

素材や料理方法にこだわる特製焼豚

埼玉県川越市をはじめ、埼玉県に10店舗を構える和食料理店「Washoku大穀」の人気商品。素材や料理方法にこだわる和食料理店特製、本格的な味わいの焼豚をご家庭で味わえます。「鹿児島黒豚」は食感が柔らかいのと、脂身が甘いのが特徴です。

「作豚」とは、三重県鈴鹿市で地元の天然温泉水を飲ませて育てた「幻泉山﨑豚」のなかでも、発育の良い豚にだけ「清水清三郎商店」の銘酒「作」の酒粕を手作業で与え、肥育した豚。「作」は2016年の「G7伊勢志摩サミット」でも提供された、世界的に評価が高い日本酒だ。「作豚」は脂身がとても甘く、口の中で豚肉の旨味が一気に広がるところが特徴。豚バラ肉は特に甘さがあり、サムギョプサルやBBQでいただくのに最適。

至福の焼肉の時間を過ごせる、最高級ランクの「神戸ビーフ」。焼肉に適した大きさにカットしてあるので、そのプレミアムな味わいを手軽に堪能できる。自然豊かな兵庫県西脇市の自社牧場では、厳選した牝牛のみを肥育している。8割以上を「神戸ビーフ」として出荷する生産技術による肉質・脂質には定評があり、品評会では最優秀賞など数々の受賞歴を持つ。やわらかさと旨味が引き立つ適度な霜降り肉を、是非賞味してみよう。

わかめの廃棄していた部分を飼料にして「阿波美豚」に与えた「わかめ豚」と、鳴門で育ったわかめを収穫してすぐにボイル、急速凍結した冷凍わかめがセットに。冷凍わかめは解凍するだけで旬の食感、風味がいつでも味わえる。旨味たっぷりのわかめ豚とさっぱりシャキシャキ食感のわかめがとても良く合い、冬はお鍋でしゃぶしゃぶに、夏には冷しゃぶサラダとして楽しめる。「わかめ豚」は、こだわった飼料でその旨みと食感が特徴。また、冷凍されたわかめは鮮度を保ち、旬の風味と食感を閉じ込め、いつでも手軽に味わえる。

帯広の人気豚丼専門店の味を手軽に味わえる

北海道帯広市で人気の名店「ぶた丼のとん田」。
その姉妹店「とかちチャーム」が販売する、自宅でお店の味を手軽に楽しめる「リトルとん田」。「リトルとん田」は、厳選したやわらかく旨味のある豚肉に秘伝のタレを絡めて焼いた豚丼の具で、解凍後に湯煎もしくは電子レンジで温め、ご飯に乗せるだけで楽しめる。

肉質のやわらかさと脂の甘みが特長の「米の娘ぶた」。
そんな米の娘ぶたを焼肉でたっぷり味わっていただけるセットです。
焼肉はもちろんですが、少し厚めのスライスなので普段のおうちのお料理にも大活躍です！

老舗の精肉店の職人が厳選した希少部位8種

近江牛や和牛と、厳選された国産牛を掛け合わせたハーフ牛「げんさん牛」を生産販売する「げんさん」から、希少部位8種をお届けします。「プロトン凍結」を用いて限りなく生に近い状態でお届けしますので、舌の上でとろける味わいをご堪能いただけます。

2～3人向け　

Ark館ヶ森の食材を「まるごと」知っていただくために、館ヶ森高原豚、無添加ソーセージ、昔たまごを一緒にしたギフトセットです。

自然の恵みをふんだんに活かした商品を詰め合わせています。
牧場の風景や空気感をそのままお届けするような特別なセットで、ご自宅にいながら豊かな味わいをご堪能いただけます。

ご家族やご友人と一緒にお楽しみいただくのはもちろん、ギフトとしても喜ばれる内容となっております。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

大分県の誇るSPF豚「桜王」を豊かな緑に囲まれ静かな海を一望する国東市安岐町よりお届け

桜色の美しい肉の色つや、食べた時のコクと美味しさ、香りの良さが特徴のブランド豚「桜王」
ステーキやとんかつで旨味・柔らかさを存分にお楽しみください。

銘酒の酒粕で育て上げた芳醇な肉質と味

三重県鈴鹿に湧き出る天然温泉水を飲ませ、飼料の質にもこだわって健康的な養豚を追求するファームが地元の銘酒の酒粕を与えて飼育したのが「作豚ZAKUBUTA」。脂身はあっさり、口の中で旨味が一気に広がり、豚肉のイメージが変わるはずです。

独自の品質管理体制と検査を行い、厳選な基準に合格した国産豚肉「養老山麓豚」非常にやわらかい肉質でヘルシーな「養老山麓豚」は女性やご年配の方にもおすすめです。温しゃぶでも、冷しゃぶでもどちらも美味しくお召し上がりいただけます。ちょっぴり贅沢なしゃぶしゃぶをご堪能ください。

すべて北海道産の飼料を使用！「環境にやさしい」豚

石狩市厚田区望来（もうらい）の澄み渡る海風の中で、大切に育てられた稀少な豚、望来豚（もうらいとん）。
道産の食品を使った、手作りの餌と快適な飼育環境で健康に育った望来豚は、甘く、あっさりした脂の甘みが特徴。ぜひじっくり味わってみてください。

ステーキ用肉、焼き肉用肉、しゃぶしゃぶ用肉、豚まん、フランクフルトの中から組み合わせ自由で3点選べる。

自宅で贅沢に黒豚焼き肉を楽しもう

黒豚の凝縮された旨味と、しっとりとした食感が楽しめる黒豚バラ肉の焼肉用スライス。使用する黒豚は鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てられた「かごしま黒豚」のみ。
黒豚ならではの濃い赤身の味わいと、甘みの強い白身が楽しめる。

管内を流れる奥入瀬渓流（川）の水とニンニク粉末入りの特別飼料を食べて育った
健康なものを「奥入瀬ガーリックポーク」として販売しています。
ビタミンB１、イノシン酸が多く含まれ、豚肉特有の臭いが少なく、脂身に甘味のある食味の良い豚肉です。

米の娘ぶたと山形牛を一度に楽しめる BBQ セット。 500g の山形牛モモかたまりが入っているので、ローストビーフ にするのも良し、お好きな厚みにカットして豪快なステー キにもぴったりです。
赤身の旨みと脂のバランスが良い山形牛の肩ロース焼肉も お楽しみください。
米の娘ぶたはあっさりとした甘さと脂の旨みを感じられる ロースとバラをチョイスしました! ぜひ楽しい BBQ にご利用ください。

2～3人向け

岩手県一関市の豊かな自然環境で育てられた館ヶ森高原豚を使用しており、冷凍状態でのお届けなので、必要な分だけ解凍して手軽に楽しむことができます。

また、調理不要で温めるだけの簡単さも嬉しいポイント。
贈り物としてはもちろん、忙しい方へのプレゼントや自宅用としても喜ばれる内容となっています。

館ヶ森高原豚の美味しさと手軽さを詰め込んだ無添加デリカ 食べ比べセットは、大切な方やご自身へのご褒美としておすすめです。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

飛騨納豆喰豚の味付け肉6種類が試せるお得なセットです。
味の種類はピリ辛カルビ・塩カルビ・味噌漬け・塩麹漬け・醤油麹漬け・ばら味噌漬けの6種類。
各1パックずつ入っているので毎度違う味を楽しめます！
ブランド豚をご家庭で手軽に調理できるのも嬉しいポイント。
ぜひご賞味ください！

群馬県産のロースステーキの詰合せ

豚肉が凍る一歩手前の温度で14日間以上熟成した「氷温熟成　氷室豚」の贈答用セット。氷温熟成することで肉と脂の旨味が格段に増し、ほのかに甘くしっとりとした食感となる。14日以上の厳密な温度管理で熟成された豚肉はまるで別モノ。その美味しさは、都内有名百貨店や一流シェフからも高い評価を受けている。契約養豚農家から良質な豚を厳選して作られる贅沢な「氷温熟成 氷室豚」は、贈答用や自分へのご褒美にもおすすめだ。

ブランド豚の４種類の肉を食べ比べ

山口県萩市のブランド豚「萩むつみ豚」を提供する通販ショップ「萩むつみ豚オンラインショップ」の人気商品。さっぱりとしたロースのしゃぶしゃぶ肉、希少部位で特別感のあるヒレはステーキにおすすめのヒレ、焼肉用と炒め物用２種類の濃厚な旨味のバラの4種類の「萩むつみ豚」を食べ比べできます。

【産地名】群馬県産
14日氷温熟成氷室豚肩ロース肉厚切り（ステーキ、とんかつ用）です。

寒さというストレスを与えることで食材の旨味を引き出すという先人の知恵を基に、鮮度を保ったまま豚肉を氷温熟成させる技術が用いられた「氷室豚」。じっくり味わってみてください。

人気の部位「ロース」をしゃぶしゃぶ用にスライスした贅沢なセット！
氷室豚が初めての方には特にオススメです！

島根県江津市は、日本海からの潮風が吹く養豚に適した土地。そんな絶好の環境で、おが粉をベッドに育てられた豚の中から最も発育状態のいいメスの豚だけを厳選したのが、「江津まる姫ポーク」。きめの細かい肉質で、旨味のある脂が特長だ。ハム・ソーセージセットは、あらびきソーセージやロースハム、ベーコンなどの人気商品を一度に楽しめる贅沢な詰め合わせ。

赤身も脂身も美味な鹿児島黒豚をトンカツで

赤身は歯切れがよく柔らかくコクがあり、脂身は融点が高くすっきりした味わいが特色の鹿児島県黒豚。赤身も脂身も堪能できる厚切りのロース肉は、きめが細かく適度に脂がのっていて、特に外側の脂肪のうま味が自慢です。トンカツやトンテキをご家族でお楽しみいただけます。

タレで漬け込んだお手軽ロース

豚丼をメインに北海道で「とかち清水本店」と「新千歳空港店」の2店舗展開する「ドライブインいとう」の人気商品。秘伝のタレで漬け込んだロース肉と中落ちカルビの「ツケトン」は、お手軽・簡単調理可能、年中通してBBQや室内での焼肉にも重宝します。ロース肉は2袋、カルビ1袋の3袋入り。