ユニークな味噌・発酵食品が勢揃い

手作りの天然醸造・非加熱生味噌「たかたんのおいしいお味噌」、「醤油こうじ」と兵庫県産磯海苔を使用した万能ダレ「のり醤油こうじ」、餃子と相性抜群の味噌ダレ「餃子が止まらない味噌」など5種をセレクトしました。日々の食卓を健康的に彩ってくれます。

京のブランド野菜３種類のドレッシングの詰め合わせ

京都の希少・貴重なブランド野菜３品（金時にんじん、京こかぶ、水尾の柚子）を使用したドレッシング。「金時にんじん」は京都上鳥羽で江戸時代から続く農法を守っている銭谷さんのにんじんを、「京こかぶ」は京都京北地区で４農家のみがつくるこかぶが名乗ることができる貴重な一品。京都水尾地区の柚子は日本の柚子栽培発祥の地であり、そのほとんどが高級料亭や京菓子、高級漬物店へ行くため殆ど市場に出回ることはありません。

\ ジャパンフードセレクション2025年5月グランプリ受賞 /

新鮮な生野菜に、フルーツ、米酢、米油を使用。食物酵素がたっぷり入った体が喜ぶドレッシングはサラダだけではなく、淡白なお魚やお肉にもよく合う万能調味料です。

京都の老舗 洗いタレ焼肉
南大門の自家製タレを3種セット。

お店の味をそのまま ご家庭でもお楽しみください。
容器もお洒落でギフトにも最適です。

\ ジャパンフードセレクション2025年5月グランプリ受賞 /

爽やかな酸味と深いコク、野菜や果実の自然な甘み、美味しさを追求した特製酵素ドレッシングです。野菜たっぷりのサラダはもちろん、お肉やお魚にもよく合います。健康志向の方、食事にこだわりがある方におすすめの逸品です。

自宅で優雅なホテルのブレックファースト

長野県のホテルグランフェニックス奥志賀のイタリアンレストランは、朝食の美味しさでも人気。とくにオリジナルのジュース、ジャム、ドレッシングが支持されていることから商品化。どれもフレッシュな野菜、果物そのものを食べているようでヘルシーです。

「能登ブルーベリー」の魅力をつめたこだわりの逸品

すっきりとしていて甘さの風味もあるブルーベリー酢。
炭酸や牛乳で割ったり、ヨーグルトにかけたり、ドレッシングなどにも使えます。
お湯で割ってホットドリンクや、お酒で割ってカクテル風にしてもお楽しみいただけます。
★能登ブルーベリー酢：炭酸＝1 : 3 ～ 4 の割合がオススメ！

※現在製造中のため、2週間ほどお時間をいただきます。

「石垣島の太陽の恵み」を感じるエネルギッシュな味

池原酒造が「石垣島のサンサン太陽の恵みを届けたい」というコンセプトのもと作るドレッシングです。
イタリア産のひまわり油をベースに、石垣島の「エコファーマー」のゴーヤを使用。ゴーヤの苦みを残しつつ、米酢と玉ねぎを合わせたフレッシュな味わいが魅力の逸品です。
無添加にこだわっているため、サラダやお肉など様々なバリエーションの料理に安心して使えます。

「京北町京こかぶ」「福知山京ビーツ」「舞鶴京夏みかん」の3種類の春夏野菜・果物の瓶入りカクテルドレッシングのセットです。「京北町京こかぶ」はきめ細やかで機密な肉質と繊細な甘味が特徴で、「福知山京ビーツ」は栄養価の高い野菜を50%以上含み、ビーツ本来の味・香りが楽しめます。「舞鶴京夏みかん」は昔ながらの柑橘系の特有の爽やかな酸味が口の中に広がる逸品です。

口に広がる大分の風味

旬の大分県産の かぼす果汁100％ をいつでも、どこでもお手軽に味わえます。大容量360mlサイズで毎日たっぷりとお使いいただけます。

豆腐だけでなく、野菜やお肉にもパパっとかけて美味しく

湯豆腐、冷奴、焼豆腐にそのままかけるだけの万能ぽん酢しょう油。

口の中にゆずの風味がふわっと広がり、
豆腐とゆずの絶妙なハーモニーが堪らない逸品。

子供をサラダ好きにする卵入りドレッシング

「子供が喜んで食べるサラダを作りたい」という願いから生まれた、酸っぱくないドレッシングです。豊かな自然に恵まれた島根県雲南市の「森脇養鶏所」の卵の旨味、玉ねぎの甘み、ニンニクとゴマの香り、醤油の奥深さを絶妙なバランスでブレンド。国内製造の大豆油、なたね油で仕上げました。

さまざまな料理に使えて便利な一工夫できる調味料セット

発酵食品を食卓に手軽に取り入れることができる厳選調味料のセット。商品全てに自社製造の味噌や甘酒、醤油こうじ等のこだわりの発酵食品を使用しているので健康志向な方にもおすすめです。

鍋・野菜・お肉などパパっとかけて美味しく

手作り木頭ゆずの万能ソース。
ゆずの風味がほんのり香る万能タレがご飯のおともにベスト。

焼肉・豆腐・こんにゃく・生野菜・餃子など、お好みでお召し上がり下さい。

西土佐産ゆずを使用した手作り調味料3本セット

毎年11月～12月にかけて厳しい環境の山の中で育った栽培期間中農薬不使用のゆずを使用。ゆず特有の苦みやえぐみを取り除いて絞っている。搾った後のゆず皮の一番苦い部分を取り除き、袋詰めして真空包装。1本1本手作りの山の調味料だ。

〈豚肉と野菜によく合う四万十山のゆずたれ〉200ml
微粉砕にしたゆず皮たっぷりと醤油と砂糖をコトコトじっくり煮込んで調理。
ゆず皮のほのかな苦みも感じるどこか懐かしいノスタルジックな特製たれ。

〈刺身にもよく合う四万十山のゆずドレッシング〉200ml
たっぷりのゆず皮を醤油と砂糖で煮込み、果汁を効かせた特製ドレッシング。
爽やかなゆずの香りや酸味は、野菜だけでなく牛肉やお魚とも相性バッチリ！

〈ジュース約10杯分！濃厚四万十山のゆずシロップ〉200ml
手作業で搾って苦みやえぐみを取り除いた果汁は砂糖だけで味付け。
シンプルな味付けだからこそ、ゆずの風味をダイレクトに感じられる。

宮崎で愛される焼肉ブランドのドレッシング

宮崎県で「焼肉のタレといえば戸村」と言われるほど愛されているブランドが、明治4年創業のヤマエ食品工業グループが運営する「宮崎戸村」。その隠れた人気商品が、オニオン風味のサラダドレッシングです。玉葱の甘みを活かしつつさっぱり仕上げていますので、どんなサラダも美味しく仕上げます。

「海洋深層水」を使用し、高ミネラルな健康ぽん酢に仕上げました。
伊豆産のニューサマーオレンジを使用しており、香り高いぽん酢が料理の味をひきたてます。
生野菜へのドレッシングとしてはもちろん、温野菜・焼き肉や焼き魚、冷奴にかけても、一層美味しくいただけます。

沖縄県産シークヮーサー味のもずくのたれです。もずく以外にも、ドレッシングや鍋物のつけだれなど、調味料としてもおいしく頂けます。

「海洋深層水」を使用し、高ミネラルな健康ぽん酢に仕上げました。
伊豆産のニューサマーオレンジを使用しており、さっぱり美味しく頂けます。
生野菜へのドレッシングとしてはもちろん、温野菜・焼き肉や焼き魚、冷奴にかけても、一層美味しくいただけます。

青森産の粗切りニンニクがたっぷり入った醬油ベースの和風ドレッシング

ニンニクが好きな人の為の専用ドレッシング！
粒マスタードとごま油が、コクと旨味をさらに引き立ててくれて
サラダやステーキソースとしてもおすすめです。

素材半分が新鮮野菜のヘルシードレッシング

「おいしくて体にもいい」をコンセプトに、島根県松江市の地元民に愛されている「食堂晴レ」で人気のドレッシングです。素材の50%が新鮮な玉葱、人参、セロリなどの新鮮野菜で、国産の大豆油、なたね油を控えめに使用。サラダをもっと美味しく、もっとヘルシーに楽しみたい方におすすめです。

「かけるだけ」で夏にぴったりの爽やかな味わいへ

糀の甘酒と塩糀をベースに、にんにく、しょうがを混ぜ合わせたドレッシング。
ほんのり聞いたゆず胡椒と玉ねぎがアクセント！

カルパッチョやサラダ、炒め物やパスタなど、「かけるだけ・混ぜるだけ」で簡単に様々な料理にご活用いただけます。

夏にぴったりの爽やかな味に仕上げた自慢の逸品を、是非ご堪能ください。

飽きのこないドレッシングのスタンダード

余計なものを加えず、体にやさしいドレッシングを作る工房・freckleの定番アイテム。地元の山梨県都留市で収穫されたタマネギ、ニンニクをたっぷり加えて仕上げました。オイルタイプ、オイルフリータイプからセレクトできます。

ホテルのイタリアン自慢の味を自宅で堪能

長野県のホテルグランフェニックスの商品で人気の2品をセット。「牛タンシチュー」は深い味わいのルーに大きな牛タンがゴロゴロと入った贅沢な逸品。「野菜で野菜を食べるドレッシング」は、ドレッシングの半分以上が生野菜で栄養をたっぷり摂取できます。

三代続く柑橘農家一押しの、手絞り柚子果汁

高知の安芸市で、三代続いて柑橘類を中心に育てる「大北果樹園」一押しの商品。環境にも配慮し、減農薬で大切に育てた柚子を手作業で優しく絞り、3回ほど絹を使って濾していますので、雑味は殆どなくマイルドな味わいです。720mlの瓶なので冷蔵庫にも入る使いやすい量です。

大好評！お得な行楽セットゆずお弁当セット

道の駅で大人気！鹿児島県曽於市認定ブランド ※一部

九州トップクラスのゆず産地、柚子町そお（鹿児島県曽於市）から、“もぎたてゆず”を使った行楽シーズンにぴったりのアイテムをお届け！
BBQやお弁当に使えば、いつものメニューもさわやかにバージョンアップ！
景色の良い公園でも、居心地の良い庭先でも、お友達や家族と一緒に、柚子彩のアイテムを使って美味しい手作りご飯を楽しんでみては。

そお市認定ブランドのゆずノンオイルドレッシング

九州・山口 道の駅 ドレッシング選手権1位！

保存料は一切使用しておらず、ゆずの果汁と果皮を使った、風味豊かなヘルシードレッシング。
ほどよい酸味と甘味で、野菜サラダをはじめ、豆腐や海藻との相性は抜群。
焼き肉、焼き魚などにもおすすめ。

青パパイヤを使用した調味料セット

広島県尾道市御調町の道の駅「クロスロードみつぎ」の人気商品。青パパイヤを使用したパパイヤポン酢、パパイヤ檸檬ドレッシング、パパイヤいちじくドレッシング、パパイヤドレッシングの4本。スレンダーでスタイリッシュ、カラフルなデザインのパッケージなので、贈り物にもぴったり。

国内産の野菜を使用した阿波ドレッシング

徳島県産をはじめ、すべて国内産の野菜を使用した阿波ドレッシング。
野菜の含有量を多くし、砂糖・醤油・酢・みりんなど、昔ながらの調味料だけを使用し、美味しさを最大限に保つために、殺菌時の加熱温度を徹底管理しました。
高級調味料として料亭などで使われている徳島特産の「すだち」を使ったドレッシングは、爽やかな酸味とすがすがしい香りが特徴です。
野菜、フライ料理、カルパッチョなどにオススメです。

国内産の野菜を使用した阿波ドレッシング

徳島県産をはじめ、すべて国内産の野菜を使用した阿波ドレッシング。
野菜の含有量を多くし、砂糖・醤油・酢・みりんなど、昔ながらの調味料だけを使用し、美味しさを最大限に保つために、殺菌時の加熱温度を徹底管理しました。
海のミネラルをたっぷり含んだ鳴門の砂地で育ったサツマイモを使ったドレッシング。
ほのかな甘味が、野菜、チキン、サラダ、ローストビーフにピッタリです。