四国の名産品を使用した世界最高峰のジェラートを堪能

アジア人で初めてのジェラート世界チャンピオンを受賞した柴野大造氏が監修。プレミアムミルクや宇治抹茶などの定番アイスのほか、地元で採れる「和三盆」や「さぬきひめ」を使った贅沢なジェラートのセットです。

こだわりの塩を加えた癖になる美味しさ

香川大学農学部との共同研究でスーパーフード「モリンガ」を栽培する「MITOYO MORINGA」の製品。香川県三豊市の父母ヶ浜の海水を、月に一度の新月の日に汲み取り、大釜で薪の炎でじっくり煮詰めて作った塩を使用している、モリンガドロップ。新月の塩は、月の引力の影響と、仕上げの火力や煮詰め具合で味の調整をして、無添加で塩味を感じれる塩に仕上がっている。

小豆島そうめんの中でも最高級品といわれる「島の光」は、厳しい品質検査に合格した逸品だけに与えれる銘柄です。素麺づくりに適した2月の極寒に寒風吹く中での天日干しと恵まれた風土の伝統の技で、手間ひまかけた2日間の工程でじっくりと熟成させた完成度の高い高級麺です。
●特級品【黒帯】：極寒の12月と1月に製造された逸品の証し。「極寒仕込み」と言って12月、1月の寒い時期に限定して生産される黒帯は熟練の小豆島手延職人により生産されており、熟練の製品検査員による厳重な検査選別に合格したものだけに与えられます。小豆島手延素麺の中でも、全体の生産量の2割程度しか生産されていない貴重品のため、無くなり次第完売となります。

贈りものとして喜ばれてきた「はやし家のこだわりさぬきうどん」

はやし家は“お土産用うどん”から始まったうどん屋で、
作り置きはしない、全て作りたての美味しいままの
「一切、妥協のない生麺」を皆様にお届け。

はやし家ではご家庭用はもちろん、ギフト用パッケージも取り揃えております。
香川県で食べた、本物のさぬきうどんをご家族や、大切な人へ。

讃岐が誇る高級和三盆の華麗な詰め合わせ

文化元年の創業から伝統製法を守り続ける讃岐和三盆の老舗「三谷製糖羽根さぬき本舗」。上段に季節の花をモチーフにした和三盆、下段に丸い和三盆糖を羽根の形に包んだ「羽根さぬき」を詰め合わせました。上品でやわらかな甘みと旨みをお楽しみください。

2022年香川県三豊市主宰の「みとよのみ」ブランド認定品

90種類以上の豊富な栄養素を含み、抗酸化、抗炎症作用があるといわれている「モリンガ」は、栄養失調や貧困、環境問題への解決策として世界的に脚光を浴びているスーパーフードだ。香川県三豊市の荒廃農地の有効活用として、「モリンガ」の栽培を開始。化学肥料・農薬は一切使用せず、栽培から収穫、製造、梱包まで完全国内生産にこだわる。瀬戸内の温暖な気候により、元気な青々としたモリンガが育っている。顆粒スティックは、そのままドリンクとして、またアイスクリーム、ヨーグルトなどにかけて食べるのもおすすめだ。ノンカフェインなので、子どもでも安心。

老舗製麺所が本気で作った「讃岐うどん」

香川県内でも特に人気の高い老舗製麺所「宮武讃岐製麺所」。その人気No.1商品「元祖さぬきゆでうどん」と人気No.2商品「国産小麦使用 カレーうどん」のセットです。「元祖さぬきゆでうどん」は、温めるだけで本場の讃岐うどんを食べられるのが魅力。「国産小麦使用 カレーうどん」は、うどんに合わせて独自開発したカレースープ。昔懐かしいカレーの味わいが人気です。

60年かけて完成させた、究極の讃岐うどん

香川県丸亀市にある「宮武讃岐製麺所」が、“小麦粉のさしみ”を目指し60年かけて創り上げた究極の讃岐うどんです。
原料に国産小麦を100％使用し、さらにのど越しの良さ、まろやかさ、旨さを引き出すために研究を重ねました。
粉末のだしは、瀬戸内海産の新鮮ないりこをベースに昆布、かつおのオリジナルブレンドしたもの。
常温150日保存可能ですので、非常食としてもおすすめです。

冷凍エビ天ぷら専門メーカー渾身の自信作

海水養殖で育ち、旨味成分が通常の1.5倍のエビを使用した天ぷらは、歯応えや旨味をしっかり活かせるようにこだわり、衣は薄付けにして、エビ本来の美味しさを感じられるように仕上げています。冷凍食品ブランドが「有名店に負けない」と自負する渾身の味を、ぜひ一度ご賞味ください。

本場さぬきうどんを、二種の出汁で楽しむ「生うどんギフト」

香川の名店「はやし家製麺所」が、お店の味をそのままお届けすることにこだわった「生麺」の豪華セットです。厳選された最高級小麦粉を使い、職人が「足踏み」と「熟成」を繰り返す伝統製法で、半生麺では決して出せないモチモチとした力強いコシと、滑らかな喉ごしを実現しました。
さらに、定番の「はやし家の出汁」に加え、希少な「塩ぶっかけ出汁」の二種類を同梱。風味豊かな温うどんから、麺の旨味が際立つキレのある塩ぶっかけまで、本場の食べ比べを心ゆくまで堪能できます。

ガーリックオリーブオイルは、新鮮な香川県産の国産にんにくをたっぷり使用し、スペイン産の高級オリーブオイルでじっくりと低温で煮詰めることにより、ガーリックの栄養素と風味をしっかりと抽出したフレーバーオイルです。サラダ、ピザ、パスタにそのままかけるだけで本格的なイタリアン料理に早変わり。その他、アヒージョ、ガーリックトースト、肉料理等様々な料理にもお使い頂けます。
本鷹唐辛子ガーリックオリーブオイルは、国産唐辛子最高品種「香川本鷹」と香川県産にんにくで作った本格派のチリペッパーオリーブオイルです。幻のトウガラシ「香川本鷹」は上品な香りと味わい・強烈な辛みが特徴で、ピザやパスタ、サラダ等様々なお料理にお使いいただけます。にんにく風味が食欲を誘い、ペペロンチーノなど様々なお料理にお使いいただけます。（農林水産省主催フードアクションニッポンアワード2016 究極の逸品100選入賞！）
ブラックペッパーオリーブオイルは、世界の一流シェフをも虜にさせ、「世界一美味しい胡椒」と称されるカンボジア産ブラックペッパーをたっぷりと使用し、スペイン産エキストラヴァージンオリーブオイルと低温でじっくり合わせる事で、スパイシーな香りと風味を存分に抽出した極上のフレーバーオリーブオイルです。ピリッとスパイシーな風味が欲しい時、仕上げのひと振りにサッとかけるだけでたちまちお料理に奥行きが生まれ、一層美味しくお召し上がりいただけます。シンプルなグリーンサラダや、肉料理、魚料理、ポテトフライ等のおつまみにもオススメです。

シンプルだからこそ素材にこだわった美味しい素麺。～中力一等粉、そうめん用かどや純正ごま油、瀬戸内海塩～

小豆島の職人独特の手練の手延法によって造られた「島の光そうめん」の詰合せ。

【特級金帯】
国内産小麦を100％使用した、島の光史上最高品質。強い小麦の香りと、もちもちとした食感が美味。

【特級黒帯】
12月～1月までの極寒の中で製造されたそうめん。製造期間1カ月の特別なもので、生産者の心がこもった極上品。

【赤帯】
12月～3月まで製造されたもの。400年前から愛される讃岐のそうめん。島で守ってきた伝統の味わいと喉ごし。

サトウキビを煮詰めてできる白下糖（黒砂糖）

糖蜜をたっぷり含んだ白下糖は、普通の砂糖より栄養価が高く、深みのある味。
そのまま食べるのは勿論、煮物などの料理にも最適。

厳選カカオ豆×和三盆のハーモニー

甘みと酸味のバランスの良さが特徴のベリーズ産カカオ豆から作った、カカオ含有量70％以上のチョコレートと、香川県の名産品「和三盆」を使用したチョコレートのテリーヌ。和菓子向けの高級砂糖というイメージが強い「和三盆」ですが、まろやかで繊細な味わいが、カカオ豆の特徴をより引き立てています。リッチな味わいのテリーヌは、デザートのほか、ウイスキー、ワインなどの洋酒とも相性抜群で、自分へのご褒美や贈り物にも最適。

瀬戸内の恵みが溶け込んだごはんのお供

瀬戸内産のちりめん、ショウガ、ニンニクなど11種類もの素材を、小豆島の名産オリーブオイルに漬け込んだオリジナル商品。
ご飯に乗せれば和と洋のマリアージュを楽しめ、パンに乗せれば簡単アヒージョ風に。
旨味を吸ったオリーブオイルの優しい香りが口いっぱいに広がる、やみつきの味わい。

幅広い料理に活躍

伊吹いりこ漁の時に一緒に水揚げされる副産物。いりことともに煮干になるため、イカの身はうま味凝縮です。そのままおやつやおつまみとしてお召し上がりください。

瀬戸内のさざ波に見立てた和三盆

瀬戸内海の島々を舞台に開催される現代美術の国際芸術祭として、三年に一度開催されている「瀬戸内国際芸術祭」「うみのうた」。
第一回開催時に、デザイナー黒柳潤氏とのコラボレーションで誕生。

瀬戸内のさざ波に見立てた高低差のある和三盆。
文化元年の創業より伝統を守り抜く歴史ある讃岐の和三盆は、地元で育てられたサトウキビを使用し、職人の手で丁寧に作られている。
菱形の箱に収め、さざ波をつまんでお皿にのせ、お茶菓子に…というイメージを形にした商品。

小豆島産エキストラヴァージンオリーブオイルを象徴するフレッシュ＆フルーティな若草の香りと味わいが特徴です。小豆島オリーブ職人によって、苦味・辛み・香り等、絶妙なバランスにて作られており、パン・サラダは勿論のこと、あらゆる料理にもマッチします。毎年の収穫から限定数しか作れない非常に希少な限定販売商品です。(酸度0.1程度)

「親どり」「こんにゃく」の 2つの味が奏でるハーモニー

特製ダレに漬け込んだ骨付鳥と、味にこだわり抜いた調味液に漬け込んだこんにゃくを、オリーブオイル漬けにしてびん詰めに。
鶏肉もこんにゃくも噛むほどに味が染み出し、口いっぱいに美味しさが広がる。
そのまま食べても、アヒージョにしても、美味しい贅沢なおつまみだ。

北海道産の高品質なクリームチーズに、小豆島産オリーブの風味を閉じ込めた「塗るタイプ」の新感覚スプレッドです。保存料や着色料を使わず、瀬戸内産レモンの爽やかな酸味を隠し味に加えることで、濃厚ながらも後味の良い上品な甘さに仕上げられています。朝食のパンやベーグルはもちろん、ワインのお供としてクラッカーやフルーツに添えるなど、日常の食卓に贅沢な彩りを添えてくれる逸品です。

6種2個入りの彩りフレーバー

アジア人で初めてのジェラート世界チャンピオンを受賞した柴野大造氏が監修。プレミアムミルクや宇治抹茶などの定番アイスのほか、地元で採れる「和三盆」や「さぬきひめ」を使った贅沢なジェラートのセットです。

お祝い菓子として喜ばれる縁起物の亀甲

老舗和洋菓子店「名物かまど」が届ける、オリジナル商品。亀甲模様に焼き上げたカステラ風味の生地の中に、柔らかな求肥餅を重ね、白餡を包み焼き上げています。地元讃岐には、このお菓子の熱烈なファンもいるほど、ご婚礼・ご長寿のお祝いなど、縁起物としてご進物としても人気の高い商品です。

バラエティ豊かな古代米アイスロールケーキ

香川県坂出市の「アマンデ洋菓子店」で人気の、凍ったままいただくアイスロールケーキです。地元宇多津産の栄養豊富な古代米を使ったスポンジ生地は、冷凍してももちもちの食感。坂出金時いも、チョコレート、いちご、パンプキン、キャラメル、プレーン、古代米の抹茶、古代米のプレーンなどから5種類を2個ずつ詰め合わせた10個入りセットでお届けします。

希少な香川県産の小麦と塩を100％使用した香川県産手延素麺

稀少な香川県産中力粉「さぬきの夢」と香川県産初の強力粉「はるみずき」を黄金比でブレンドし、昔ながらの特別な製法で丹念に炊き上げた瀬戸内の塩「瀬讃の鹽」を使用した手延べ素麺。
香川県の恵まれた風土と手間暇かけた伝統的な手延べ製法で製造した素麺はどこか懐かしい小麦の風味と、コシのあるモチモチとした食感が特徴だ。
こだわりの素材を使用して丹精込めて作った「島の夢」を是非味わいたい。

せんべいとクッキーの良さが融合した逸品

讃岐産の和三盆と小麦「さぬきの夢」を使った「笑狸（しょうり）せんべい」。日本三大狸の一匹に数えられる屋島の太三郎狸を祭る屋島寺がある香川県らしく、福を招く狸にあやかり名付けたのだという。狸のお腹をイメージした形状がなんとも愛らしい。

数々の賞を受賞した清酒金陵自慢の逸品

香川・讃岐の地酒ブランド「金陵」を代表する純米大吟醸「煌（きらめき）」。精米歩合35％まで磨き上げた酒米から生まれる、洗練されたキレのある辛口が魅力の一本。果実を思わせる華やかな香りに、ハーブのような爽やかなニュアンスが重なり、口中で豊かな広がりを演出。軽やかな飲み口とすっきりとした喉越しが調和し、上品でシャープな味わいへと仕上げられている。ヒラメやアワビ、伊勢海老の刺身、カニ酢など、素材の持ち味を活かした繊細な料理との相性は格別。よく冷やし、ガラスの酒器で味わうことで、その澄み切った風味をより一層堪能できる。高級感あふれる桐箱入りのため、特別な日の贈り物や大切な方へのギフトにもふさわしい逸品。

アルコール度数：16度以上17度未満
精米歩合：35%
タイプ：薫酒

小豆島産オリーブの葉と優しい和三盆を使用し、バター風味のラスクに仕上げています。

極上の海老フライ

海水養殖され、旨味成分であるアミノ酸含有率が一般的なエビの1.5倍ある素材を使用しています。
そのためエビ本来の味をしっかり感じることができます。
エビとパン粉の比率にもこだわっており、ご家庭の調理でも簡単に美味しいエビフライをお楽しみいただけます。

香川県の居酒屋から直送する、本場の骨付鳥

塩・コショウ・ニンニクで、鳥本来の旨さを存分に引き出した「骨付鳥」は、半世紀以上にわたって愛され続けている香川県のソウルフードです。地元で人気の居酒屋「田中屋」の看板商品の骨付鳥を、店内で焼き上げてすぐに真空パックしてお届けしますので、地元そのままの味をご堪能いただけます。

人気の「食べるオリーブオイル」シリーズ3種を詰め合わせ

11種類の素材をオリーブオイルに漬け込んだ食べるオリーブオイル、シャキシャキ感がご飯との相性バッチリの食べる生姜オリーブオイル漬け、国産玉ねぎをたっぷり使用したすっきり、さわやか、柑橘風味の食べる玉ねぎの3点セット。ご飯、パン、パスタはもちろん、お酒のおつまみにも最適。