朝獲れのカツオをその日のうちに藁焼きに

高知市中央卸売市場から仕入れたカツオをその日のうちにさばき、高知県産のお米の藁を使って焼き上げる。冷凍にはない生たたきならではの味わいを楽しめる。わら焼きには香りが高い高知県産・仁井田米のわらを使用。一気に800℃に達するわらの炎で、表面にしっかり香りをつける一方、中の刺し身の美味しさも保っている。贈り物にもおすすめの逸品です。

豊かな甘みがありながら驚くほど滑らか 熟した桃とブドウの風味が感じられ ロックやソーダ割りでも楽しめます。

希少な未経産雌牛のホルモンを味わう

四万十牛のホルモンをミックスした商品です。未経産雌牛の四万十牛を使用しており、複数のホルモンを一度に味わえるのが特徴です。四万十牛ならではのホルモンを、いろいろな部位とともに楽しめる一品。ホルモン好きにはうれしい、四万十牛の味わいを楽しめる商品です。

うなぎ本来の繊細な旨みが味わえる新料理

四万十川で稚魚を採捕し養殖した「四万十うなぎ」をにがりに漬け込んで、香ばしく焼き上げました。上質な塩がうなぎの繊細な旨味を引き出した、今までにない新感覚のお味です。四万十でうなぎにこだわり続けて四十余年の「四万十うなぎ販売」だから生み出せた新感覚のうなぎ料理です。

国内産のだし素材をつかったこだわりの万能和風だし

高知県の名所・桂浜から車で約10分という好立地にある「かつお船」の人気商品。厳選した国内産の5つのだし素材（鰹本枯れ節・荒節、煮干うるめ鰯、枯れ鯖節、香信椎茸、利尻昆布）を使用した、こだわりの万能和風だしです。1袋（3〜5人前）は、700mlの水かお湯で煮出すだけ。

おもてなしのための土佐名物料理

1928年創業の高知県高知市の寿司店「寿し柳　はりまや橋店」の、土佐の美味しいものをたくさん盛り付けた名物料理「皿鉢料理」。寿司をはじめ、煮物など料理は全て極力添加物を控えて素材の味を大切にした味付けにしています。

朝獲れのカツオをその日のうちに藁焼きに

高知市中央卸売市場から仕入れたカツオをその日のうちにさばき、専用のわら焼き機で焼成した生たたきのセットです。4月から9月のシーズン限定販売となる生たたきは、賞味期限が商品到着の翌日と短いですが、冷凍にはない生たたきならではの味わいを楽しめます。わら焼きには香りが高い高知県産・仁井田米のわらを使用。一気に800℃に達するわらの炎で、表面にしっかり香りをつける一方、中の刺し身の美味しさも保ちます。贈り物にもおすすめの逸品。自宅に居ながら高知桂浜の観光気分を味わえる、プロのバスガイドによる桂浜の観光案内動画と、かつお船土佐タタキ道場のタタキのつくり方の動画付きで、贈り物にもおすすめです。

プリッとした果肉が弾ける、爽やかな甘み

土佐文旦の魅力はなんといっても、プリっとした果肉の食感と、噛んだ瞬間に弾ける爽やかな香り、すっきりした甘みです。「一度は土佐文旦を食べてみたい」と思っている方のために、味と酸味のバランスがとれた中玉サイズが8個から10個ほど入った5ｋｇ箱を用意しました。

小さな実に甘さが凝縮。食べやすい小玉文旦

ギフト用ではなくご家庭用にぴったりの、食べやすい小玉サイズの文旦。小さな球の中にぎっしり実が詰まっていて、甘みが凝縮しています。初めて注文される方のお試し用としてもおすすめ。高知県安芸市の柑橘果樹園「大北果樹園」の三代目が、丹精こめて育てている極上の文旦です。

雄節・雌節の食べ比べセット

1937年創業の老舗水産会社「有限会社カネアリ水産」から、絶品カツオのタタキを3節セットをお届け。
相性抜群の「秘伝のタレ」を付属でつけた、お得なセットです。
雄節・雌節と呼ばれる2種類の節を藁で炙っており、開封したときに広がる藁の風味が食欲をそそります。
ニンニクやネギなどの薬味と一緒にどうぞ。

カツオの本場・高知が生んだ旨いダシ

カツオのたたきなどを提供するお店の隠れた人気商品。厳選した国内産のカツオの本枯れ節と荒節、煮干うるめイワシ、枯れサバ節、香信シイタケ、利尻昆布と、だしに欠かせない素材を掛け合わせました。どんな料理にも使えます。

四万十の太陽を浴びた文旦の味わいを満喫

サンサンと降り注ぐ四万十の太陽の光を浴びて、すくすくと育った文旦100％のジュース。自然そのままの味を届けるため、食品添加物は不使用。独自製法によって文旦の苦みを抑えながら、キレのある旨味とコクをバランス良く引き出しています。文旦の美味しさがギュッと詰まった、深い味わいが好評。本商品や成田果樹園の文旦は、「宿毛市推奨品」にも認定されているほか、ふるさと納税の返礼品にもピックアップされています。

朝獲れのカツオをその日のうちに藁焼きに

高知市中央卸売市場から仕入れたカツオをその日のうちにさばき、専用のわら焼き機で焼成、急速冷凍した「たたき」のセットです。空気よりも冷凍効率の良い液体式で、ムラなくドリップ流出を極少まで抑え、旨味を保つことが出来ます。わら焼きには香りが高い高知県産・仁井田米のわらを使用しています。一気に800℃に達するわらの炎で、表面にしっかり香りをつける一方、中の刺し身の美味しさも保ちます。

もちもちが続くしっとり生地で、ミルク餡を包んだ新食感のミルクまんじゅう

生地のもちもち感が約1か月続くよう、細心の注意をはらい焼き上げています。
餡には、ひまわり乳業(株)様ご協力のもと、岡崎牧場様の低温殺菌牛乳を使用し、乳の風味をたっぷり感じられる優しい味のお菓子に仕上ました。
商品名の「人のよろしさ」は詩人”種田山頭火”が高知を訪れ、仁淀川町の人々とのふれあいから生まれた詩から命名しました。
自然とともに生きるあたたかさ、そこに暮らす人々のあたたかさのこもったお菓子になるよう願いを込めています。

幻の塩タタキを贈り物に！

カネアリ水産の人気カツオのタタキと、幻の塩職人・田野屋塩二郎氏がコラボした特別なギフトセットです。
香ばしく藁焼きした新鮮なカツオを、こだわりの特製塩で仕上げました。素材の旨みを引き立てる上品な味わいをお楽しみいただけます。高級感のあるギフトパッケージ入りで、お祝いや贈り物にもおすすめです。

国内産のだし素材をつかったこだわりの万能和風だし

高知県の名所・桂浜から車で約10分という好立地にある「かつお船」の人気商品。厳選した国内産の5つのだし素材（鰹本枯れ節・荒節、煮干うるめ鰯、枯れ鯖節、香信椎茸、利尻昆布）を使用した、こだわりの万能和風だしです。1袋（3〜5人前）は、700mlの水かお湯で煮出すだけ。

満足感のあるたっぷりサイズで、存分にカツオのタタキを味わえる

キズなどで規格外となっていますが、品質や味に問題はなく、高知県産の良質なカツオをお得に楽しめます。
高知県東部で親しまれている、おじいちゃん秘伝のゆず酢入り特製タレ付き。酸味の効いたタレが香ばしい藁焼きタタキと相性抜群で、ご飯が進むおいしさです。

柚子が香る酢飯に山の幸を乗せた田舎寿司

土佐寿司は、柚子酢の効いたさわやかで上品な味わいの酢飯に、野菜をネタにした全国的にもめずらしいお寿司。甘酢に漬けたりゅうきゅう（はすいもの茎）やみょうが、甘めに煮たしいたけ、こんにゃくなど、高知県の山の幸を楽しむことができます。冠婚葬祭やお祭りの際の行事食、行楽弁当として、子どもから高齢者まで幅広い世代に親しまれているヘルシーなお寿司です。パッケージのまま電子レンジ解凍でき、手軽に土佐の田舎寿司を楽しめます。

素材にこだわり、グルテンフリーを実現

西土佐や四万十の特産品を全国へ広め地域活性に繋げたいという思いから、2007年に開業。そんな「山間屋」が手掛ける、グルテンフリーを実現した新商品のベイクドチーズケーキ。山間米の米粉と西土佐レモンを使用したさわやかな味。冷蔵庫に入れて約2時間程度、解凍しきる前の少し凍った状態で食べるのがおすすめ。

業務用のあわのもとを購入したい、と一般の方の多く問い合わせがあり販売された商品。
泡容器にお酒やワイン、醤油やポン酢、ジュースやシロップ、蜂蜜や果汁、など色々な液体食材とあわのもとの粉末を入れて振ると、簡単に泡を作ることが出来る。
減塩を気遣う健康志向の人にもおすすめだ。
ご家庭でお子様と一緒に、友人と一緒の会食に、泡の調味料を作って食卓を楽しく彩りたい。
※泡容器は別途必要です。

素材にとことんこだわって作り上げた上用饅頭

生地には、最も粒子の細かい特別上用粉と最上の薯蕷(山の芋)を吟味して使用。
餡の小豆は、「えりも小豆」とい北海道十勝の契約農家さんの特別栽培小豆を使用しました。
あっさり上品な風味を心がけ、一粒一粒皮を剥いた小豆の実のみを炊き上げこだわりの皮むき餡をしっとり食感の薯蕷生地で包みました。
シンプルで折り目正しい見た目なので、差し入れやお土産のほか、慶弔問わず改まったシーンでの贈り物にもご利用いただけます。

古くから愛される、浜幸定番お菓子の詰合せ

浜幸の定番お菓子である、かんざし、土佐の果樹園、人のよろしさ、南風小夏サンドなどを詰合せたセットです。
高知らしいお菓子ばかり詰合せているので、お土産に最適です。
送料無料で、手ごろなサイズなので、とりあえず浜幸のお菓子を食べてみたいという方におすすめです。

浜幸一番人気のかんざしに、期間限定販売のチョコ味が誕生！

2022年春、ホイル焼菓子50周年記念として販売をはじめた、「かんざし」のチョコ味。
2024年の春で終売となりましたが、「再販してほしい」「また食べたい」というお客様の声をたくさんいただき、2024年より秋冬の季節限定販売として復活しました。
生地はチョコレートを入れながらもホイル焼き製法を活かして、しっとりと仕上げました。
かんざしと同様に、中には白餡が入っていますが、チョコ味には高知県産小夏ジャムをまぜ、爽やかに仕上げつつ、果皮の苦みがアクセントになる、高知ならではのホイル焼きとなっています。

高知県の地元で栽培されている旬のお野菜をお届け

S・M・Lの3つのサイズをご用意。産直市場で「人気の生産者」の商品を厳選し、食べて「おいしい」と認められた野菜だけをお届けします。お手ごろな価格で豊富な種類の野菜をお楽しみいただけます。見慣れないお野菜が入っている場合もございますが、生産者のお声や、おすすめの食べ方などを同封しております。毎月、届く野菜を「見て」、「食べる」ことで野菜の知識と旬が自然と身につきます。手軽にできるレシピで、ぜひ料理のレパートリーも増やしてください。

もちもちが続くしっとり生地で、ミルク餡を包んだ新食感のミルクまんじゅう

生地のもちもち感が約1か月続くよう、細心の注意をはらい焼き上げています。
餡には、ひまわり乳業(株)様ご協力のもと、岡崎牧場様の低温殺菌牛乳を使用し、乳の風味をたっぷり感じられる優しい味のお菓子に仕上ました。
商品名の「人のよろしさ」は詩人”種田山頭火”が高知を訪れ、仁淀川町の人々とのふれあいから生まれた詩から命名しました。
自然とともに生きるあたたかさ、そこに暮らす人々のあたたかさのこもったお菓子になるよう願いを込めています。

土佐の果物を贅沢に使用したふわふわブッセ

ふわふわのソフトな食感のブッセに、果物ジャム入りのクリームをサンドしました。
ジャムには自社で加工した果物を使用しており、果物本来の味と香りをお楽しみいただけます。

古くから愛される、浜幸定番お菓子の詰合せ

浜幸の定番お菓子である、かんざし、土佐の果樹園、人のよろしさ、南風小夏サンドなどを詰合せたセットです。
高知らしいお菓子ばかり詰合せているので、お土産に最適です。
お土産にはもちろん、贈り物としてもご利用いただけます。

冠婚葬祭やお祭りの際に、地域の方々に親しまれている土佐の田舎寿司。
様々な野菜を使うことで、色鮮やかな見た目をしており、目でも楽しませてくれる。

無添加・食塩不使用で楽しむ、びんちょう鮪のツナオイル漬け5パックセット

新鮮なびんちょう鮪を使った無添加・食塩不使用のツナオイル漬け。100g入り5パックで、そのままはもちろん、サラダやパスタ、おにぎりなど幅広い料理に活用できます。

ブラックビューティーを国内で品種改良した米ナスは、なんといってもその丸い見た目が特徴。普通のナスの2倍ほどの重さを誇る。
栄養素も豊富で、特にカリウムが多く含まれている。
肉厚で皮も厚めのため、身崩れしづらく、揚げ物や炒め物に最適。