昔ながらの製法にこだわったカステラセット

岐阜県恵那市岩村町にある「かめや菓子舗」で人気のお菓子を詰め合わせました。おすすめは恵那市笠置町産の無農薬ゆずを使用した「ゆずかすていら」。しっとりきめ細やかで、懐かしいやさしい甘みの生地と、ほのかな酸味と爽やかな香り、食感がたまりません。

自然な甘味のカラダ思いのドライフルーツ

岐阜県山県市にあるファームが地元の農家さんが大切に育てた果物を減圧乾燥機という機器を使い、低温で効率よく、じっくり乾燥。果物本来の味・色・香りを損なうことなく、甘味や栄養を凝縮。朝食やおやつとして自宅用にも贈り物にもおすすめ。

生ミルクを練り込んだしっとり濃厚な味わい

しっとりとして濃厚、やわらかくて食べやすいキューブ型のデニッシュパン。その美味しさの秘密は、ふんだんに使われている生ミルクです。パンに使われるイースト菌は、実は生ミルクを加えると生地が堅くなり焼き上がりが難しくなります。職人が何度も試作を重ねた結果、現在のレシピが完成。生ミルクを使うことで、パンに含まれる水分量を長く保つことができ、しっとり濃厚な味わいが実現しました。お洒落な箱に収められ、ギフトにも最適です。

飛騨リンゴと発酵バターが生む上質なパイ

北アルプルの麓にある飛騨高山諏訪果樹園で栽培されたリンゴ・紅玉を厳選。爽やかな甘酸っぱさと食感を楽しめるようバターでソテーし、コクと風味豊かな発酵バターを使ったパイ生地で包んで焼き上げました。リンゴはシャキトロ、パイはサクサクです。

多くの時間と手間をかけた「幻」の味！

白い餌のみを与え育てられた鶏が産んだ、大変希少価値の高い「白い卵」を使用。さらに、焼き色がつかないよう、じっくりと時間をかけて焼き上げ。多くの時間と手間をかけた「幻」の味！柔らかな甘さ、ふんわりとした優しい風味が口の中に広がる。店舗限定でスティック状になった白いバームクーヘンも楽しめる。

口当たりの良い優しい甘さのチョコレートと、生バームクーヘンの奇跡のマリアージュ

厳選した卵をふんだんに使用し、極限まで素材のもつ水分を閉じ込めた至高の半熟食感。口の中に入れた瞬間に、ふわっと、モチっとなる食感が抜群の生バームクーヘンに、とろ〜りミルキーなチョコレートをたっぷりかけたミルクショコラ味。手土産、引き出物にもおすすめ。

食べ切りサイズの詰め合わせ

食べ切りサイズのコンパクトなバームクーヘン。ちょっとした集まりや職場でのバラマキ用、自分へのご褒美、お茶菓子、お子様のおやつにもおすすめ。味はバニラ・チョコレート・ティラミス・コーヒー・バナナ・抹茶・塩バター・抹茶ティラミス・【新発売 いちご味】の全9種。

＜ギフトBOX＞
5個入セット ‥‥‥‥‥ ¥1,450
6個入セット ‥‥‥‥‥ ¥1,700
8個入セット ‥‥‥‥‥ ¥2,200
10個入セット ‥‥‥‥‥ ¥2,800
16個入セット ‥‥‥‥‥ ¥4,400
20個入セット ‥‥‥‥‥ ¥5,400

老舗和菓子屋が手がけた和のモンブラン

岐阜県羽島市の老舗和菓子店・兎月園の和風モンブラン。自然な甘さの栗と栗餡、ホイップクリームを羽二重餅で包み、さらにモンブランケーキのように栗餡を絞りました。幾重にも美味しさが押し寄せてきて、あっという間に完食してしまいます。

罪悪感なしで美味。低糖わらび餅スイーツ

低糖専門キッチン「源喜」ならではの、“甘くて美味しいのに低糖”を実現したわらび餅。カロリー控えめの生クリームを使用した濃厚なのにさっぱりとしたムース仕立てで、黒ゴマときなこの香ばしさと、わらび餅のぷるぷる感がたまりません。

凜とした辛口純米酒で仕込んだ大人の梅酒

小町酒造の辛口の純米酒「長良川」の梅をまるごと漬けて仕込む梅酒。一般的な梅酒にありがちな甘ったるさ、まったり感はなく、キリッとして爽やかな味と、梅の香りや美味しさが冴え渡ります。女性はもちろん、男性にも好評です。

低糖質のパウンドケーキの詰め合わせ

砂糖・小麦粉・添加物を一切使用しない低糖質のパウンドケーキの詰め合わせです。基本の8種類に加え、季節限定の風味1種が詰められています。
ヘルシー志向の方や、ダイエット中の方、血糖値を気にされる方への贈り物にも喜ばれます。ラカントとおから粉を使用しているとは思えないほど美味しく上品な味わいです。

ほくほくの栗とふわっふわの皮が絶妙の食感

地元の岐阜県羽島市ばかりでなく、遠方から訪れるファンもいるほど人気の老舗和菓子店「兎月園」。看板商品で、和菓子の材料で作ったパン「あんぱんのお饅頭」に、大粒の栗を贅沢に2粒入れました。ふんわり、もっちりの食感を味わってください。

岐阜県産小麦配合のちぢれ麺入りもつ鍋

飛騨産和牛のもつに、相性抜群の特製スープ、岐阜県産小麦を配合したコシのあるちぢれ麺が入った鍋セット。たっぷりのニラやもやしとともにお召し上がりください。煮込むほどにもつの旨味が溶け出したスープとともに食べる〆のラーメンは絶品です。もつ鍋の旨味を余すことなくご堪能いただけます。

野菜のレンコンが美味しい和洋菓子に

岐阜県羽島市の老舗店が地元で採れるレンコンをお菓子にしました。黄味餡に細かく刻んだレンコンを混ぜ合わせ、卵とバターを利かせた焼き菓子に入れました。しっとりとした生地と餡に、レンコンのシャキシャキ感が面白く、もちろん美味しさの邪魔もしません。

肥料は有機質肥料のみ使用しており、化学肥料は使っていません。
こだわりの元気米です。

希少品種「ピンクレモネード」

ピンクレモネードという名前の通り、
レモネードのような爽やかな酸味と甘みが特徴で、
特に果肉をカットした際に広がる上品な香りも魅力的です。

口の中でとろける食感を堪能

試作を重ねて完成させたレシピで焼き上げた、ふわとろの半熟食感が楽しめるバームクーヘン。卵など素材が持つ自然な甘みも堪能できる。ボリュームがあり見た目も美しく、オリジナルセットの作成も対応しているため、手土産、引き出物にもおすすめ。

酒粕と味噌が実力発揮。ひと味違うステーキ

飛騨高山にある「飛騨季節料理 肴」の自慢の逸品。A5等級の飛騨牛ランプ肉を地元の味噌と酒蔵の酒粕を使った特製酒粕味噌に漬け込みました。肉質が一段とやわらかくなり、味も深く、豊かに。「そのままのステーキよりも美味しい」とお店でも好評です。

飛騨牛がゴロリ。贅沢なごちそうカレー

「岐阜県産・A5ランク・雌牛」という希少な飛騨牛を提供する「天狗総本店」の名物カレー。自慢の飛騨牛をたっぷり使い、手間暇かけて仕上げました。スパイスの配合にもこだわった芳醇なカレーの味、飛騨牛の旨味がたまらず、スプーンが止まりません。

飛騨牛ならではのまろやかな旨味と、口の中で広がる甘みが絶品

最高級の飛騨牛5等級を使用した、柔らかくて旨味たっぷりのロース肉。すき焼きに最適な部位で、脂の甘みと肉の風味が絶妙に調和します。鮮度と品質が確保されており、贅沢な食事や特別な日にぴったり。焼肉やしゃぶしゃぶにも使えるため、幅広い料理に対応可能です。

えごま味噌とキャラメルの共演

広重バームクーヘンの代表的な商品。飛騨高山の『えごま（あぶらえ）』と『田舎味噌』をベースとしたオリジナルソースに、まるで魔法をかけたようなキャラメルコーティング。えごま味噌とキャラメルの共演から生まれた、今までにないビター＆スイート感覚が魅力。冷やしたまま・解凍して常温・少し温めて、と温度で味が変化するまさに魔法のようなバームクーヘン。

下呂温泉で65余年の歴史を誇る精肉専門店

澄んだ空気、豊かな緑に溢れた飛騨の大自然の中で大切に育てられた、日本のトップブランド「飛騨牛」。脂肪が少なめで肉の旨みや甘みがしっかり味わえる牛肉は、後味がさっぱりしているので、脂っぽいお肉が苦手な方にもおすすめです。

長良川の伏流水で仕込んだ贅沢な地酒セット

大吟醸「天河」と、純米吟醸「長良川」の2本が楽しめる豪華なセット。岡山県産の「山田錦」を45％まで磨き上げて仕込んだ「天河」は、上品な香りと優しく高貴な旨味が特長の「小町酒造」が誇る大吟醸だ。また、地元の酒造好適米「ひだほまれ」を用いた「長良川」は、まろやかな旨味、キレの良い飲み口が魅力の純米吟醸。清らかな長良川の伏流水で仕込み、自然環境音楽が一日中流れる酒蔵で醸された逸品を、ぜひお楽しみください。

柚子の香りとほろ苦さが辛口の酒によく合う

飲み口がすっきり爽快な辛口酒「長良川」に、地元の畑で無用薬栽培され、皮付きのままでも安心な柚子を丸ごと漬け込みました。柚子特有の香りや苦みを感じるビターテイストで、食前、食中酒、リラックスタイムにもおすすめです。

砂糖・小麦粉・添加物未使用・低糖質

砂糖、小麦粉、添加物を一切使用しないパウンドケーキ。通常のパウンドケーキが1個あたり糖質20gを超えるのに対し、羅漢果から抽出した自然甘味料「ラカント」とおから粉で、驚きの糖質量を実現。全9種のフレーバーはすべて糖質1g以下だ。

夢のような真っ白チーズケーキ

グルテンフリー・糖類不使用・糖質オフと、ケーキではあり得ない３つの要素を実現。香ばしく焼いて粗く砕いた大豆ビスケットのざくざく感、マスカルポーネチーズムースのとろっと感など、5つの層が織りなす美味しくて、ヘルシーなハーモニーが光ります。

フレッシュですっきり端正な飲み口と繊細な旨味を楽しめます。
飲み口から後口フィニッシュまで瑞々しさを感じられる吟醸冷酒です。

摘む取りたての新鮮でフレッシュなブルーベリーをお届け

岐阜県川辺町・飛騨川の豊かな自然の中で育てた生ブルーベリーをお届け。手摘み後に2度の選果を行い、鮮度・大きさ・形すべてにおいて厳しい基準をクリアした高品質な果実のみを厳選しています。複数品種を詰め合わせているため食べ比べも楽しめ、ギフトにも人気。手間を惜しまないこだわりが生む、希少で上質な味わいをご堪能ください。

大福の中にプリンをインした斬新さ

岐阜県羽島市の老舗和菓子店・兎月園。伝統を守りながら新しい和菓子にもチャレンジする三代目が考案したのはなんとプリンを入れた大福。店自慢の大福のふわふわ生地とこしあんにプリンのやさしい甘さが相まって不思議な感覚の美味しさを堪能できます。

ヒレ肉のこの上ない柔らかさと旨み、
サーロイン特有の食感とあふれる肉汁が楽しめる豪華なセット。
一種類に選べないという方、他の種類も食べてみたいという方におすすめの商品です。
それぞれ違った旨味を感じることができるので、ぜひ食べ比べしてみてくださいね。