DOUGO
道後温泉のある松山市は穏やかな瀬戸内海に面しており、道後温泉では瀬戸内海で水揚げされた新鮮な魚介類を味わうことができます。また、獲れたての魚介類を使った郷土料理も自慢で、「鯛めし」や「松山鮓」は、ぜひいただきたい一品です。温泉街には寿司や郷土料理、魚介料理の店がたくさんあるので、吟味して選びましょう。地ビールの「道後ビール」もおすすめです。
谷本蒲鉾店 道後店
伝統製法を受け継ぐ愛媛の老舗かまぼこ店
1916年創業のかまぼこ店。道後温泉本館の向かいにあり、店内には愛媛県産の海産物を使用したかまぼこやじゃこ天、「太刀魚巻」などが並ぶ。注文を受けてから揚げるじゃこ天やじゃこカツなどのテイクアウトも人気。
つぼや菓子舗
「坊っちゃん」のモデルになった老舗団子店
明治16年創業の、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋のモデルになった老舗和菓子店。保存料を使わず、厳選した材料を使って一本ずつ手作りしているため数量に限りがあり、道後商店街にある店舗のみで販売されている。風味の良い豆を使い、白双糖で練った餡は上品な甘さで、口どけもよくあとを引かない。創業当時から作られている「坊っちゃん団子」のもとになった「湯晒団子」も素朴な味わいで人気。日持ちが当日限りとなっており、店内で食べられるほか4個260円のパックで持ち帰りできるのでお土産におすすめ。
道後焼き鳥 一
道後温泉で味わうこだわりの本格炭火焼き鳥
伊予鉄道の道後温泉駅から徒歩約3分。2023年4月にオープンしたお店は、温泉街中心部の「ホテル東雲亭」の1階にあり、本格炭火焼き鳥が味わえる。愛媛県産の新鮮鶏肉を使い、タレは甘さと辛さのあんばいが絶妙な店主オリジナルブレンド。焼き方にもこだわり、外はパリッと中はふっくら、旨味を閉じ込めたジューシーな味わいが楽しめる。焼き鳥は1本から注文でき、ひとりでちょっと一杯飲むのも可能。卓上メニューのほかに期間限定、数量限定の逸品が書かれた黒板メニューも必見だ。個室もあり、デートなど幅広いシーンで利用できる。
