伊香保温泉
IKAHO

伊香保温泉のおすすめグルメ

ONSEN

伊香保温泉 すみよしや

明治から営む伊香保温泉石段街の土産店

伊香保温泉の石段街に立つ、テレビのロケにもよく登場する歴史ある土産店。伊香保温泉土産からご当地キャラのグッズやエコバッグまで、店内にずらりと商品が並ぶ。石段散策の途中に立ち寄る人が多く、アットホームな雰囲気で気軽に入りやすいと人気。

水沢うどん水香苑

無添加の麺と3段熟成が自慢の水沢うどん

2021年4月、水沢うどん街道の「水香苑」がリニューアルオープン。3段階の熟成を経て仕上げる透明感ある麺は、しっかりとしたコシのある食感ながら、ツルツルとしたのど越しも格別と評判だ。うどんの原材料には、上質な小麦、水沢山麓の水と塩だけを使用。そこには、食味はもちろん、“無添加で体に優しい安心・安全な食を”という店主の強い思いも感じられる。国産の昆布を贅沢に使ったつゆもこの店ならではの味わいで、甘みと旨味が強く、うどんと絶妙にマッチする。うどんを盛る津軽金山焼の器など、目でも味わいたい。