小湊温泉の おすすめグルメ

日本でもトップクラスの漁獲高を誇る伊勢海老をはじめ、アワビやサザエ、カツオやマアジ、金目鯛など、さまざまな海産物が水揚げされる小湊。小湊温泉の旅館やホテルではもちろん、多くの飲食店で新鮮な海鮮を用いた料理を味わえます。そして小湊名物といえば「房総ひじき」。3月〜4月の大潮の日に行われるひじき狩りは、小湊の春の風物詩です。太くつややかでしっかりした食感。伝統製法により、収穫後すぐに浜ゆですることで鮮度もよく旨味がたっぷりのひじきができあがります。