その立地から、海、山、湖の豊かな食材に恵まれている玉造温泉。日本海の松葉ガニやノドグロといった新鮮な海の幸を贅沢に使った料理を味わえます。また、汽水湖である宍道湖はすぐそばなので、シジミやウナギなどを使った郷土料理もおすすめです。また、最高品質で知られるしまね和牛を食べられる店もあります。温泉街や宍道湖のほとりにはカフェもちらほらとあり、旅の合間にコーヒーと甘いものを楽しめます。