《北陸編》
黒部峡谷を望む絶景と、創業以来受け継がれるおもてなしが息づく「宇奈月温泉 延楽」。館内や客室からは、エメラルドグリーンに輝く黒部川と対岸の山々が織りなす雄大な景色が広がり、まるで一枚の絵画のような眺望をお愉しみいただけます。お食事は、創業者であり料理人でもあった濱田竹次郎の“富山の本物を味わっていただきたい”という想いを受け継ぎ、富山湾の海の幸や旬の食材を活かした会席料理をご提供。黒部の自然、美食、温泉、そして和の趣に包まれる上質なひとときをお届けいたします。
旅の目的は人それぞれですが、食事が目当ての旅も楽しいですね。鱧やカニなど、その時季に旬を迎える魚介や、筍や松茸などの山の幸など、その土地でいただく名物の旬の味覚は、ほかでは得難いものです。また、熟練の料理人が腕を振るった見た目も美しい会席料理や、名シェフが素材からこだわって仕上げた芸術品のようなひと皿など、一度は食べてみたいと思う料理はたくさん。プライベートな空間で、そんな美食を存分に堪能しましょう。
自然豊かな富山県滑川市に位置する「Namerikawa Granvilla Grappa」。正面には富山湾、背には立山連峰を一望する。プライベート性を重視した一棟貸切型の客室には、富山湾を望む広々としたデッキスペース、食事スペース、バレルサウナを完備。完全プライベート空間でゆったりとしたステイが満喫できる。また、春のホタルイカや冬のズワイガニなど、海産物が豊富な富山湾は食の宝庫。四季で変わる“天然のいけす”富山湾の新鮮食材をふんだんに使用した食事に舌鼓を打つ、ワンランク上のグランピング体験が可能だ。
