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《熊本編》
熊本県阿蘇郡の人里離れた場所にある、扇温泉の一軒宿。鳥のさえずりや木々を抜ける風の音を聞き、自然とともに過ごしながら天然温泉や地産食材が堪能できる。客室は本館と離れがあり、いずれも広い空間でアメニティも充実。2025年7月に改装した本館和室には「Yogibo」のソファーが設けられ、より寛げる空間になった。「離れ客室」は和室の離れと和洋室の離れがあり、24時間源泉掛け流しの内風呂や露天風呂が付いている。
旅の目的は人それぞれですが、食事が目当ての旅も楽しいですね。鱧やカニなど、その時季に旬を迎える魚介や、筍や松茸などの山の幸など、その土地でいただく名物の旬の味覚は、ほかでは得難いものです。また、熟練の料理人が腕を振るった見た目も美しい会席料理や、名シェフが素材からこだわって仕上げた芸術品のようなひと皿など、一度は食べてみたいと思う料理はたくさん。プライベートな空間で、そんな美食を存分に堪能しましょう。