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《神奈川編》
ロビーに足を踏み入れた瞬間から、気品ある香木の香りが優しく漂い、忙しい日常を忘れて一瞬で非日常の“おこもりモード”に導かれる。全室に備わった広いウッドデッキやテラスは、箱根連山の雄大な自然や静かな竹林の景観を独り占めできるプライベート空間。自然の気配を感じながら、ゆったりと過ごす時間そのものが何よりの贅沢だ。食事は、夕食・朝食ともにお部屋でいただく旬彩懐石。地元の厳選素材や旬の味覚をふんだんに使った本格懐石を、大切な人と周囲を気にせずゆったりと味わえる。
旅の目的は人それぞれですが、食事が目当ての旅も楽しいですね。鱧やカニなど、その時季に旬を迎える魚介や、筍や松茸などの山の幸など、その土地でいただく名物の旬の味覚は、ほかでは得難いものです。また、熟練の料理人が腕を振るった見た目も美しい会席料理や、名シェフが素材からこだわって仕上げた芸術品のようなひと皿など、一度は食べてみたいと思う料理はたくさん。プライベートな空間で、そんな美食を存分に堪能しましょう。