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《千葉編》
JR佐原駅から徒歩約7分の場所に位置する、築150余年の古民家を再生した宿「オーベルジュ・ド・マノワール吉庭」。店名にある“オーベルジュ”とは宿泊設備を備えたレストランを意味し、一日1組に限定した1棟貸しの贅沢な空間で、地元の旬を活かした“創作和フレンチ”が堪能できる。食事のみの利用が可能なのも嬉しいポイント。美しい庭と建物は訪れる人を魅了し、しばしばロケーション撮影にも利用されている。ゆったりと非日常の時間に浸れる上質な和の空間で、特別な記念日や家族会など人生の節目となる大切な時間を過ごしたい。
旅の目的は人それぞれですが、食事が目当ての旅も楽しいですね。鱧やカニなど、その時季に旬を迎える魚介や、筍や松茸などの山の幸など、その土地でいただく名物の旬の味覚は、ほかでは得難いものです。また、熟練の料理人が腕を振るった見た目も美しい会席料理や、名シェフが素材からこだわって仕上げた芸術品のようなひと皿など、一度は食べてみたいと思う料理はたくさん。プライベートな空間で、そんな美食を存分に堪能しましょう。