クリスマスのディナーはどこで？福井県の2025年おすすめのレストラン

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  福井県 ／ 大野市

  イチナナバル

  福井県大野市・大野城の徒歩圏内に位置する古民家ビアバル「イチナナバル」。“北陸一乾杯の多い店”を目指しており、約100種類以上のお酒と地元食材を使ったイタリアンが堪能できる店だ。訪れる客の半数以上が注文する生ビールは、専用のサーバーからグラスに注いで提供。注ぎ方で泡や炭酸の強さを変えることが可能で、1種類でもさまざまな味わいが楽しめる。シンプルな味付けで素材の旨味を引き出した料理は、ドリンクとの相性も抜群。ぬくもりに満ちたアットホームな雰囲気は、訪れる人を自然と笑顔にさせるだろう。

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  福井県 ／ 敦賀市

  歳月苑

  JR敦賀駅から徒歩約10分の日本料理店「歳月苑」では、敦賀港から届く「敦賀ふぐ」「敦賀真鯛」「越前がに」をはじめ、契約農家の野菜や肉など地元の食材を活かした和食を提供。素材本来の味をストレートに表現しており、冬のイメージが強い「敦賀ふぐ」は夏と冬のメニューがあるため一年中楽しめる。湯引きしたフグの皮に梅肉、おろしニンニク、柚子胡椒を加えた清涼感あふれる夏メニュー「てっ皮そうめん」は、このお店ならではの逸品。冬は「敦賀ふぐ」「若狭牛」に加え、甘エビが満喫できる最もグレードの高いコースを用意している。

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  福井県 ／ 大飯郡

  暮らしの複合施設 hibi

  舞鶴若狭自動車道大飯高浜ICから車で約3分の位置に立つ、築約230年の古民家を移築・リノベーションした「暮らしの複合施設 hibi」。施設内のレストランでは、旬の地元食材をふんだんに使ったランチメニューの「フルコース -7品のコース料理-」をはじめ、若狭湾で揚がった海鮮が堪能できるコースや福井県のブランド牛「若狭牛」が満喫できるコースなど、一品一品を丁寧に仕上げた贅沢な創作フレンチをカジュアルに味わうことができる。木のぬくもりを感じる洗練された空間で、心をほどく特別な時間を過ごそう。

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  福井県 ／ 福井市

  幸寿し

  福井市の中心エリアで2代にわたって江戸前寿司を提供する「幸寿し」。日本海で獲れた季節のネタなどが揃い、江戸前寿司の技法で旨味を引き出した旬の味わいが堪能できる。一品料理や会席もあり、ドリンクには地酒をはじめとする日本酒や焼酎、ワイン、シャンパンなどが豊富に並んでいるため、さまざまなシーンでお寿司とのペアリングを楽しみたい。記念日や旅行、会食などで気軽に訪れ、アットホームな店内で季節の味覚を満喫しよう。

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  福井県 ／ 敦賀市

  ぼたん亭

  JR敦賀駅西口から車で約7分の場所に立つ「ぼたん亭」。アワビのステーキや“若狭ぐじ”など、地元・福井県の食材を使ったこだわりの味を堪能できるステーキハウスだ。「若狭牛」や「近江牛」のステーキをはじめ、シェフ手作りのオードブル、スープ、ガーリックライスといったメニューが人気。シニアソムリエの資格を持つシェフが厳選するワインもおすすめで、料理とともに存分に堪能できる。鉄板で調理される料理を目の前で楽しめるライブ感満載のカウンター席やゆったりと寛げる個室もあり、あらゆるシーンで活用できそう。

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  福井県 ／ 福井市

  日本料理 越前がに 緒ばた

  JR福井駅より徒歩約10分、桜の名所として有名な足羽川沿いにある料亭街の風情が残る浜町エリアに佇む日本料理店。2024年の北陸新幹線、金沢～敦賀間の開業に合わせてオープンした注目の店では、冬の味覚「越前ガニ」をはじめ、“越山若水”とも呼ばれる食材の宝庫・越前エリアならではの魚介や、季節の地場野菜をふんだんに使ったおまかせの懐石コースを提供している。カウンター越しに揚げたてを味わう旬の食材を使った天ぷら、〆の土鍋で炊き上げた福井県産の「コシヒカリ」など美食の数々は、福井旅行の思い出にもなりそうだ。

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  福井県 ／ 福井市

  Spuntino

  福井県福井市の繁華街・片町にある、海外の街並みに佇むような隠れ家的イタリア料理店。居心地の良いプライベート感にあふれた空間で、イタリア料理がお酒とともに楽しめる。おすすめの「前菜盛り合わせ」をはじめ、パスタ、肉・魚料理と、どれをとっても美味しくいただけるので、デートや女子会、二次会など、さまざまなシーンに利用しやすい。常連客に人気の冬季限定の「セイコガニ（ズワイガニのメス）グラタン」も味わってみたい。

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