クリスマスのディナーはどこで？岐阜県の2025年おすすめのレストラン

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  岐阜県 ／ 高山市

  和食処　鰶　ぎょさい

  岐阜県高山市の北アルプスを望む立地に佇み、飛騨高山エリアの恵みが満喫できる「和食処　鰶（ぎょさい）」。旬の新鮮な海鮮や自慢のうなぎ料理のほか、「飛騨牛」を使ったさまざまなメニューが揃う。昔ながらの風情漂うレトロな空間は、幅広い年代が一緒に過ごせる落ち着いた雰囲気に満ち、祖父母が孫を連れ、ともに贅沢なひとときを過ごす場面も多く見られる。玄関にはスロープも設置されるなど、バリアフリーへの配慮があるのも嬉しい。総席数は約140席あり、少人数のグループから団体利用まで幅広く対応可能だ。

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  岐阜県 ／ 大垣市

  ブランチヒロノヤ

  昭和51（1976）年創業の飛騨牛指定店。多くの人から愛されており、老舗ならではの調理法でステーキや懐石料理を味わえる。昔ながらのステーキ屋のような雰囲気の店内で、岐阜の豊かな自然が育んだ極上の飛騨牛を気取らずに箸で食せるのも嬉しい。

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  岐阜県 ／ 養老郡

  おかしのいえ きいろ

  歴史ある養老鉄道養老駅から徒歩約4分の好立地に佇む「おかしのいえ きいろ」。養老町出身の店主が“みんなが笑顔になれるケーキ作り”をモットーに手がける心のこもったスイーツが味わえる。人気の「クッキーシュー」や岐阜県産の「醍醐卵」、養老町産のハチミツなどで作る「ショートケーキ」といったさまざまなケーキ以外に、一人ひとりの要望に合わせたオーダーケーキの注文にも応えてくれる。「にくきゅうマドレーヌ」や養老山をイメージした「さんかくクッキー」など豊富なラインアップの焼き菓子はギフトにおすすめ。

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  岐阜県 ／ 岐阜市

  QUATRE FOIL

  岐阜市にある全国的にもめずらしいクラフトジンに特化したバー。東京・京都・新潟・沖縄をはじめ47都道府県のクラフトジンを中心に、世界各国のジンを約400本ストックしている。一人ひとりの好みに合ったボトルをセレクトし、最適な飲み方を提案してくれるのが嬉しい。カクテルの種類も順次増えており、数種類のクラシックカクテルも味わえる。店内にはお洒落なデザインのボトルがたくさん並んでいるため、眺めるだけでも楽しい。

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  岐阜県 ／ 郡上市

  Café Harvest Moon

  東海北陸自動車道高鷺ICから車で約10分、別荘地サンシャインロイヤルガーデン内に佇む森と植物に囲まれたカフェ。太い無垢材で組まれた“ティンバーフレーム”の角ログハウスは、各地でログハウスを建ててきた店主の父の手作りだ。1階は、地元の旬の野菜や野草、香草を使ったモーニングと、パスタメニューが週替わりで味わえるランチのほか、香草や薬草のハーブティーなど、健康に配慮した体に優しいメニューが楽しめる。吹き抜けの2階部分には図書館を併設しており、国内外の植物の書籍や、岐阜県郡上市内外の植物の標本が並ぶ。

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  岐阜県 ／ 岐阜市

  四季の宿 月のあかり

  JR岐阜駅から徒歩約18分の和食店。料理の品数が豊富で、日本酒は40種類以上揃えている。馬刺しを熊本県から取り寄せるなど、食材は産地にこだわって全国から仕入れ、フグやスッポンも扱う。奈良県出身の店主は料理人の父の背中を見て和食の世界に飛び込んだ職人で、事前に希望の料理を伝えれば用意してくれるそう。季節ごとのイベントも積極的に開催し、おせちや恵方巻きなどが人気。店内は障子に和紙を貼ってウサギの影を見せるなど、かわいらしい内装が目を引き、出産や結婚のお祝い、会社の取引先との会食にも多く利用されている。

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  岐阜県 ／ 中津川市

  WAGYU BANK

  JR中津川駅より徒歩約7分の場所にある「WAGYU BANK」では、手切りした「飛騨牛」の新鮮な焼き肉を味わうことが可能。また、肉との相性を考えたワインや地酒、ウイスキーなどのドリンクも取り揃えている。

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  岐阜県 ／ 養老郡

  Le lupin bleu　ルルパンブルー

  養老鉄道養老駅から徒歩約15分、養老の滝や養老天命反転地など岐阜県の観光スポットからも程近いカフェ・ベーカリー。看板メニューは朝8時30分からのモーニングで提供される、窯からスキレットごと取り出した焼きたての「ふわふわちぎりパン」だ。モーニング限定のメニューで、ドリンク代のみでいただける。ランチはパンに合うメイン料理が4種類から選べ、パンの盛り合わせとドリンク、元パティシエの店主が作るスイーツも付いたセットメニューが揃う。食事を楽しんだら、気に入ったパンとスイーツをテイクアウトしよう。

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  岐阜県 ／ 中津川市

  桂小五郎隠れ家跡 料亭やけ山

  明治維新における歴史転換の秘策が練られた地とも伝わる歴史的建造物を、改装して現代に復活させた「桂小五郎隠れ家跡 料亭やけ山」。各地の料亭で腕を磨いた地元出身の料理人が手がける、郷土の美食を堪能しよう。

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  岐阜県 ／ 各務原市

  炭火うなぎ 美濃金 各務原店

  その時期に美味しい良質なうなぎと、秘伝のタレが自慢の「炭火うなぎ 美濃金 各務原店」。うなぎは信頼のおける老舗専門問屋から仕入れており、通常のうなぎよりも脂の乗りが良く、身が厚いのが特徴だ。合わせるタレは、古くから伝わる製法で作られた醤油を使用し、みりんとたまりで贅沢に調合。炭から発生する遠赤外線効果を、職人が最大限に引き出し注文ごとに焼き上げ、タレに4度漬ければ、うなぎの脂と炭火の燻製が合わさった逸品となる。ほど良い甘みと粘り気があるお米と一緒に、絶品のうなぎをいただこう。

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  岐阜県 ／ 養老郡

  パティスリー暦

  東海環状自動車道養老ICから車で約2分の場所にある洋菓子店。店名には“お客様の暦をお祝いしたい”という岐阜県・養老町出身のオーナーの思いが込められ、季節ごとに旬の食材を使用した“暦を感じる”お菓子作りを続けている。地域の活性化につながるようできるだけ地元の食材にこだわった商品は、人気の「暦ロール」をはじめ、定番・季節のケーキ、ギフトやお土産としても使える「ひょうたんぶっせ」「養老サイダープリン」など種類も豊富。フルオーダーが可能なデコレーションケーキも世界にひとつだけのケーキとして好評だ。

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  岐阜県 ／ 郡上市

  鶏匠庵 白鳥荘

  東海北陸自動車道白鳥ICから車で約5分。鶏肉卸業を営む「鳥重商店グループ」直営の「鶏匠庵　白鳥荘」は古民家をリノベーションし、まるでタイムスリップしたかのようにレトロモダンな隠れ家レストランだ。内装は、赤じゅうたんやアンティーク調の家具が揃い、優雅な雰囲気が漂う。料理には新鮮な卵や「奥美濃古地鶏」、荘長が手塩にかけて育てた米や野菜を使用し、極上の鶏料理とそばを提供。天気の良い日に開放されるテラス席ではペットと一緒に自然のなかで食事ができ、バーベキューなど季節のイベントが楽しめるのも嬉しい。

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