クリスマスのディナーはどこで？石川県の2025年おすすめのレストラン

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  石川県 ／ 金沢市

  仁志川

  1955年以降に建てられた石川県金沢市寺町にある名士の旧邸宅を、昭和の面影を残しながら改装した重厚な建物と、日本を代表する作庭家・重森三玲氏が手がけた日本庭園を有する格式高い料亭。犀川に程近い旧桜坂を上った先の高台に佇む店は、昼の席では金沢の街を一望し、夜の席ではライトアップされた幻想的な日本庭園を眺めながら北陸の美味が詰まった料理が楽しめる。名店で経験を積んだ確かな腕を持つ熟練の料理人が手がける伝統的な日本料理と、訪れる人を優しく出迎える女将のもてなしは、人生の大切な節目を祝う日にふさわしい。

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  石川県 ／ 金沢市

  和&旬 KUMANTA

  石川県立図書館から車で約3分の場所に佇む創作和食がカジュアルに楽しめる店。長年、金沢の老舗料亭や有名ホテルの総料理長を務めた店主が手がける料理はどれも本格派。一本丸ごと盛り付けられる「だし巻き玉子」が好評な「KUMANTA和旬ランチ」は、口に入れた瞬間に“さすがプロの味”と納得する逸品だ。記念日のディナーや冠婚葬祭、お食い初めなど、幅広い年齢層がさまざまなシーンで寛いで過ごすことができるのでおすすめ。

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  石川県 ／ 金沢市

  能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎

  石川県金沢市片町に佇む「能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎」。和の趣が漂う洗練された店内で、卓越した目利きによって仕入れた能登近海の海の幸を“能登前寿司”や“原始焼き”といった調理法で堪能できる、大人のための贅沢な空間だ。熟練の職人が握る寿司のシャリには、ネタの風味を引き出す、豊かな香りの赤酢を使っており、日本酒・クラフトビールといった飲み物との相性も抜群。店内中央にある囲炉裏でじっくりと焼き上げた魚介や肉は凝縮された旨味が楽しめる。日本の伝統文化が息づく街・金沢で食の魅力を存分に満喫しよう。

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  石川県 ／ 金沢市

  鮨 晏

  石川県金沢市の静かな住宅街に佇む寿司店。入り口の加賀友禅のパネルがみやびな空間を演出し、檜のカウンター席や広々とした個室でゆったり過ごせる。備前焼の器に盛られる寿司は、兄弟職人の技と美意識が光る一貫。記念日や旅のひとときにもおすすめ。

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  石川県 ／ 金沢市

  Latteria3

  JR・IRいしかわ鉄道の金沢駅からほど近い「Latteria3」は、チーズや肉の仕込みから加工までを自社工房で行うイタリアンレストラン。「金沢かがやきブランド」に認定されたチーズ「ブラータ」は、その日の朝に製造されたものをディナーで味わうことができる。常に新鮮なチーズを、気軽にいただけるのが自慢だ。また12時～14時のランチタイムは完全予約制のコース料理を提供。自然派ワインで“昼飲み”を楽しむのもおすすめ。海鮮の印象が強い金沢で“魚介以外を食べたい”と思ったらぜひ訪れてほしい店だ。

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  石川県 ／ 加賀市

  Monta-Yu 加賀

  日本神話に登場する3本足の“ヤタガラス”が導いたと伝えられる、1300余年の歴史あるいで湯の里「山代温泉」。その湯宿が軒を連ねる「湯の曲輪（ゆのがわ）」に位置し、「古総湯」の程近くにあるテイクアウト専門のスイーツ店。「加賀野菜」“さつまいも”の品種「五郎島金時」を使用し、北陸の名峰・白山をイメージしたモンブランなど、加賀の恵みが詰まったさつまいものスイーツが味わえる。作りたてで提供するスイーツは、温泉街の散策のお供におすすめ。「加賀五彩」の黄土色を取り入れたギフトボックスは贈答品にも喜ばれる。

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  石川県 ／ 金沢市

  鮨 生成り

  JR金沢駅より徒歩約14分の場所に佇む寿司店。食材はあえて産地にこだわらず、その時期に一番良いものを仕入れており、素材によって塩締めや昆布〆、湯霜、低温ダシ漬け、熟成といった仕事を丁寧に施す。米酢を使った“白シャリ”と、赤酢の“赤シャリ”の2種類を使い分けるこだわりの寿司が味わえると好評だ。毎日入れ替わる美しい“ネタ箱”に並ぶ全国各地から厳選して仕入れた食材は、見ているだけでワクワクが止まらない。築90年以上の町屋を改装した店内は、土壁や古レンガが施されており、天然の素材に包まれる安堵感がある。

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  石川県 ／ 小松市

  和餐 伸

  石川県小松市の日本料理店。地元や北陸の旬の食材を中心に使用し、鮮度や季節感にこだわった料理が並ぶ。器や設えには石川県の伝統工芸品を取り入れ、料理と合わせて“和の芸術”を五感で楽しめる。趣のある建物を活かした数寄屋造りの店内は、普段より少しかしこまった上質な雰囲気を演出。幅広い世代に対応したもてなしに定評があり、プライベート空間の「離れ」もあるため、お食い初め、顔合わせ、長寿のお祝いなど、人生の節目を彩る場としてもおすすめ。和食の良さを若い世代にも伝えるためのイベントも多く開催されている。

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  石川県 ／ 金沢市

  鮨 歴々 近江町店

  金沢の台所、近江町市場内にあるお店は、東山にある名店「鮨 みつ川」のセカンドブランド。新鮮なネタと一流の技をリーズナブルな価格で楽しめる。金沢ではめずらしい赤酢のシャリを使用し、市場から仕入れた新鮮なネタに細やかなひと手間をかけた本格江戸前寿司が味わえる。客の好みに合わせて寿司を提供し、北陸の地産地消の食材や地酒も満喫できる。観光客が気軽に立ち寄れるロケーションも魅力のひとつ。高級寿司を肩ひじ張らずに楽しめるので、記念日や旅行などシーンに合わせて利用したい。金沢でしか味わえない寿司を堪能してみては。

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  石川県 ／ 金沢市

  鮨 髙森

  石川県内で高い人気を集めていた名店で長年修業を積んだ店主が営む寿司店。地物のネタにこだわり、バイ貝やガスエビなど地元の人が好む食材も積極的に仕入れていることから、観光客をはじめ県内外からも多くの人に愛されている。完全予約制で、10,000円コースや15,000円コースを提供。北陸の地酒が豊富なのも嬉しい。店内はこぢんまりとしており、店主は気さくで話しやすいため、ゆっくりと寛げる雰囲気。JR金沢駅から徒歩約10分とアクセスが良く、周辺にはホテルも多い立地なので、観光の際にぜひ訪れてみよう。

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  石川県 ／ 加賀市

  CAFE＆BAR 髙乃蔵

  加賀温泉駅舎内に立つカフェ＆バー。コーヒーや紅茶のほか、地元食材を使ったスイーツ「加賀パフェ」から、地酒、旬の地魚が堪能できる一品料理まで充実のメニューが揃う。内外装に加賀友禅柄を採用し、“加賀らしさ”あふれる空間でゆっくり寛げる。

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  石川県 ／ 小松市

  四季彩 粋庵

  石川県小松市の日本料理店。鮮魚や「能登牛」、地場野菜など地元の旬の食材を使い、全国の名産品も取り入れ、和食を中心とした独創的な創作料理が人気を集めている。盛り付けや調理法にも工夫が凝らされ、ここならではの驚きと美食体験も魅力。本格的な会席料理を予算やシチュエーションに合わせたコースで味わえ、子ども向け料理も用意されている。店内は温かみがあり、プライベートカウンターや座敷などの個室もあるため、デートや会食、家族だんらんなど幅広いシーンに対応。記念日やハレの日にすてきな思い出を作るにも最適だ。

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  石川県 ／ 小松市

  Trenta トレンタ

  JR・IRいしかわ鉄道小松駅近くの創作料理店。地元・石川県の食材にこだわり、イタリアンをベースに和洋にとらわれず自由な発想でアレンジされた料理には、その土地ならではの旬の味覚がしっかり活かされている。さらにワインやウイスキー、日本酒などジャンルを問わず豊富なお酒が揃い、メニューに載っていないお酒も多いので、お気に入りの一本を見つけたい。店内は温かみがあり居心地が良く、お洒落なハイカウンターでは自然と会話が弾む。おひとり様がふらりと立ち寄りやすく、女子会やデート、記念日にも気軽に利用できる。

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  石川県 ／ 金沢市

  BistroBar Lien

  石川県金沢市の繁華街から少し離れた立地にあり、肩ひじ張らずに幅広いジャンルの洋食を楽しめるビストロ「BistroBar Lien」。ホワイトとバーガンディを基調とした店内は、白ワインや赤ワインをイメージさせる洗練された大人の空間が広がる。記念日には前日までの予約でメッセージプレートの注文も可能。100種類以上のドリンクを取り揃えており、ワインはサーバーによって常に新鮮な状態が保たれている。気軽に楽しめる価格と心配りのサービスが好評で地元の人はもちろん、観光客やビジネスマンも訪れる一軒だ。

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  石川県 ／ 金沢市

  尚

  天井が高く開放感あふれる心地良い空間で、本格的な日本料理を気軽に楽しめる予約制の日本料理店「尚」。旬の食材を活かした料理は、その時期に特に美味しいものを厳選し、素材本来の味わいを引き出した自慢の一皿だ。全国から集めた日本酒も揃い、ラインアップが定期的に替わるため、訪れるたびに新しい味に出合えるのも嬉しい。毎月内容が替わるコースを楽しみに通うリピーターも多く、家族や記念日、ひとりでの食事など、どんなシーンでも幅広く利用が可能。店の窓からは石川県金沢市を流れる犀川を望むことができる。

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  石川県 ／ 金沢市

  鮨はち丸総本店

  北陸の旬の食材が満喫できる「鮨はち丸総本店」。石川県内に展開している居酒屋スタイルの店舗とは異なり、洗練された和の雰囲気が漂う空間が特徴となっている。しかし、若い人や不慣れな人であっても、美味しいものを気負わずに、すてきな空間でゆっくりと楽しんでほしいという店主の思いから、カジュアルな接客と価格を心がけているそう。気さくな店主のおかげで緊張がほぐれ、また誰かを連れて訪れたいと思わせてくれる。ランチ営業も行っており、JR金沢駅から徒歩5分ほどとアクセス良好なロケーションなので、観光の際も立ち寄りやすい。

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  石川県 ／ 金沢市

  Choco Tea

  石川県金沢市の中心部、尾山神社や金沢城などの観光スポットから徒歩圏内にある「Choco Tea」。クロワッサンたい焼き店を併設したカフェで、ワンちゃんと一緒に入店が可能だ。白を基調とした木のぬくもりを感じる店内では、アサイーボウルやパスタ、スープ、スイーツをゆったりと楽しめる。看板商品のクロワッサンたい焼きはフレーバーが豊富で、石川県の食材を使用したこの店ならではの味も用意。金沢観光の際に食べながら散策したり、ちょっと一息つきたい時にカフェとして立ち寄ったり、シーンに合わせて利用したい。

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  石川県 ／ 小松市

  きょうを、ソフトに

  JR・IRいしかわ鉄道小松駅近くにあり、街歩き中に立ち寄りやすい豆乳ソフトクリーム専門店。白砂糖・乳・卵不使用でアレルギーに対応し、地元の「山下豆腐店」の国産大豆の豆乳に米麹の甘酒とアガベシロップを合わせたソフトクリームは、低カロリーで栄養価が豊富。優しい甘さが際立つ「ノーマル豆乳ソフトクリーム」や、香ばしい「加賀棒茶豆乳ソフトクリーム」、2種を堪能できるミックスに加え、トッピングを選べる「カスタムソフトクリーム」、旬の果物と自家製ジャムを使った「期間限定フルーツソフト」も高い人気を誇る。

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