知床産鮭を一本まるごとフレーク

世界自然遺産・知床の海が育んだサケを一本丸ごとフレークにした、贅沢なフレークのセット。「白鮭フレーク」「白鮭スモークフレーク」「時鮭フレーク」3種類の詰め合わせで、味の違いも楽しめる。着色料や化学調味料を使わずに素材そのものの旨味を引き出した逸品だ。カルシウムや、血液の流れを良くするとされるDHAやEPAを豊富に含む魚のパワーも魅力的。温かいご飯やおにぎりの具にぴったりで、サラダに使うのもおすすめだ。

特許を取得した日本初の「巻くふりかけ」

創業120余年のふりかけ専門メーカーが作った新しいタイプの「巻くふりかけ」。20年以上の歳月をかけて開発し、日本初の「巻くふりかけ」として特許を取得した商品だ。ご飯に巻くだけで美味しいおむすびが完成、写真映えしてくれるのも嬉しいポイント。好きな形や大きさにカットして料理やお弁当に使うなど、アレンジ次第で食べ方は無限大に広がる。直営店「旅行の友本舗」では、「巻くふりかけ」を使用。

香り高い山椒の実と、ちりめんじゃこが織りなす絶妙な味わいが、食卓を彩ります。青実山椒の鮮やかな緑色と、ぷちぷちとした食感が特徴で、口に広がる爽やかな辛みが後を引く一品です。厳選された素材を使用し、丁寧に炊き上げた本場京都のちりめん山椒は、ご飯のお供としてはもちろん、冷ややっこやパスタなど、さまざまな料理にアクセントを加える万能な調味品としてもお楽しみいただけます。

愛媛の宇和海からお届けする絶品ちりめん

自然豊かな宇和海の新鮮なイワシの稚魚を自社船で漁獲後、すぐに海水で茹で上げ、昔ながらの天日干しで干し上げています。漁獲から加工まで一貫生産なので、鮮度は抜群。塩分を控えめに調整することでちりめん本来の味を引き出しつつ、苦味のないまろやかな味わいに仕上げています。

美味しいちりめんを愛媛の宇和海からお届け

漁獲から加工まで一貫生産なので、ちりめんは鮮度も抜群。自社船で水揚げしたあと、すぐに加工場に持ち帰り、海水でゆで上げます。漂白剤や添加物を一切使わず、太陽の力を借り、昔ながらの天日干しで仕上げるため、天然の風味そのものを楽しむことができます。塩分を控えめに調整することで、ちりめん本来の味を引き出し、弾力もでます。使いやすい小分けパックで贈答用にもおすすめです。

美味しいちりめんを愛媛の宇和海からお届け

漁獲から加工まで一貫生産なので、ちりめんは鮮度も抜群。自社船で水揚げしたあと、すぐに加工場に持ち帰り、海水でゆで上げます。漂白剤や添加物を一切使わず、太陽の力を借り、昔ながらの天日干しで仕上げるため、天然の風味そのものを楽しむことができます。塩分を控えめに調整することで、ちりめん本来の味を引き出し、弾力もでます。使いやすい小分けパックで贈答用にもおすすめです。

美味しいちりめんを愛媛の宇和海からお届け

漁獲から加工まで一貫生産なので、ちりめんは鮮度も抜群。自社船で水揚げしたあと、すぐに加工場に持ち帰り、海水でゆで上げます。漂白剤や添加物を一切使わず、太陽の力を借り、昔ながらの天日干しで仕上げるため、天然の風味そのものを楽しむことができます。塩分を控えめに調整することで、ちりめん本来の味を引き出し、弾力もでます。家庭用ちりめんを使いやすい小分けパックにしました。

美味しいちりめんを愛媛の宇和海からお届け

漁獲から加工まで一貫生産なので、ちりめんは鮮度も抜群。自社船で水揚げしたあと、すぐに加工場に持ち帰り、海水でゆで上げます。漂白剤や添加物を一切使わず、太陽の力を借り、昔ながらの天日干しで仕上げるため、天然の風味そのものを楽しむことができます。塩分を控えめに調整することで、ちりめん本来の味を引き出し、弾力もでます。使いやすい小分けパックで贈答用にもおすすめです。

『萩の食文化を大切に受け継いで・・・』
山口県萩地方では、古来より天日干のわかめをこまかく刻み、ごはんにふりかけて食す風習がありました。 当店の「しそわかめ」は、この食文化に習い、やわらかく適度な歯ごたえのわかめを素材に、しそ、ごま、かつおだしで味付けしたソフト海藻ふりかけです。 あたたかいごはんに、おにぎりに、たまごかけごはんの一味プラス、卵焼きに混ぜたり、そのほか麺類や冷やっこ、納豆の薬味など、いろんなお料理のトッピングにご利用いただけます。

宇和海近海で獲れる鮮魚を材料に、保存料は一切使わず、熟練の職人が伝統の製法で造りあげた蒲鉾練り製品。

蒲鉾を乾燥させて削っているので、そのままはもちろん、おむすびにしていただいたり、冷奴や野菜のお浸しやサラダにかけていただいても美味しい。

美味しいちりめんを愛媛の宇和海からお届け

漁獲から加工まで一貫生産なので、ちりめんは鮮度も抜群。自社船で水揚げしたあと、すぐに加工場に持ち帰り、海水でゆで上げます。漂白剤や添加物を一切使わず、太陽の力を借り、昔ながらの天日干しで仕上げるため、天然の風味そのものを楽しむことができます。塩分を控えめに調整することで、ちりめん本来の味を引き出し、弾力もでます。使いやすい小分けパックで贈答用にもおすすめです。

美味しいちりめんを愛媛の宇和海からお届け

漁獲から加工まで一貫生産なので、ちりめんは鮮度も抜群。自社船で水揚げしたあと、すぐに加工場に持ち帰り、海水でゆで上げます。漂白剤や添加物を一切使わず、太陽の力を借り、昔ながらの天日干しで仕上げるため、天然の風味そのものを楽しむことができます。塩分を控えめに調整することで、ちりめん本来の味を引き出し、弾力もでます。完全有機栽培で松山市の北条園地と、西予市の城川園地で穫れた山椒の実を使用しています。

海水で茹でたちりめんと加工品詰め合わせ

自社船で水揚げしたあと、すぐに「海水茹で」「天日干し」などの昔ながらの製法で仕上げる愛媛県西予市の「網元・祇園丸」のちりめん。弾力を残し、ほどよくソフトに仕上げた自慢のちりめんのほか加工品4種類を、家庭用に使いやすい小分けパックで詰め合わせました。

亀八海苔人気のふりかけにかつおをブレンド！

人気ナンバーワン商品「亀ちゃんのふりかけ」に甘辛いかつおの粉末をブレンドして、少し甘めな味にアレンジした商品。海苔屋が厳選した上質な味付海苔と、きなこをまぶしたゴマにかつおの甘みが絶妙にマッチ。ご飯のお供にはもちろん、納豆やうどん・蕎麦に合わせて食べるのもおすすめ。卵かけご飯との相性が抜群！

美味しいちりめんを愛媛の宇和海からお届け

漁獲から加工まで一貫生産なので、ちりめんは鮮度も抜群。自社船で水揚げしたあと、すぐに加工場に持ち帰り、海水でゆで上げます。漂白剤や添加物を一切使わず、太陽の力を借り、昔ながらの天日干しで仕上げるため、天然の風味そのものを楽しむことができます。塩分を控えめに調整することで、ちりめん本来の味を引き出し、弾力もでます。「株式会社網元・祇園丸」独自の製法で調味したわかめを使用しています。

主婦には嬉しい「８本セット」

すじ青のり・ばら干しのり・かつお節の素材を活かし、ブレンドした商品。
すじ青のりは食用となる青のり類のなかで最も美味で、風味が良いとされている。
ばら干しのりは、製造工程で海苔を細かく裁断せず、原藻のまま乾かしたもので、海苔本来の香りの強さと歯ごたえのある食感が特徴。
風味豊かな香りを活かすため、味付けはしていない。
シンプルにごはんやお豆腐などにひとふり。
お醤油をたらすと芳香な香りに食がすすむ、もちろんお好み焼き、焼きそばにも相性抜群だ。

ほぐしてかけると、いつもの料理が驚くほど美味しくなる。
お餅にはもちろん、お好み焼き、磯辺揚げ、とろろ汁、納豆など、いつもの料理に。

パッパッパとかけると、いつもの料理が驚くほど美味しくなる。
お好み焼き、磯辺揚げ、とろろ汁、納豆…、いつもの料理にパッパッパとふりかけるだけ。
ビンを繰り返し使えるよう、袋入りタイプの詰め替え用もあるので嬉しい。

ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったり

北海道産牛肉のやわらかい赤身の部分を、昔ながらの醤油や砂糖などの調味料で味付けしたしぐれ煮。アミノ酸等のうまみ調味料や添加物は不使用で、牛肉の旨味が詰まった奥深い味を引き出しています。アツアツのご飯に乗せて、お酒のアテにもぴったりです。

ふく鍋の後の〆の雑炊を気軽にいつでも楽しめる雑炊の素

本場下関より自社加工した国産のふくを、専門メーカーと共同開発した特別な雑炊の素を作りました。
一煮立ちさせるだけで本格的な雑炊が簡単に出来上がります。
またお好みで溶き卵（オススメ！）、薬味等を入れて更に美味しく頂けます。

実店舗「和食処夢岬」でも使用している「フリカケ味わかめ」です。

塩干卸の老舗・佐々木進商店自慢のじゃこ

創業70余年、高松市を拠点に瀬戸内海の海の幸を提供し続ける塩干品卸会社「佐々木進商店」が、自信を持ってお届けするちりめんじゃこです。庵治、引田、多度津、前浜、津田の漁港で水揚げされた魚を使用し、淡路島淡路島の澄んだ空気で天日干した、ちりめんじゃこの逸品です。

山口県有数の名所の梅を、ふりかけでも堪能

約2000本の梅が咲き誇る、山口県下最大級の梅の名所・冠山総合公園。その梅園で育てられたみごとな梅を使用して丁寧に作った、梅の風味豊かなふりかけです。甘酸っぱくカリカリの食感の梅、磯の風味がただよう柔らかいひじき、山と海の美味しいハーモニーをお楽しみください。

主婦には嬉しい「4点セット」

職人の技で作られた削り節

いりこぶしは、瀬戸内から九州五島列島にかけて水揚げされたいわしを、大正時代から受け継ぐ職人の技で作られた削り節です。1尾1尾、手間暇かけて骨ごと削り、濃厚な味が凝縮されています。簡単に上品で美味しい「だし」をとることもできます。おひたし・豆腐・お好み焼き等に、そのままふりかけるのもおすすめです。料理のバリエーションが広がる商品です。

香川県産わかめの葉と茎を使用しています。ちりめん・ごまを加えオリーブオイルを練り込んだしっとりとした贅沢な商品です。ごはんやおにぎりはもちろん、お茶漬けやパスタなどのトッピングにもおすすめ。半生のコリコリ食感がたまらない逸品です。