稚内の海の恵みを手軽に楽しむ、旨み豊かな海鮮アヒージョ

ダシのうま味が特徴の利尻昆布と、北海道産のミズダコを具材にした手軽に出来るアヒージョです。
素材の旨みを味わってほしいため、唐辛子やにんにくの量を減らした味付けにしております。
ミニトマトやブロッコリー、マッシュルーム等のお好みの野菜を入れて、スキレットやフライパンで温めてお召し上がりください。

人気のラー油、レトルトギフト

人気商品「牛タン仙台ラー油3種」「牛タン赤ワイン煮込」のギフトセットです。「牛タン仙台ラー油」はラー油ですが辛さは控えめなので誰でも楽しめる味です。そのままご飯にのせるだけでおいしく楽しめます。「牛タン仙台ラー油 辛口」はラー油に唐辛子や花椒を加えた、香りが良くクセになる辛さが特徴の一品です。　専任のラー油の製造職人が数値には出ない素材の状態から加熱時間を見極めて、ラー油の香り、牛タンの食感を最大限引き出す技で作り出しています。「牛タン赤ワイン煮」は赤ワインをベースにした陣中オリジナルのソースで、牛タンを贅沢に入れて煮込んだ一品。洋風な味とマッチした牛タンの味わいをお楽しみいただけます。常温で保存できるのも贈り物に最適です。

イタリア産高級モッツアレッラチーズと完熟トマトの旨味

イタリア産高級モッツァレラチーズと、完熟トマトの濃厚な旨味が織りなす贅沢なマルゲリータ。
シンプルだからこそ素材の質にこだわり、オリジナルトマトソースに、コク深いモッツァレラチーズ、香り豊かなバジルを合わせました。ひと口食べれば、素材本来の美味しさが広がる本格的な味わいをお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。

産地直送！能登の味覚をスペイン料理で

能登の新鮮食材を、素材を楽しめるアヒージョで。能登産しいたけ「のと115」と砂肝、たけのこなどの旨みが満点の「里山アヒージョ」と、能登の海で育ったアオリイカと真だこ、鮮度バツグンの白バイ貝などが入った「里海アヒージョ」の2種類セット。

8種の海鮮を閉じ込めた贅沢コロッケ

濃厚なクリームソースに、大ぶりにカットしたタコやアサリ、ウニやイカなど天草産の海の幸が8種類も入った、豪華なコロッケです。揚げたてをほおばれば、お口の中でとろけるクリームソース、コリコリのイタコ、ウニやイカなどさまざまな美味しさがシンフォニーを奏でます。

お弁当にも。冷凍とは思えないカツサンド

「奈良・みよし野」の工場で手切り・筋切り・手揚げしたとんかつを180gもサンド。食品の細胞を保つプロトン冷凍によってカツはサクサク、パンはふわふわ、出来たての美味しさです。自然解凍でいただけるので、お弁当や行楽のお供にもぴったりです。

新鮮なしらすを使った手作りコロッケ

1907年の創業以来、しらす・干物など愛知県南知多町の美味しいものを最先端の技術で加工・販売してきた老舗「株式会社山太」の手作りコロッケ。しらす水揚げ量の多い南知多町の新鮮な生シラスをメーカー独自の大釜を使って程よい塩気のあるしらす干しにし、大型冷凍庫で急速冷凍したものを使用しています。

蔵之助おすすめのパスタ3種を自宅で楽しめるお得なセット

▼セット内容
イベリコ豚ベーコンと彩り野菜のアマトリチャーナ
･･･イベリコ豚のいいところ全部いかしてます！

サーモンと彩り野菜のトマトクリームソースパスタ
･･･サーモンと野菜がお互いの風味をを引き立てあいます。

ベビーロブスターと完熟アボカドのロブスタークリームパスタ
･･･海老特有の香ばしさも感じられる旨みを余すことなく味わえます。


CRAFT生PASTAは、蔵之助店舗でしか味わえなかった石焼生パスタ特有のもちもち食感や本格的な具材たっぷりのソースの味わいを、自宅やオフィスなど電子レンジがあればどこででも楽しめるように作りました。
調理方法は、とてもシンプルで電子レンジで黒パッケージのままチンするだけ！
出来上がったら軽く混ぜて、そのまま食べられる手軽さが魅力です。
好みの皿に盛り付ければ、電子レンジでチンしただけとは思えない仕上がりを楽しめます！
（混ぜすぎないことが生パスタを美味しく食べるコツ）

ヤマナカの人気商品をセレクトしました。
色いろな商品を１度にお試しいただけます。
大切な方への贈り物に最適です！

国産の鶏ムネ肉を使用したチキンカツにトマト味ソースで味付けしましたチキンカツサンドです。

舞台のあるレストランで和牛と能を楽しむ

能舞台のあるレストランで、黒毛和牛ステーキのコースを味わえる食事券。牛肉でも脂肪のほとんどない赤身肉・ヘレは、口の中でほどけていくような柔らかさが特徴。ロースは程良く霜降りになった部分を使用し、牛肉らしい濃厚な味わいが楽しめます。

昔ながらの素朴なコロッケ

創業以来長く愛されている素朴な昔ながらのコロッケ。
ご自宅で揚げたてサクサクなコロッケを楽しめるので、おやつやおかずの一品におすすめ。
ホクホク感がたまらない何個でも食べたくなるコロッケです。

大ぶりの牡蠣を丸ごと使用し、クリーミーなホワイトソースをかけ焼き上げました。電子レンジで簡単にお召し上がり頂けます

ホテルで評判のシチューが待望の商品化

ホテルグランフェニックス奥志賀のレストランで人気No.1。宿泊客や利用客の要望から商品化に至りました。牛タンをさまざまな野菜と赤ワインでじっくり煮込み、信州のキノコをトッピング。お肉とソースがとろける絶品の味に思わず唸ってしまうはずです。また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

ホテルのイタリアン自慢の味を自宅で堪能

長野県のホテルグランフェニックスの商品で人気の2品をセット。「牛タンシチュー」は深い味わいのルーに大きな牛タンがゴロゴロと入った贅沢な逸品。「野菜で野菜を食べるドレッシング」は、ドレッシングの半分以上が生野菜で栄養をたっぷり摂取できます。

星空の黒牛で作った、食べ応えのある厚みと肉感が特徴のジューシーなメンチカツです。旨みがジュワッとしみだします。揚げるだけの簡単調理で召し上がれます。

牛タンシチューギフトセット

こちらはご好評を頂いている「じっくり煮込んだ牛タンシチュー」を豪華に4パック詰め合わせたセットです。
お客様を招いてのホームパティにて手軽に本格おもてなしをされる方や、ご家族が多い方などに喜ばれる贈り物です。
香味野菜のうま味が染み渡る至福の逸品です。
また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

愛知県産「あいち鴨」のもも肉を使用し、搾りたてオレンジジュースで柔らかく煮込んだ本格的なフレンチ料理が楽しめる逸品。冷凍のまま沸騰したお湯で20分間温め、鍋またはフライパンに移し、ひと煮立ちさせてからいただくとオレンジジュースの風味が口に広がり、柔らかい鴨肉の食感としっかりとした味付けを堪能できます。イタリアで長年料理長を務めたシェフが手に縒りをかけて作った料理をお楽しみくださいませ。

三重県産豚モモを使用した柔らかい豚串

三重県産豚モモを使用した柔らかい肉質ながらさっぱり食べられる豚串。
おかずやお酒のおつまみなどの一品におすすめ。
からしはもちろん、味噌をかけても相性抜群。お好みの味でぜひお召し上がり下さい。

人気アイテムを詰め込んだ丸中オリジナルボックス

創業以来長く愛されている素朴な昔ながらのコロッケ、丸中和牛と三重県産の豚を使用した合びきミンチのカツ、三重県産豚モモを使用した柔らかい肉質ながらさっぱり食べられる豚モモ串をボックスに詰め込みました。おやつやおかずの一品におすすめ。
ご自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれます。

極上の海老フライ

海水養殖され、旨味成分であるアミノ酸含有率が一般的なエビの1.5倍ある素材を使用しています。
そのためエビ本来の味をしっかり感じることができます。
エビとパン粉の比率にもこだわっており、ご家庭の調理でも簡単に美味しいエビフライをお楽しみいただけます。

極上の海老フライ

海水養殖され、旨味成分であるアミノ酸含有率が一般的なエビの1.5倍ある素材を使用しています。
そのためエビ本来の味をしっかり感じることができます。
エビとパン粉の比率にもこだわっており、ご家庭の調理でも簡単に美味しいエビフライをお楽しみいただけます。

クリーミーな牡蠣がいっぱい。

クリーミーな牡蠣をふんだんに使用しました。
ホワイトソースから自社工場で製造するこだわりの逸品。
本物のバターと生クリームを使用しているので、牡蠣の旨みが引き立ちます。
調味料も食塩も不使用の紙パッケージの究極のグラタン。。

赤ワインベースの牛タン煮込み

赤ワインをベースにした陣中オリジナルのソースで、牛タンのかたまり肉を贅沢に煮込んだ一品。洋風な味とマッチした牛タンの味わいをお楽しみいただけます。料理人が作るこだわりの一品を食卓で楽しんでほしいという思いから生まれました。重厚な味わいは、赤ワインと一緒に召し上がったり、焼いたパンと合わせて楽しめます。

つるぼーの家と星空の黒牛のコラボレーション商品「ぎゅっち」。『星空の黒牛』のメンチカツの中に、鶴居村のおいしい牛乳で作られたおいしいチーズを入れ、牛肉本来の旨味に鶴居のナチュラルチーズが絶妙にマッチし唯一無二の味に仕上げました。

ホテルのランチで人気のメニューをご自宅で

ホテル利用者からの多数のリクエストから、試行錯誤の末に商品化したという人気の品。1人前たっぷり450ｇ入りで、大きな牛タンもゴロゴロと入っている。まさにホテル・クオリティの豪華な牛タンシチューをご家庭で。また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

素材の旨味がギュッと詰まったライスコロッケ

徳島産のれんこん、鳴門金時、わかめと、地元の素材をふんだんにつかったライスコロッケ。ボリュームがありながらも薄味でヘルシーな味わいです。ごはんに塩わかめを混ぜ込み、具材の中央に包むことによって、ダイスカットしたれんこんのシャキシャキ感、鳴門金時の自然の甘み、磯の風味たっぷりのごはんのモチモチと三位一体の食感をお楽しみいただけます。150℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げて、お召し上がりください。

4分あげるだけで新鮮カキフライに

カキの生産量日本一を誇る広島で、玖波産のカキを専門に養殖・販売する「アミスイ」が、旬の牡蠣を自社で牡蠣フライにした商品。瞬間冷凍にしているので、おいしさもそのままキープ。そのまま 4分揚げるだけで牡蠣フライができます。日々の食卓にはもちろん、お弁当やおつまみにも。