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手間暇かけて作られた佃煮

人の手で素朴な製法を守り続けている金沢の佃煮屋の佃煮のセットです。
ひと品ひと品丁寧に炊き上げた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさです。

※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

1946年に金沢で創業した老舗佃煮店の代表商品。香ばしい風味を持ち、良質のたんぱく質や脂肪を多く含むくるみを米飴で炊き、もなかの皮に収めた逸品で、1965年の発売から親しまれている。お茶請けにはもちろん、ビールやワインなど、お酒のお供にも好相性。ごまかしのない美味しさを追求するために素材を厳選し、添加物を一切使用せず、調味料も無添加のもののみを使っている。品質にこだわり抜いた本商品は贈り物にも最適だ。

贅沢なひとときを手軽に楽しめる、ご飯のお供として最適なお茶漬けの贅沢セットです。厳選された食材を使用し、職人の技で仕上げた３種類の具材が、それぞれ異なる風味と旨味を引き出し、心温まるひと品に仕上がっています。
【椎茸昆布佃煮】椎茸の肉厚な食感と昆布の奥深い旨味が、だしの風味と絶妙に調和します。ご飯にかけてお茶を注ぐだけで、豊かな味わいが広がり、体を芯から温めてくれます。
【牛肉しぐれ煮】牛肉のコクのある甘辛い味が、だしの優しい風味と相まって、まるで料亭のような高級感あふれる一杯に仕上がります。一口食べるたびに、満足感が広がります。
【うなぎ山椒煮】香り豊かな山椒のピリッとした刺激が、あっさりとしたお茶漬けに贅沢さを添えます。鰻の上品な旨味と山椒の爽やかな香りが、心地よい余韻を残し、至福の時間を提供します。

老舗店で愛されているセット

千葉県で3店舗を展開する昭和8年創業の老舗「大坂屋 登戸本店」の佃煮のセット。浅利・川はぜ・小海老・味の花・生あみとバリエーション豊かな5つ。5つに仕切ったケースに入っているので、1品1品取り出しやすくなっています。

手間暇かけて作られた佃煮

1936年、金沢で佃煮製造業を創業した「大畑食品株式会社」の佃煮のセット。ひと品ひと品丁寧に炊きあげた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさ。ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりなので、自宅用にはもちろん、贈答用にもおすすめです。※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

大阪を代表する肉の老舗の名品

1919年創業。大阪道頓堀のシンボルにもなっている精肉・洋食店「はり重」。雌牛の黒毛和牛しか扱わないことがこだわりです。佃煮はそのこだわりの肉を熟練の料理人がじっくり丁寧に作り上げた老舗の隠れた人気商品です。

新鮮なうにとめかぶの佃煮

大分県杵築市にある、大分産の食材を活かした美食を届ける食品会社「豊後絆屋」の新鮮なうにとめかぶの佃煮。あたたかいご飯にのせて食べたり、おにぎりの具材に使ったりと、日々の食事に幅広く利用できます。日持ちもする商品なのでちょっとしたお土産にも。

・志賀島産 弘わかめ 500g
　新物　志賀島　弘わかめ（天然）入荷しました。

・生板海苔といりこの詰合せ
　志賀島に1軒しかない海苔屋で作った絶品海苔！

・梅しそひじき 5パック入
　太宰府の梅をイメージした商品です。
　梅のカリッとした食感とふんわりしたひじきとのバランスが最高！
　すっぱさの中に甘味と旨味が凝縮されたご飯のお供に欠かせない一品です！

・玄界灘産イサキ
★写真掲載商品★白身で脂ののりも上品なとても食べやすい魚です。

・真さば 片身６枚
※国産入荷しました。
　サバの旨味を生かすために、一枚一枚振り塩し、薄塩で調味しております。
　ふっくらとした触感とサバの旨みが詰まった逸品です！

・玄界灘産カマス(6枚)
　他の魚にはないカマスの風味や焼いた時の香ばしさは最高です！！

・博多志賀島 いわし味醂 8枚入
　国産のいわしを独自の製法で漬込みました。

・鯛切身10切入セット
　そのまま焼いても美味しいです。
　鯛めしやお吸い物、ムニエルでも美味しくいただけます。

・玄界灘産連子鯛

・甘鯛開き
　高級魚の甘鯛を手振り塩で干物に仕上げた極上の味！
　上品な脂と白身が絶妙なバランス。

・ふぐのタタキ5本セット
　河豚は玄界灘の荒波で育った、シロサバフグ（カナトフグ）を使用し、
　全て志賀島の工場で手造りしております。

・明太三昧セット
　明太に合う魚種を選定し、特に人気の高い商品を揃えました。

・季節限定干物セット
　あかむつをはじめ、今が旬の魚をセットに致しました。

・博多志賀島天日干し ふぐ・イカセット
　国産のカナトフグを使用！
　オリジナルの3種味付けで仕上げたバラエティーセットです。

・甘汐ふぐ10尾
　ふぐを調味料で下味を付けた物です。

素朴な味が美しく昇華。加賀百万石の佃煮

参勤交代の土産として持ち帰り、加賀風にアレンジされていった佃煮。
この佃煮店でも伝統の製法と味を守り、一品一品丁寧に窯で炊き上げています。
ゴリなどの金沢らしい素材、クルミなど新しい素材の佃煮７種から4品選べます。

※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

ご飯に良く合う佃煮です。
ふりかけやおにぎりの具にどうぞ。

小麦、大豆由来原材料を含む

ひと品ひと品丁寧につくられた逸品

クルミのおやつと釜炊き佃煮詰合せです。
「クルミのおやつ」は、ローストしたクルミを、釜炊きの製法でじっくりと火を通し、キャラメリゼ風に仕上げたお菓子。
ひと品ひと品丁寧に炊き上げた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさです。

※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

手間暇かけて作られた佃煮

人の手で素朴な製法を守り続けている金沢の佃煮屋の佃煮のセットです。
ひと品ひと品丁寧に炊き上げた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさです。

※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

ショウガの香りが広がるブリの佃煮

新鮮なブリを一口サイズにカット。金沢名物の大野醤油と料理酒、砂糖、刻みショウガを加え、風味豊かに炊き上げました。ショウガの香りと甘辛い味付けがあいまった、どこか懐かしい味わいで、おかずとしてはもちろん、酒の肴にもぴったりです。

東北では「おでんツブ」や「あわびツブ」と呼ばれて親しまれているモスソ貝を、上品なお出汁で柔らかく煮ました。味付きですので、解凍したらそのままお召上がりください。煮込んでも固くならないのが特徴で、おでんの具や炊込みご飯にもご使用いただけます。

茶懐石が育んだ日本料理の神髄。 目に麗しく、味わい豊かな料亭の味を詰め合わせて－"

ちりめんじゃこの奥深い味わい、“さざなみ”。

真昆布の濃厚な味わい、“真昆布やわらか煮”。

牛肉本来の旨みと肉汁が溢れ出す、“国産牛洋酒煮”。

乾椎茸の芳醇なうま味、“椎茸うま煮”。

一粒一粒が飛切の口福、“丹波黒豆あま煮”。

大粒の国産栗を使用した、黄金色の宝実　“栗ふくませ煮”。

高麗橋吉兆の板前により代々継承され、磨き抜かれた、日本料理の精神と技の賜物。
その美味見栄は、お料理やお酒をより一層引き立たせ、ご家庭の食卓に華を添えます。

千葉名物やき蛤の老舗「大坂屋」の佃煮です。
お店でも愛される人気の品。
ぜひ一度お試しください。

贈答用におすすめです

千葉名物やき蛤の老舗「大坂屋」の佃煮です。
お店でも愛される人気の品。
ぜひ一度お試しください。

贈答用におすすめです

広島産牡蠣を5種類の楽しみ方で堪能しよう

「広島県漁連」おすすめの広島産牡蠣を、「蒸し牡蠣」「牡蠣フライ」「牡蠣グラタン」「牡蠣飯の素」「牡蠣のあまから煮」の5種類で楽しめる充実のセット。1～5月の旬の牡蠣を、鮮度・風味を損なわないように加工。解凍やそのまま油で揚げるのみで、本格的な味わいを手軽に堪能できます。「蒸し牡蠣」は、解凍してそのままはもちろん、牡蠣本来の旨味を活かしたソテーなどにも調理可能。自宅用にも、贈り物としても人気の逸品です。

博多名物「胡麻鯖」が、ご飯のお供に変身

薄く切ったサバに醤油やごまをからめた博多名物「胡麻鯖」を毎日のご飯のお供用にアレンジ。、和食の焼きと蒸しの技法を活かし、独自の製法で旨味を閉じ込め、特製の胡麻タレと味噌で和えました。冷蔵庫から出して熱々のご飯にのせるだけですぐに食べられて、胡麻鯖の風味を楽しめます。

甘さ控えめの懐かしいあの味

国産ののしいかを柔らかく炊き上げました。
これを探してた！！とおっしゃられるお客様が大変多く、根強い人気の商品です。
地域によっては郷愁の味といえる、どこか懐かしさを感じる一品です。

瀬戸内地方の地元の味を、そのままお届け

香川県で獲れたじゃこを使用し、加工技術で定評の高い淡路島の加工所に委託して、地元で食べる味そのままに仕上げました。高松市を拠点に瀬戸内海の海の幸を提供し続ける「佐々木進商店」が、地元の味を全国に届けたいとの想いから作りあげた‘’推し‘’商品の一つです。

千葉名物やき蛤の老舗「大坂屋」の佃煮です。
お店でも愛される人気の品。
ぜひ一度お試しください。

贈答用におすすめです

美味しい魚が佃煮で奇跡のマッチング

カツオの水揚げ量日本一の静岡焼津でかつお節をはじめ、ユニークな商品も開発する老舗店の正統派の一品。厳選した天然マグロにシシャモの卵を混ぜ合わせ、自慢のかつお節を使って佃煮しました。深い味と、しっとり＆プチプチ食感が決め手です。

高麗橋吉兆　至高の味を贈り物に、、、 素材の滋味や旨みを上品にいかした、 多彩な味わいを詰め合わせて－

乾椎茸の芳醇なうま味、“椎茸うま煮”。

一粒一粒が飛切の口福、“丹波黒豆あま煮”。

大粒の国産栗を使用した、黄金色の宝実　“栗ふくませ煮”。

ちりめんじゃこに凝縮された磯の風味、“なま干しさざなみ”。

芳ばしく爽やかな香り、“ほうじ茶”。

高麗橋吉兆の板前により代々継承され、磨き抜かれた、日本料理の精神と技の賜物。
その美味見栄は、お料理やお酒をより一層引き立たせ、ご家庭の食卓に華を添えます。

インターネット限定！人気の商品だけを詰め合わせたセット

人気の商品を少しずつ詰め合わせた大変お得なセット。
佃の佃煮のこだわりをお楽しみいただけます。
大切な方へのギフトにも最適です。

食べ応え抜群のカツオに生姜の香りが食欲をそそります

「おいしさの基本は安全から」をコンセプトに、安全な商品を食卓へ届ける「柳屋本店」は惣菜から本格的なダシやつゆ、カツオ節などを販売しています。「吟撰　かつお佃煮」は日本で水揚げされたカツオの血合いを丁寧に取り除き、醤油と砂糖、みりん、ショウガとともにじっくりと炊き上げました。大きな切り身は食べごたえ抜群ながらやわらかく仕上がり、ふんわりと香るショウガが食欲をそそります。

甘辛い味付けが食欲をそそります

「おいしさの基本は安全から」をコンセプトに、安全な商品を食卓へ届ける「柳屋本店」は惣菜から本格的なダシやつゆ、カツオ節などを販売しています。吟撰 ほたて佃煮は、青森産ほたてを三温糖を使ったタレで､じっくりと炊き上げた逸品です。

食べ応えのあるまぐろと昆布の佃煮

「おいしさの基本は安全から」をコンセプトに、安全な商品を食卓へ届ける「柳屋本店」は惣菜から本格的なダシやつゆ、カツオ節などを販売しています。匠 まぐろ昆布佃煮は、メバチまぐろと肉厚の角切昆布をじっくり炊き上げた逸品。

磯の風味が香る佃煮

「おいしさの基本は安全から」をコンセプトに、安全な商品を食卓へ届ける「柳屋本店」は惣菜から本格的なダシやつゆ、カツオ節などを販売しています。匠 あさり佃煮は、磯の風味を生かしてふっくらと素朴な味に仕上げた逸品です。