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手間暇かけて作られた佃煮

人の手で素朴な製法を守り続けている金沢の佃煮屋の佃煮のセットです。
ひと品ひと品丁寧に炊き上げた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさです。

※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

贅沢なひとときを手軽に楽しめる、ご飯のお供として最適なお茶漬けの贅沢セットです。厳選された食材を使用し、職人の技で仕上げた３種類の具材が、それぞれ異なる風味と旨味を引き出し、心温まるひと品に仕上がっています。
【椎茸昆布佃煮】椎茸の肉厚な食感と昆布の奥深い旨味が、だしの風味と絶妙に調和します。ご飯にかけてお茶を注ぐだけで、豊かな味わいが広がり、体を芯から温めてくれます。
【牛肉しぐれ煮】牛肉のコクのある甘辛い味が、だしの優しい風味と相まって、まるで料亭のような高級感あふれる一杯に仕上がります。一口食べるたびに、満足感が広がります。
【うなぎ山椒煮】香り豊かな山椒のピリッとした刺激が、あっさりとしたお茶漬けに贅沢さを添えます。鰻の上品な旨味と山椒の爽やかな香りが、心地よい余韻を残し、至福の時間を提供します。

老舗店で愛されているセット

千葉県で3店舗を展開する昭和8年創業の老舗「大坂屋 登戸本店」の佃煮のセット。浅利・川はぜ・小海老・味の花・生あみとバリエーション豊かな5つ。5つに仕切ったケースに入っているので、1品1品取り出しやすくなっています。

手間暇かけて作られた佃煮

1936年、金沢で佃煮製造業を創業した「大畑食品株式会社」の佃煮のセット。ひと品ひと品丁寧に炊きあげた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさ。ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりなので、自宅用にはもちろん、贈答用にもおすすめです。※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

・志賀島産 弘わかめ 500g
　新物　志賀島　弘わかめ（天然）入荷しました。

・生板海苔といりこの詰合せ
　志賀島に1軒しかない海苔屋で作った絶品海苔！

・梅しそひじき 5パック入
　太宰府の梅をイメージした商品です。
　梅のカリッとした食感とふんわりしたひじきとのバランスが最高！
　すっぱさの中に甘味と旨味が凝縮されたご飯のお供に欠かせない一品です！

・玄界灘産イサキ
★写真掲載商品★白身で脂ののりも上品なとても食べやすい魚です。

・真さば 片身６枚
※国産入荷しました。
　サバの旨味を生かすために、一枚一枚振り塩し、薄塩で調味しております。
　ふっくらとした触感とサバの旨みが詰まった逸品です！

・玄界灘産カマス(6枚)
　他の魚にはないカマスの風味や焼いた時の香ばしさは最高です！！

・博多志賀島 いわし味醂 8枚入
　国産のいわしを独自の製法で漬込みました。

・鯛切身10切入セット
　そのまま焼いても美味しいです。
　鯛めしやお吸い物、ムニエルでも美味しくいただけます。

・玄界灘産連子鯛

・甘鯛開き
　高級魚の甘鯛を手振り塩で干物に仕上げた極上の味！
　上品な脂と白身が絶妙なバランス。

・ふぐのタタキ5本セット
　河豚は玄界灘の荒波で育った、シロサバフグ（カナトフグ）を使用し、
　全て志賀島の工場で手造りしております。

・明太三昧セット
　明太に合う魚種を選定し、特に人気の高い商品を揃えました。

・季節限定干物セット
　あかむつをはじめ、今が旬の魚をセットに致しました。

・博多志賀島天日干し ふぐ・イカセット
　国産のカナトフグを使用！
　オリジナルの3種味付けで仕上げたバラエティーセットです。

・甘汐ふぐ10尾
　ふぐを調味料で下味を付けた物です。

1946年に金沢で創業した老舗佃煮店の代表商品。香ばしい風味を持ち、良質のたんぱく質や脂肪を多く含むくるみを米飴で炊き、もなかの皮に収めた逸品で、1965年の発売から親しまれている。お茶請けにはもちろん、ビールやワインなど、お酒のお供にも好相性。ごまかしのない美味しさを追求するために素材を厳選し、添加物を一切使用せず、調味料も無添加のもののみを使っている。品質にこだわり抜いた本商品は贈り物にも最適だ。

ご飯に良く合う佃煮です。
ふりかけやおにぎりの具にどうぞ。

小麦、大豆由来原材料を含む

新鮮なうにとめかぶの佃煮

大分県杵築市にある、大分産の食材を活かした美食を届ける食品会社「豊後絆屋」の新鮮なうにとめかぶの佃煮。あたたかいご飯にのせて食べたり、おにぎりの具材に使ったりと、日々の食事に幅広く利用できます。日持ちもする商品なのでちょっとしたお土産にも。

博多名物「胡麻鯖」が、ご飯のお供に変身

薄く切ったサバに醤油やごまをからめた博多名物「胡麻鯖」を毎日のご飯のお供用にアレンジ。、和食の焼きと蒸しの技法を活かし、独自の製法で旨味を閉じ込め、特製の胡麻タレと味噌で和えました。冷蔵庫から出して熱々のご飯にのせるだけですぐに食べられて、胡麻鯖の風味を楽しめます。

茶懐石が育んだ日本料理の神髄。 目に麗しく、味わい豊かな料亭の味を詰め合わせて－"

ちりめんじゃこの奥深い味わい、“さざなみ”。

真昆布の濃厚な味わい、“真昆布やわらか煮”。

牛肉本来の旨みと肉汁が溢れ出す、“国産牛洋酒煮”。

乾椎茸の芳醇なうま味、“椎茸うま煮”。

一粒一粒が飛切の口福、“丹波黒豆あま煮”。

大粒の国産栗を使用した、黄金色の宝実　“栗ふくませ煮”。

高麗橋吉兆の板前により代々継承され、磨き抜かれた、日本料理の精神と技の賜物。
その美味見栄は、お料理やお酒をより一層引き立たせ、ご家庭の食卓に華を添えます。

素朴な味が美しく昇華。加賀百万石の佃煮

参勤交代の土産として持ち帰り、加賀風にアレンジされていった佃煮。
この佃煮店でも伝統の製法と味を守り、一品一品丁寧に窯で炊き上げています。
ゴリなどの金沢らしい素材、クルミなど新しい素材の佃煮７種から4品選べます。

※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

千葉名物やき蛤の老舗「大坂屋」の佃煮です。
お店でも愛される人気の品。
ぜひ一度お試しください。

贈答用におすすめです

甘さ控えめの懐かしいあの味

国産ののしいかを柔らかく炊き上げました。
これを探してた！！とおっしゃられるお客様が大変多く、根強い人気の商品です。
地域によっては郷愁の味といえる、どこか懐かしさを感じる一品です。

ひと品ひと品丁寧につくられた逸品

クルミのおやつと釜炊き佃煮詰合せです。
「クルミのおやつ」は、ローストしたクルミを、釜炊きの製法でじっくりと火を通し、キャラメリゼ風に仕上げたお菓子。
ひと品ひと品丁寧に炊き上げた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさです。

※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

とろける食感が魅力のジューシーな角煮

鹿児島県大隅半島の自社農場で、「かごしま黒豚」のオリジナルブランド「南州黒豚」を自社一貫体制で生産する「南州農場」の人気商品。やわらかさくて口に入れるととろとろジューシー。鹿児島の醤油の甘辛さが口いっぱいに広がり、白ごはんがほしくなる一品。

大阪を代表する肉の老舗の名品

1919年創業。大阪道頓堀のシンボルにもなっている精肉・洋食店「はり重」。雌牛の黒毛和牛しか扱わないことがこだわりです。佃煮はそのこだわりの肉を熟練の料理人がじっくり丁寧に作り上げた老舗の隠れた人気商品です。

食べ応えのあるまぐろと昆布の佃煮

「おいしさの基本は安全から」をコンセプトに、安全な商品を食卓へ届ける「柳屋本店」は惣菜から本格的なダシやつゆ、カツオ節などを販売しています。匠 まぐろ昆布佃煮は、メバチまぐろと肉厚の角切昆布をじっくり炊き上げた逸品。

食べ応え抜群のカツオに生姜の香りが食欲をそそります

「おいしさの基本は安全から」をコンセプトに、安全な商品を食卓へ届ける「柳屋本店」は惣菜から本格的なダシやつゆ、カツオ節などを販売しています。「吟撰　かつお佃煮」は日本で水揚げされたカツオの血合いを丁寧に取り除き、醤油と砂糖、みりん、ショウガとともにじっくりと炊き上げました。大きな切り身は食べごたえ抜群ながらやわらかく仕上がり、ふんわりと香るショウガが食欲をそそります。

高麗橋吉兆　至高の味を贈り物に、、、 素材の滋味や旨みを上品にいかした、 多彩な味わいを詰め合わせて－

乾椎茸の芳醇なうま味、“椎茸うま煮”。

一粒一粒が飛切の口福、“丹波黒豆あま煮”。

大粒の国産栗を使用した、黄金色の宝実　“栗ふくませ煮”。

ちりめんじゃこに凝縮された磯の風味、“なま干しさざなみ”。

芳ばしく爽やかな香り、“ほうじ茶”。

高麗橋吉兆の板前により代々継承され、磨き抜かれた、日本料理の精神と技の賜物。
その美味見栄は、お料理やお酒をより一層引き立たせ、ご家庭の食卓に華を添えます。

浜坂漁協女性部が丹精込めて作った佃煮。添加物を使っておらず冷凍保存でお届けします。数々の受賞経験もある自信作です。

インターネット限定！人気の商品だけを詰め合わせたセット

人気の商品を少しずつ詰め合わせた大変お得なセット。
佃の佃煮のこだわりをお楽しみいただけます。
大切な方へのギフトにも最適です。

手間暇かけて作られた佃煮

人の手で素朴な製法を守り続けている金沢の佃煮屋の佃煮のセットです。
ひと品ひと品丁寧に炊き上げた佃煮は、ついつい手がのびる癖になるおいしさです。

※「ほたる烏賊の佃煮」の原料事情により、セット内容に変更が生じますことをあらかじめご了承お願い申し上げます。　　

ショウガの香りが広がるブリの佃煮

新鮮なブリを一口サイズにカット。金沢名物の大野醤油と料理酒、砂糖、刻みショウガを加え、風味豊かに炊き上げました。ショウガの香りと甘辛い味付けがあいまった、どこか懐かしい味わいで、おかずとしてはもちろん、酒の肴にもぴったりです。

小粒ながらも厚みがあって肉厚な濃厚な味わいの牡蠣を炊き上げました

安心安全にこだわった佃煮。
小粒ながらも肉厚な能登の牡蠣をふっくらと山椒を利かせて炊き上げました。

千葉名物やき蛤の老舗「大坂屋」の佃煮です。
お店でも愛される人気の品。
ぜひ一度お試しください。

贈答用におすすめです

北海道産牛肉を使った贅沢なご飯のお供

柔らかくて、濃厚な味わいの北海道産牛肉の赤身をたっぷり使用。醤油、砂糖、ショウガとシンプルな味付けで調理した昔ながらのしぐれ煮です。牛肉の旨味に甘辛味の相性がたまらなく、ご飯のお供にはもちろん、お酒のアテにもぴったりです。

しじみとかつおを、醤油や酒などの調味料で炊き上げて甘めに仕上げた商品。味わい深く、あとからやって来る生姜と山椒の風味もたまりません。ご飯に乗せて食べるだけでなく、米と一緒に炊いて「しじみご飯」にするのもおすすめです。

磯の風味が香る佃煮

「おいしさの基本は安全から」をコンセプトに、安全な商品を食卓へ届ける「柳屋本店」は惣菜から本格的なダシやつゆ、カツオ節などを販売しています。匠 あさり佃煮は、磯の風味を生かしてふっくらと素朴な味に仕上げた逸品です。

千葉名物やき蛤の老舗「大坂屋」の佃煮です。
お店でも愛される人気の品。
ぜひ一度お試しください。

贈答用におすすめです