老舗会社の長年愛される味

山口県山口市の昭和22年、食肉の小売店として創業の「昭ちゃんコロッケ株式会社」の昭和30年代から長く愛されているコロッケ。北海道産のメークインと国内産の牛ひき肉を使用し、創業者が徹底的に研究を重ねて生み出した究極の味です。

極上の海老フライ

海水養殖され、旨味成分であるアミノ酸含有率が一般的なエビの1.5倍ある素材を使用しています。
そのためエビ本来の味をしっかり感じることができます。
エビとパン粉の比率にもこだわっており、ご家庭の調理でも簡単に美味しいエビフライをお楽しみいただけます。

新鮮なしらすを使った手作りコロッケ

1907年の創業以来、しらす・干物など愛知県南知多町の美味しいものを最先端の技術で加工・販売してきた老舗「株式会社山太」の手作りコロッケ。しらす水揚げ量の多い南知多町の新鮮な生シラスをメーカー独自の大釜を使って程よい塩気のあるしらす干しにし、大型冷凍庫で急速冷凍したものを使用しています。

揚げるだけで自宅で簡単にごちそうが食べられる

築地の社員食堂で愛された「まかないシリーズ」から生まれた本格派のセットです。
厳選した素材を使用し、生パン粉の薄衣でサクッと仕上げました。
夕食のメインにも良し、お弁当のおかずやおつまみにも大活躍なこと間違いなしです。

蔵之助おすすめのパスタ3種を自宅で楽しめるお得なセット

▼セット内容
イベリコ豚ベーコンと彩り野菜のアマトリチャーナ
･･･イベリコ豚のいいところ全部いかしてます！

サーモンと彩り野菜のトマトクリームソースパスタ
･･･サーモンと野菜がお互いの風味をを引き立てあいます。

ベビーロブスターと完熟アボカドのロブスタークリームパスタ
･･･海老特有の香ばしさも感じられる旨みを余すことなく味わえます。


CRAFT生PASTAは、蔵之助店舗でしか味わえなかった石焼生パスタ特有のもちもち食感や本格的な具材たっぷりのソースの味わいを、自宅やオフィスなど電子レンジがあればどこででも楽しめるように作りました。
調理方法は、とてもシンプルで電子レンジで黒パッケージのままチンするだけ！
出来上がったら軽く混ぜて、そのまま食べられる手軽さが魅力です。
好みの皿に盛り付ければ、電子レンジでチンしただけとは思えない仕上がりを楽しめます！
（混ぜすぎないことが生パスタを美味しく食べるコツ）

サクふわ食感の長崎県産アジフライと人気フライの詰め合わせ

長崎県産の真アジを使ったアジフライを中心に、エビフライ、カニクリーミーコロッケを詰め合わせたバラエティ豊かなセット。
背開き・ワンフローズン・生パン粉仕上げというこだわりの製法で仕立てたアジフライは、サクッと香ばしく中はふっくらジューシー。さらに、ぷりぷりのエビフライやとろけるようなカニクリーミーコロッケも加わり、家族みんなで楽しめる味わいです。
すべて個包装の冷凍タイプだから、食べたい時に必要な分だけ調理可能。夕食の一皿はもちろん、お弁当やお酒のお供にもぴったりな便利な逸品。

大ぶりの牡蠣を丸ごと使用し、クリーミーなホワイトソースをかけ焼き上げました。電子レンジで簡単にお召し上がり頂けます

極薄の衣をまとった“美浄生牡蠣”のフライ

瀬戸内の島々に囲まれた風光明媚な呉市音戸町で牡蠣の養殖業を営む「中野水産」から、衛生的な海水プールで約20時間過ごした“美浄生牡蠣”のフライをお届けします。鮮度抜群の牡蠣を揚げる直前まで調理して急速冷凍しますので、ご家庭で揚げるだけで召し上がれます。

上士幌町産の十勝ハーブ牛を十勝ワイン使用のソースでじっくり煮込んだ北海道ホテルオリジナルのシチュー。
まろやかな口当たりと味わいが特徴。

人気アイテムを詰め込んだ丸中オリジナルボックス

創業以来長く愛されている素朴な昔ながらのコロッケ、丸中和牛と三重県産の豚を使用した合びきミンチのカツ、三重県産豚モモを使用した柔らかい肉質ながらさっぱり食べられる豚モモ串をボックスに詰め込みました。おやつやおかずの一品におすすめ。
ご自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれます。

昔ながらの素朴なコロッケ

創業以来長く愛されている素朴な昔ながらのコロッケ。
ご自宅で揚げたてサクサクなコロッケを楽しめるので、おやつやおかずの一品におすすめ。
ホクホク感がたまらない何個でも食べたくなるコロッケです。

素材のおいしさが堪能できるシンプルな味

和歌山市の高級デリカテッセン「Casa de IL GUSTO」のオンラインショップの一品。じっくりコトコト煮込まれ、キャベツの甘みとお肉の旨味が詰まったロールキャベツ。スープの味付けは ブイヨンと塩こしょうでシンプルな味わいなので、素材のおいしさが堪能できます。

広島市で1975年に創業以来、地元で愛され続けるグラタン専門店の人気メニュー3種を一皿に盛り込んだ贅沢な一品。内容は、ケチャップライスと鶏肉の「モナコ」、バターライスとエビの「オスカ」、カレー味ライスとアサリの「アンドレ」。オリジナルのベシャメルソースとライス、厳選したチーズを重ね、特注のグラタン焼き機で熱々のライスグラタンを一つひとつ手作りしている。急速冷凍により、その味を自宅でも簡単に楽しめます！

8種の海鮮を閉じ込めた贅沢コロッケ

濃厚なクリームソースに、大ぶりにカットしたタコやアサリ、ウニやイカなど天草産の海の幸が8種類も入った、豪華なコロッケです。揚げたてをほおばれば、お口の中でとろけるクリームソース、コリコリのイタコ、ウニやイカなどさまざまな美味しさがシンフォニーを奏でます。

マカロニ入りのイタリアン風

山口県の「昭ちゃんコロッケ株式会社」が素材に徹底的にこだわりながら作り上げたという人気商品。「ピコロ」はマカロニの入った、一風変わったイタリアン風のクリームコロッケ。丸型で小さめサイズなので、お弁当のおかずにもぴったりです。

ゴロゴロ肉と野菜の豪華シチュー

2011年の創業から進化を続ける、鳥取県の人気店「スマイルキッチンノンカフェ」の肉質日本一にも輝いた、肉好きにはたまらない、鳥取和牛のおいしさをギュッと閉じ込めたプレミアムビーフシチュー。大きな肉と大きめに切った野菜でできているので、素敵なお皿に盛り付ければ豪華なメニューに。

ホクホク のじゃがいもと京赤地鶏のミンチ肉がたっぷり入った旨みたっぷりのコロッケです。ソースなしでも美味しく食べれるサクッとした食感です。12個入のセットなので食卓の一品にも重宝する商品をぜひお召し上がりください。

お弁当にも。冷凍とは思えないカツサンド

「奈良・みよし野」の工場で手切り・筋切り・手揚げしたとんかつを180gもサンド。食品の細胞を保つプロトン冷凍によってカツはサクサク、パンはふわふわ、出来たての美味しさです。自然解凍でいただけるので、お弁当や行楽のお供にもぴったりです。

北海道の素材にこだわったコロッケ

甘くてホクホクな北海道産じゃがいも「きたあかり」を贅沢に使用したコロッケです。
パン粉も自社操業の工場で製造しているため、再加熱をしてもサクサク食感を楽しめます。

お弁当のおかずにもぴったりです。

三重県産豚モモを使用した柔らかい豚串

三重県産豚モモを使用した柔らかい肉質ながらさっぱり食べられる豚串。
おかずやお酒のおつまみなどの一品におすすめ。
からしはもちろん、味噌をかけても相性抜群。お好みの味でぜひお召し上がり下さい。

ダシのうま味が特徴の利尻昆布と、北海道産のミズダコを具材にした手軽に出来るアヒージョです。
素材の旨みを味わってほしいため、唐辛子やにんにくの量を減らした味付けにしております。
ミニトマトやブロッコリー、マッシュルーム等のお好みの野菜を入れて、スキレットやフライパンで温めてお召し上がりください。

人気メニューを手軽にお楽しみいただける「セレクトデリ」シリーズから、「牛ほほ肉のシチュー」と「特製ビーフシチュー」を各2袋。りんご・チェリー・レーズン・オレンジピールなどの果物とクルミがたっぷり入った「フッツェルブロート」（ドイツ語で「干した果物入りパン」）（ハーフサイズ）1本を詰め合わせました。贅沢なひとときをぜひご堪能くださいませ。

絶品洋食の店が作るハンバーグをご自宅で

1987年に大阪・梅田で創業し、フランス料理店としてスタートしたが、現在の「おいしいもん屋」に移行した「いわむら」の「煮込みハンバーグ」。お箸でもスッと切れるくらいふわふわで柔らかいのに肉の旨味と野菜の甘みとトマトソースのバランスが絶品。創業以来、累計80万個を販売。

素材の持ち味を十分に引き出しながら煮込んでおります。
解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、少し温めるとまた更に美味しく頂けます。

「昭ちゃんコロッケ」の新商品

山口県の「昭ちゃんコロッケ株式会社」が素材に徹底的にこだわりながら作り上げたというコロッケ。上質な牛すじをたっぷり使った「昭ちゃんコロッケ」の新商品です。たっぷり10個入っているので夕食にも、お弁当のおかずにもぴったりです。

一度食べるとクセになる味

昭和22年に食肉の小売店を営んでいた現会長により創立した、山口県の「昭ちゃんコロッケ株式会社」の人気商品。使用している数種類の油脂をブレンドした揚げ油の香りとコクは、材料の持ち味を最大限に引き出しています。サクサクの衣とカレー味の中身が絶妙です。

ホテルで評判のシチューが待望の商品化

ホテルグランフェニックス奥志賀のレストランで人気No.1。宿泊客や利用客の要望から商品化に至りました。牛タンをさまざまな野菜と赤ワインでじっくり煮込み、信州のキノコをトッピング。お肉とソースがとろける絶品の味に思わず唸ってしまうはずです。また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

徳島の水産ブランド「ハモ」を天ぷらに、「足赤えび」をフライにし詰合せ。
漁場で育った「ハモ」は上品な味わいで適度に脂がのり、皮に濃い旨味のある身。
ハモの身に数ミリ単位で刃を入れ、骨切がなされている。
「足赤えび」は、一般には「クマエビ」と呼ばれており、車エビにも引けをとらない美味しさ。
自宅用にはもちろん、贈答用にもおすすめ。