自然豊かな六甲山のふもとで育った黒毛和牛の、新鮮でやわらかな肉をたっぷり贅沢に使った、やまがき肉惣菜の看板商品です。じゃがいものしっとりとした食感は残しつつ、調味料はほとんど使わずに、黒毛和牛本来のジューシーな旨味とほのかな甘みで絶妙な味に仕上げています。揚げるだけの簡単調理で子どもからお年寄りまで幅広い人気を誇っています。ぜひお召し上がりくださいませ。

国産車えびを使った本格フライ

さまざまな水産加工品を製造・販売する、山口県山口市の老舗「有限会社山世水産」の人気商品。ぷりぷりの国産の車えびに衣をたっぷりまぶして、サクサクに揚げたエビフライです。パーティーに行楽に、お弁当に、日々の食卓にと、必要なときにすぐに使える冷凍タイプ。

ホロホロと口の中でほどける柔らかな肉と絶品ソースが濃厚な味わい。

「百膳の夢」店主が20数年前に銀座で食べた専門店のビーフシチューの味。それを超えるビーフシチューを研究を重ねてたどり着いた一品。

牛の塊肉の表面をカリカリに焼くことで、旨味のもとになる肉汁を閉じ込め、約6 時間かけてじっくりと煮込みました。

野菜の甘味が溶け込んだ濃厚なソースは、ごはんが進む味付けになっております。プロが手間暇かけた美味しいビーフシチューが温めるだけで、気軽にご家庭で味わえます♪

お祝い事などの特別な日のごはんや、ママ友とのホームパーティーでのおもてなしに。

極薄の衣をまとった“美浄生牡蠣”のフライ

瀬戸内の島々に囲まれた風光明媚な呉市音戸町で牡蠣の養殖業を営む「中野水産」から、衛生的な海水プールで約20時間過ごした“美浄生牡蠣”のフライをお届けします。鮮度抜群の牡蠣を揚げる直前まで調理して急速冷凍しますので、ご家庭で揚げるだけで召し上がれます。

産地直送！能登の味覚をスペイン料理で

能登の新鮮食材を、素材を楽しめるアヒージョで。能登産しいたけ「のと115」と砂肝、たけのこなどの旨みが満点の「里山アヒージョ」と、能登の海で育ったアオリイカと真だこ、鮮度バツグンの白バイ貝などが入った「里海アヒージョ」の2種類セット。

ホテルで評判のシチューが待望の商品化

ホテルグランフェニックス奥志賀のレストランで人気No.1。宿泊客や利用客の要望から商品化に至りました。牛タンをさまざまな野菜と赤ワインでじっくり煮込み、信州のキノコをトッピング。お肉とソースがとろける絶品の味に思わず唸ってしまうはずです。また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

老舗会社の長年愛される味

山口県山口市の昭和22年、食肉の小売店として創業の「昭ちゃんコロッケ株式会社」の昭和30年代から長く愛されているコロッケ。北海道産のメークインと国内産の牛ひき肉を使用し、創業者が徹底的に研究を重ねて生み出した究極の味です。

ゴロゴロ肉と野菜の豪華シチュー

2011年の創業から進化を続ける、鳥取県の人気店「スマイルキッチンノンカフェ」の肉質日本一にも輝いた、肉好きにはたまらない、鳥取和牛のおいしさをギュッと閉じ込めたプレミアムビーフシチュー。大きな肉と大きめに切った野菜でできているので、素敵なお皿に盛り付ければ豪華なメニューに。

老舗店の本格エビフライ

昭和26年創業の老舗、山口県山口市で、さまざまな水産加工品を製造・販売し、地域の味として長く親しまれている「有限会社山世水産」の本格エビフライ。サクサクの衣とプリプリエビの定番の味。タルタルソースやソースをかけて食べればご飯もすすみます。

大ぶりの牡蠣を丸ごと使用し、クリーミーなホワイトソースをかけ焼き上げました。電子レンジで簡単にお召し上がり頂けます

人気アイテムを詰め込んだ丸中オリジナルボックス

創業以来長く愛されている素朴な昔ながらのコロッケ、丸中和牛と三重県産の豚を使用した合びきミンチのカツ、三重県産豚モモを使用した柔らかい肉質ながらさっぱり食べられる豚モモ串をボックスに詰め込みました。おやつやおかずの一品におすすめ。
ご自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれます。

広島市で1975年に創業以来、地元で愛され続けるグラタン専門店の人気メニュー3種を一皿に盛り込んだ贅沢な一品。内容は、ケチャップライスと鶏肉の「モナコ」、バターライスとエビの「オスカ」、カレー味ライスとアサリの「アンドレ」。オリジナルのベシャメルソースとライス、厳選したチーズを重ね、特注のグラタン焼き機で熱々のライスグラタンを一つひとつ手作りしている。急速冷凍により、その味を自宅でも簡単に楽しめます！

新鮮なしらすを使った手作りコロッケ

1907年の創業以来、しらす・干物など愛知県南知多町の美味しいものを最先端の技術で加工・販売してきた老舗「株式会社山太」の手作りコロッケ。しらす水揚げ量の多い南知多町の新鮮な生シラスをメーカー独自の大釜を使って程よい塩気のあるしらす干しにし、大型冷凍庫で急速冷凍したものを使用しています。

創業から多くの人に愛され続けているメニュー

2011年より「鳥取和牛」や鳥取県産の鶏を生かした「スマイルキッチンノンカフェ」の創業から多くの人に愛され続けているノンカフェ人気のビーフシチュー。ゴロゴロ入った牛肉の旨味が野菜にもよく染みています。素敵なお皿に盛りつければ、レストラン気分が味わえる豪華ディナーに。

徳島の水産ブランド「ハモ」を天ぷらに、「足赤えび」をフライにし詰合せ。
漁場で育った「ハモ」は上品な味わいで適度に脂がのり、皮に濃い旨味のある身。
ハモの身に数ミリ単位で刃を入れ、骨切がなされている。
「足赤えび」は、一般には「クマエビ」と呼ばれており、車エビにも引けをとらない美味しさ。
自宅用にはもちろん、贈答用にもおすすめ。

完成までに 3 日かかる手の込んだ逸品

「百膳の夢」店主が20年以上前、銀座で食べたビーフシチューが忘れられず、あの感動を超えるビーフシチューを作りたいと研究を重ねました。

5、6時間かけてじっくりと煮込んだ柔らかな肉が、口の中でホロホロと溶けます。
食感にこだわり、あえてペースト状にした野菜の甘味が溶け込んだ味わい深いビーフシチューです。

ご飯にも合うソースはそのままでも十分おいしくいただけますが、お好みで野菜を追加しても彩りが綺麗ですよ。

清浄海域といわれる芸南島しょ部でも、広島最南端に位置する倉橋島・袋ノ内で、牡蠣養殖の老舗「北吉水産」が一粒一粒丁寧に育てた、本物のブランド牡蠣「袋ノ内かき」を使用し、専用の冷凍加工場で瞬間冷凍した牡蠣フライ。徹底した衛生管理の中、丁寧に衣を付けて仕上げたこだわりの逸品です。産地直送なので、冷凍加工食品でも鮮度が良く、生牡蠣に負けない美味しさを実現しています。自宅で本場の牡蠣フライを、手軽に堪能してください。

ホテルのランチで人気のメニューをご自宅で

ホテル利用者からの多数のリクエストから、試行錯誤の末に商品化したという人気の品。1人前たっぷり450ｇ入りで、大きな牛タンもゴロゴロと入っている。まさにホテル・クオリティの豪華な牛タンシチューをご家庭で。また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

静岡市で1975年に創業したスペイン料理店の人気のセット。創業以来長年愛されている「魚貝のミックスパエリア」は看板メニューだ。「海老のカタラン風　濃厚クリームソース煮」はエビの旨味を活かした濃厚な味わい。「国産地鶏のガーリックソース仕立て」はふっくらと焼き上げた地鶏をニンニク味で。「自家製スイートポテト」も付いて2人でもたっぷりのボリュームで堪能できる。

上士幌町産の十勝ハーブ牛を十勝ワイン使用のソースでじっくり煮込んだ北海道ホテルオリジナルのシチュー。
まろやかな口当たりと味わいが特徴。

国産シバエビをひと口サイズのえびフライに

国産の新鮮なシバエビを使用した、ひと口で食べられる可愛らしいエビフライです。シバエビはもちろん衣にもこだわり、生パン粉だけを使用しているので、サクサクの食感。晩御飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずやおつまみ、おやつまで、幅広くお楽しみいただけます。

マカロニ入りのイタリアン風

山口県の「昭ちゃんコロッケ株式会社」が素材に徹底的にこだわりながら作り上げたという人気商品。「ピコロ」はマカロニの入った、一風変わったイタリアン風のクリームコロッケ。丸型で小さめサイズなので、お弁当のおかずにもぴったりです。

レストランの洋食で豪華ディナーを

神戸屋レストランで人気の味を楽しめると好評。ゴロゴロと入ったお肉がとろける「牛ほほ肉のシチュー」、赤ワイン仕込みのデミグラスベースが旨い「特製ビーフシチュー」、フォンドボーで煮込んだ「欧風ビーフカレー」をセットしました。

8種の海鮮を閉じ込めた贅沢コロッケ

濃厚なクリームソースに、大ぶりにカットしたタコやアサリ、ウニやイカなど天草産の海の幸が8種類も入った、豪華なコロッケです。揚げたてをほおばれば、お口の中でとろけるクリームソース、コリコリのイタコ、ウニやイカなどさまざまな美味しさがシンフォニーを奏でます。

ダシのうま味が特徴の利尻昆布と、北海道産のミズダコを具材にした手軽に出来るアヒージョです。
素材の旨みを味わってほしいため、唐辛子やにんにくの量を減らした味付けにしております。
ミニトマトやブロッコリー、マッシュルーム等のお好みの野菜を入れて、スキレットやフライパンで温めてお召し上がりください。

贅沢な家飲みを堪能できるセットです。

静岡市で1975年に創業したスペイン料理店の人気のセット。「海老のアヒージョ」は海老が4尾入っており海老の甘みとプリっとした食感をお楽しみいただける。「トルティージャ」はスペインの家庭料理の定番メニューで、じゃがいもがたっぷり入った厚焼きのオムレツで素材そのものの味が堪能できる。「スペインサラダ」はにんじんが苦手な方でも食べられるサングリア人気のサラダ。「スペイン産ニンニクがごろごろ入ったガーリックバター」は香り豊かなスペイン産紫にんにくがたっぷりと入っており、パンとの相性が抜群。その他贅沢な家飲みを堪能できるメニューが詰まっているので、週末のご褒美としても存分にお楽しみいただける。

牛タンシチューギフトセット

こちらはご好評を頂いている「じっくり煮込んだ牛タンシチュー」を豪華に4パック詰め合わせたセットです。
お客様を招いてのホームパティにて手軽に本格おもてなしをされる方や、ご家族が多い方などに喜ばれる贈り物です。
香味野菜のうま味が染み渡る至福の逸品です。
また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

和歌山県産「熊野牛」のスネ肉をたっぷりのソフリット(玉ねぎ・人参・セロリのみじん切りをゆっくり炒め甘味と旨味を濃縮させたもの)と
イタリアのホールトマトでじっくりと煮込みました。
たっぷりのソースをパスタに絡めても美味しくいただけます。