自然豊かな六甲山のふもとで育った黒毛和牛の、新鮮でやわらかな肉をたっぷり贅沢に使った、やまがき肉惣菜の看板商品です。じゃがいものしっとりとした食感は残しつつ、調味料はほとんど使わずに、黒毛和牛本来のジューシーな旨味とほのかな甘みで絶妙な味に仕上げています。揚げるだけの簡単調理で子どもからお年寄りまで幅広い人気を誇っています。ぜひお召し上がりくださいませ。

老舗会社の長年愛される味

山口県山口市の昭和22年、食肉の小売店として創業の「昭ちゃんコロッケ株式会社」の昭和30年代から長く愛されているコロッケ。北海道産のメークインと国内産の牛ひき肉を使用し、創業者が徹底的に研究を重ねて生み出した究極の味です。

極上の海老フライ

海水養殖され、旨味成分であるアミノ酸含有率が一般的なエビの1.5倍ある素材を使用しています。
そのためエビ本来の味をしっかり感じることができます。
エビとパン粉の比率にもこだわっており、ご家庭の調理でも簡単に美味しいエビフライをお楽しみいただけます。

ゴロゴロ肉と野菜の豪華シチュー

2011年の創業から進化を続ける、鳥取県の人気店「スマイルキッチンノンカフェ」の肉質日本一にも輝いた、肉好きにはたまらない、鳥取和牛のおいしさをギュッと閉じ込めたプレミアムビーフシチュー。大きな肉と大きめに切った野菜でできているので、素敵なお皿に盛り付ければ豪華なメニューに。

「昭ちゃんコロッケ」の新商品

山口県の「昭ちゃんコロッケ株式会社」が素材に徹底的にこだわりながら作り上げたというコロッケ。上質な牛すじをたっぷり使った「昭ちゃんコロッケ」の新商品です。たっぷり10個入っているので夕食にも、お弁当のおかずにもぴったりです。

マカロニ入りのイタリアン風

山口県の「昭ちゃんコロッケ株式会社」が素材に徹底的にこだわりながら作り上げたという人気商品。「ピコロ」はマカロニの入った、一風変わったイタリアン風のクリームコロッケ。丸型で小さめサイズなので、お弁当のおかずにもぴったりです。

産地直送！能登の味覚をスペイン料理で

能登の新鮮食材を、素材を楽しめるアヒージョで。能登産しいたけ「のと115」と砂肝、たけのこなどの旨みが満点の「里山アヒージョ」と、能登の海で育ったアオリイカと真だこ、鮮度バツグンの白バイ貝などが入った「里海アヒージョ」の2種類セット。

蔵之助おすすめのパスタ3種を自宅で楽しめるお得なセット

▼セット内容
イベリコ豚ベーコンと彩り野菜のアマトリチャーナ
･･･イベリコ豚のいいところ全部いかしてます！

サーモンと彩り野菜のトマトクリームソースパスタ
･･･サーモンと野菜がお互いの風味をを引き立てあいます。

ベビーロブスターと完熟アボカドのロブスタークリームパスタ
･･･海老特有の香ばしさも感じられる旨みを余すことなく味わえます。


CRAFT生PASTAは、蔵之助店舗でしか味わえなかった石焼生パスタ特有のもちもち食感や本格的な具材たっぷりのソースの味わいを、自宅やオフィスなど電子レンジがあればどこででも楽しめるように作りました。
調理方法は、とてもシンプルで電子レンジで黒パッケージのままチンするだけ！
出来上がったら軽く混ぜて、そのまま食べられる手軽さが魅力です。
好みの皿に盛り付ければ、電子レンジでチンしただけとは思えない仕上がりを楽しめます！
（混ぜすぎないことが生パスタを美味しく食べるコツ）

極薄の衣をまとった“美浄生牡蠣”のフライ

瀬戸内の島々に囲まれた風光明媚な呉市音戸町で牡蠣の養殖業を営む「中野水産」から、衛生的な海水プールで約20時間過ごした“美浄生牡蠣”のフライをお届けします。鮮度抜群の牡蠣を揚げる直前まで調理して急速冷凍しますので、ご家庭で揚げるだけで召し上がれます。

広島市で1975年に創業以来、地元で愛され続けるグラタン専門店の人気メニュー3種を一皿に盛り込んだ贅沢な一品。内容は、ケチャップライスと鶏肉の「モナコ」、バターライスとエビの「オスカ」、カレー味ライスとアサリの「アンドレ」。オリジナルのベシャメルソースとライス、厳選したチーズを重ね、特注のグラタン焼き機で熱々のライスグラタンを一つひとつ手作りしている。急速冷凍により、その味を自宅でも簡単に楽しめます！

新鮮なしらすを使った手作りコロッケ

1907年の創業以来、しらす・干物など愛知県南知多町の美味しいものを最先端の技術で加工・販売してきた老舗「株式会社山太」の手作りコロッケ。しらす水揚げ量の多い南知多町の新鮮な生シラスをメーカー独自の大釜を使って程よい塩気のあるしらす干しにし、大型冷凍庫で急速冷凍したものを使用しています。

ホテルで評判のシチューが待望の商品化

ホテルグランフェニックス奥志賀のレストランで人気No.1。宿泊客や利用客の要望から商品化に至りました。牛タンをさまざまな野菜と赤ワインでじっくり煮込み、信州のキノコをトッピング。お肉とソースがとろける絶品の味に思わず唸ってしまうはずです。また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

人気メニューを手軽にお楽しみいただける「セレクトデリ」シリーズから、「牛ほほ肉のシチュー」と「特製ビーフシチュー」を各2袋。りんご・チェリー・レーズン・オレンジピールなどの果物とクルミがたっぷり入った「フッツェルブロート」（ドイツ語で「干した果物入りパン」）（ハーフサイズ）1本を詰め合わせました。贅沢なひとときをぜひご堪能くださいませ。

鳥取の鶏を使った2メニュー

2011年より「鳥取和牛」や鳥取県産の鶏を生かした「スマイルキッチンノンカフェ」のメニューを全国に届けるオンラインストアの人気商品のセット。鳥取和牛の美味しさをギュッと閉じ込めたプレミアムビーフシチューと、地元の鶏もも肉をじっくりと柔らかくなるまでトマトと煮込んだもの。

カネ吉で人気のコロッケ、メンチカツからキャベツメンチかつ味、ベーコンチーズ味などオリジナリティあふれる商品をセットにしました。パッケージデザインもかわいらしく、ギフトや手土産にぴったりです。

舞台のあるレストランで和牛と能を楽しむ

能舞台のあるレストランで、黒毛和牛ステーキのコースを味わえる食事券。牛肉でも脂肪のほとんどない赤身肉・ヘレは、口の中でほどけていくような柔らかさが特徴。ロースは程良く霜降りになった部分を使用し、牛肉らしい濃厚な味わいが楽しめます。

極上の海老フライ

海水養殖され、旨味成分であるアミノ酸含有率が一般的なエビの1.5倍ある素材を使用しています。
そのためエビ本来の味をしっかり感じることができます。
エビとパン粉の比率にもこだわっており、ご家庭の調理でも簡単に美味しいエビフライをお楽しみいただけます。

上士幌町産の十勝ハーブ牛を十勝ワイン使用のソースでじっくり煮込んだ北海道ホテルオリジナルのシチュー。
まろやかな口当たりと味わいが特徴。

8種の海鮮を閉じ込めた贅沢コロッケ

濃厚なクリームソースに、大ぶりにカットしたタコやアサリ、ウニやイカなど天草産の海の幸が8種類も入った、豪華なコロッケです。揚げたてをほおばれば、お口の中でとろけるクリームソース、コリコリのイタコ、ウニやイカなどさまざまな美味しさがシンフォニーを奏でます。

絶品洋食の店が作るハンバーグをご自宅で

1987年に大阪・梅田で創業し、フランス料理店としてスタートしたが、現在の「おいしいもん屋」に移行した「いわむら」の「煮込みハンバーグ」。お箸でもスッと切れるくらいふわふわで柔らかいのに肉の旨味と野菜の甘みとトマトソースのバランスが絶品。創業以来、累計80万個を販売。

当店の嵯峨野コロッケは、京都・嵯峨豆腐　森嘉さんの「おから」をベースにごぼう、にんじんなどの野菜で作ったとてもヘルシーな逸品。12個入りのセットです。ぜひお召し上がり下さい。

ホテルのイタリアン自慢の味を自宅で堪能

長野県のホテルグランフェニックスの商品で人気の2品をセット。「牛タンシチュー」は深い味わいのルーに大きな牛タンがゴロゴロと入った贅沢な逸品。「野菜で野菜を食べるドレッシング」は、ドレッシングの半分以上が生野菜で栄養をたっぷり摂取できます。

大ぶりの牡蠣を丸ごと使用し、クリーミーなホワイトソースをかけ焼き上げました。電子レンジで簡単にお召し上がり頂けます

揚げるだけで自宅で簡単にごちそうが食べられる

築地の社員食堂で愛された「まかないシリーズ」から生まれた本格派のセットです。
厳選した素材を使用し、生パン粉の薄衣でサクッと仕上げました。
夕食のメインにも良し、お弁当のおかずやおつまみにも大活躍なこと間違いなしです。

国産の鶏ムネ肉を使用したチキンカツにトマト味ソースで味付けしましたチキンカツサンドです。

徳島の水産ブランド「ハモ」を天ぷらに、「足赤えび」をフライにし詰合せ。
漁場で育った「ハモ」は上品な味わいで適度に脂がのり、皮に濃い旨味のある身。
ハモの身に数ミリ単位で刃を入れ、骨切がなされている。
「足赤えび」は、一般には「クマエビ」と呼ばれており、車エビにも引けをとらない美味しさ。
自宅用にはもちろん、贈答用にもおすすめ。

昔ながらの素朴な味わい

昭和22年に食肉の小売店を営んでいた現会長により創立した、山口県の「昭ちゃんコロッケ株式会社」の人気商品。ひき肉は国内産牛、味の決め手は数種類の油脂をブレンドした揚げ油。その香りとコクは材料の持ち味を最大限に引き出していて、飽きのこない味になっています。

素材の旨味がギュッと詰まったライスコロッケ

徳島産のれんこん、鳴門金時、わかめと、地元の素材をふんだんにつかったライスコロッケ。ボリュームがありながらも薄味でヘルシーな味わいです。ごはんに塩わかめを混ぜ込み、具材の中央に包むことによって、ダイスカットしたれんこんのシャキシャキ感、鳴門金時の自然の甘み、磯の風味たっぷりのごはんのモチモチと三位一体の食感をお楽しみいただけます。150℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げて、お召し上がりください。

和歌山県産「熊野牛」のスネ肉をたっぷりのソフリット(玉ねぎ・人参・セロリのみじん切りをゆっくり炒め甘味と旨味を濃縮させたもの)と
イタリアのホールトマトでじっくりと煮込みました。
たっぷりのソースをパスタに絡めても美味しくいただけます。