卵にコクがある、網走産のいくら

日本でも有数の豊かな漁場である、流氷の恩恵を受けたオホーツク海。そこで生まれ、荒波にもまれた網走産の天然鮭から獲れるいくらは絶品！水揚げ後は鮮度を保つため素早く加工され、職人がこだわる独自の製法で生臭みをなくしつつも、旨みを濃縮させています。

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！5本セット」。「タコ」「イカ」「ウニ」「サーモン」「アワビ」の5種類で、味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

ぷちぷちつぶつぶ食感が楽しめる博多名物の明太子が入ったウインナー

ぷちぷちつぶつぶ博多名物の”明太子”をウインナーに入れました。
”明太子”のぷちぷちっとした食感とピリッとしたおいしさが特徴のウインナーです。

【505】匠海の舞（たくみのまい）

すじこは特有の匂いがなく優しい食べやすい味付け！マスすじこを素材の旨味をそのままに熟練の職人がまろやかに味付し食べやすく一口サイズにしました。お子様・女性のみなさんに大人気のすじこです。

荒ほぐし鮭はおいしい鮭を手軽に楽しむ事が出来るよう鮭の身を丁寧に手で荒くほぐし、当社独自の調味で仕上げました。良質の三陸産秋鮭を風味そのまま生かした商品で「鮭の旨味を生かした程よい塩加減」と「しっとりとした食感」がお子様・女性のみなさんに大人気のフレークです

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！雲丹（ウニ）！」。味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

ご飯にのせて、豪快に食べたい鱒いくら

日本で唯一、日本海と太平洋に面する北海道・八雲町に工場を構え、イクラや毛ガニなど新鮮な地元の幸を全国にお届けしています。ロシア産の鱒いくら醤油漬けは、ふるさと納税サイトで年間10万セットを出荷した大人気の商品です。

まるでキャビア。お酒にも料理にもマッチ

オーガニック認証エコサート、有機JASも取得している世界最高品質の胡椒「カンポットペッパー」を使用し、塩で漬け込みました。卵かけごはんにトッピングすると卵のまろやかさとペッパーキャビアの塩味が口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

北海道虎杖浜前浜で獲れた助宗鱈から取り出した真子と呼ばれる卵から選び抜かれた「完熟純白卵」。10トンの源魚からわずか数キロしか採取できないという希少な卵。
熟練の職人が丹念に漬け込む「極漬（きわめつけ）」は、一粒一粒がプチプチと弾ける格別な逸品。

製造途中で切れてしまったものや大きすぎるたらこを食べやすくカットしたものを格安にて提供。お手ごろ価格で『虎杖浜たらこ』を味わえる。
アツアツごはんにやおにぎりに、サラダやパスタにもおすすめ。

お酒のお供、ごはんのお供に最適

日本で唯一、日本海と太平洋に面する北海道・八雲町に工場を構え、新鮮な地元の幸を全国に届ける「長谷川水産 工場直売店 ミノリ商事」の一品。試行錯誤を重ねた、こだわりの塩筋子塩味が効いた通好みの筋子。食べた瞬間に口の中に広がる独特な風味を楽しめます。

着色料、発色剤、添加物不使用の商品となっております。

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！3本セット」。「タコ」「イカ」「ウニ」の3種類で、味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

北海道の新鮮なたらこを長谷川水産秘伝の調味液で、じっくり漬けこんでいるので、
ピリッとした辛さとうまみのバランスが絶妙と評判高い。

漁師歴30年の代表が自ら漁獲・味付け

海の幸の宝庫・北海道の根室にて極上の海産物を販売する「カネエイ英正水産」が自信をもって届ける極上のいくら。3D冷凍で新鮮なイクラを急速冷凍しており、口に含んだ時のはじけるようなプチプチ感がたまりません。

秘伝の昆布だしに漬け込んだ、濃厚な味わい

「札幌市中央卸売市場 場外市場」で70余年の歴史を持つ海鮮市場「北のグルメ」で人気のいくら醤油漬け。秘伝の昆布だしに漬け込んだ、紫しょうゆベースのまろやかで濃厚な深みのある味わいが特徴です。

北海道虎杖浜沖で水揚げされた新鮮な助宗鱈を原料に、自社工場でまごころ込めて一貫生産した甘口・無着色の「たらこ」です。
漬け込んで一週間ほど低温で熟成させ、さらに色、大きさ、形などを厳しい規格に照らして選別しています。
独自の製法により、輸入原料を加工したものより嫌みがなく美味で、たらこが持つ本来の味を存分にご堪能いただけます。

・志賀島産 弘わかめ 500g
　新物　志賀島　弘わかめ（天然）入荷しました。

・生板海苔といりこの詰合せ
　志賀島に1軒しかない海苔屋で作った絶品海苔！

・梅しそひじき 5パック入
　太宰府の梅をイメージした商品です。
　梅のカリッとした食感とふんわりしたひじきとのバランスが最高！
　すっぱさの中に甘味と旨味が凝縮されたご飯のお供に欠かせない一品です！

・玄界灘産イサキ
★写真掲載商品★白身で脂ののりも上品なとても食べやすい魚です。

・真さば 片身６枚
※国産入荷しました。
　サバの旨味を生かすために、一枚一枚振り塩し、薄塩で調味しております。
　ふっくらとした触感とサバの旨みが詰まった逸品です！

・玄界灘産カマス(6枚)
　他の魚にはないカマスの風味や焼いた時の香ばしさは最高です！！

・博多志賀島 いわし味醂 8枚入
　国産のいわしを独自の製法で漬込みました。

・鯛切身10切入セット
　そのまま焼いても美味しいです。
　鯛めしやお吸い物、ムニエルでも美味しくいただけます。

・玄界灘産連子鯛

・甘鯛開き
　高級魚の甘鯛を手振り塩で干物に仕上げた極上の味！
　上品な脂と白身が絶妙なバランス。

・ふぐのタタキ5本セット
　河豚は玄界灘の荒波で育った、シロサバフグ（カナトフグ）を使用し、
　全て志賀島の工場で手造りしております。

・明太三昧セット
　明太に合う魚種を選定し、特に人気の高い商品を揃えました。

・季節限定干物セット
　あかむつをはじめ、今が旬の魚をセットに致しました。

・博多志賀島天日干し ふぐ・イカセット
　国産のカナトフグを使用！
　オリジナルの3種味付けで仕上げたバラエティーセットです。

・甘汐ふぐ10尾
　ふぐを調味料で下味を付けた物です。

ハリがあってプチプチの食感のものだけを厳選

山口県下関市の「まるたま本舗」の極上の明太子。「手返し」という昔ながらの技法でカツオと昆布が効いたダシに2昼夜漬け込み、じっくり旨味を染み込ませ、また2昼夜かけて「タレ切り」し余分な水分を除去。1粒１粒に弾力のプチプチの明太子に仕上げました。

驚くほど厚くてやわらかな紅鮭を直送

産地にはこだわらず、旬の時期に水揚げされた秋鮭の中からもっとも良い状態のものを厳選。分厚く切って瞬間冷凍しました。銀色に光る皮、鮮やかな紅色は新鮮さの証。程よく脂が乗った身はハリがあるのにやわらかく、美味しさは言うまでもなしです。

四国・法皇山脈の湧水が育んだキャビアフィッシュ（チョウザメ）の卵を使った贅沢なキャビア。
成長をあおらず、ストレスの少ない環境で約10年の歳月をかけて育てられたキャビアフィッシュの卵は、山の清らかな水によって生臭さがないのが特長だ。
低温殺菌しておらず、塩分濃度（3％）も低く、一粒一粒がまろやかで、キャビア本来の味わいが楽しめる。
料理の味を輝かせ、西洋料理はもちろん和の料理にもマッチする高級食材だ。
プレミアムとは、フレッシュキャビアをチルド室で一定期間熟成させることによって、より深いコクと旨味を引き出した逸品。
通常のフレッシュキャビアよりもオイリーでしっとりと柔らかく、旨味が濃いのが特長。

法皇山脈の湧水をかけ流して育てた国産のフレッシュキャビアと、そのキャビアの母体となる「キャビアフィッシュ（チョウザメ）」の切身に【西京味噌】【バジルソース】【レモンペッパーオイル】3種類の味付けをし、真空包装したものをセットに。

濃厚でクリーミーなフレッシュキャビアと、
キャビアフィッシュは市場にはほとんど出回らないため、あまり馴染みのない魚だが、淡泊でありながらほど良い脂が乗ったふくよかな食感と味わいがある。

キャビアと一緒にご購入いただくことで価格を抑えてお届け。

自宅用で豪華に、また贈答用としても大変喜ばれるセット商品。

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！烏賊（イカ）！」。味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

料亭ならではのダシの旨味にこだわった辛子明太子

鮮度の良い国産真子を、羅臼昆布と枕崎産鰹節のダシで漬け込み熟成させた逸品。一粒ごとの食感と風味、料亭の味わいを堪能できる高級辛子明太子です。素材の旨味を活かした深い味わいは、ご飯やお酒のお供にぴったり。木箱入りなので贈り物にもおすすめです。

【502】国産 味付いくら（醤油）500g

三陸沿岸の川で生まれたサケは三陸の海へと下り、北の海で成長し、その多くは4年後には生まれた川に戻ってくる。10月頃に戻ってくるサケの卵は、皮がやわらかくなめらかで、口の中でとろける。この卵が“3特”と呼ばれる最高級グレード。この“3特”だけを使い、社員でも一部の人しか知らない秘伝の醤油タレに漬け込んだ「いくら醤油漬」。臭味がなく、女性や子どもでも食べやすいと評判だ。

鮮度抜群！ 獲れたてのいくらを堪能できる

お店独自のタレに漬け込む“漬時間”が要となる、虎杖浜のいくら醤油漬。漬けすぎると旨みを損ない、早く上げると物足りなくなってしまうため、そのさじ加減を、生いくらの熟度や大きさなどを見ながら毎回微妙に調整し、こだわりの逸品に造り上げています。

オリジナルの商品組み合わせをし、贈った人も貰った人にも感動を与える商品

数の子（かつお・辛子）・明太子・塩いくら・帆立の5つの商品の中からお好きな商品をお選びください。数の子は良質なカナダ産原料のみを使用しており、バリバリとした食感を堪能いだだけます。明太子は北海道で加工した物で、一級品原料を使用し無着色での製造。いくらは北海道産を使用しており、口の中で弾けた後とろりと旨みが出てやみつきに。買って良かった、貰って嬉しい、食べて美味しい商品です。

塩分は控え目に丁寧に漬け込んだ明太子

北海道噴火湾で漁獲した「スケトウダラ」の、鮮度の良い原卵を使用し、塩分は控え目に丁寧に漬け込んだ明太子です。化粧箱入りの高級品と同じ品質の明太子で、形が不揃いなものを食べやすい大きさに切っていますので、お得感があります。すでにカットしており食べやすいので、ご家庭用にぴったり。

料理に使いやすい皮のない明太子

鮮度の良さと粒の大きさが特徴です。