料理のクオリティが一味違ってくる美味しさの卵

自然豊かな奥丹波の山あいにある養鶏場「yellow」の高砂から望む瀬戸内海の夕日を思わせる、鮮やかなオレンジ色をした黄身が特徴の卵。木酢液配合の餌で生臭さを低減。 黄身が濃厚で味がしっかりしているので、お菓子作りや卵かけご飯におすすめです。

エサと水にこだわった濃厚卵タマゴたまご。色鮮やかな黄身と弾力に富む白身。その美味しさを親しい人やお世話になったあの人に、贈答用高級品。

姫路の老舗“御菓子司”の歴史を伝える銘菓

元禄年間に姫路で創業し、姫路藩主・酒井家の御用菓子司を勤めた歴史を持つ和菓子店の代表作。11代将軍徳川家斉の娘と姫路城主・酒井忠学との婚礼の頃に作られたのが初めとされ、現代にも受け継がれている銘菓です。薄紅色の求肥で淡い色合いの黄身あんを包み、椿の花に見立てた美しい外観を持ち、香り豊かな風味と上品な甘さのあっさりとした味わいが特徴。餡には口当たりの良い白小豆を使用するなど、材料にもこだわり抜いています。「ひょうごの観光土産品」や、「五つ星ひょうご」にも選出された、手土産におすすめの逸品です。

極上卵と専用醤油が織りなす、究極の卵かけご飯体験

高級ホテルや食材を重視する料亭・飲食店などで主に使用されている「日本一こだわり卵」と、卵かけご飯の味を一層引き立てる「たまご掛け醤油」のセット。「日本一こだわり卵」は、親鳥の品種、飼料、飲み水、飼育環境などに徹底的にこだわり、高い栄養価と美味しさを実現しました。

ばら売りから箱入りまでご用意しております。

自然豊かな山あいの郷という土地が育んだ卵です。ヨモギ粉、海藻などを飼料に配合し鶏に与えることで、自然の甘みやコクのある卵を作り出すことができます。味わい深く濃厚な卵をぜひお召し上がりくださいませ。

姫路名物「黒田官兵衛 餅三笠」

もちっとした山芋粉入りの生地に良質の小豆をはさみ香ばしく焼き上げたお菓子。戦国の世を水の如く変幻自在に生き抜いた播磨人に想いを寄せ作られたお店の中でも思い入れのある逸品です。播磨の地に生まれ戦乱の中を駆け巡った知将 黒田如水のパッケージとともに、手土産やお茶請けでお召し上がりください。

特殊な技術で揚げたての美味しさをじっくり

アゴやタイといった鮮魚、地元・豊岡のタマネギなど厳選素材を職人技で練り上げ揚げた上質のてんぷらです。特殊包装により10日間も揚げたての美味しさを維持することに成功。特別な日や季節の行事の一品に、贈り物にもぴったりです。

小豆の食感と鳴門金時の甘さがたのしめる秋にぴったりなスイーツ

姫路藩初代藩主本多忠刻の正室、千姫に因んで作られた、ほくほくのさつま芋に新鮮なクリームがあわさった逸品。こんがり焼き上げているのでより甘さが際立つ「すいーと」なお菓子に仕上げています。手土産や敬老の日などのギフトにもぴったり。

重量感のある贅沢なオリジナルアップルパイ

青森県産のふじを使用したアップルパイ。持ってみてびっくり、切ってみてさらにびっくりするのがりんごの量です。全体のおよそ3分の2がりんごというだけあり、ずっしりとした重量感で、中を見てもぎっしりりんごが詰まっています。そのうえ、ボトムはバウムクーヘンという贅沢仕様。シナモンの風味もプラスされ、リッチでボリューミーなうえに味もピカイチで、おなかも心も満足するでしょう。

国産原料を使った安心・安全な野菜チップス

厳選した10種類の国産野菜と果物を揚げたチップスのセット。内容は、なると金時いも、紫いも、じゃがいも、れんこん、人参、カボチャ、いんげん、リンゴ、キウイ、オクラと、バリエーションに富んでいます。油は国産こめ油を使用し、砂糖はさとうきび由来の栄養分を多く含む種子島産粗糖を使うなど、健康面にも配慮。昔ながらの地釜による手揚げ製法により、素材の美味しさを存分に味わっていただけます。自宅用はもちろん、贈り物にも最適。

8種類の寳づくしをモチーフにしたもなか

小判、打ち出の小槌、真珠の宝石、金・銀の分銅、香料の丁字、銭宝石入れの巾着、金糸の隠れ蓑、宝物庫の鍵の8種類の寶（たから）づくしをモチーフにしたもなかです。見た目も愛らしく、満足感のある一口サイズ。
もなかの餡の材料は小豆と砂糖のみ、種には国産の糯米を使用しており、一つ一つ手作りで製造しています。
素材の良さをそのまま活かす製法でシンプルで味わい深く、上品な甘さを生み出しています。
宝塚を代表する商品として手土産にもおすすめ。個数違いも販売しているのでご自宅用にも手土産にも最適です。

独自の農法で育てた、ここでしか買えない玉葱

淡路島のたまねぎは非常に甘く柔らかい食感で有名です。花ひろばと契約農家様が特別栽培をしたことで、さらに美味しく育てたオリジナルたまねぎ｢はなたま」を5㎏詰めました。野菜炒めにしてもよし、オニオンスープやそのまま焼いて食べるなど食べ方は様々です。ぜひお召し上がりください。

つぶ餡の素朴な焼き菓子

兵庫県豊岡市、城崎温泉街の中心部にある、丹波産大納言小豆、讃岐産和三盆をはじめとする厳選材料を使った菓子を販売する「御菓子司みなとや」の人気商品。沢庵和尚ゆかりの極楽禅寺の裏山に湧く清水の「独鈷水」にちなんだお菓子で、つぶ餡の素朴な焼き菓子として、城崎を訪れる人たちに大人気です。

「平成26年度五つ星ひょうごブランド」の認定商品

濃厚な味わいの味噌と、みずみずしい身が特長の香住ガニ（香住港で水揚げされる紅ズワイガニのこと）が原料の「かに甲羅盛り」です。香住ガニの取り扱い量トップクラスを誇る「ハマダセイ」だからこそ実現できるこだわりの逸品。レンジで簡単に調理することができ、見た目も豪華なので食卓が華やかになりそう。濃厚ながらさっぱりとした味わいは、日本酒や白ワインに良く合います。

名前通りの形がポイントの正統派バウム

洋菓子の街・神戸の老舗「神戸スイートポート」で創業以来受け継がれる、半円柱の形と表面が樹木の切株のようなバウムクーヘン。熟練のバウムクーヘン職人が一層一層、凹凸をつけながら焼きました。見た目と違って、やさしい味としっとり食感が魅力です。

山陰の冬の味を代表する松葉かにの姿を模したフランス風の煎餅。
カリフォルニア産のアマンドを用いた上にフランスの最高級マデラワインで焼き上げました。
旅の思い出、コーヒー紅茶の友としてお求めください。
ティータイムにぴったりの商品です。

一子相伝で作る、城崎の老舗店の代表羊羹

兵庫県北部の日本海に面し、奈良時代から愛されている名湯・城崎温泉。街の中心部で明治時代からお菓子を作り続けている老舗「みなとや」の代表銘菓「らん月」は、最高級丹波大納言小豆を用いて練り上げた、一子相伝の特製極上練羊羹です。

ユニークな味噌・発酵食品が勢揃い

手作りの天然醸造・非加熱生味噌「たかたんのおいしいお味噌」、「醤油こうじ」と兵庫県産磯海苔を使用した万能ダレ「のり醤油こうじ」、餃子と相性抜群の味噌ダレ「餃子が止まらない味噌」など5種をセレクトしました。日々の食卓を健康的に彩ってくれます。

城崎の風物詩「松葉かに」型の最中

丹波産大納言小豆、讃岐産和三盆を始め厳選した材料を用いた和菓子を製造する、兵庫県・城崎温泉街の中心部にある「御菓子司みなとや」の人気商品。厳冬の城崎の風物詩、「松葉かに」の姿を模した、つぶ餡入りの最中です。餡に使われているのは厳選された丹波大納言。

お誕生日のお祝いに最適なワッフルケーキ

誕生日や特別な日に最適なの2口サイズのワッフルケーキ10種類のセット。こだわりのワッフル生地をふんわりと焼き上げてフルーツやクリームをサンドし、上品な味覚のプレーンや抹茶、ショコラ、あずきなどバリエーションの楽しさが魅力の人気商品です。デザインが可愛らしく、箱を開けた瞬間に喜ばれること間違いありません。

エサと水にこだわった濃厚卵タマゴたまご。その美味しさをぜひ食卓に、贈答用にも最適!!

株式会社ハマダセイのオリジナル商品

お客様から人気な株式会社ハマダセイのオリジナル商品「かにすきのだし」をネット限定で販売いたします。「かにすき」にも「かにしゃぶ」にも、「かに」料理以外にも使える万能だしです。

大きな栗のお菓子「栗名代」

「古来縁起の良いもの」とされてきた栗「勝栗」の中でも上質で大粒なものを選び、一粒ずつ丁寧に黄味あんで包みました。秋にぴったりな風味豊かな栗スイーツです。パッケージのデザインがかわいらしく一粒ずつ梱包されているので、ちょっとした手土産やギフトにもぴったりです。

4種のおいしい詰め合わせに大感動

洋菓子の街¨神戸¨で半世紀を超えて愛されてきた手作りの逸品に、素材にこだわった3種の彩り鮮やかなバウムを詰合せました。4種のバウムが優雅で素敵なひとときを彩ります。

全国菓子博金賞を受賞。城崎の老舗菓子店「御菓子司みなとや」の御菓子は、静かな湯舟に落ちる湯のしずくを表わしています。5個入り～20個入りまで選択が可能なので、ご自宅用や手土産としても最適です。上品なこし餡を求肥で包み、その上に和三盆を用いて仕上げた逸品は、抹茶に最高の菓子として人気の商品です。

創業者の思いあふれる焼き菓子詰め合わせ

ドイツのゴールドクーヘン、フランスのマドレーヌ、イタリアのガトーショコラ、イギリスのアールグレイパウンド。戦前、欧州航路の豪華客船のパティシエだった創業者が寄稿した各国のスイーツと港の風を思い出し、作り上げた焼き菓子の詰め合わせです。

但馬牛の美味しさを詰め込んだご飯のお供

肉質が硬いと敬遠されがちなすじ肉を、独自の製造方法で驚くほどやわらかく加工し、「但馬牛」の旨味を活かした「牛すじ飯の具」。じっくり煮込んだとろとろの食感、濃厚な味わいは、ご飯やお酒のお供に相性抜群だ。

姫路城下の銘菓として珍重されている塩味饅頭。上品な甘さと日持ちの良さが魅力です。程よい塩気と餡の甘さが楽しめる銘菓です。日持ちするので手土産や贈答用にもぴったりです。

姫路銘菓「官兵衛兵糧餅」胡麻入りのくるみ餅

播磨国姫路に生まれた天才軍師黒田官兵衛に因んで作れられたくるみ餅。黒ごまの香ばしさとクルミの風味を演出し現代風に仕上げました。ゆべし粉を使用しているので歯切れがよく、食べやすいお菓子です。ちょっとした手土産にもぴったり。