和食その他
日本人の伝統的な食文化として、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「和食」。新鮮な食材を使った調理と、器や盛り付けにも趣向を凝らした日本料理です。脂分も少なめで栄養バランスも取れている和食は、毎日食べても飽きないもの。カジュアルに行ける、和食を中心にしたレストランを紹介。
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和食その他の人気レストラン
千葉
和食その他におすすめ
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オーベルジュ・ド・マノワール吉庭
千葉県 / 成田・印西・佐倉・香取・白井
創作和フレンチ
伝統の趣を残しつつ約800坪の日本庭園と併せて築150余年の古民家レストランがより贅沢な“美食空間”として2025年3月にリニューアル。和のエッセンスを加えた“創作フレンチ”とともに特別なひとときを堪能。
伊勢エビなど千葉県・銚子沖で獲れた海の幸や、「水郷どり」「房総ポーク」「かずさ和牛」といった千葉県産の食材をふんだんに使い、和のテイストを盛り込んだシェフの創作フランス料理が味わえる。地酒やワインといったドリンクメニューの種類も豊富だ。
日本庭園を望む趣ある各種個室のほか、結婚式など華やかなパーティにふさわしいメインフロアは最大50名、貸切の利用では約100名の対応も可能だ。各コース料理のデザートはアニバーサリープレートの提供もあり、大切な日を祝う席におすすめ。
千葉
和食その他におすすめ
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寿司割烹空海
- 千葉県 / 千葉
- 寿司・割烹
房総半島から仕入れたネタがいただける「寿司割烹空海」。ネタの味を引き立てるために、シャリはまろやかな風味の赤酢とさっぱりとした白酢の2種類を使用している。季節の一品料理は、キャビアや金粉を乗せたイクラ丼などがあり、見た目も豪華な品々が堪能できる。また、さまざまなシチュエーションで利用できる店内の雰囲気も魅力。お寿司を握る様子が見られるカウンター席はデートに、掘りごたつ式の席はお祝い事やビジネスシーンに最適だ。2024年3月のリニューアル後は女性大将も活躍している寿司店で、特別なひとときを過ごそう。
千葉県の地魚をはじめ、各地から直送される新鮮な魚介類を使用したお寿司や一品料理はどれも絶品。店内にはカウンター席やテーブル席、お座敷席があり、日常使いからデートまで、幅広いシーンで利用できる。貸切も対応しているので、ビジネスシーンにもおすすめ。
お寿司とのマリアージュが楽しめるお酒は、焼酎やサワー以外に、全国各地から厳選して取り寄せた銘酒が常時25種類以上も揃う。時季によってラインアップは替わるため、旬のお酒が一年を通して味わえる。こだわりのお寿司と季節に合わせた一杯を堪能しよう。
埼玉
和食その他におすすめ
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料亭 玉家
- 埼玉県 / 大宮・浦和・岩槻
- 料亭・日本料理・和食
樹齢約100年の桜の樹を中心に据えた美しい庭園を望みながら食事が楽しめる料亭。受け継がれた技術が光る会席料理が堪能できる。映画やドラマのロケ地としても使用される上質な和の空間で特別な時間を過ごそう。
特別な食事に華を添える飲み物は、厳選された約30銘柄の日本酒や約20銘柄のワイン、果実酒、ノンアルコール飲料、ソフトドリンクなど豊富な種類を常時取り揃えている。テーブルに並ぶさまざまな季節の逸品とのペアリングで生まれる豊かな味わいを楽しもう。
洗練された建物の設えや芸術的な敷地内の庭園は、食事の時間を特別なものにするため、緻密に計算された演出が施されている。会席コースは前日までの予約制となっており、会食や慶事、法要からウエディングまで人数や目的に合わせてさまざまなシーンに対応可能。
千葉
和食その他におすすめ
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もりした
- 千葉県 / 千葉
- 日本料理
京成電鉄千葉中央駅から徒歩約10分の日本料理店。店主が長年の経験で培った高度な技術を駆使し、季節ごとに美味しい食材を厳選して素材に合った方法で調理する。北海道産昆布や削りたてのカツオ節を効かせたダシを使用し、メニューは旬の食材や仕入れの状況に応じて提供する「お任せコース」のみ。器の手触りや口当たりの良さも追求し、料理の魅力を最大限に引き立てる名酒も取り揃える。シックなカウンター席やシャンデリア付きの個室を備え、ゆったりと過ごせる掘りごたつの座敷もあるので会食や商談、記念日デートにも最適だ。
「もりした」の料理の魅力は、北海道産昆布や新鮮なカツオ節から抽出される奥深くて繊細なダシの旨味。メニューは旬の食材や仕入れの状況に応じた「お任せコース」のみで、店主が長年の経験を活かして美味しい食材を厳選し、素材に合った調理法で提供する。
シックなカウンター席やシャンデリア付きの個室、ゆったり過ごせる掘りごたつの座敷席があり、会食や商談、記念日のデートにも最適。料理の魅力を最大限に引き立てるため、千葉県南部の杜氏が醸す銘酒や全国の地酒、焼酎の逸品を選りすぐりの酒器で提供する。
岡山
和食その他におすすめ
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地酒と郷土料理 さわらや
- 岡山県 / 倉敷
- 居酒屋
岡山県倉敷市の人気観光地・美観地区にある居酒屋「地酒と郷土料理 さわらや」は地産地消に取り組み、サワラや黄ニラなど岡山県の名物を中心としたメニューを提供。旬の食材を活かしたメニューや、料理との相性が抜群の地酒も豊富に取り揃え、贅沢なひとときを演出する。築約200年の歴史を感じさせる古民家を改装した店内は、趣深い特別な空間。窓から庭を眺めながら食事をすれば、美観地区の和の風情が存分に楽しめる。カウンター席・テーブル席・座敷席を備え、大人数での宴会や会食など、さまざまなシーンに対応しているのも嬉しい。
瀬戸内海の恵み、サワラが定番の刺身や焼き物に加え、このお店ならではのわら焼き、レアカツ、しゃぶしゃぶなどの絶品料理でいただける。明治5年ごろに岡山市で栽培が始まった黄ニラも地元の名物。サワラと黄ニラの相性抜群なメニューを堪能しよう。
日本酒は岡山県産をメインに取り扱い、20種類以上のラインアップを誇る。初心者も楽しめるように“日本酒図鑑”を用意しているのも嬉しい。岡山県の地ビールや梅酒、ワインなども提供しているため、日本酒が苦手な人も地元ならではの味が満喫できる。