《山口編》

山口県周南市にある食事処「自然薯専門店　はなたかめん」は、自然薯の生産と販売をする「やまいもまつり有限会社」が運営。“日本の食文化でもある自然薯を一人でも多くの方に味わってもらいたい”という思いで、自然薯本来の粘りや風味、香りの魅力を提供する。看板メニューの「自然薯とむかごのかき揚げとろろうどん」は、とろろにダシを入れ好みの粘りまで伸ばし、うどんにとろろをかけていただく。〆のとろろ雑炊もおすすめ。カフェメニューもあり自然薯のスイーツも味わえる。自然薯を使用したオリジナルの加工商品も購入可。

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粉もん料理で活力を山口県の人気の粉もん料理を楽しめるお店

ラーメンやうどんといった麺類、そしてピザやパンなど、小麦粉を使った料理「粉もん」は、日本人の食に欠かせない存在です。またご当地グルメとして愛される「お好み焼き」「たこ焼き」も忘れてはいけません。深くて広い粉もんの世界をもっと楽しみましょう。

全 2 施設

山口県／下関市

BLUE EDGE Diner.

JR福江駅から徒歩約9分の海辺に佇む「BLUE EDGE Diner.」。青い海と空の境界線を望む抜群のロケーションのなか、海風を感じながらウッドデッキやベンチで過ごす至福のひとときを満喫。インダストリアルテイストのお洒落な店内の窓から、夕暮れに染まる海を眺めながら、グラスを傾ける時間もまた格別だ。休日や日々の息抜き、一日の終わりを締めくくるリラックスタイムにぴったり。「肉汁溢れる！ブルーエッジバーガー」をはじめとするフードやデザート、ドリンクに至るまで、フォトジェニックで美味しい料理を堪能しよう。

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山口県／周南市

自然薯専門店　はなたかめん

山口県周南市にある食事処「自然薯専門店　はなたかめん」は、自然薯の生産と販売をする「やまいもまつり有限会社」が運営。“日本の食文化でもある自然薯を一人でも多くの方に味わってもらいたい”という思いで、自然薯本来の粘りや風味、香りの魅力を提供する。看板メニューの「自然薯とむかごのかき揚げとろろうどん」は、とろろにダシを入れ好みの粘りまで伸ばし、うどんにとろろをかけていただく。〆のとろろ雑炊もおすすめ。カフェメニューもあり自然薯のスイーツも味わえる。自然薯を使用したオリジナルの加工商品も購入可。

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BLUE EDGE Diner.

自然薯専門店 はなたかめん

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