季節限定の人気商品

厳選された白菜に、秘伝の特製ダレで味付けした昆布、ニンニク、大根、人参などの国産具材を挟み込んだ「松前白菜漬」。白菜が旬を迎える秋冬にしか製造されない人気の季節限定商品だ。昭和3年の創業時から味を変えず、手間ひまをかけて手作りにこだわってきた本品は、地元だけでなく、お土産やギフトなどとしても全国から支持され、屈指の人気を誇っている。10月から2月末までの期間限定での販売。季節の一品としておすすめだ。

アベ鳥取堂が、鬼太郎のふるさとである鳥取県にちなんで作った駅弁です。豆腐竹輪に練り梅を添えた「目玉おやじ」が印象的です。使用されている鳥取牛は時雨煮風に生姜で煮込まれており、やわらかくしっかりとした味を楽しめます。さらに、容器には有田焼を使用して、妖怪茶碗にしてあるのが特徴。食べ進めるにつれて妖怪たちが現れるので、わくわく感を味わえます。※茶碗在庫切れの為、一時休止。再開は9月頃。

豚肉とジューシーな餡の絶妙なバランス

北海道帯広市で土地ならではの新鮮な食材を、独自の製法で仕上げた餃子を提供する「株式会社幸大」の餃子の皮の代わりに豚肉で包んだ餃子「十豚巻き」（とんとんまき）。北海道産のキャベツ、国産のにら、生姜、にんにくを素材本来の甘みがある柔らかい道産豚肉でひとつ一つ丁寧に包み込みました。冷蔵庫に移して半解凍にしてから焼いてください。

見た目のキモかわいさで受けること間違いナシ！

いまや1カ月以上待ちの大ヒット商品。天然記念物のオオサンショウウオが生息する地元の特徴をPRすべく、高校生が考案。その実態は、魚卵を入れて成形して、出汁しょうゆで味付けしたこんにゃく。思わず笑ってしまうかわいさは、話題の手土産に。

知床産鮭を一本まるごとフレーク

世界自然遺産・知床の海が育んだサケを一本丸ごとフレークにした、贅沢なフレークのセット。「白鮭フレーク」「白鮭スモークフレーク」「時鮭フレーク」3種類の詰め合わせで、味の違いも楽しめる。着色料や化学調味料を使わずに素材そのものの旨味を引き出した逸品だ。カルシウムや、血液の流れを良くするとされるDHAやEPAを豊富に含む魚のパワーも魅力的。温かいご飯やおにぎりの具にぴったりで、サラダに使うのもおすすめだ。

かにの身をふんだんに使用した名物弁当です。漁港で水揚げされた新鮮なカニだけを使用し、丁寧に手作業でほぐして甘酸っぱく加工したカニ肉は、アベ鳥取堂オリジナル製法。すし飯のためだけに厳選ブレンドした鳥取県産米のご飯とカニのほぐし身は絶妙なバランスでマッチして、香りと味を引き立てます。

みやぎサーモンと牡蠣のバターピラフ

Fish-1グランプリ2024　国産水産物料理コンテストでグランプリを受賞したレシピが商品化！宮城県南三陸町に拠点を置く漁師グループ「戸倉SeaBoys」の料理人 佐藤将人が全面監修。こだわり抜いたレシピを、ご家庭で簡単に味わって頂けるように、「ごはんと混ぜるだけ」の調理キットでお届けいたします。宮城のブランド養殖ギンザケ、「みやぎサーモン」を柔らかく焼き上げ、味付けはレモンマヨネーズでさっぱりと。ソースには宮城県南三陸町のブランド牡蠣「戸倉っこかき」を100％使用。バターと合わせて濃厚でリッチな味わいに仕上げました。日本一の味をぜひご堪能下さい。

【年末年始のご案内】12月27日〜1月4日まで休業します。
年内発送は 12月19日までのご注文分。年始の発送は 1月6日より 再開します。

シルクのようになめらかな食感が際立つ逸品。厳選した三河産大豆と天然にがりを100％使用し、ゆっくりと丁寧に蒸し上げて、やわらかい口当たりとまろやかな食感を実現。TVでも紹介されたほど話題の商品だ。添加物は不使用。伝統の製法と職人技で作られた昔ながらの味わいは、そのままでも格別だ。冬は「温やっこ」としても楽しめる。

潮の香りが漂うオリジナルの逸品

昭和3年創業の福島県の老舗漬物店「西野屋食品」の自慢のオリジナル商品。柔らかく煮上げたツブ貝、新鮮なイクラ、若芽のうちに刈り採ったメカブ、口の中ではじける数の子、厳選した素材を秘伝の調味液に漬け込んで調理した逸品。あたたかいご飯やお酒の肴には最高です。

厳選素材それぞれの旨味を極めた逸品

北海道産の海の幸を厳選し、その素材に最適な調理法を施して旨味を追求した「宝珠の逸品」シリーズ。その中から、トラウトサーモンルイベ漬、えんがわ山わさびあえ、いくら極醤油漬を詰め合わせた3本セットです。お酒との相性が良く、そのまま美味しくいただけるのはもちろん、ご飯やパスタ、バゲットなどとも相性抜群で、ホームパーティにも最適。洒落たパッケージデザインなので、食通の人への贈り物としても人気です。

フグの本場・下関のトラフグの刺身とふぐちりのセット

透き通るほど薄く引いたフグを一枚一枚丹念に盛り付けたふぐ刺しは、職人の技が光る一品です。ふぐちりは、豪快にぶつ切りにした身とアラがたっぷりと入っていて、残ったスープで作る〆のフグ雑炊もぜひお楽しみください。関とらでは、国際基準の食品安全マネジメントシステム ISO22000認証を取得するなど、安心・安全を心掛けた製品作りに取り組んでいます。

柚子が香る酢飯に山の幸を乗せた田舎寿司

土佐寿司は、柚子酢の効いたさわやかで上品な味わいの酢飯に、野菜をネタにした全国的にもめずらしいお寿司。甘酢に漬けたりゅうきゅう（はすいもの茎）やみょうが、甘めに煮たしいたけ、こんにゃくなど、高知県の山の幸を楽しむことができます。冠婚葬祭やお祭りの際の行事食、行楽弁当として、子どもから高齢者まで幅広い世代に親しまれているヘルシーなお寿司です。パッケージのまま電子レンジ解凍でき、手軽に土佐の田舎寿司を楽しめます。

土佐の風土が育んだ、至福の「とろける」ローストビーフ

厳選された「土佐和牛」の旨みを、熟練の技で閉じ込めた贅沢なローストビーフ。とろけるような霜降りと赤身の深いコクが絶妙に調和します。食卓に並べるだけで華やぐ、高知が誇る至福の味わいをお楽しみください。

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昆布と梅干しのコラボ商品

昭和62年に創業した、紀州名産の梅干し専門店「梅干の紀の里食品」の昆布と梅干しのコラボ商品。絹肌・ごく薄の北海道白板昆布使用のバッテラ昆布で一粒一粒ずつ丁寧に包みました。梅の香りがする昆布と甘酸っぱい梅干しの絶妙な味わいが食欲をそそる一品。

ホテルで評判のシチューが待望の商品化

ホテルグランフェニックス奥志賀のレストランで人気No.1。宿泊客や利用客の要望から商品化に至りました。牛タンをさまざまな野菜と赤ワインでじっくり煮込み、信州のキノコをトッピング。お肉とソースがとろける絶品の味に思わず唸ってしまうはずです。また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

いわき産の玄米みそをしその葉に巻いて揚げた甘め仕立てに仕上げました。玄米味噌とパリパリした「しそ」の香ばしさがたまらない東北伝承の味。
人気のみそしそ巻3種をセットにしました。西野屋オリジナルのみそしそ巻です。ご飯のお供やお酒のあて、おつまみにおすすめ。

甘さ・やわらかさが抜群の淡路島産タマネギと、猪と豚の交配により生まれた「淡路島ポーク」をメインに淡路牛のひき肉と合わせた手作りハンバーグ。
手ごねでやわらかく成形した一食分約120gを個包装にして真空パックし、冷凍したものだ。保存料、着色料などは不使用。調理前に冷蔵
庫・自然解凍した後、フライパンでじっくり焼いたり、ホイルで蒸し焼きもおすすめ。兵庫県淡路市のふるさと納税返礼品にも採用されている逸品だ。

ほのかにわさびが効いていて、あっさり、さっぱり、ツーンと食欲をそそります

5月から12月は、地元大鹿村の契約農家で栽培した野沢菜を使用しています。１月から4月は四国地方等の国内の契約農家で栽培した野沢菜を使用しています

チャンジャ専門店がこだわり抜いた、5種類の味を食べ比べ

王道の濃厚な味付け「本格旨味チャンジャ」、黒胡椒がピリリと効く「黒チャンジャ」、生姜と青唐辛子がさわやかな「白チャンジャ」、ごま油香る「ごま油たっぷりチャンジャ」、コチュジャンの甘みと後から来る辛みが「本場のタラチャンジャ」の5種類を含むチャンジャ専門店が趣向を凝らした食べ比べセット。
噛むほどに魚介の旨味と唐辛子の辛みが溢れ出す絶品で、解凍するだけで、お酒のおつまみやご飯のお供としてお楽しみいただけます。そのままはもちろん、冷奴や納豆、クリームチーズなどお好みの合わせかたで食べられる。

おもてなしのための土佐名物料理

1928年創業の高知県高知市の寿司店「寿し柳　はりまや橋店」の、土佐の美味しいものをたくさん盛り付けた名物料理「皿鉢料理」。寿司をはじめ、煮物など料理は全て極力添加物を控えて素材の味を大切にした味付けにしています。

ミニの樽に入ったゆずの白菜漬です。

おせちや料亭の上品な味を楽しめる煮物3種

沸騰まで約三時間。手仕事で丁寧に巻かれた昆布巻きは、練炭直火炊きで、じっくり炊き上げます。そうして生まれる、上品で深い味わいは、名店のコース料理で名脇役をこなす自慢の逸品です。そんな昆布巻きを味わうなら、独自商品の肉詰めこんにゃくと、縁起物の小倉蓮根もセットで味わえる３種食べ比べがオススメです。

牛肉どまん中一膳ご飯

全国の駅弁ファンを魅了するあの味が、電子レンジで温めるだけ！米沢の老舗お肉屋さんが厳選した黒毛和牛と、山形県が誇るお米『どまんなか』で叶える、感動の美味しさをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
山形県の玄関口、米沢駅で誕生し、今や全国の駅弁ファンを虜にする不朽の名作「牛肉どまん中」。その感動的な味わいを、いつでもどこでも手軽に楽しめる「牛肉どまん中一膳ご飯」が遂に登場しました！

ホテルのイタリアン自慢の味を自宅で堪能

長野県のホテルグランフェニックスの商品で人気の2品をセット。「牛タンシチュー」は深い味わいのルーに大きな牛タンがゴロゴロと入った贅沢な逸品。「野菜で野菜を食べるドレッシング」は、ドレッシングの半分以上が生野菜で栄養をたっぷり摂取できます。

四季折々の山の恵みを堪能する、豊かな風味の山菜寿司

多彩な山菜を楽しむお寿司。12種類のネタが一つ一つ違い、ゆず酢飯の上には土佐の山で採れた山菜が乗せられています。それぞれが主役となり、様々な味わいを楽しめます。イタドリ煮や四方竹煮、シイタケ煮など、山の恵みを優しく煮込んだ逸品たちは寿司シャリとの相性も抜群。さらにミョウガの甘酢漬けやさつまいもレモン煮などの爽やかな味わいも楽しめます。土佐ならではのお寿司を堪能してください。

四季折々の山の恵みを堪能する、豊かな風味の山菜寿司

「土佐寿司 山景色（ヴィーガン仕様）」は、地球と動物に優しいヴィーガンライフスタイルに合わせた特別なお寿司です。肉や魚、卵、乳製品などの動物性由来の素材や調味料を避け、野菜を中心としたヘルシーな田舎寿司。山菜や地元の旬の食材をふんだんに使用し、それぞれの具材が主役となっています。12の枡には、地こんにゃく煮や四方竹煮、シイタケ煮と大豆のそぼろ、ミョウガの甘酢漬けなど、豊かな味わいと見た目の美しさが広がっています。地の香りや自然な甘さ、心地よい歯ごたえを楽しみながら、山の恵みを堪能できる一品です。

当社人気のちょい辛白菜漬を、贈答にも手みあげにも最適のミニ樽入り（1.6ｋｇ）にしました。

甘くてやわらか。長野の朝採り春アスパラ

野菜栽培に適した土地として知られる長野県須高地区の中でも、特に高評価なのが浦野さんちの農園のアスパラガス。甘さが際立つ春アスパラガスを採れたその日のうちに発送しますので、甘さとともにジューシーさ、繊細なやわらかさもお楽しみいただけます。

柚子の香りと土佐の伝統、一度に味わえる贅沢なセット

土佐寿司 ゆずの山と物部のはちまき大豆納豆のセット。
柚子の香りが広がる酢飯に、ミョウガ、リュウキュウ、筍、椎茸、こんにゃくなど、土佐の伝統的な田舎寿司の具材を使用した冷凍土佐寿司です。
パッケージのまま簡単に電子レンジ解凍でき、手軽に土佐の風味豊かな田舎寿司をお楽しみいただけます。解凍後は、30分ほど放置して温度を調節し、食べ頃になります。冬は蒸し寿司としてもお召し上がりいただけます。
また、セットには物部のはちまき大豆の納豆も含まれています。物部町神池で栽培された中粒のはちまき大豆は、ほんのり甘みがあり、水で浸漬すると特徴的な模様が消えますが、純粋な味わいを楽しめます。
製造メーカーは静岡県の冨良食品さん。このセットで、土佐の寿司文化とはちまき大豆の風味をお楽しみください。