みやぎサーモンと牡蠣のバターピラフ

Fish-1グランプリ2024　国産水産物料理コンテストでグランプリを受賞したレシピが商品化！宮城県南三陸町に拠点を置く漁師グループ「戸倉SeaBoys」の料理人 佐藤将人が全面監修。こだわり抜いたレシピを、ご家庭で簡単に味わって頂けるように、「ごはんと混ぜるだけ」の調理キットでお届けいたします。宮城のブランド養殖ギンザケ、「みやぎサーモン」を柔らかく焼き上げ、味付けはレモンマヨネーズでさっぱりと。ソースには宮城県南三陸町のブランド牡蠣「戸倉っこかき」を100％使用。バターと合わせて濃厚でリッチな味わいに仕上げました。日本一の味をぜひご堪能下さい。

【年末年始のご案内】12月27日〜1月4日まで休業します。
年内発送は 12月19日までのご注文分。年始の発送は 1月6日より 再開します。

竹炭は地元竹薮から切った竹を使い井手町（有王）の山奥で焼いたものです。

炊くだけ簡単、無農薬のお米で本格リゾット

アイガモ栽培の無農薬米、自然の美味しさがギュッと詰まった乾燥野菜とハーブを使い、保存料・香料・化学調味料ゼロで仕上げました。作り方は炊飯器で炊いて、仕上げにチーズを混ぜるだけ。スキレットでも作れるのでキャンプご飯にもおすすめです。

炊くだけ簡単、無農薬のお米で本格リゾット

アイガモ栽培の無農薬米、自然の美味しさがギュッと詰まった乾燥野菜とハーブを使い、保存料・香料・化学調味料ゼロで仕上げました。作り方は炊飯器で炊いて、仕上げにチーズを混ぜるだけ。スキレットでも作れるのでキャンプご飯にもおすすめです。

ふぐの本場下関のふぐが七福神となり「ふく(福)」をお贈りします！
とらふぐ刺身にふぐちり、ふぐ真丈、とらふぐ塩辛、とらふぐ白子、とらふぐヒレ酒、
さらにはふぐポン酢！関とらが贈るとびっきりの幸福ギフト商品！量・質ともに文句なし！

浜坂漁協がおすすめするほたるいかと白バイ貝の炊き込みご飯の素。兵庫県立香住高校とコラボしレシピを考えて開発。ほたるいかと白バイ貝は浜坂産の物を使用しているので、海の幸の風味と美味しさを存分にお楽しみいただけます。

みやぎサーモンと牡蠣のバターピラフ

Fish-1グランプリ2024　国産水産物料理コンテストでグランプリを受賞したレシピが商品化！
宮城県南三陸町に拠点を置く漁師グループ「戸倉SeaBoys」の料理人 佐藤将人が全面監修。こだわり抜いたレシピを、ご家庭で簡単に味わって頂けるように、「ごはんと混ぜるだけ」の調理キットでお届けいたします。
宮城のブランド養殖ギンザケ、「みやぎサーモン」を柔らかく焼き上げ、味付けはレモンマヨネーズでさっぱりと。ソースには宮城県南三陸町のブランド牡蠣「戸倉っこかき」を100％使用。バターと合わせて濃厚でリッチな味わいに仕上げました。
日本一の味をぜひご堪能下さい。

【年末年始のご案内】12月27日〜1月4日まで休業します。
年内発送は 12月19日までのご注文分。年始の発送は 1月6日より 再開します。

贅沢なひとときを手軽に楽しめる、ご飯のお供として最適なお茶漬けの贅沢セットです。厳選された食材を使用し、職人の技で仕上げた３種類の具材が、それぞれ異なる風味と旨味を引き出し、心温まるひと品に仕上がっています。
【椎茸昆布佃煮】椎茸の肉厚な食感と昆布の奥深い旨味が、だしの風味と絶妙に調和します。ご飯にかけてお茶を注ぐだけで、豊かな味わいが広がり、体を芯から温めてくれます。
【牛肉しぐれ煮】牛肉のコクのある甘辛い味が、だしの優しい風味と相まって、まるで料亭のような高級感あふれる一杯に仕上がります。一口食べるたびに、満足感が広がります。
【うなぎ山椒煮】香り豊かな山椒のピリッとした刺激が、あっさりとしたお茶漬けに贅沢さを添えます。鰻の上品な旨味と山椒の爽やかな香りが、心地よい余韻を残し、至福の時間を提供します。

海鮮の旨味と風味が活きた絶品の茶漬け

帆立干し貝柱が効いたまろやかさが特徴の「極だし」と、北海道産のこだわり抜いた素材の旨味を活かした蟹と帆立のお茶漬けセットです。風味が損なわれないように生風味を活かしたレトルト加工をしていますが、レトルトを感じさせない味も人気の理由。

主原料となるひじきは当社の地元、志摩市志島の磯で自社にて最良のものを刈り取り、蒸気で蒸し上げて加工する志島式蒸熟製法で製造。
加工した良質のひじき以外の具材においても国産品を使用することで、ひじきの旨味を活かしつつ美味しくいただける。

【志摩ブランドとは】
志摩市地域ブランド推進協議会において、志摩市内の優れた地域資源として認定された商品。

ほたての旨味を詰め込んだほたて炊き込みご飯の素です。ほたての干し貝柱とほたてを塩ゆでした出汁を合わせました。炊飯器から立ち上るほたての香りはさらに食欲を引き立てます。

老舗メンマ専門店ならではの品質と味わい

高品質なメンマと、シイタケ、人参、油揚げなどの具材を醤油ベースのダシで繊細に味付けした炊き込みご飯の素。炊飯器にお米と一緒に入れて炊くだけで完成だ。具材にしっかりと味を染み込ませているので、炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、お弁当にもおすすめだ。台湾にルーツを持つメンマは、麻竹（マチク）のタケノコを乳酸発酵させた食品で、ラーメンの具だけでなく、ご飯との相性も抜群。レトルトパウチで常温保存可能。

イカと墨を使ってイカ墨じゅーしぃ（沖縄風炊き込みご飯）の素をつくりました。お米と一緒に炊くだけで手軽に海の香りと旨味をお楽しみ頂けます。ぜひご家庭で沖縄の味をお楽しみください。

職人手作りのうなぎの蒲焼入り焼きおにぎり

秘伝のタレでうなぎを蒲焼きにし、そのタレを混ぜ込んだご飯で包み込んだ、ボリュームたっぷりの焼きおにぎりです。うなぎ料理が人気の福岡のレストラン「みよし」の調理場で、職人がひとつひとつ毎日手づくりしています。ご飯にもしっかりうなぎの旨味が染み込んでいるので、最後まで美味。

人気商品の「東筑軒のかしわうどん」・「かしわおにぎり」セット

東筑軒自慢の「かしわうどん」と「かしわおにぎり」を５食ずつセットにしました。
「かしわうどん」と相性抜群の「かしわおにぎり」は、「これこそが東筑軒のかしわめし」という大勢のファンの期待に応え、あえて具がないおにぎりで仕上げています。
おにぎりは１個ずつの個包装、うどんは、かしわ肉・濃縮出汁・うどん麺がセットになっているので、自宅で簡単に東筑軒を味わっていただけます。贈り物としても人気です。

白米のお供にぴったり

風味豊かな鰹節、め昆布、胡麻と、海の身近なおいしさが詰まった逸品。

魚の切り身が贅沢に入った極上のお茶漬け

高級魚・ノドグロやタイ、日本海で獲れた大きな「伝助アナゴ」、山陰名物の焼きサバをそのまま使用。それぞれの素材に合わせた塩梅や味付け、焼き加減で、特製ダシとも好相性。お茶漬けが立派なごちそうになってくれます。

やや甘めの味付けをした、長年愛されているまぜめしです。
人参、インゲン豆、油揚げ、ゴボウ、たけのこ等を混ぜ込んでいます。

手軽で簡単料亭の味「とらふぐ雑炊」

ふぐ鍋のシメの雑炊の美味しさをそのまま閉じ込めたフリーズドライ雑炊と、可愛いふぐの形をした最中の中に香ばしい焼きひれと和出汁の入ったお吸い物のセットです。
雑炊はほんのり柚子風味仕立てで上品な味が特徴。「玄品」のリッチな雑炊が簡単に家でも楽しめます。
お吸い物の最中は国産もち米を使用し、中には焼きひれや麩、みつば等の具材を閉じ込めた香ばしさと風味を感じる逸品。

国産鰻のしぐれ煮をお茶漬けでさっぱり

お茶漬けのメインを飾るほんのり実山椒が香るしぐれ煮は、愛知県三河一色産の鰻を使い、京都伏見の清酒と兵庫県揖保川の溜まり醤油で5時間じっくり炊き上げました。お買い求めの際はメール・FAXにて受付。

北中城産アーサのみを使用し、磯の香りとうま味を凝縮した梅味のお茶漬けです。夜食や朝ごはんなどにおすすめ。

カツオ漁が盛んな本部町。地元でカツオのなまり節は、おにぎりやチャンプルーの具にするのが人気です。コクのあるおいしいじゅーしぃ（沖縄風炊き込みご飯）に仕上げました。

ミシュラン店オーナー監修のダシ茶漬け

ミシュランの一つ星を獲得した北鎌倉の懐石料理店・幻董庵のオーナー料理長が監修。ダシの風味や隠し味の山椒、ご飯に対する湯量に至るまで、追求しています。懐石の締めで提供されるような、上品で奥深いお茶漬けを堪能できます。

ギフトにも嬉しい竹筒パッケージ

ギフト向け、竹筒パッケージの詰め合わせです。
高品質なメンマと、シイタケ、人参、油揚げなどの具材を醤油ベースのダシで繊細に味付けした炊き込みご飯の素。炊飯器にお米と一緒に入れて炊くだけで完成だ。具材にしっかりと味を染み込ませているので、炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、お弁当にもおすすめだ。台湾にルーツを持つメンマは、麻竹（マチク）のタケノコを乳酸発酵させた食品で、ラーメンの具だけでなく、ご飯との相性も抜群。レトルトパウチで常温保存可能。

福井の乾物屋が“だし”にこだわって仕上げた本格だし茶漬けです。具材には、福井の海と山の恵みで育った新ブランド「ふくいサーモン」を使用。香ばしく軽く焙り、旨みを閉じ込めてレトルトパックにしました。温かいごはんに具材とかやくをのせ、特製だしとお湯を注ぐだけで、上品な味わいが広がります。海苔の風味とともに、福井の恵みを贅沢にお楽しみください。

北中城産アーサのみを使用し、磯の香りとうま味を凝縮した梅味のお茶漬けです。夜食や朝ごはんなどにおすすめです。

鯛の旨味がしみ込んだ鯛めしをご自宅で堪能

二葉の鯛めし6食セット。急速に冷凍し真空パックしているため美味しさを保ちながら炊き立ての味をお届け。来島海峡で獲れた鯛は身が引き締まっており、深みのある味わいだ。鯛の味や香りがお米１粒１粒にしみ込んだ鯛めしを自宅で味わえる贅沢。電子レンジで温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただける。

ふく鍋の後の〆の雑炊を気軽にいつでも楽しめる雑炊の素

本場下関より自社加工した国産のふくを、専門メーカーと共同開発した特別な雑炊の素を作りました。
一煮立ちさせるだけで本格的な雑炊が簡単に出来上がります。
またお好みで溶き卵（オススメ！）、薬味等を入れて更に美味しく頂けます。