揚げ物・フライ
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黒豚を使ったサクサクの本格豚カツを手軽に

薩摩黒豚とんかつ専門店の自慢のとんかつをそのままお届け。熟練の職人がこだわりの粗目パン粉を付けてからりと揚げたかごしま黒豚を瞬間冷凍。電子レンジで温めれば揚げたてをいただけます。ロース、ヒレのとんかつとメンチカツ、ソースも付いています。

ピンチに勝つための一品！旨味たっぷりのボリューミーな一品

鹿児島県産黒毛和牛「さつま福永牛」100％でできたメンチカツ。ピンチに勝つためのゲン担ぎに「ピンチカツ」と命名され、肉屋ならではのジューシーな肉汁が溢れる一品です。お弁当のおかずや夕飯のメインにもおすすめ。

秘伝のたれが絡んだ希少部位の贅沢唐揚げ

国内で約1.5％しかいないという貴重な赤鶏のひとつである「みつせ鶏」の１羽からわずかに２つしかとれない希少部位「とりトロ（手羽に近い肩周辺の肉）」の唐揚げ。ぷりぷりの身を皮で包むように手巻きして甘辛さが絶妙な “秘伝のたれ”にくぐらせて味付けし、柔らかく旨みの濃い贅沢なおいしさに仕上げました。

「かごしま黒豚」の旨味を凝縮したギフトセット

鹿児島県名産の銘柄豚「かごしま黒豚」を3つの食べ方で堪能できるセット。内容は「黒豚生とんかつ（ロース）」「黒豚ステーキ極み（ロース）」「黒豚ロールステーキ（バラ）」「黒ソース」の詰め合わせだ。職人が丁寧に衣つけした「黒豚生とんかつ」は、油で揚げるだけ。希少部位を使用した「黒豚ステーキ極み」、ミルフィーユ状に加工した「黒豚ロールステーキ」は、主役として食卓を彩る逸品だ。贈り物にも自宅用にもおすすめ。

揚げるだけで自宅で簡単にごちそうが食べられる

築地の社員食堂で愛された「まかないシリーズ」から生まれた本格派のセットです。
厳選した素材を使用し、生パン粉の薄衣でサクッと仕上げました。
夕食のメインにも良し、お弁当のおかずやおつまみにも大活躍なこと間違いなしです。

厳選された鶏肉を使用しており、外はカリッと中はジューシーで柔らかい食感

当日仕入れ＆仕込みの新鮮な状態でお届けいたします！
“からあげの町”として知られる中津市の人気店から届く「唐揚げ」。鮮度がモノをいう唐揚げの肉は仕込み当日に仕入れたものを使い、素材の持ち味を活かす下処理や包丁捌きも熟練の技で入念に行われ、その日のうちに真空パックしクール便で発送いたします。
揚げ粉はからあげを揚げ始める一時間ほど前にお肉にまぶし、お肉になじませてから揚げるのが最適です。作業の手順を記した説明書も同封いたしておりますので、自宅でも簡単にお店の味が楽しめます。
大人気の「骨なし唐揚げ」。やみつきになる味わいで、おかずにはもちろん、ビールのお供にもぴったりです。

専門店で人気のとんかつ3種を食べくらべ

「レンジアップするだけで専門店の揚げたてとんかつが食べられる」と大好評の「匠」シリーズ。鹿児島県の黒豚とんかつ専門店「黒かつ亭」で人気のロース、ヒレ、メンチカツをセットでお届けします。いろいろな部位やメニューを食べくらべてみたい方、初回注文の方におすすめ。

簡単で手軽に作られるので食卓の一品やおつまみに

夕食のおかずやお弁当、おつまみなどホームパーティーにもおすすめなみつせ鶏のバラエティセット。アレンジ自在で簡単に調理もできるので、みつせ鶏の美味しさを生かした6種のバラエティに富んだ惣菜をお楽しみいただけます。ギフト仕様にもできるので贈り物にもおすすめ。

専門店そのままの「サクサク」とんかつ

鹿児島の黒豚とんかつ専門店「黒かつ亭」から、揚げる直前までをお店で仕込んだ「生とんかつ」をお届け。黒豚に合わせた特製パン粉を使っているので、ご家庭で揚げてもお店のようなサクサク感を堪能できます。特製の「黒ソース」と、キャベツにかける「たまねぎドレッシング」付き。

特製ソース付きでお店の味そのままを堪能

鹿児島県産の黒豚専門店「鹿児島黒豚専門店　黒かつ亭」本格黒豚とんかつ。生パン粉でサクサクの食感に仕上げ瞬間冷凍。黒豚の特徴である旨味の強さ、脂身の甘味、身の歯切れの良さを堪能できます。レンジで2分温めてトースターで40秒ほど温めるとサクサクとした衣に。

ご家庭で揚げるタイプとレンジで温めるタイプが入ったセットになります。

新鮮な国産鶏肉を30年変わらぬ秘伝のたれに漬け込んだ逸品です。
ちょっと食べたい時、お弁当のおかず、お酒のつまみに最適です。
揚げ粉はからあげを揚げ始める一時間ほど前にお肉にまぶし、お肉になじませてから揚げるのがおススメです。
是非お試しください！

ご家庭で揚げるAタイプとレンジで温めるBタイプとAとBを詰め合わせたCタイプをご用意しております。
用途に合わせてお選び下さい。

特製旨塩だれに漬け込んだ、ジューシーな唐揚げです。
むね肉にもかかわらず、ジューシーで旨味たっぷりです。
1袋あたり300gで食べやすい量なのもポイント。

解凍して片栗粉を付けて揚げることで、ご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。

【IQFとは】
Individual Quick Frozen「瞬間凍結方法」のことです。
新鮮なうちにカットしたもも肉を凍結しています。
さらに1つ1つがバラバラなので使う分だけ 取り出せて便利！

新鮮な国産鶏肉を30年変わらぬ秘伝のたれに漬け込んだ逸品です。
ちょっと食べたい時、お弁当のおかず、お酒のつまみにも最適です。
チキンハウスでは市販品のように、揚げ粉をお肉をにまぶした状態で保存いたしません。
揚げ粉はからあげを揚げ始める一時間ほど前にお肉にまぶし、お肉になじませてから揚げるのがおすすめだからです。
作業の手順を記した説明書も同封いたしておりますので、ご家庭でもお店と変わらない味がお楽しみいただけます。

ご家庭で揚げるAタイプとレンジで温めるBタイプとAとBを詰め合わせたCタイプをご用意しております。
用途に合わせてお選び下さい。

ふんわりつくねにシャキシャキ蓮根！あおさ入りのかさね揚げ

ふんわりとしたつくねに蓮根を挟み、あおさ入りの衣を付けて揚げました。
和風のだし醤油ベースにペッパーをピリッときかせた味付
家呑みやおかずにぴったり！蓮根の食感を楽しめます♪

まさに旨辛！しっとりとしたささみにザクっとした衣の食感もクセになる！

まさに旨辛！黒胡椒の辛さとたれの甘さを絶妙なバランスで仕上げた唐揚げです。
しっとりとしたささみにザクっとした衣の食感が、美味しいアクセント♪

衣ザクッ！しっとり肉質の自慢のフライドチキン！

骨付き肉に絶妙なスパイス感を加え、美味しさにこだわって作った自慢のフライドチキンです。
ザクッとした衣にしっとりとした肉の食感がクセになります♪

女性に人気！あっさりヘルシーやわらかとり天を出来立てのおいしさでお届け！

こだわりの九州産ハーブ若鶏を使用。調理後瞬間冷凍することで出来立てそのままをお届け。
パサパサしないジューシーなやわらかいホロホロ食感をぜひお楽しみください！
オーブントースターで15分ほど温めるだけ！
お弁当に、お酒のお供に、夕食に。
大分Only Oneとり天をぜひお楽しみください。

新鮮な国産鶏肉を30年変わらぬ秘伝のたれに漬け込んだ逸品です。
調理済みの為、レンジで温めるだけなのでちょっと食べたい時、お弁当のおかず等にも大変便利です。

ご家庭で揚げるAタイプとレンジで温めるBタイプとAとBを詰め合わせたCタイプをご用意しております。
用途に合わせてお選び下さい。

カリッとジューシー!!新鮮な手羽先唐揚げ肉

手羽先はゼラチン質や脂肪が多い部位。骨周りのお肉の濃厚な旨みや、カリッと揚がった皮の香ばしさは、唐揚げにぴったり。そんな鶏手羽先を仕入れた当日に発送します。最初から揚げ粉をまぶさず揚げ粉と別々に密封してお届けしますので、お肉本来の味をお楽しみいただけます。

柔らか食感、プチプチごま入り衣、そして甘めの味が美味しい一口サイズ南蛮！

しっとりとした肉質のささみを一口サイズにし、ごま入りの衣を付けて揚げました。
子どもも喜ぶ甘めの味わいです。タルタルソースを付けるとより美味しく楽しめます。

揚げるだけで専門店そのままの絶品ひれかつ

「鹿児島県産の黒豚の本当のおいしさを、全国の方に知って欲しい」…そんな想いをこめて、とんかつ専門店の職人たちが一枚一枚、ていねいに衣付けをしている「生とんかつ」です。ジューシーでやわらかい鹿児島県産黒豚のヒレ肉のとんかつを、ご家庭でお手軽にお召し上がりいただけます。

すべてが極上！鹿児島県産黒豚のヒレカツ

鹿児島県産のバークシャー種のヒレ肉を、黒豚肉との相性を考えて特注した粗めの生パン粉で包み、揚げた瞬間に冷凍してお届け。使用黒豚の特徴である旨みと、しっとりした食感、衣のサクサク感をレンジアップだけでご堪能いただけます。店のとんかつに合う味に手作りしたこだわりの特製ソース付き。

揚げ方にこだわる方におすすめの生とんかつ

とんかつを手軽に味わいたいけど、揚げ方にはちょっとこだわりたい・・・。そんな方におすすめの、揚げるまで完成する生とんかつです。ジューシーで旨味の強い鹿児島産を厳選。脂のコクをしっかり味わえるロースを丁寧に下ごしらえをし、面倒な衣付けまでを職人が一枚一枚丁寧に仕上げています。

“からあげの町”中津市の味を、ご自宅で

鮮度が大切な唐揚げの肉。当日仕入れた鮮度バツグンの鶏肉に入念に下味をつけ、その日のうちに真空パックしクール便で発送します。お肉と揚げ粉は別々に密封しますので、揚げ始める一時間ほど前にお肉にまぶし、お肉になじませてから揚げるのがおすすめです。

中津市から仕入れ当日に発送！新鮮な手羽元

“からあげの町”中津市で人気の唐揚げ専門店から、仕入れた当日に仕込んで発送する新鮮な手羽元です。手羽元は鶏の翼の付け根に近い部位で、むね肉に近いため肉質は柔らかくあっさり。揚げ粉をまぶしてからではなく、お肉と揚げ粉を別々に密封して送るため、お肉そのものの味が楽しめます。

「カラッと」「フンワリ」ジューシー♪　大分県発祥郷土料理　とり天

こだわりの九州産ハーブ若鶏を使用。調理後瞬間冷凍することで、フンワリ、サクッと揚げたて食感をそのままお届け。
オーブントースターで15分ほど温めるだけ！
お弁当に、お酒のお供に、夕食に。
大分Only Oneとり天をぜひお楽しみください。

秘伝の方法で生み出したホロホロ食感♪　大分県発祥郷土料理　とり天

こだわりの九州産ハーブ若鶏を使用。調理後瞬間冷凍することで出来立てそのままをお届け。
パサパサしないジューシーなやわらかいホロホロ食感をぜひお楽しみください！
オーブントースターで15分ほど温めるだけ！
お弁当に、お酒のお供に、夕食に。
大分Only Oneとり天をぜひお楽しみください。

九州 産若鶏を自慢の自家製のタレでじっくりと味付けしました

こだわりの九州産若鶏を使用。自家製タレで自慢の味付け。
オーブントースターで15分ほど温めるだけ！
お弁当に、お酒のお供に、夕食に。
からあげの聖地「大分のからあげ」をぜひお楽しみください。

砕いてふりかけにも！食べ方色々なつま屋こだわりの鶏皮揚げ

食べだしたら止まらない！パリパリなクリスピー食感もクセになる！
上質な鶏皮の濃厚な旨味が噛むごとに広がります。
そのまま食べるのはもちろん、砕いてふりかけにしたり色々な食べ方でぜひお楽しみください！