その他肉料理
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日本三大和牛「近江牛」を使用

滋賀県内に5つの直営店を持つ、伝統的な製法を守りつつ最新技術も取り入れた漬物を販売する「近江つけもの 山上本店」の人気商品。味噌漬に最適な、ほどよく霜の入った赤身のやわらかなモモ肉を使用、地元の味噌・麹・日本酒を使い、贅沢に仕上げた味噌漬け。

香ばしい醤油ダレを絡ませた国産牛ホルモンセット

国産牛ホルモンに香ばしい醤油ダレを絡ませた味付きホルモンのセットです。味付きなので解凍して焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。
野菜と一緒に炒めるのもおすすめです。
香ばしいタレの風味と国産牛ホルモンのプリプリとした食感をお楽しみください。

松阪肉の旨みと老舗の技がつまった、松阪肉しぐれ・そぼろ煮です。この商品一つでご飯が進むこと間違いなし。ちょっとした手土産やギフトにもおすすめです。

晩酌のあてや、おやつなどに最適なセットです。

佐賀黒毛和牛使用の特別なレバニラ炒め

厳しい生産基準で知られる佐賀黒毛和牛の新鮮なレバーを、柔らかくシャキシャキのニラと炒めたレバニラ炒めです。火を通すのが惜しいほど新鮮なレバーは特有の臭みがほとんどなく、クリーミィな舌ざわり。レバー好きな方にはもちろん、レバーが苦手という方にもおすすめです。

香川県民・第二のソウルフード「骨付鳥」

さぬきうどんに次ぐ香川県民の第二のソウルフード「骨付鳥」を、地元の人気居酒屋から真空パックでお届けします。骨付鳥は戦後、丸亀市の飲食店店主が、ハリウッド映画で見た大きなフライドチキンに憧れ、試行錯誤の末に完成させた料理。塩、コショウ、ニンニクだけでシンプルに仕上げて引き出した素材本来の旨みが魅力です。

肉の旨味がじゅわっと広がる

コリコリとした歯ごたえと、程よく脂がのったジューシーな味わいが特徴。噛めば噛むほど香ばしい炭の香りと地鶏の旨味が口いっぱいに広がります。真空パックで自然解凍いらず。熱湯で温めるだけでお店の味をそのまま味わうことができます。

素材や料理方法にこだわる特製焼豚

埼玉県川越市をはじめ、埼玉県に10店舗を構える和食料理店「うなぎ 和食 大穀」の人気商品。素材や料理方法にこだわる和食料理店特製、本格的な味わいの焼豚をご家庭で味わえます。「鹿児島黒豚」は食感が柔らかいのと、脂身が甘いのが特徴です。

贅沢ロース味噌漬け ＋ 下仁田名物 肉焼売セット

下仁田ミート自慢の＜豚ロースもろみ味噌漬け（110g×4枚）＞は、厚切りだからこそのジューシーさと、ほどよく染み込んだもろみ味噌の奥深い旨みが食卓を贅沢に演出します。脂の甘みと味噌のコクが絶妙なバランスで、ひと口頬張れば「おうちがごちそう」に早変わり。

さらに、「しもにた肉焼売（4個入り×2パック）」もセットに。国産豚肉と野菜がぎゅっと詰まった一口サイズの肉焼売は、ふっくらジューシーで食べ応えあり。電子レンジで簡単に楽しめる、忙しいあなたにぴったりの副菜です。冷凍でお届けするので、好きなタイミングで調理できます。

お中元・お歳暮・お祝いの贈り物としても大好評のギフトセット。家族や気の置けない友人との団欒シーンにも、満足度MAXの一品です

愛され続けて25年以上続く日本食品のロングセラー商品

ジューシー感あふれる美味しさと、天然羊腸ならではのパリッとした食感で、何本食べても飽きのこない美味しさが特徴です。

但馬牛の美味しさを詰め込んだ牛肉巻き寿司

独自開発の肉汁の薫りを逃がさない調理法で、一流寿司職人の代表が自ら巻くこだわりの逸品です。
但馬が誇る但馬牛の旨味を詰め込んだ、コクと旨味たっぷりの牛肉巻き寿司。

滋賀県の老舗「げんさん」が提供する牛肉を使用した贅沢な生ハム

「近江牛」「げんさん牛」を使用した生ハムをセットにしてご用意。「近江牛」の生ハムはげんさん谷口牧場の近江牛A5ランクのみを使用。「げんさん牛」の生ハムは飼育総数常時12,000頭を誇る全国のげんさん牧場から厳選された国産牛肉を使用しています。お酒のアテにもぴったりな逸品です。

特製タレとみつせ鶏手羽中の甘い脂が絡み合った奥深い味わい！

手羽中をピリ辛味の特製ダレで味付けし焼き上げました。
手軽なレンジ調理で、おかずやおつまみにぴったり！食べやすいよう、手羽中に切れ目を入れています。

尾道で愛される鶏手羽のおやつをご自宅で

広島県民が愛する伝説のおやつ「オオニシ ブロイラー」は、珍味の卸しなどを行っている「オオニシ」が販売するガーリック風味の鶏の手羽先。その味付けをそのまま活かし、脂肪の少ない手羽元で作りました。骨付きで持ちやすく、子どもでも食べやすいので、育ち盛りのおやつにおすすめです。

味付けは塩のみでシンプル、やわらかな炭火焼。

国産の肩肉のみを使用し、炭火の手焼きで焼き上げた人気商品。
ビールやお酒のおつまみはもちろん、年齢を問わずにファンの多い逸品です。

シンプルな塩のみの味付けで、やわらかさと歯ごたえを兼ね備えた美味しさ。

秘伝の醤油タレで煮込んだ牛すじ

国産牛の牛すじを丹念にした処理して、秘伝の醤油タレでじっくりと煮込みました。金沢片町の赤玉本店でも一番人気のおすすめ商品です。だしの効いた牛すじの旨味は、本店女将も自信を持って送り出す一品です。

ハンガリー産の鴨ロース（加工前約230g）を丸々一本赤ワインと醤油でロース煮に。
皮目は焼き目をつけて余分な脂を落とし、中はほんのりピンク色にやわらかく仕上がっている。
お好みの厚さにスライスして特製のたれと一緒に味わいたい。
さらに、お好みで白髪ねぎやマスタードを添えるのもおすすめ。

自宅で楽しむ旭川成吉思汗の専門店の味

生ラムは冷凍しないチルド状態のため、やわらかでジューシー。創業当時からのこだわりである肉厚でやわらかいラム肉は、一枚一枚、職人の技で“手切り”されている。

手軽に楽しむ本格中華「凄うま中華 酢豚」

「凄うま中華 酢豚」は、下味をつけた豚ロース肉の角切りを衣で揚げ、甘酢あんで仕上げた一品。果汁をたっぷり使ったソースに、ほんのり香るごま油が加わり酸味と甘みのバランスが絶妙。口に入れた瞬間、柔らかな豚肉と風味豊かなソースが広がる。
フライパン一つで簡単に調理でき、食材を切って炒めるだけで完成。家庭でも手軽に本格中華が楽しめるのも魅力。
忙しい日や料理初心者でも、本格的な味わいを気軽に味わえる。

下仁田ポークの魅力を詰め込んだセット

厳選された下仁田ポークをふんだんに使用した、こだわりの“お試しセット”が登場！まずは肉の大きさとジューシーさが際立つポークカレーで、そのままでも格別な味わいを。さらに、脂と赤身のバランスに優れたしゃぶしゃぶ用ロース＆バラ肉で、素材そのものの旨さをしっかり楽しめます。

贅沢なのに、セットならではのお得感。手軽に贅沢気分を味わえる、下仁田ミートならではの自信作です。ぜひ、この機会に肉の本質を感じてください。

下仁田町の「株式会社ウエハラ」さんとのコラボで誕生した新商品がついに完成

従業員一同で何度も試作を重ねた、こだわりの逸品です。
自慢の下仁田ポークを贅沢に大きめカットし、野菜とじっくり煮込みました。仕上げに豚の背脂を加えることで、深みのあるコクが楽しめます。
口の中でほろほろととろけるやわらかいお肉は、まさに至福の味わい。
アレンジも自由自在！
・そのままご飯にかけてカレーライスに
・うどん＆だし汁を足してカレーうどんにも

ぜひ一度、ご賞味ください！

福岡県産ブランド牛「博多和牛」を使用したしっとりとやわらかなローストビーフ

日本食品独自の“直火焼き製法”と“真空調理法(低温調理)”でお肉の旨みを贅沢に引き出した、しっとりとやわらかな食感が特徴のローストビーフです。
博多和牛の豊かな風味と上質な旨味をぜひご堪能ください。

甘口味噌ダレとジューシーな豚肉の旨味を感じられる味噌漬けセット

国産の豚ロースを甘口の味噌ダレで味付けした味噌漬けセットです。
味噌ダレで味付けしているので、解凍して焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。
日々の食卓で大活躍すること間違いなしです。

旨味が染み渡る、えんや特製 牛すじ肉の煮込み

じっくりと煮込まれた牛すじのとろける食感と、かつお出汁ベースのやさしい味わいが特徴の逸品です。お酒のお供にはもちろん、ご飯のおかずとしても最適で、家庭の食卓に温もりを添えてくれます。冷凍でのお届けなので、必要な時に温めるだけで、レストランの味を手軽にお楽しみいただけます。

一度食べたら止まらない！南州農場のロングセラー商品

鹿児島県大隅半島にある、自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」の肉を炭火で丁寧にじっくりと焼き上げた逸品。
炭火の香ばしい風味と、黒豚の旨みがぎゅっと詰まった特製炭火焼きを食卓で堪能しよう。

京の肉の老舗らしい上品で豪華な味噌漬け

150年以上続く、京の肉の名店・モリタ屋が手がけた逸品。厳選した黒毛和牛の中でもっともやわらかいモモ肉を、お店特製の薄塩仕立てのつぶ味噌に漬け込みました。味噌の作用でお肉は一段とやわらかく、甘みが際立ち、風味も香りも豊かです。

美味しさがぎゅっと詰まった肉だんご！冷凍のままスープやお鍋にポンッ♪

みつせ鶏のお肉の美味しさが詰まった粗挽き肉だんごです。
揚げずに蒸して仕上げたシンプルな味わいなので、スープや鍋の他、炒めたりして素材として活用できます。

知床地鶏の美味しさを引き出した逸品

世界自然遺産・知床の食材を活かした“地元の味”を全国へ届ける「知床ジャニー」の人気商品。植物性飼料をメインに道産小麦や海藻粉末などを配合した飼料で育つ銘柄鶏「知床どり」を、やわらかくてジューシーな食感に焼き上げた、ゴージャスな一品です。

1980年頃から広島県尾道市周辺の駄菓子屋の店頭に並びはじめ、以来、絶大なる数のファンを生み出した、広島で愛される“伝説のおやつ”。通称“ブロイラー”とは、ガーリック風味に味付けした鶏の手羽先を、真空パックしたもの。開封してそのまま食べられるが、湯煎で温めてから食べるとより美味しくいただける。子どものおやつにはもちろん、ビールとの相性も抜群。一度食べたらハマること間違いなし。