煮だし用・パック
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毎日の料理を手軽においしくする万能だし

高知県の名所・桂浜から車で約10分という好立地にある「かつお船」の人気商品。厳選した国内産の5つのだし素材（鰹本枯れ節・荒節、煮干うるめ鰯、枯れ鯖節、香信椎茸、利尻昆布）を使用した、こだわりの万能和風だしです。1袋（3〜5人前）は、700mlの水かお湯で煮出すだけ。

厳選した国内産のだし素材を使用

高知県の名所・桂浜から車で約10分という好立地にある「かつお船」の万能だし。厳選した国内産の5つのだし素材（鰹本枯れ節・荒節、煮干うるめ鰯、枯れ鯖節、香信椎茸、利尻昆布）を使用した、こだわりの味です。ドライブインかつお船内のお土産物売場でも販売されている人気商品です。

海の恵み、自然の美味しさだけで作った【だしパック】

香川県伊吹島産いりこと、北海道産真昆布を合わせることで、より強い旨味と風味が感じられる「だしパック」が完成。

うどん出汁にはもちろんのこと、みそ汁やお鍋など汁物にもどうぞ。

親戚一同が集まる日に特別な味わいはいかが？ハレの日にちょっとこだわりの出汁を。美味しい思い出で、きっと家族みんなが笑顔に。

普段使いにうれしい「鯛」のだしパック

味わい深く、真鯛に劣らぬ旨さの連子鯛（キダイ）。焼いても煮ても美味しく、だしとしても理想的な食材です。そこで、丁寧に下処理後、だしパックにしました。深いコクと旨味が凝縮され、水に入れて煮出しだけで上品な吸い物のような味が楽しめます。

こだわりの万能和風だし

厳選した国内産の5つのだし素材「鰹本枯れ節・荒節、煮干うるめ鰯、枯れ鯖節、香信椎茸、利尻昆布」を使用した、こだわりの万能和風だし“かつおだしマル平”。ドライブインかつお船内のお土産物売場でも販売されています。季節の変わり目、大切な方へ時候のご挨拶とともに、鰹船のオリジナルギフトをおぜひ。

加賀の料理人たちも認める旨いダシ

加賀百万石の文化をイメージして、透き通るような黄金色に仕上げたダシ。マグロ節を中心に昆布やカツオ節などがブレンドされていて、クセがないのにパンチのある豊かな風味が特徴。どんな料理でも料亭や割烹ながらの味に整えてくれます。

能登をイメージした風味豊かなだしパック

豊かな海産物を誇る加賀百万石の地から、ダシを中心とする商品を全国へお届けする石川県の「ダシの三幸」の一品。イワシ煮干しを中心に、飛魚、昆布を中心にブレンドした能登をイメージした風味豊かなだしパックです。濃厚な味わいで味噌汁に使うのがぴったり。素朴で懐かしい味が楽しめます。

ご飯のお供にもお料理のトッピングにもぴったり

北海道産昆布と国産の生姜を使用した、混ぜご飯の素です。
一合半用となっており、あたたかいご飯とよく混ぜ、５分程度蒸らすと、ごはんとよくなじみ美味しく出来上がります。
昆布のうまみが生姜の辛さを丸くするため、お子様にも食べやすく仕上がっております。
また魚料理、肉料理、野菜料理のトッピングとして、冷奴の薬味としても、美味しく召し上がれます。

上品な旨味が染みわたる高級魚の粉末ダシ

カツオや昆布など選りすぐりの素材を霊峰白山の水でひく「ダシ」にこだわる加賀百万石の三幸食品。いろいろ素材のダシを楽しんでほしいと、北陸の高級魚・ノドグロでダシを取り、粉末にしました。ノドグロの味と香りが上品です。

カツオの本場・高知が生んだ旨いダシ

カツオのたたきなどを提供するお店の隠れた人気商品。厳選した国内産のカツオの本枯れ節と荒節、煮干うるめイワシ、枯れサバ節、香信シイタケ、利尻昆布と、だしに欠かせない素材を掛け合わせました。どんな料理にも使えます。

香川県産「伊吹いりこ」を大容量でお得に

香川県伊吹島の沖合で漁獲されたカタクチイワシを用いて、伊吹島で加工されたブランド煮干し「伊吹いりこ」を、お得な大容量で手に入れるチャンス。水揚げから加工までわずか30分以内で行うことで生まれる、雑味のない新鮮な風味が自慢。そのまま食べてもおいしく、煮だせば絶品の出汁がとれます。

本枯節を使用しており､味と香りが違います｡濃いだしが取れるので、煮物や味噌汁などにおすすめです。

天然無添加で安心安全に。1番人気の「丸一特製だしパック」

すべて国産のうるめ・そうだ・さばを独自の配合でブレンド。

味噌汁、麺類、煮物など何にでも合う最強のだし。

面倒なことは一切なしのパックタイプでお料理を楽しく！

希少な昆布を専用蔵で長期熟成させた、出汁昆布の最高峰

北海道、利尻島・礼文島の天然島物の出汁昆布を、専用の蔵で長期熟成させた逸品。
温度や湿度を調整しながら1年以上寝かせることで、昆布特有の磯臭さやぬめりを取り除くことができ、上品な風味と味わいを深められます。
美しい琥珀色の出汁は、多くの有名料亭やレストランでも愛用され、自宅で一流の味を追求するのにはもちろん、特別な贈り物としても最適です。

職人の技で作られた削り節

いりこぶしは、瀬戸内から九州五島列島にかけて水揚げされたいわしを、大正時代から受け継ぐ職人の技で作られた削り節です。1尾1尾、手間暇かけて骨ごと削り、濃厚な味が凝縮されています。簡単に上品で美味しい「だし」をとることもできます。おひたし・豆腐・お好み焼き等に、そのままふりかけるのもおすすめです。料理のバリエーションが広がる商品です。

好きな具を入れれば、しじみの味噌汁に

2017年3月にオープンした、松江・出雲のこだわり品を集めたアンテナショップ「松江のこだわりショップ　八百万マーケット」の人気商品。丸ごと乾燥させた「宍道湖産しじみ」と、島根県産の「あご（トビウオ）」だけを使った、今までになかっただしパック。化学調味料・保存料　無添加。

家庭でも簡単に味わえる“プロの味”

天然の素材を生かした旨味とコクを最大限に引き出し、パックに詰め込みました。下味を調えているので、お料理が簡単に美味しく仕上がります。幅広い料理に使え、大活躍すること間違いなし。お買い得な20P入りで、お土産にもおすすめです。

貴重な近海一本釣りの本枯節

鹿児島県指宿市は、カツオ節の高い製造技術で有名だ。近海一本釣りの貴重なカツオの「生切り」から「カビ付け」まで、半年以上の時間をかけた本枯節が、普段使いしやすい削り節パックに加工された逸品。最近はパッケージをリニューアルするなど、古き良き伝統やこだわりを受け継ぎながら、新しい試みにも取り組んでいる。和食のダシの主たる原料であるカツオ節を本枯節にすることで、さまざまな料理を格上げしてくれるのでおすすめだ。

【高イノシン酸製法（特許技術）・香熟本節】本枯節を大きなけずり形状で薄くけずり上げました｡

誰でも簡単にプロ級のだしが取れる逸品です

徳島県美馬郡の半田で、伝統の「半田そうめん」を守り続ける製造業者「半田手延麺 八千代」の万能だし。原料には、料亭御用達の本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの枯れ鯖節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸とプロ好みの本格派をそろえています。使いやすい小袋サイズです。

昆布の旨みを存分に楽しめるセット

海生堂の昆布商品を詰め合わせたギフトセットです。
内容：おぼろ昆布20g、とろろ昆布20g、塩こんぶ飴80g、椎茸入り塩昆布50g、昆布とかつおのだしパック10g×7包
越前和紙(日本三大和紙の一つである福井の伝統工芸品)にて包装いたします。

頭の身、ミソ、殻を贅沢に粉末にしました。

昆布は北海道産にこだわり、海老の旨みを引き立てます。
和・洋・中いろいろなお料理が海老風味に、上品な海老の香りとコクをお楽しみください。"
※FAXやお電話よりご購入可能

だしを味わえる商品

静岡県焼津市に明治初年創業した、カツオ節や佃煮などを製造・販売する、カツオ一筋の老舗「柳家本店」の焼津製造と枕崎製造のかつお節を使用しただしパック。かつお自体の持つ酸味やコクなど、荒節の強い風味とふんわりとした削り節の香りが口の中に広がります。

九州の鰹節をふんだんに使用し、日本人の大好きな味と香りに仕上げました。
煮物や鍋料理に最適な万能なおだしです。

公式HPにはいつもと違う献立や人を自宅でおもてなしする際に重宝する、“だしパック”を使った簡単レシピやクッキング動画なども多数公開されているので要チェックです。

★だしのもと みやびを除く、だしパック 3袋購入で「だしのもとみやび」 1袋プレゼント
★だしのもと みやびを除く、だしパック製品5袋購入毎に、お好きな一番シリーズだしパックを2袋プレゼント
※「鯛一番」「飛魚一番」「鰹一番」「能登ふぐ一番」「昆布一番」「精進一番」から希望のだしパックを備考欄に記入
※ギフト商品・セット商品はプレゼント対象外となります

誰でも簡単にプロ級のだしが取れる逸品です

徳島県美馬郡の半田で、伝統の「半田そうめん」を守り続ける製造業者「半田手延麺 八千代」の万能だし。原料には、料亭御用達の本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの枯れ鯖節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸とプロ好みの本格派をそろえています。使いやすい小袋サイズです。

カルシウム・鉄分・DHAなど、体に良い成分が豊富

創業70余年、高松市を拠点に瀬戸内海の海の幸を提供し続ける「佐々木進商店」。
イリコの原料となるカタクチイワシを、わずか30分以内で水揚げから加工まで行う、その新鮮さが自慢です。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、こちらでお出汁を取るのがオススメ。
家族みんなで楽しめる、健康的な「美味しい小魚シリーズ」です。

讃岐の老舗店がつくった素材にこだわった人気お出汁の詰め合わせ

・瀬戸内海伊吹島海で獲れた伊吹産いりこを使った強いうま味が特徴の伊吹いりこだし。甘く豊かな香りでクセもなく、みそ汁や煮物と相性がいい。

・鹿児島県産のかつお節・そうだ節を使った様々なお料理に対応できる万能かつおだし。爽やかな風味を生かし、お吸い物や茶わん蒸し、だし巻き卵におすすめ。

・独特の風味のだしが引ける国産あごを使った上品なうま味とコクの香味あごだし。味噌汁はもちろん鍋、煮物、麺類とも相性がいい。

様々な用途で使える万能刻み昆布

北海道道南産真昆布を1.5mmに刻んで乾燥させました。
お出汁に、そのままおやつに、水に戻して煮物に、お湯を注いで昆布茶や即席茶漬けなど、いろんなバリエーションでご使用頂けます。

手軽に使いやすい昆布とかつお節の旨みを味わえるだしパック

羅臼昆布と特殊製法（イノシンサンを最高値に達したときにアルミパックに梱包する製法）の荒節だけを原料にした化学調味料、保存料不使用の「海生堂のだしパック」です。
すっきりして、うま味はしっかり素材を引き立てつつ、昆布のうま味(グルタミン酸)と鰹節のうま味(イノシン酸)の相乗効果を味わって頂けます。10g×7包入り もご用意しております。

さまざまな料理に合わせやすい昆布

短い時間で煮上がる棹前昆布を一つ結びにしました。
柔らかく煮上がるので、煮しめのお料理やおでん、野菜の炊き合わせに入れてお召し上がり下さい。
水で戻していただくと簡単に煮上がります。