60年かけて完成させた、究極の讃岐うどん

香川県丸亀市にある「宮武讃岐製麺所」が、“小麦粉のさしみ”を目指し60年かけて創り上げた究極の讃岐うどんです。
原料に国産小麦を100％使用し、さらにのど越しの良さ、まろやかさ、旨さを引き出すために研究を重ねました。
粉末のだしは、瀬戸内海産の新鮮ないりこをベースに昆布、かつおのオリジナルブレンドしたもの。
常温150日保存可能ですので、非常食としてもおすすめです。

贈りものとして喜ばれてきた「はやし家のこだわりさぬきうどん」

はやし家は“お土産用うどん”から始まったうどん屋で、
作り置きはしない、全て作りたての美味しいままの
「一切、妥協のない生麺」を皆様にお届け。

はやし家ではご家庭用はもちろん、ギフト用パッケージも取り揃えております。
香川県で食べた、本物のさぬきうどんをご家族や、大切な人へ。

厳選カカオ豆×和三盆のハーモニー

甘みと酸味のバランスの良さが特徴のベリーズ産カカオ豆から作った、カカオ含有量70％以上のチョコレートと、香川県の名産品「和三盆」を使用したチョコレートのテリーヌ。和菓子向けの高級砂糖というイメージが強い「和三盆」ですが、まろやかで繊細な味わいが、カカオ豆の特徴をより引き立てています。リッチな味わいのテリーヌは、デザートのほか、ウイスキー、ワインなどの洋酒とも相性抜群で、自分へのご褒美や贈り物にも最適。

2022年香川県三豊市主宰の「みとよのみ」ブランド認定品

90種類以上の豊富な栄養素を含み、抗酸化、抗炎症作用があるといわれている「モリンガ」は、栄養失調や貧困、環境問題への解決策として世界的に脚光を浴びているスーパーフードだ。香川県三豊市の荒廃農地の有効活用として、「モリンガ」の栽培を開始。化学肥料・農薬は一切使用せず、栽培から収穫、製造、梱包まで完全国内生産にこだわる。瀬戸内の温暖な気候により、元気な青々としたモリンガが育っている。顆粒スティックは、そのままドリンクとして、またアイスクリーム、ヨーグルトなどにかけて食べるのもおすすめだ。ノンカフェインなので、子どもでも安心。

気品ある香りが人気の希少な国産アカシア蜜

アカシアの花の蜜はその上品でさわやかな香りから、「蜂蜜の女王」とも呼ばれています。西日本はミカンと重なる開花時期なのでアカシアだけの単花蜜は採取が難しいのですが、バッキー農園果樹部では確かな技術を持った養蜂家が3段階で採蜜しています。

ご飯が進む香川県認定「初摘み」焼き海苔

小豆島沖合のミネラルをたっぷり含んだ海域で育まれた香川県認定「初摘み」を使用した、ワンランク上の焼き海苔です。初摘みならではのやわらかさと香りのよさを生かしつつ、ご飯が進むしっかりとした味付けが自慢。個包装ですので、いつでもパリパリ新鮮です。

【2022年に香川県三豊市主宰「みとよのみ」ブランドに認定】

香川県三豊市の父母ヶ浜の海水を、月に一度の満月の日に汲み取り、大釜で薪の炎でじっくり煮詰めて作った塩を使用している、モリンガドロップ。満月の塩は、月の引力の影響と、仕上げの火力や煮詰め具合で味の調整をして、無添加で甘みのある塩に仕上がっている。
お抹茶のような味に仕上げた香川県産モリンガに、こだわりの塩味が加わることで、癖になる美味しさに。

【香川県三豊市の父母ヶ浜の満月の塩とは】
香川県三豊市の父母ヶ浜にあるcafe de flots（カフェ・ド・フロ）の浪越 弘行シェフが月に一度、満月の日に海水を汲み取り、薪をくべて製塩。

60年かけて完成させた、究極の讃岐うどん

香川県丸亀市にある「宮武讃岐製麺所」が、“小麦粉のさしみ”を目指し60年かけて創り上げた究極の讃岐うどんです。
原料に国産小麦を100％使用し、さらにのど越しの良さ、まろやかさ、旨さを引き出すために研究を重ねました。
粉末のだしは、瀬戸内海産の新鮮ないりこをベースに昆布、かつおのオリジナルブレンドしたもの。
常温150日保存可能ですので、非常食としてもおすすめです。

大切な人に贈りたい、本物のさぬきうどん

「お店で⾷べた讃岐うどんとお⼟産用の讃岐うどんの味が違う」……、“お土産用うどん”づくりに挑戦した「はやし家」の始まりは、そんな声でした。伝統の「足踏み」と「熟成」を貫き、一つひとつ手作業で2日がかりで作る生麺は、半生麺や乾麺では再現できない味わいです。

6種2個入りの彩りフレーバー

アジア人で初めてのジェラート世界チャンピオンを受賞した柴野大造氏が監修。プレミアムミルクや宇治抹茶などの定番アイスのほか、地元で採れる「和三盆」や「さぬきひめ」を使った贅沢なジェラートのセットです。

四国を代表する老舗店の手作りリーフパイ

老舗和洋菓子店「名物かまど」が届ける、讃岐発のリーフパイ。年間約500万枚を売り上げているという人気商品です。一つひとつ手作業で練り上げた、職人が厳選したバターが香り立つ逸品で、しっとり感のある生地の裏側にまぶされたグラニュー糖や中央部のクルミが織りなすサクッとした食感がたまりません。クルミのほろ苦さもあいまって、甘すぎないところも魅力。老若男女に愛されている味をお楽しみください。

四国、讃岐の銘菓「名物かまど」

高松の老舗和菓子・洋菓子店の店名にもなっているお菓子「名物かまど」。厳選した白いんげん豆と香川県産の卵の黄身だけを使った黄味餡を風味豊かな生地で包んだ、店を代表する銘菓です。黄味餡の上品で贅沢な甘みと、ほんのり香ばしく焼き上げた風味豊かな皮とのハーモニーが絶品。

食べログ ラーメン EAST 百名店に選出されました

麺は平打ち縮れ生麵でコシとなめらかさがあり、鶏と醤油の旨味スープによく絡み、食べ進めるほどに味わい深さを感じることができます。

ファンの熱烈な声で誕生した２大名物セット

香川名物セルフうどんの元祖といわれ、70年以上にわたり地元の人に愛され続けている老舗「宮武讃岐製麺所」。通販を求めるファンの熱烈な声で誕生した、人気No.1商品「元祖さぬきゆでうどん」と人気No.2商品「国産小麦使用 カレーうどん」のセットです。

創業明治10年の老舗の技をこの1切れに

純良な蜂蜜、鶏卵などをたっぷり使って、しっとりときめ細かに焼き上げた、自慢の「くつわ堂のかすてら」を、食べやすい1切の個包装にリニューアル。底にはザラメを使い、食感ともにお楽しみいただけます。ご贈答品として、また集いの場にもぴったりです。

食べ応え満点のクリームたっぷりマカロン

太ったマカロンという意味のトゥンカロンをアレンジ。とろける味わいのクリームをはみ出してしまうほど挟みました。フレーバーは3種類。とくに希少な「小原紅みかん」を使ったマカロンは濃厚な甘みとほどよい甘酸っぱさを味わうことができます。

花束のように甘く香るガーナ産カカオチョコ

単一産地のカカオ豆にこだわり、香川県特産の和三盆を合わせてBean to Bar（全工程を一貫して行っている）チョコレートを製造している「RACATI」。ガーナ産のカカオを使用したシングルオリジンのチョコレートは、杏仁豆腐やシナモン、イチジクのように優しい香りです。

1月～4月3日（旧暦3月3日）までの期間限定

雛祭りのシーズンにピッタリの商品は、手土産や贈り物におすすめだ。

文化元年創業より伝統を守り抜く、歴史ある讃岐の和三盆。
地元香川県東かがわ市で育てられたサトウキビを使用し、丁寧に職人の手で作られた和三盆は、温かくやわらかな甘みを持ち、旨味がある。

讃岐が誇る高級和三盆の華麗な詰め合わせ

文化元年の創業から伝統製法を守り続ける讃岐和三盆の老舗「三谷製糖羽根さぬき本舗」。上段に季節の花をモチーフにした和三盆、下段に丸い和三盆糖を羽根の形に包んだ「羽根さぬき」を詰め合わせました。上品でやわらかな甘みと旨みをお楽しみください。

四国を代表する老舗店の手作りリーフパイ

老舗和洋菓子店「名物かまど」が届ける、讃岐発のリーフパイ。年間約500万枚を売り上げているという人気商品です。一つひとつ手作業で練り上げた、職人が厳選したバターが香り立つ逸品で、しっとり感のある生地の裏側にまぶされたグラニュー糖や中央部のクルミが織りなすサクッとした食感がたまりません。クルミのほろ苦さもあいまって、甘すぎないところも魅力。老若男女に愛されている味をお楽しみください。

厳選カカオ豆と香川産の和三盆のハーモニー

香川県三豊市でチョコレート製造の全工程を一貫して行っている専門「RACATI」。T「he TERINNE -mini-」は、カカオ含有量70％以上のチョコレートと、香川県の名産品「和三盆」を使用した、リッチなチョコレートのテリーヌです。

幅広い料理に活躍

伊吹いりこ漁の時に一緒に水揚げされる副産物。いりことともに煮干になるため、イカの身はうま味凝縮です。そのままおやつやおつまみとしてお召し上がりください。

ナチュラルハニーキャンディの改良版。
はちみつが前回のキャンディより2倍入っています！

温州みかんの花から採蜜された逸品

瀬戸内海の温暖な気候に恵まれた香川県高松市に位置する「バッキー農園」。
年間を通じて咲き誇る野山の花々や果樹の花々で、蜂たちは活発に採蜜。
フレッシュな果実のような味を堪能できる。
日本で希少な「国産天然はちみつ(非加熱)」は、巣箱から取り出しただけのありのままの生ハチミツ。
「自家農園」「自家採蜜」「直接販売」なので安心・安全だ。

60年かけて完成させた、究極の讃岐うどん

香川県丸亀市にある「宮武讃岐製麺所」が、“小麦粉のさしみ”を目指し60年かけて創り上げた究極の讃岐うどんです。
原料に国産小麦を100％使用し、さらにのど越しの良さ、まろやかさ、旨さを引き出すために研究を重ねました。
粉末のだしは、瀬戸内海産の新鮮ないりこをベースに昆布、かつおのオリジナルブレンドしたもの。
常温150日保存可能ですので、非常食としてもおすすめです。

希少な香川県産の小麦と塩を100％使用した香川県産手延素麺

稀少な香川県産中力粉「さぬきの夢」と香川県産初の強力粉「はるみずき」を黄金比でブレンドし、昔ながらの特別な製法で丹念に炊き上げた瀬戸内の塩「瀬讃の鹽」を使用した手延べ素麺。
香川県の恵まれた風土と手間暇かけた伝統的な手延べ製法で製造した素麺はどこか懐かしい小麦の風味と、コシのあるモチモチとした食感が特徴だ。
こだわりの素材を使用して丹精込めて作った「島の夢」を是非味わいたい。

老舗和菓子店が伝統の技で練り上げた逸品

高松の老舗和菓子店で洋菓子も手掛ける「名物かまど」の定番商品「かまど羊羹」。上質の北海道産小豆100％に京都産寒天を加え、じっくり練り上げて昔ながらの羊羹にしました。丸太のように大きく、太いことも特徴。ほどよい甘さでいくらでも食べられます。

サトウキビを煮詰めてできる白下糖（黒砂糖）

糖蜜をたっぷり含んだ白下糖は、普通の砂糖より栄養価が高く、深みのある味。
そのまま食べるのは勿論、煮物などの料理にも最適。

タイの旨味をオリーブオイルで包んだ逸品

オリーブで有名な香川県・小豆島で獲れた活きの良いタイを、地元の塩で漬け込み、ハーブ、スパイスとともにオリーブオイルでじっくり煮込み、素材の旨味を包み込んだコンフィです。小豆島のイタリア料理店「リストランテ フリュウ」のシェフとのコラボ商品。タイのほかにサワラ、イカ、チリメンジャコのコンフィも揃います。サラダやパスタはもちろん、お茶漬けとも相性抜群。賞味期限が9カ月なので自宅のストックに安心で、贈り物にも最適です。

やさしい甘さの餡とパイのハーモニー

甘さ控えめに炊き上げたこし餡を風味豊かなパイ生地で包んで焼き上げた、和洋折衷のお菓子です。パイの淡い塩味が餡の穏やかな甘みを絶妙に引きたてています。「くるみ」は香ばしさとコリコリした食感が、「おもち」はお米の甘みが素敵なアクセントになっています。