《福岡編》

壁一面に広がる大きなイルカアートが出迎える癒やしの空間「cafe dolphin」。厳選されたスペシャルティコーヒーや「国際味覚審査機構」で三つ星を獲得した「阿部牧場」のミルクを使ったカフェラテ、季節替わりのドリンクや手作りスイーツを楽しめる。なかでも、とろけるようなティラミスは自慢の逸品。生豆から丁寧に選び自家焙煎したコーヒーは、訪れるたびに新しい味に出合える。オーナーやスタッフの温かい人柄も魅力で、友人との語らいはもちろん、カウンター席でひとり時間をゆったり過ごすのにも最適。

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一杯の奥深さを楽しむ福岡県のコーヒーが自慢のカフェ

コーヒー好きなら一度は訪れたいのが、こだわりの詰まった“コーヒーが主役”の専門店。産地や焙煎方法、温度や抽出時間によって、驚くほど表情が変わるのがコーヒーの魅力です。自家焙煎やハンドドリップで丁寧に淹れられた一杯は、豆本来の個性が際立ち、香りも味わいも格別。定番のドリップからアレンジメニューまで幅広く、深煎り・浅煎りなど好みに合わせて選ぶ楽しさも魅力。コーヒーの奥深さに浸ることができるでしょう。

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全 2 施設

福岡県／田川市

cafe dolphin

壁一面に広がる大きなイルカアートが出迎える癒やしの空間「cafe dolphin」。厳選されたスペシャルティコーヒーや「国際味覚審査機構」で三つ星を獲得した「阿部牧場」のミルクを使ったカフェラテ、季節替わりのドリンクや手作りスイーツを楽しめる。なかでも、とろけるようなティラミスは自慢の逸品。生豆から丁寧に選び自家焙煎したコーヒーは、訪れるたびに新しい味に出合える。オーナーやスタッフの温かい人柄も魅力で、友人との語らいはもちろん、カウンター席でひとり時間をゆったり過ごすのにも最適。

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福岡県／北九州市小倉北区

MIELE

福岡県北九州市小倉北区田町にある、ほどんどのメニューにハチミツを使うカフェ「MIELE」。トーストやソフトクリーム、ドリンクなど、ハチミツの優しい味わいを活かしたメニューを通して、さまざまな楽しみ方を提案してくれる。オーナー自身も養蜂家のもとで修業した経験を持ち、使用するこだわりのハチミツは養蜂家から直接仕入れた風味豊かなものばかり。季節のスイーツを使った期間限定メニューに加え、ハンドドリップで淹れたコーヒーも楽しめる。お洒落で落ち着いた空間は、デートや観光時の一休みにもぴったり。

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