《甲信越編》

長野市・権堂アーケードの路地裏にある小さなケーキ店。店主が手作りするケーキは大人向けの素朴な味わいで人気を集めており、シンプルだからこそ丁寧に作られた味が堪能できる。ショーケースに並ぶスイーツから選べる「ティタイムセット」も好評だ。

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一杯の奥深さを楽しむ甲信越のコーヒーが自慢のカフェ

コーヒー好きなら一度は訪れたいのが、こだわりの詰まった“コーヒーが主役”の専門店。産地や焙煎方法、温度や抽出時間によって、驚くほど表情が変わるのがコーヒーの魅力です。自家焙煎やハンドドリップで丁寧に淹れられた一杯は、豆本来の個性が際立ち、香りも味わいも格別。定番のドリップからアレンジメニューまで幅広く、深煎り・浅煎りなど好みに合わせて選ぶ楽しさも魅力。コーヒーの奥深さに浸ることができるでしょう。

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全 9 施設

長野県／北佐久郡

Coffee House Shaker

しなの鉄道中軽井沢駅から徒歩約10分の場所に佇む、アーリーアメリカンな一軒家カフェ。ジューンベリーの花が咲く春やシュガーメープルが色づく秋は、風が心地良いテラス席、寒い冬はシェーカースタイルのお洒落なインテリアを取り入れた店内で、暖炉で温まりながら愛犬と一緒にカフェタイム。フォトジェニックな7段重ねのパンケーキをはじめ、地元の食材を使用したハンバーガーなど、遊び疲れたアウトドアフリークのお腹も満たすカフェメニューが楽しめる。カウンターに置かれたショーケースのスイーツはテイクアウトも可能。

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山梨県／南都留郡

enico.cafe&bar

2025年8月16日、富士山麓電気鉄道河口湖駅から徒歩約3分の場所にオープン。世界中のバリスタから支持されるイタリアのラ・マルゾッコ社製のエスプレッソマシンを導入し、コーヒー豆もオーナー自ら厳選。一杯ずつ丁寧に抽出された「カフェラテ」や「アメリカーノ」など、本格的な味わいを堪能できる。また、モーニングやブランチにぴったりな「エッグベネディクト」や「ワッフル」といった軽食から、「担々麺」などしっかりお腹が満たされるランチメニューも充実。富士山を望む最高のロケーションで寛ぎのひとときを満喫しよう。

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新潟県／村上市

ピクニックロースターズ

新潟県村上市の越後村上町屋通りに佇むカフェ。人気の「アサイーボウル」をはじめ、自家焙煎のコーヒーや自家製パンを使ったホットサンドなど、素材にこだわったメニューが揃う。観光客はもちろん、地元の人々にも親しまれている、心安らぐ一軒だ。

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長野県／上田市

Cafe Sprout

生豆を“発芽をさせる”という工程を独自に開発した「発芽珈琲」の製造において、世界に先駆け特許も取得した「イミー」直営のカフェ。日本遺産に認定されたストーリーを有する長野県・塩田平の観光スポット「生島足島神社」から車で約4分の場所にあり、観光途中にも立ち寄りやすい。店内はテーブル席やカウンター席のほか、テラス席も備え、晴れた日には心地の良い風を感じながら食事がいただける。「発芽珈琲」はもちろん、発芽玄米を使った「週替わりランチセット」や「発芽玄米トースト」など、人気メニューも楽しみたい。

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長野県／松本市

café noyie

松本城に続く大名町通り沿いに佇む、自分の家や誰かの家など、“～の家”がコンセプトのカフェ。作家たちによるアートワークと北欧インテリアのコラボレーションが生み出した「café noyie」がある。吹き抜けになった高い天井と大きい窓ガラスが開放感を創出する居心地の良い空間で、上質なアロマが香るコーヒーをいただこう。また、2階には、貸ギャラリーとしてはもちろん、講演会、発表会、地域の集会場など、多目的な用途で利用できる「ギャラリーノイエ」を備えており、「café noyie」と併用することも可能だ。

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長野県／長野市

パティスリー・オー・スガ

長野市・権堂アーケードの路地裏にある小さなケーキ店。店主が手作りするケーキは大人向けの素朴な味わいで人気を集めており、シンプルだからこそ丁寧に作られた味が堪能できる。ショーケースに並ぶスイーツから選べる「ティタイムセット」も好評だ。

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長野県／北佐久郡

The Barn／vase

長野県北佐久郡御代田町に立つフラワーショップ「GATE FLOWER FIELD」の敷地内に佇むカフェ＆イベントスペース「The Barn」。花と自然に囲まれた空間で、美味しいヴィーガンメニューと台湾茶が楽しめる「Veganアフタヌーンティー」は11～13時、14～16時の2部制で提供。ディナー時は店名を「vase」とし、一日3組限定で信州の食材を使った長野県ならではの食体験がテーマのおまかせコースが堪能できる。店内は最大約80名まで収容できる広さで、ウエディングやパーティの利用にもぴったり。

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長野県／小諸市

彩本堂

厳選した日本茶や高品質なスペシャルティコーヒーを、一杯ずつサイフォンで提供する“サイフォンの専門店”。素材本来の美味しさと個性を大切に、真心を込めて丁寧に淹れてくれるお茶やコーヒーは、盆栽や苔玉を模したオリジナルのスイーツをはじめ、全国から取り寄せる季節の和菓子とともにいただくと至福の味わいだ。カウンター席では、サイフォンの抽出シーンを目の前で眺めることができ、注文した飲み物に合わせて小さな盆栽も沿えてくれるので、盆栽を愛でる特別なひとときが愉しめる。人気店なので予約がおすすめ。

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長野県／長野市

HALF/cafe

JR長野駅から徒歩約10分、善光寺に向かう道の中間にある「HALF/cafe」は、都会的でお洒落な大人の隠れ家。シェフが手がけるランチのパスタやオムライスは、和の調味料を使い、家庭では食べられないプロの味が堪能できる。旬のフルーツで彩られた「HALFパフェ」やデセールも人気。広い店内には木のテーブル席や寛げるソファー席などが揃い、普段使いはもちろん、大人数の貸切パーティにも利用できる。夜カフェでは、限定のドリンクとともに、音楽や空間、美味しい食事を楽しみながら、日常を忘れるひとときを過ごしてみよう。

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