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《甲信越編》
ピクニックロースターズ
新潟県村上市の越後村上 町屋通りに佇むカフェ。人気の「アサイーボウル」をはじめ、自家焙煎のコーヒーや自家製パンを使ったホットサンドなど、素材にこだわったメニューが揃う。観光客はもちろん、地元の人々にも親しまれている、心安らぐ一軒だ。
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美味しい料理やスイーツ、香り高いこだわりのコーヒーに、洗練されたおしゃれな空間と心地よい店内。そんな魅力にあふれたカフェや喫茶店は、ゆっくりとくつろげると評判です。今回はカフェ選びで注目したいポイントと共に、おすすめのカフェご紹介します。
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全 19 施設
山梨県 ／ 南都留郡
2025年8月16日、富士山麓電気鉄道河口湖駅から徒歩約3分の場所にオープン。世界中のバリスタから支持されるイタリアのラ・マルゾッコ社製のエスプレッソマシンを導入し、コーヒー豆もオーナー自ら厳選。一杯ずつ丁寧に抽出された「カフェラテ」や「アメリカーノ」など、本格的な味わいを堪能できる。また、モーニングやブランチにぴったりな「エッグベネディクト」や「ワッフル」といった軽食から、「担々麺」などしっかりお腹が満たされるランチメニューも充実。富士山を望む最高のロケーションで寛ぎのひとときを満喫しよう。
山梨県・富士河口湖町にあるカフェ。パンケーキをはじめ、ピザやステーキなど富士山の溶岩窯で作るメニューが評判だ。溶岩窯で焼き上げることで、表面を焦がすことなくジワジワと中まで熱が伝わり、肉汁・旨味を逃さずに仕上げた料理を楽しめる。
長野県 ／ 諏訪郡
JR下諏訪駅から徒歩約9分の場所にある、“週に2回食べたいカレー”をモットーに掲げるスパイスカレーの店。コラーゲンが豊富に含まれた牛すじ肉や野菜をふんだんに使用し、独自にブレンドした約20種類のスパイス＆ハーブで煮込んだ、コクがあるのにさっぱりとした味わいの「下町カレー」を提供している。カレー好きはもちろん、健康への意識が高い人や、体の内側から美肌を心がける女性にもおすすめ。長野県・下諏訪町を代表する観光スポット「諏訪大社 下社秋宮」からも徒歩圏内にあり、観光途中の腹ごしらえにもぴったり。
長野県 ／ 北佐久郡
長野県北佐久郡御代田町に立つフラワーショップ「GATE FLOWER FIELD」の敷地内に佇むカフェ＆イベントスペース「The Barn」。花と自然に囲まれた空間で、美味しいヴィーガンメニューと台湾茶が楽しめる「Veganアフタヌーンティー」は11～13時、14～16時の2部制で提供。ディナー時は店名を「vase」とし、一日3組限定で信州の食材を使った長野県ならではの食体験がテーマのおまかせコースが堪能できる。店内は最大約80名まで収容できる広さで、ウエディングやパーティの利用にもぴったり。
河口湖を一望できるカフェ。自慢のおむすびには、富士山の伏流水で育てた山梨県のブランド米「富士山麓の幻」を使用。テイクアウトで頬張りながら湖畔を歩くのは贅沢の極みだ。地元の食材を使った豪華な具材の数々に、目が輝いてしまいそう。
新潟県 ／ 三条市
新潟県三条市の国道8号沿いに立つ「大島テラス960」。「たい焼きソフトクリーム」やフルーツを贅沢に盛り付けたパフェなど、アイデアあふれるメニューが揃う。フォトジェニックな見た目と旬の味わいで、見ても食べても大満足。地元・新潟県産のフルーツや規格外品を活用し、地域の農家を応援する取り組みも行っている。2025年6月からは人気のアサイーボウルも登場。ドライブの合間にふらっと立ち寄れる気軽さも嬉しい。
長野県 ／ 安曇野市
安曇野の穂高の森に佇む、大人の女性のための隠れ家的なカフェ。料理やデザートは信州・安曇野の恵みそのもの。一年を24の季節で表現する二十四節気（にじゅうしせっき）をテーマに、採れたての旬野菜を独創性と遊び心とともに提供する。
長野県 ／ 上高井郡
人とのつながりを大切にしている「ドライフラワーとフォーの店api∞」。ドライフラワーが飾られた華やかな店内で、グルテンフリーの麺を使ったあっさりスープの「ベトナムフォー」、自家製エスニックソースとたっぷりの野菜や肉を絡めて食べる「汁なしフォー」、スパイスカレーやガパオライスといった週替わりのライスメニューなどのエスニック料理を楽しみながら、特別なランチタイムを過ごすことができる。地元のパティシエとコラボレーションした、皿を美しく彩るapi∞オリジナルのデザートプレートは料理とも相性抜群だ。
山梨県 ／ 北杜市
山梨県北杜市小淵沢町のリゾート地で、体に優しい食事を楽しめるグルテンフリーカフェ「rh NUIT BLANCHE」。美景に一目惚れしたオーナーは、窓の大きさをギリギリまで大きくし壮大な山麓を一望できる空間をデザイン。無機質で洗練された世界観とともに味わう料理は格別だ。こだわり抜いた食材でもてなす料理は、すべてのものが100％に近いグルテンフリー・無添加となっている。グルテンフリーをまったく感じさせない料理やパン、デザートなどのクオリティーはオーナーとシェフの研究の賜物である。
長野県 ／ 松本市
松本城に続く大名町通り沿いに佇む、自分の家や誰かの家など、“～の家”がコンセプトのカフェ。作家たちによるアートワークと北欧インテリアのコラボレーションが生み出した「café noyie」がある。吹き抜けになった高い天井と大きい窓ガラスが開放感を創出する居心地の良い空間で、上質なアロマが香るコーヒーをいただこう。また、2階には、貸ギャラリーとしてはもちろん、講演会、発表会、地域の集会場など、多目的な用途で利用できる「ギャラリー ノイエ」を備えており、「café noyie」と併用することも可能だ。
しなの鉄道中軽井沢駅から徒歩約10分の場所に佇む、アーリーアメリカンな一軒家カフェ。ジューンベリーの花が咲く春やシュガーメープルが色づく秋は、風が心地良いテラス席、寒い冬はシェーカースタイルのお洒落なインテリアを取り入れた店内で、暖炉で温まりながら愛犬と一緒にカフェタイム。フォトジェニックな7段重ねのパンケーキをはじめ、地元の食材を使用したハンバーガーなど、遊び疲れたアウトドアフリークのお腹も満たすカフェメニューが楽しめる。カウンターに置かれたショーケースのスイーツはテイクアウトも可能。
長野県 ／ 長野市
長野市・権堂アーケードの路地裏にある小さなケーキ店。店主が手作りするケーキは大人向けの素朴な味わいで人気を集めており、シンプルだからこそ丁寧に作られた味が堪能できる。ショーケースに並ぶスイーツから選べる「ティタイムセット」も好評だ。
長野県 ／ 小諸市
厳選した日本茶や高品質なスペシャルティコーヒーを、一杯ずつサイフォンで提供する“サイフォンの専門店”。素材本来の美味しさと個性を大切に、真心を込めて丁寧に淹れてくれるお茶やコーヒーは、盆栽や苔玉を模したオリジナルのスイーツをはじめ、全国から取り寄せる季節の和菓子とともにいただくと至福の味わいだ。カウンター席では、サイフォンの抽出シーンを目の前で眺めることができ、注文した飲み物に合わせて小さな盆栽も沿えてくれるので、盆栽を愛でる特別なひとときが愉しめる。人気店なので予約がおすすめ。
新潟県 ／ 村上市
慶長9年（1604年）に旅館業を開始し、明治7年（1874年）からお茶問屋として歴史を紡いできた老舗。代々続く“和み”を提供する精神で、お茶・和菓子・喫茶の文化を継承しており、商品は、雑味のない味わいを引き出すため、北アルプスの雪解け水である信州・安曇野の名水を使用している。素材選びから仕込みまで職人が一つひとつ丁寧に手仕事で仕上げ、単なる“お茶”の提供にとどまらず、楽しむ時間・空間も提案。ギフトからティータイムまで、用途に合わせた商品を展開し、こだわりの和スイーツは贈り物にも喜ばれる品揃えだ。
松本駅から徒歩約11分、国宝・松本城の城下町として発展し、江戸から大正時代に建てられた蔵造りの建物が多く残る中町通り沿いにあるカフェ。長野県産小麦を使ったパンケーキは、自家製ソースとも相性抜群の一番人気メニュー。注文を受けてから生地作りを始め、15分ほどかけてじっくりと作り上げた出来たてを提供している。自家焙煎したスペシャルティコーヒーも自慢でレギュラーのものだけでなく、季節限定の豆も取り揃えている。木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、美味しいパンケーキとコーヒーを一緒に楽しみたい。
長野県・軽井沢町にある5室限定のスイートルームを有する宿泊施設「RUZE Villa」の別邸ダイニングとして旧軽井沢に佇む。吹き抜け天井やらせん階段、選び抜かれた調度品が揃う“ルゼの世界観”にあふれ、美味しく、楽しい時間と健康に感謝を込めて、「Santé !（サンテ・乾杯）」をテーマに世界各地の食材を使う、若手実力シェフ吉川淳氏のアイディアあふれるクラシカルなフレンチを提供。丁寧に仕込まれた遊び心のあるコース料理を華やかな非日常的な空間で楽しめる。特別な日をはじめ、旅の思い出に楽しむのはいかが。
JR長野駅から徒歩約10分、善光寺に向かう道の中間にある「HALF/cafe」は、都会的でお洒落な大人の隠れ家。シェフが手がけるランチのパスタやオムライスは、和の調味料を使い、家庭では食べられないプロの味が堪能できる。旬のフルーツで彩られた「HALFパフェ」やデセールも人気。広い店内には木のテーブル席や寛げるソファー席などが揃い、普段使いはもちろん、大人数の貸切パーティにも利用できる。夜カフェでは、限定のドリンクとともに、音楽や空間、美味しい食事を楽しみながら、日常を忘れるひとときを過ごしてみよう。
長野県 ／ 上田市
生豆を“発芽をさせる”という工程を独自に開発した「発芽珈琲」の製造において、世界に先駆け特許も取得した「イミー」直営のカフェ。日本遺産に認定されたストーリーを有する長野県・塩田平の観光スポット「生島足島神社」から車で約4分の場所にあり、観光途中にも立ち寄りやすい。店内はテーブル席やカウンター席のほか、テラス席も備え、晴れた日には心地の良い風を感じながら食事がいただける。「発芽珈琲」はもちろん、発芽玄米を使った「週替わりランチセット」や「発芽玄米トースト」など、人気メニューも楽しみたい。
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《甲信越編》
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