特別を分かち合う贅沢なご褒美を山梨県でワンランク上の美食時間を堪能できる高級店

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  山梨県 ／ 甲府市

  てっぱん秀S

  山梨県甲府市の鉄板焼き店。豪華な空間で、黒毛和牛「甲州牛」など地産地消の絶品料理が楽しめる。おすすめは「黒毛和牛100％レアハンバーグ」。外側はカリッと焼かれ、中はレアで肉汁たっぷりに仕上がっており、とろとろの食感とともに香ばしさが堪能できる。ステーキにはA4・A5ランクの黒毛和牛から厳選しためずらしい部位を使用。その美味しさを、九条ネギをたっぷり使ったソースが引き立てる。お酒は肉料理と相性の良い選りすぐりの山梨県産甲州ワインやウイスキー「白州」をはじめ、サーバーからも多彩な県産ワインが味わえる。

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  山梨県 ／ 南都留郡

  Miura料理店

  富士山麓の森の中にある、庭園に囲まれた隠れ家のような料理店。“河口湖の四季を取り入れた料理”を基本に、和のテイストなど、地元の食材にひと手間加えたフレンチを提供している。現在、昼・夜2組限定で営業しているので、細やかな心配りを徹底。電話予約の際に好みなどを相談でき、希望に沿った料理や飲み物を用意してくれる。また、リピートごとに違ったメニューを味わえるのも嬉しい。“店に入る前から楽しめるように”と、ガーデンスペースを備えた外観も魅力だ。特別な日の利用に最適で、入り口からワクワクさせてくれる。

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  山梨県 ／ 中巨摩郡昭和町

  リストランテ プラティーネ

  “心に残る体験”をコンセプトに、食を通して非日常のひとときが体験できるイタリアンレストラン。料理はコースが中心で、地元・山梨県の食材や契約農家から仕入れる旬の食材を使い、毎月替わる内容で季節の移ろいが楽しめる。埼玉県産の豚肉や山梨県産の「甲州ワインビーフ」、A5ランクのヒレ肉など、厳選された肉料理も味わえるのが魅力だ。さらに、20種類前後のグラスワインが揃い、オーナーおすすめのペアリングが用意されているのも嬉しい。落ち着いた雰囲気の空間は、記念日やデートなど特別なシーンにぴったり。

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