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フグの本場・下関のトラフグの刺身とふぐちりのセット。透き通るほど薄く引いたフグを一枚一枚丹念に盛り付けたふぐ刺しは、職人の技が光る一品です。ふぐちりは、豪快にぶつ切りにした身とアラがたっぷりと入っていて、残ったスープで作る〆のフグ雑炊もぜひお楽しみください。関とらでは、品質マネジメントシステムに関する国際規格・ISO9001認証を取得するなど、安心・安全を心掛けた製品作りに取り組んでいます。

博多特産の明太子をとろろと合わせた名物鍋

福岡市中央区に店を構える「炉端割烹 主海」が開発した「元祖 博多明太とろろ鍋」。特製スープに明太子ととろろを合わせた「めんたいとろろ」をたっぷり入れ、豚肉、鶏肉、野菜や豆腐などと一緒に味わう博多の新しい名物だ。全国放送のTVなどでも紹介され、注目を集めている味をそのまま家庭で味わえると好評だ。肉以外の具材はお好みでOK。〆の明太クリームリゾット用に「〆用めんたいクリーム」もセットされているのが嬉しい。

とらふぐを堪能できる圧巻のフルコース

盛られたふぐ刺しは圧巻の美しさ。刺身（ふぐ刺し）のほかに、ふぐちり、ふくあら、ふく皮、ポン酢、お酒が好きな方に嬉しいヒレ酒用のヒレ、骨酒用の骨も同梱されています。とらふぐのゴージャスなフルコースを心ゆくまでご堪能ください。

鶏肉好き必食！黒さつま鶏白湯鍋セット

人気上昇中の鹿児島・黒さつま鶏の濃厚な鶏白湯スープを使った豪華な鍋セットです。もも肉とむね肉のスライス、手羽先、竹筒入りのつくねをはじめ、調味料もシメの麺も揃っていますので、野菜を加えるだけで絶品鍋が完成します。鍋好きな方へのギフトにもおすすめです。

ふぐの本場下関のふぐが七福神となり「ふく(福)」をお贈りします！
とらふぐ刺身にふぐちり、ふぐ真丈、とらふぐ塩辛、とらふぐ白子、とらふぐヒレ酒、
さらにはふぐポン酢！関とらが贈るとびっきりの幸福ギフト商品！量・質ともに文句なし！

秋田自慢の稲庭うどんと比内地鶏が一つに

「手綯い」にこだわる老舗の稲庭うどんを濃厚な旨味の比内地鶏とダシで味わえる希少なセット。手綯いとは縄のようにうどんに撚りをかけながら製造。麵に気泡がないことも特長でしっかりとした歯応えとともにダシがよく絡んで、美味しさ満点です。

広島の魅力をぎゅっと詰め込んだ創作おでん

創作おでんが人気の広島市の小料理店「どうらく」から、広島の食材をふんだんに使用した12種類のおでん種に柚子胡椒を添えたセットをお届けします。広島コウネエリンギ、丸ごと牡蠣とレモンの瀬戸内天などの個性豊かなおでん種と、鶏ガラ、昆布、カツオ、たくさんの野菜で丁寧にとった出汁で煮込みました。

周防大島の名物料理「みかん鍋」を、自宅で手軽に楽しめる贅沢なセット。内容は、瀬戸内海の新鮮な魚介と、周防大島産の「鍋用みかん」、みかん団子、みかんつみれ、みかん胡椒など。「みかん鍋」の最大の特徴である「鍋用みかん」は、魚介の生臭さの緩和や、さわやかな柑橘の香り付け、高い栄養価とメリットが盛りだくさん。JA山口大島などによる公認のみかんには、安心・安全の証「鍋奉行御用達」の六文字が焼印されています。

九州産銘柄鶏「華味鳥」の水炊きセット

水炊きの発祥の地、福岡で人気の鶏料理専門店「とりまぶし」からお届けする水炊きセットです。九州産銘柄鶏「華味鳥」のモモ肉・つみれと、新鮮な鶏ガラを7～8時間かけて煮込んだコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢、自家製柚子胡椒、〆のそうめんを詰め合わせました。

丹波篠山のぼたん鍋は、農林水産省主催の「農産漁村郷土料理百選」にも選ばれたご当地グルメ。文化庁が推進する食文化の認定制度「100年フード」の有職者特別賞にも選ばれています。多くの遺跡から骨が見つかり、太古の時代から食用されたと考えられている猪肉です。丹波篠山では、明治時代から味噌仕立てのぼたん鍋として親しまれるほどポピュラーな食材。本商品は、特製合わせ味噌付きで、鍋の旨味を引き立てています。本場の味を自宅でお楽しみください。

わかめの廃棄していた部分を飼料にして「阿波美豚」に与えた「わかめ豚」と、鳴門で育ったわかめを収穫してすぐにボイル、急速凍結した冷凍わかめがセットに。冷凍わかめは解凍するだけで旬の食感、風味がいつでも味わえる。旨味たっぷりのわかめ豚とさっぱりシャキシャキ食感のわかめがとても良く合い、冬はお鍋でしゃぶしゃぶに、夏には冷しゃぶサラダとして楽しめる。「わかめ豚」は、こだわった飼料でその旨みと食感が特徴。また、冷凍されたわかめは鮮度を保ち、旬の風味と食感を閉じ込め、いつでも手軽に味わえる。

博多特産の明太子をとろろと合わせた名物鍋

福岡市中央区に店を構える「炉端割烹 主海」が開発した「元祖 博多明太とろろ鍋」。特製スープに明太子ととろろを合わせた「めんたいとろろ」をたっぷり入れ、豚肉、鶏肉、野菜や豆腐などと一緒に味わう博多の新しい名物だ。全国放送のTVなどでも紹介され、注目を集めている味をそのまま家庭で味わえると好評だ。肉以外の具材はお好みでOK。〆の明太クリームリゾット用に「〆用めんたいクリーム」もセットされているのが嬉しい。

活け締めした新鮮なとらふぐセット

獲ったとらふぐを活け締めしたこだわりセット。活け締めならではの鮮度の良さとぷりぷりとした食感、うま味を満喫できます。鍋用の身は500gとたっぷりあり、生白子と皮、ポン酢、もみじおろしも付いて、ふぐ好きにはたまらないゴージャスなラインアップ！

周防大島の名物料理「みかん鍋」を、自宅で手軽に楽しめる贅沢なセットです。内容は、瀬戸内海の新鮮な魚介と、周防大島産の「鍋用みかん」、みかん団子、みかんつみれ、みかん胡椒などが入っております。「みかん鍋」の最大の特徴である「鍋用みかん」は、魚介の生臭さの緩和や、さわやかな柑橘の香り付け、高い栄養価とメリットが盛りだくさんになっています。JA山口大島などによる公認のみかんには、安心・安全の証「鍋奉行御用達」の六文字が焼印されています。

入手しづらい高知県・高級食材の詰め合わせ

料理家の吉田麻子先生と、野菜ソムリエ上級プロの野口知恵先生が厳選した「土佐あかうし」のすき焼きセット。霜降りの土佐和牛は、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がる美味しさ。鮮度抜群な日戻りガツオの刺身とタタキ、地元で摂れた野菜もセットでお届け。

大分産アラクエを余すところなくお届け

不動の最高級魚「本アラ（本クエ）」の旨味と、「タマカイ」の淡白で上品な味を合せ持つ“ハイブリッド”クエの鍋セット。
活きのいい大分県産養殖のアラクエをさばいて湯引き処理し、素早く真空パックに詰めてお届け。
臭味のないふくよかな味わいをたっぷり味わえる。アラ皮は素揚げしておつまみに。

贅沢な九州産とらふぐ鍋セット

大分産・長崎産の厳選した活とらふぐ（養殖）１㎏級を、ふぐ調理師がさばいて真空パックに詰め、鮮度そのままお届け。
極上とらふぐの味わいを更に引き立たせるのは水で割るだけの「濃縮万能だし」。
冷凍保管は一切行わない為、受注後に活とらふぐを仕入れて準備。
お好みの野菜と一緒に自家製ポン酢で味わいたい。
冬季限定で白子（冷蔵）も販売している。

九州産銘柄鶏「華味鳥」の水炊きセット

水炊きの発祥の地、福岡で人気の鶏料理専門店「とりまぶし」からお届けする水炊きセットです。九州産銘柄鶏「華味鳥」のモモ肉・つみれと、新鮮な鶏ガラを7～8時間かけて煮込んだコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢、自家製柚子胡椒、〆のそうめんを詰め合わせました。

贈り物にしたい「とらふぐ料理フルコース」

全国有名百貨店御用達のふぐ専門店による、ギフト用【贈り福】のフルコース。歯ごたえがたまらない刺身と、淡白だけれど味わい深い鍋（ふぐちり）、皮、白子、ヒレがセットに。豪華な陶器皿、オリジナルのメッセージカードが、特別な贈り物を演出します。

九州産銘柄鶏「華味鳥」の水炊きセット

水炊きの発祥の地、福岡で人気の鶏料理専門店「とりまぶし」からお届けする水炊きセットです。九州産銘柄鶏「華味鳥」のモモ肉・つみれと、新鮮な鶏ガラを7～8時間かけて煮込んだコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢、自家製柚子胡椒、〆のそうめんを詰め合わせました。

香川県や大分県などから仕入れる国内産の新鮮なスッポンのみを厳選使用。
血抜き、霜降り、薄皮処理といった下処理を手間と時間をかけて行っているため、くさみは一切ない。
スープの味付けは、スッポンのダシをより堪能できるよう日本酒・醤油のみといたってシンプル。
スープは量もたっぷりなので、足りなくなる心配要らずなのも嬉しい。

身体も心も温まる秋田県民のソウルフード

秋田県の郷土料理・比内地鶏だまこ鍋の具材をセット。ブランド米・あきたこまちのご飯を半殺しにして丸めた「だまこ」はもっちり感と甘味が魅力。噛むほどに味の深みが増す比内地鶏とじっくり煮込んだ特製スープで味わうことができます。

九州産銘柄鶏「華味鳥」の水炊きセット

水炊きの発祥の地、福岡で人気の鶏料理専門店「とりまぶし」からお届けする水炊きセットです。九州産銘柄鶏「華味鳥」のモモ肉・つみれと、新鮮な鶏ガラを7～8時間かけて煮込んだコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢、自家製柚子胡椒、〆のそうめんを詰め合わせました。

とらふぐ料理のフルコースセットです。

ふぐちりと雑炊用のとらふぐ皮がセットになったお得な鍋セットになっております。
締めの雑炊にはとらふぐ皮を入れて雑炊を作る事で、良質なコラーゲンも一緒に摂取する事が出来ます！

150年続く伝統の味をご家庭で

京都初の牛肉専門店として創業し、150年以上6代にわたり品質の高い牛肉を提供し続けている「株式会社モリタヤ」のすき焼きセット。黒毛和牛ロースすき焼き用450g、京都産の九条ねぎ100g、淡路産の玉ねぎ1個、糸こんにゃく100gもセットになっているので、これひとつで準備は簡単。

料亭気分を堪能。天然シロサバフグのちり鍋

全国の有名百貨店からオファーが絶えない山口県下関市のフグ専門店「関とら本店」の、本格的なフグちり鍋です。たっぷりの天然シロサバフグの身と、とらふぐ皮入りの生つみれという贅沢なセットですので、おうちにいながらにしてフグ専門の料亭そのままの味をお楽しみいただけます。

本場のきりたんぽ鍋を自宅で気軽に堪能

程よい歯ごたえで豊かな旨味が特徴の「比内地鶏」の美味しさを最大限に楽しめる豪華な「比内地鶏きりたんぽ鍋セット」です。米どころ秋田のブランド米「あきたこまち」を秋田杉に巻き付け、一本一本手で形を整えて丁寧に焼いた「たんぽ」、比内鶏の柄をじっくり煮込んだスープは絶品。野菜なども揃っているので、これだけで本場の味そのままの美味しいきりたんぽ鍋が味わえます。