「ブサイクかわいい」と評判の黒豚肉まん

鹿児島県産黒豚を使い、一つひとつ手作りしているかわいい本格肉まんです。竹炭を使った黒い生地はインパクト抜群。もち米を使用しているので、食感はもっちり。餡は生肉のまま生地に入れて蒸しあげているので、噛むとうまみのある肉汁がたっぷりあふれます。

一度味わったら忘れられない、旨味と香りのハーモニーが特徴

職人が独自の製法で厳選された国産の芋をたっぷり使い、丁寧に仕込んでいます。
伊七郎は、一番に商品への愛情と品質にこだわる蔵元が長きに渡り醸し出してきました。
その歴史や経験を受け継ぎながらも、新しい技術や工夫も取り入れ、より一層素晴らしい味わいを追求しています。
この伊七郎の特別な魅力は、一度試すと抜群のクオリティに感動することでしょう。そのまろやかで豊かな味わいは、口の中で広がり、余韻も長く続く贅沢なひと時を約束します。
是非、この逸品をお楽しみいただき、至福のひとときをお過ごしください。

鹿児島らしさを追求した“進化系カヌレ”

「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」のパティシエが鹿児島らしさを追求し、地元食材を活かして作り上げたホテルメイドの“進化系カヌレ”。ホテル内の「城山ブルワリー」で作る小みかんのビールを使った「桜島小みかん」、鹿児島県を代表するブランド茶を用いた「知覧茶」、月に1,000個以上の販売実績を持つ「プレーン」の3種類セット。可愛らしい見た目もポイントで、自分へのご褒美やギフトにもおすすめ。

本場のさつま揚げと人気商品の詰め合わせ

鹿児島県枕崎のさつま揚げ専門店「長吉屋（松野下蒲鉾）」の人気商品などを詰め合わせたセット。シャキシャキの食感が評判の「ごぼう天」をはじめとする、魚本来の風味を活かした自慢のさつま揚げ数種類に、「鹿児島県さつま揚げ青年部」で共同開発した「西郷揚げ」や、「第70回全国蒲鉾品評会」で水産庁長官賞受賞の「さつまいもCUBE」と特別賞受賞の和風スイーツ「コガ茶」など、バラエティーに富んだ商品を一度に楽しめる。

ホテルメイドの人気のジャムセット

鹿児島県の人気レストラン、「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」オリジナルミルクジャム。知覧茶の茶葉入りの「知覧茶ジャム」、ロイヤルミルクティーのような優雅な風味の「知覧紅茶ジャム」、抜群の糖度を誇る鹿児島県種子島産の安納芋を使用した「安納芋ジャム」のセットです。

通常の玄米ペーストくるみぱんをさらに進化させた特別なくるみぱん！

やさしい酸味の柚子とはちみつ入り黒酢

鹿児島の名産品で「アマン壷」と呼ばれる陶器製の壷の中で1年以上寝かせてじっくり熟成させた「玄米かめ壺造りの黒酢」と、香り高い柚子、アカシアはちみつをブレンドし、マイルドで飲みやすいフルーツ黒酢に仕上げました。毎日、元気に過ごしてほしい方へのギフトにぴったりです。

伝統の味わい、本格芋焼酎 伊七郎(いひちろう)

厳選された国産の芋をたっぷり使い、一度味わったら忘れられない旨味と香りのハーモニーが特徴です。職人の独自の製法で丁寧に仕込まれています。
伊七郎は、一番に商品への愛情と品質にこだわる蔵元が長きに渡り醸し出してきました。その歴史や経験を受け継ぎながらも、新しい技術や工夫も取り入れ、より一層素晴らしい味わいを追求しています。
この伊七郎のまろやかで豊かな味わいは、口の中で広がり、余韻も長く続く贅沢なひと時に感動することでしょう。
伊七郎の名前入りタンブラーで是非、この逸品をお楽しみいただき、至福のひとときをお過ごしください。
※タンブラーの色は時期によって異なります。

DUCK COFFEEのティーバッグ式コーヒーは、手軽に本格的なコーヒーが楽しめる便利なアイテム。また、エコに配慮した素材を使用しており、環境にも優しい素材。お湯を注ぐだけで深い味わいが広がり、忙しい朝や外出先でも手軽に楽しめます。高品質な豆を使用し、風味がしっかりと封じ込められているため、毎日美味しいコーヒーを手軽に堪能できます。

噛みしめて味わう、弾力強めのさつま揚げ

枕崎港に水揚げされた魚をふんだんに使用して南薩摩の地酒と豆腐を混ぜ込み、一番搾りの菜種油で揚げるのが「長吉屋」スタイルのさつま揚げ。本品では、上質のすけとうたら等の白身の魚を主体に、地酒をたっぷり入れ、豆腐を加えない事でより弾力のある食感に仕上げています。また通常品より甘さも控えめなので、さまざまな具との相性が楽しめます。

生ものですので、お早めにお召し上がりください。そのままでも美味しく召し上がれます。レンジ等で30秒から1分間温めたり軽く焼くと、より一層美味しく召し上がれます。又、しょうが醤油・大根おろし醤油などにつけても違った味が楽しめます。真空商品は袋のまま熱湯で温めてください。

ほんのり甘い南薩摩ならではのさつま揚げ

枕崎港に水揚げされる「つむぶり・しいら等」の地場の魚を自社加工したすり身を無リンの白身魚のすり身にブレンドし、鹿児島産かつお節、鹿児島県産のさとうきびの粗糖、長崎県戸産の塩などで味付けをして揚げました。保存料、うまみ調味料など一切使用していませんので、お子様も安心して召し上がれます。

とろける口どけが魅力のかごしま黒豚レバーパテ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てられた「かごしま黒豚」を自社工場で加工処理することで、新鮮なレバーを使用する事が可能。
口の中に入れた瞬間にとろける舌触りで、豚レバーとは思えないほどなめらかな食感がたまらない。
バケットやクラッカーと合わせると、赤ワインなどのお酒にぴったりのおつまみに。鉄分、たんぱく質もたっぷり入ったへルシーな逸品だ。

DUCK COFFEEのティーバッグ式コーヒーは、手軽に本格的なコーヒーが楽しめる便利なアイテム。また、エコに配慮した素材を使用しており、環境にも優しい素材。お湯を注ぐだけで深い味わいが広がり、忙しい朝や外出先でも手軽に楽しめます。高品質な豆を使用し、風味がしっかりと封じ込められているため、毎日美味しいコーヒーを手軽に堪能できます。

さつま揚げの本場・いちき串木野の新特産品

食感の異なる2種類の蒲鉾をベースに、ブラックペッパーとニンニクの風味が食欲をそそる「サラミ風蒲鉾　魚っち」は、具材の旨味と蒲鉾が見事にマッチした逸品。「平成29年度鹿児島県漁業振興大会　第51回水産物品評会」で「水産庁長官賞」など数々の入賞を果たし、「2020かごしまの新特産品コンクール」では“新しい鹿児島の特産品”に認定。切って盛り付けるだけでお酒のお供はもちろん、お弁当やご飯のおかずにもおすすめ。

ミニキューブ型パウンドケーキのギフトセット

“ありがとう”という意味を持つ鹿児島県の方言“あいがと”が由来の洋菓子店「Ai ga to（あいがと）」。
鹿児島県で自然栽培された素材を使用し、見た目にも可愛らしいパウンドケーキが豊富に揃う。
「Ai ga to（あいがと）」のパウンドケーキ6種類を、キューブ型に仕上げたギフトセット。
パウンドケーキは、霧島で自然栽培された小麦粉と発酵バターを使った贅沢な味わいの「白」、さつま町産黒米粉を使用した体にやさしい「黒かるかん」、霧島市で自然栽培された5種類の大豆が入った「五色の大豆」の代表的な3種類。
さらに、指宿市で有機栽培されたエディブルフラワーが可愛いレモンケーキ「藍花」、湧水町の新茶の味わいを感じる「新緑」、鹿児島県産純黒糖・生黒糖を使用した「黒プレミアム」もあわせて計6種類を味わえる。
可愛くラッピングされた箱も可愛いので、ちょっとしたギフトや自分へのご褒美にも。

愛され続ける定番さつま揚げのお得なセット

さつま揚げの本場として名高い鹿児島県いちき串木野市の「浜崎蒲鉾店」から、地元で愛され続ける定番さつま揚げ詰め合わせをお届けします。昔ながらのさつま揚げ「特揚げ」や一口サイズが食べやすい「棒天」など、4種35品入りのお得なセット。ちょっとしたお返しや手土産にぴったりです。

「鹿児島黒豚」と海の幸の贅沢な詰め合わせ

鹿児島県枕崎市の老舗さつま揚げ専門店「長吉屋」のさつま揚げと、鹿児島の特産品「鹿児島黒豚」を使用したロースハム、ベーコン、粗挽きソーセージを詰め合わせました。さつま揚げは、保存料・着色料・うまみ調味料無添加。肉製品は、鹿児島県産黒豚ならではの旨味とジューシーな味わいが楽しめる逸品です。鹿児島の海の幸と山の幸を、ご堪能ください。

紅はるかの甘みを凝縮させた天然スイーツ

鹿児島県阿久根市を拠点にサツマイモの加工や商品開発に力を注ぐ「海連」がお届けする、鹿児島県産「紅はるか」の「百日熟成 焼いも干芋」です。契約農家から仕入れた紅はるかを100日以上かけて低温熟成し、焼き上げた後の干す独自の製法で甘味・うま味を最大限に引き出しています。

春摘み一番茶３種類を手軽に飲みくらべ

上質な春摘み一番茶葉を贅沢に使用し、パッケージにもこだわったセットです。シングルオリジン（単一農園・単一品種）の煎茶「ふわり」と、こだわりの逸品をブレンドした煎茶「のどやか」、春摘みの厳選茶葉を使用した青焙じ茶「馨し(かぐわし)」を、手軽なティーバッグでお楽しみいただけます。

日本一のサツマイモ生産量を誇る鹿児島県から、南九州市知覧町で育ったサツマイモ「紅はるか」を使った絶品の焼きイモをお届け。100日以上の低温熟成と独自の焼成製法によって甘みと旨味を最大限に引き出している。半解凍の冷たい状態でも上品な甘みが口いっぱいに広がるのは、糖度が高い証拠だ。温めるとさらに甘みが増し、なめらかな食感も楽しめる。好みでバターを少量添えて。皮と身の間に旨味があるので、皮付きでいただこう。

ゆず風味たっぷりの万能ポン酢

国産だいこんおろしたっぷり、ゆず風味たっぷりの万能ポン酢。
鍋物、天ぷら、とんかつ・ハンバーグ・サラダなど、どんな料理もさっぱり美味しく仕上げてくれる。

屋久島の芋焼酎「三岳」が香る贅沢バスクチーズケーキ

「今までで１番のバスクチーズケーキかもしれない‥」
監修の山﨑真人氏がひと口食べた瞬間に太鼓判を押した、屋久島の地元焼酎【三岳】を使ったバスクチーズケーキ！
芋特有の臭みがあまりなく、軽やかでフルーティーな【三岳】、屋久島産の地たまごやデンマーク産のナチュラルクリームチーズと、美味しさが引き立つ素材にこだわりました。グルテンフリーも嬉しいポイント。

焼酎臭さは飛ばし上品な香りがするように、と何度も試作を繰り返した「島に恋するバスクチーズケーキ」、
カラメルのようなほろ苦さとクリームチーズの濃厚な甘み、そして三岳の風味と香りをお楽しみください。

※アルコールに敏感な方、お子様はお控え下さい。（アルコール度数0.9％）

厳選したこだわりの逸品で贅沢なティータイムを

ナッツのような香ばしい香りが広がる深いコク、程よい苦みが最後まで味わえるようブレンドされた当店オリジナルのスペシャリティコーヒー。お湯を注ぐだけで手軽に本格的なコーヒーを淹れることができるドリップバッグ。

バウムクーヘンは、生地は厳選した北海道産の小麦とバター、鹿児島県産の塩と蜂蜜を使用、「アーモンドの女王」マルコナアーモンドを一部使用し、しっとりと濃く深く、リッチな味わいに仕上げました。

大切な人が幸せを重ねていけるように願いを込めました。

DUCK COFFEEのティーバッグ式コーヒーは、手軽に本格的なコーヒーが楽しめる便利なアイテム。また、エコに配慮した素材を使用しており、環境にも優しい素材。お湯を注ぐだけで深い味わいが広がり、忙しい朝や外出先でも手軽に楽しめます。高品質な豆を使用し、風味がしっかりと封じ込められているため、毎日美味しいコーヒーを手軽に堪能できます。

屋久島のたんかんと白餡が織りなす、極上のどら焼き

屋久島の新銘菓「やくどら」は、南国柑橘「たんかん」と北海道産の白餡を使用し、岡山の製造技術で生まれたモチモチ生地で包んだどら焼きです。ジューシーなたんかんの香りと上品な甘さが特徴で、屋久鹿の焼印が愛らしい仕上がり。パッケージには屋久島をイメージしたnakaban氏のイラストを採用し、自然の力強さと優しさを表現。おやつや贈答用にぴったりな「やくどら」を通じて、屋久島の魅力をお届けします。

通常の焙じ茶を深煎りとするならば、
末吉製茶工房の馨し（かぐわし）は中煎りです。
厳選茶葉を使用し、独自の焙煎技術、ブレンド技術によってぎりぎりを見極めて仕上げた青焙じ茶は、焙じ茶のように甘く香ばしいのに、煎茶のような青々しい旨味や渋みも感じられます。
食後の一杯としてはもちろん、焙煎することでカフェインが通常量よりも少なくなっているため、おやすみの前や小さなお子様にも安心です。

また、2021年には《Great Taste Awards 2021（イギリス）》で一つ星を受賞しております。

甘　み　★★★☆☆
渋　み　★★☆☆☆
苦　み　★☆☆☆☆
旨　み　★★☆☆☆
焙　煎　★★★★☆（Medium Roast）

6種の屋久島の恵みを味わうフィナンシェ

屋久島が誇る特産品「屋久島たんかん」「屋久島茶」「屋久島産安納芋」を使って、屋久島のお母さん達が手作りしているフィナンシェです。防腐剤・膨張剤などは使用せずに、しっとり、ふんわりの極上の口あたりに仕上げました。屋久島のイラストマップも「地元を旅して味わっているよう」と好評です

鹿児島県にある「城山ホテル鹿児島」のラウンジで人気のカレーが、ホテルの総料理長監修のもとで商品化されました。鹿児島県産の黒毛和牛や20種類以上のスパイスを使用した、深い味わいが特徴の秘伝の味です。

レトルトなので、食べたいときにパッと温めるだけで食べられるのも魅力。ほかほかのご飯にかけ、ホテルメイドのリッチなカレーの味わいをお楽しみください。

お好きなフレーバーが選べるホテルのパン

鹿児島の人気ホテル「SHIROYAMA HOTEL kagoshima」のオリジナルマーブルパン「フラワーパン」シリーズを、焼き立ての状態で冷凍してお送りします。【カスタード】【チョコ】【ミルク】【メープル】【ストロベリー】の5種類から、お好きな組み合わせで3種類お選びください。召しあがる際は、自然解凍がおすすめです。

SHIROYAMA HOTEL kagoshimaが監修した、鹿児島に伝わる常備菜「肉味噌」。麦味噌に黒豚、玉ねぎ、人参、胡桃などを加えて作っています。素材の旨味が三位一体になっており、ご飯や野菜スティックなどに付けて食べると美味です。焼きおにぎりのタレとして使ったり、味噌汁に少量加えたりしてもGOOD。味噌と具材の奥深い味わいを楽しんでみてください。