大分名物りゅうきゅうを味わおう

大分の郷土料理「りゅうきゅう」を、刺身鮮度の関ぶりで仕立てた一品。
上質な関ぶりを醤油ベースの特製だれにじっくり漬け込みました。

こだわりは、たれに大分名産の関くろめを加えていること。
自然なとろみが生まれ、旨みたっぷりのたれが身にしっかり絡み合います。
ひと口で広がる濃厚な味わいは、まさに絶品。

仕上げには特殊な急速冷凍を採用。
冷凍とは思えない、生に近い食感と鮮度をお楽しみいただけます。

お召し上がりの際は、袋のまま冷蔵庫で解凍、
または流水に約2分ほどつけるだけで手軽に解凍可能。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、
小ねぎ、すりごま、生姜、わさび、刻みのりなどを添えれば、
おつまみとしてはもちろん、ご飯にのせて「りゅうきゅう丼」、
締めにはお茶漬けにするのもおすすめです。

地元でしか食べられない、博多っ子の大好物

香ばしく味わい深い、博多の郷土料理「ごまさば」「ごまかんぱち」を食べ比べできます。お好きなお酒とともに、青魚のさわやかな味をお楽しみください。

自社農園の柚子を使った風味豊かな逸品

大分県屈指の柚子産地・宇佐市院内町にある櫛野農園の「ゆず羊羹」をお届け。農薬を使わずに育てた、風味の良い柚子の皮を甘露煮にしてようかんに練り込んだ一品だ。すっきりとした甘さで食べやすく、おやつやお茶請けなど、ひと息つきたい時にもぴったり。

梨ジャムのセット

角切りの梨果肉が入ったたっぷり入ったジャムです。
風味豊かで甘すぎないので大人から子供まで美味しく
召し上がって頂けます。

プレーン、黒こしょう,くるみとシナモンのセットです。
是非ご賞味下さい。

関さばづくしのセット商品です

一本釣りで水揚げされた、旨みたっぷりの新鮮な「関さば」を贅沢に味わえるセットです。
醬油ベースのタレで味付けした大分の郷土料理である「りゅうきゅう」、魚が苦手なお子様でも食べられるさっぱりとした「関さばフライ」、ふっくらとした身を自宅で堪能できる「一夜干し」。子供から大人まで、大分名産の関さばを楽しく味わえるセットで、いつもの食卓をご褒美ご飯に。

大分県杵築産の新鮮な生ちりめんと大分県産の釜揚げしらすを浜揚げ後、素早く処理して真空パックでお届けします。個食パックにしていますので、必要な分だけ解凍できるのでとても便利。ご家庭の刻みネギやうずらの卵をのせて、専用のたれをかけてお召し上がりください。

甘辛のたれが絶品

大分県自慢の関あじのりゅうきゅう。甘辛い醤油に漬け込まれた関あじはそのまま食べるのはもちろん、ご飯の上にのせて丼風にするのもおすすめ。

独自の醤油だれで大分県産の海鮮を漬け込んだ、大分の郷土料理「りゅうきゅう」。
海鮮丼として食べるのがおすすめ。ご飯が進む一品です。

国産のゆず皮を100％使用した調味料です

うどんや茶わん蒸しにさっと一振りすると
ゆずの香りが口いっぱいに広がります

青柚子皮の配分多めの香りのいい柚子胡椒

キメが細かく、細かく砕いても粒が残るため香りが長続きする「青柚子」の皮の配分を多めにした、香り豊かな青柚子胡椒です。青柚子と唐辛子の青臭さを取るために1年以上塩漬けにしたものを使い、出荷前に石臼で練り上げます。 石臼を使うことで熱がかからず、青柚子の香りが残ります。

かわいい桜色とやさしい甘みが人気の甘酒

大分県佐伯市で明治43年創業の「麹の杜酒蔵」では、昔ながらの麹造りの技術を駆使した米麹と100％九州産の米で、米麹甘酒を作っています。季節限定品の「さくら小町」は、ほんのりきれいなピンク色でお祝いごとの贈答にぴったり。ピンク色は紅麹色素の色で、合成着色料は不使用です。

大分の郷土料理「りゅうきゅう」を手軽に楽しめるセット

テレビでも紹介されたことのある「りゅうきゅう漬け」をご自宅で簡単に楽しむことができるセット。ぶりと真鯛のほかに、あじとさばのりゅうきゅうも詰め合わせました。JAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内食にも採用された商品です。

大分県産（養殖）の脂ののった真鯛とかんぱちです。昆布だしにくぐらせてお楽しみください。

新商品「桜サーモン」のりゅうきゅう

大分県佐伯市で開発・養殖されている「桜鱒」のりゅきゅう。とろけるような甘みを持つサーモンに、九州特有の甘口醤油が旨味を一層引き立てます。
個食タイプの２食入りで、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

素材にこだわりぬいた人気商品の詰め合わせ

「りゅうきゅう」は、地元でとれる新鮮な魚を醤油やみりん、しょうがや胡麻で和えた、保存食として地元で親しまれる大分県の郷土料理。大分名産の「関あじ」「関さば」「関ぶり」のりゅうきゅうを贅沢に食べ比べできるセットをご用意しました。
特別な急速冷凍方法で仕上げた身は冷凍とは思えないほど新鮮な生食感を味わうことができ、「関くろめ」を混ぜてとろみをつけた旨味たっぷりの醬油ダレが絶品です。おつまみにも最適で、小ねぎやわさびなど薬味とともにご飯の上に乗せれば、贅沢なりゅうきゅう丼の出来上がり。お茶漬けでいただくのもおすすめの一品。

【商品内容：要冷凍】
かぼすぶりりゅうきゅう7０ｇ×２食入
[賞味期限：冷凍120日]
10月中旬から3月下旬まで限定の大分の新しいブランド魚の『かぼすぶり』。大分の郷土料理の『りゅうきゅう』（漬け）でオリジナルの甘辛の醤油だれで仕込みました。２食入りの個食パックで解凍後すぐにお召し上がりいただける簡単便利商品です。

梨の魅力を3種類の梨ジェラートで堪能

大分県日田地方の「芳香園」で収穫した梨を贅沢に使用したジェラート5種類の詰め合わせです。爽やかな「梨シャーベット」は、梨のフレッシュさを最大限に引き立て、夏にぴったりの清涼感をお届けします。ミルクのコクを活かし、梨の爽やかさと絶妙に調和させた「梨ヨーグルト」は、まろやかで優しい味わい。さらに、「梨のラム酒漬け」では、梨とラム酒の豊かな一体感が楽しめ、リッチな風味を堪能できます。その他にも、さまざまな味わいのジェラートが詰まったこのセットで、梨の魅力を存分にご堪能ください。

カボスに合うはちみつを厳選してブレンド

日本初の「柚子団地」を作った柚子栽培のパイオニア「櫛野農園」が、そのノウハウを活かして栽培した高品質なカボスを使用。カボスに合うはちみつを厳選し、配合割合にもこだわって作り上げたカボス蜜の自信作です。冷水や炭酸水で割ってドリンクとして、またお菓子作りにもご利用いただけます。

大分の名産・柚子と奇跡の湖塩の出合い

有機農法で大切に育てた柚子の皮を粉末に。オーストラリアの秘境にある塩湖・デボラ湖で、年に一度だけ収穫される貴重な天日塩と合わせました。一振りで、柚子の香りが広がり、塩はしょっぱさがなくマイルド。毎日の食事に欠かせない存在になるはずです。

かぼす風味の爽やかサイダー

大分県産かぼす使用の炭酸飲料
スッキリ爽やかな飲み口が特徴
冷蔵庫で冷やしてから飲むのがオススメ

スッキリとした後味の無炭酸かぼすドリンク

大分県産のかぼす果汁を使用した無香料・無着色のドリンク
無炭酸なのでこどもから炭酸が苦手な方でもおすすめ

豊かな香りひきたつ青柚と ピリッと辛い青唐辛子を塩蔵ブレンドした練タイプ

鍋料理、パスタ、サラダなどとあわせると絶品

口に広がる大分の風味

旬の大分県産の かぼす果汁100％ をいつでも、どこでもお手軽に味わえます。大容量360mlサイズで毎日たっぷりとお使いいただけます。

甘酒とオリーブ油の、まろやかドレッシング

大分県南部の老舗酒造「狩生酒造場」が培ってきた麹文化を、より広めるための食品を開発している「麹の杜」。「麹の杜オリジナルあまざけドレッシング」は、保存料・甘味料を一切使用せずに醸し、良質の米の甘さを自然に引き出した「酒蔵のあまざけ」を使用。良質なオリーブオイルをミックスして、まろやか和風ドレッシングに仕上げました。

大分県産の新鮮な魚を寄せ鍋用にセットにしてお届け。オリジナルの和風だしスープに、ご家庭で季節のお野菜を加えてお楽しみください。寒い日に体も心もあたたまること間違いなしです。

粒感をしっかり残した、麹本造りの本格甘酒

明治43年創業の老舗酒造「狩生酒造場」をルーツに持つ「麹の杜」不動の人気商品。原材料は厳選国産米と米麹のみ。九州屈指の清流・番匠川の水で仕込み、砂糖や添加物は一切使用せず、粒感を残しつつすっきり上品な甘みに仕上げました。麹の醸し出す豊かな風味をお楽しみください。

名前の通り、果汁が多くみずみずしい味わいの品種。皮を剥いているときから果汁がしたたるほどみずみずしく、暑い夏場のスイーツにぴったりです。幸水梨と比較するとやや酸味があり、果肉が白くやわらかな食感。予約販売の際は、8月末～9月中旬のお届け予定です。

大分の味をご自宅で堪能できる

大分県豊後水道の活き活きした豊後あじを甘辛の醤油ベースのオリジナルのたれに漬け込み、郷土料理『りゅうきゅう』に仕上げました。２食入りで解凍後、すぐにお召し上がりになれます。2021年日本ギフト大賞(大分)も受賞したお歳暮や贈り物にも最適な商品です！

大分県産（養殖）の新鮮な車海老を丁寧に殻をむき、背ワタを取りしゃぶしゃぶ用にセットしました。
昆布だしにくぐらせて、ポン酢などのつけダレや薬味をきかせてお楽しみください。また、お歳暮や贈り物としても大変喜ばれる商品にもなっております。

厳選された鶏肉を使用しており、外はカリッと中はジューシーで柔らかい食感

当日仕入れ＆仕込みの新鮮な状態でお届けいたします！
“からあげの町”として知られる中津市の人気店から届く「唐揚げ」。鮮度がモノをいう唐揚げの肉は仕込み当日に仕入れたものを使い、素材の持ち味を活かす下処理や包丁捌きも熟練の技で入念に行われ、その日のうちに真空パックしクール便で発送いたします。
揚げ粉はからあげを揚げ始める一時間ほど前にお肉にまぶし、お肉になじませてから揚げるのが最適です。作業の手順を記した説明書も同封いたしておりますので、自宅でも簡単にお店の味が楽しめます。
大人気の「骨なし唐揚げ」。やみつきになる味わいで、おかずにはもちろん、ビールのお供にもぴったりです。