豊かな自然と生産者の愛情が育む霧島黒豚を自宅で愉しむ

“白肉”と呼ばれる良質な脂身が特徴で肉の甘みや旨味にも優れた「霧島黒豚」を、しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届け。赤身と白肉のバランスが良いロースと、さっぱりとした白肉を存分に堪能できるバラ、それぞれの味わいを楽しみたい。鍋はもちろん、冷しゃぶサラダや蒸ししゃぶにもおすすめ。

料理が引き立つ、まろやかで深いかつおの旨みを堪能

厳選した自社工場削りの新鮮な鰹節と、九州南部・霧島山系の伏流水を使用して丁寧にだしを取った商品。蜂蜜を加えることで濃厚ながらも後味はさっぱりと仕上げたストレートタイプのめんつゆ。そうめん、そば、うどんなどのつけ麺や天つゆとしてはもちろん、冷奴や丼、煮物など幅広い料理にお使いいただける、万能つゆです。

このローストポーク、一度食べたらやみつきに！

宮崎県都城市にある農場で大切に肥育された「霧島黒豚」を使い、真空調理製法で仕上げた「霧島黒豚ローストポーク」。あっさりとした味付けで、シンプルだからこそ肉の持つ甘みや凝縮された旨味が感じられる逸品だ。しっとりとしてやわらかなローストポークは、まるで洋食店でいただくごちそうのような高級感のある美味しさ。好みの厚さに切ってそのままいただいたり、マスタードやベリー系のソースなどと合わせたりするのもおすすめ。

南九州の素材や味わいを活かした、江夏本店ならではの詰合せ。
特別感がありつつも親しみやすく、地元色を感じさせたい送り先へのギフトに最適。
様々なシチュエーションでプレゼントしてみては。

ふっくらと程よく引き締まった身をぜひご堪能あれ。

「桜林亭いち」のうなぎのがば焼きは、鹿児島県志布志市の自然豊かな環境で育った鰻を使用しています。ふっくらと柔らかく、ほどよく締まった身の食感が特徴です。丁寧に焼き上げ、うなぎの豊かな風味を一層引き立てるタレで味わい深く仕上げています。一口食べれば、そのジューシーで濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。「桜林亭いち」の蒲焼きは、うなぎ料理を愛するすべての方のおすすめの一品です。

日常を贅沢に彩るフィッシュソーセージ

1本70gの満足感に加え、ブランド豚「霧島黒豚」を30％使用した贅沢な味わいの「コク深 霧島黒豚入りソーセージ」。昭和から日本の食卓に寄り添い、令和で再び注目を集めるフィッシュソーセージの魅力を余すことなく楽しめる一品だ。そのまま食べられる手軽さで、おつまみにもぴったり。マヨネーズをかけたり、ラーメンにトッピングしたりと、好みに合わせてアレンジしてみよう。常温でストックできるのも嬉しいポイント。

選び抜いた「宮崎牛」をヒレステーキで

きめ細かい霜降りとジューシーで芳醇なコクが特徴の宮崎牛。その本場・宮崎県都城市で評判の肉の名店「一真」から、最上級の宮崎牛のヒレステーキ肉を、1人前ずつ個包装でお届けします。真空パック、またはガスパックでお届けしますので、新鮮な状態で調理できます。

醤油特有の芳醇な香りと香辛料本来の風味がもたらす深い味わいになっております。
醤油を粉末にしており、加熱により食材に馴染むため、炒め物や肉料理等に最適です。
バーベキューやアウトドアでも大活躍します！！

うなぎ料理を愛するすべての方のおすすめの一品です。

「桜林亭いち」のうなぎのがば焼きは、鹿児島県志布志市の自然豊かな環境で育った鰻を使用しています。ふっくらと柔らかく、ほどよく締まった身の食感が特徴です。丁寧に焼き上げ、うなぎの豊かな風味を一層引き立てるタレで味わい深く仕上げています。一口食べれば、そのジューシーで濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。「桜林亭いち」の蒲焼きは、うなぎ料理を愛するすべての方のおすすめの一品です。

ほどよいサシが織りなす軽やかな味わい

有田牛の赤身切落しカルビを焼肉用に仕上げた300gの商品です。赤身でありながらやわらかな肉質で、ほどよくサシが入り、うっすらと霜が入っているのが特徴です。脂の甘みとあっさりとした口当たりを楽しめます。塩や醤油にわさび、焼肉のたれなど、お好みの味付けで味わえるため、食卓に合わせてさまざまな食べ方を楽しめます。

国産原料100％の希少で贅沢なプレミアム醤油

創業140余年、醤油一筋のヤマエ食品工業株式会社が、素材の味を生かしながら醤油の味も楽しめるように、原料を一から見直して国産原料のみを厳選して仕込んだ本醸造製法のプレミアム醤油です。市場のわずか数％といわれる、希少な“国産原料100％”の味わいをご堪能ください。

一龍　ICHIRYUシリーズ。
「みなみさやか」という品種のお茶です。
みなみさやか特有の、お花のような華やかな香りです。

テレビでも紹介された自慢の「宮崎県産黒毛和牛ハンバーグ」

1つ1つ個別パック包装でお届けしているため、簡単に調理が可能。それぞれのハンバーグは形成後に即包装することで商品の劣化を防ぎ、作りたての美味しさをいつでも楽しめる。ブランド牛「有田牛」の旨味を凝縮した自慢の逸品は自宅用にも、ギフトにもおすすめ。

ひとくちで満たされる肉の醍醐味

素材にこだわって仕上げられた、有田牛餃子です。宮崎県産黒毛和牛一頭から旨みの詰まったミンチをたっぷり使用し、素材の持ち味を楽しめます。冷凍保存が可能で、食べたいときに手軽に調理できるのも魅力です。焼き方のポイントに沿って仕上げることで、ご家庭でも香ばしく美味しい餃子を味わえます。

宮崎で愛される焼肉ブランドのドレッシング

宮崎県で「焼肉のタレといえば戸村」と言われるほど愛されているブランドが、明治4年創業のヤマエ食品工業グループが運営する「宮崎戸村」。その隠れた人気商品が、オニオン風味のサラダドレッシングです。玉葱の甘みを活かしつつさっぱり仕上げていますので、どんなサラダも美味しく仕上げます。

西郷隆盛が手作りしていた味噌の味を再現

実は味噌作りが得意という、意外な一面を持っていた西郷隆盛。「西郷どん味噌」は鹿児島市の歴史資料施設に残された彼を知る親戚の女性の証言と、当時の文献をもとに商品化された味噌です。地下125ｍから汲み上げた霧島山系の湧水と国産素材で仕込んだ純正タイプです。

和牛オリンピック2連覇の宮崎牛ヒレを堪能

5年に1度開催され、「和牛のオリンピック」とも称される「全国和牛共進会」で2連覇を果たした「宮崎牛」。その名産地として知られる宮崎県都城市からお届けする、宮崎牛ヒレ　ブロック肉です。等級4級以上の赤身が持つ、締まりが良い肉質と霜降りの良さからくる滑らかな舌触りをたっぷりご堪能いただけます。

選び抜いた「宮崎牛」をヒレステーキで

「宮崎牛」とは、宮崎県で生産された黒毛和種の牛肉で、肉質等級が4等級以上のものに与えられる名称です。「宮崎牛」の名産地として知られる宮崎県都城市で、ギフトにも適した美味しい「宮崎牛」を提供する「一真」が、自信を持ってお届けするヒレステーキ肉です。

贅沢に霧島黒豚を使用、霧島黒豚の旨味があふれる肉餃子

「霧島黒豚」を贅沢に使用した肉餃子。霧島黒豚の旨味がぎゅっと詰まっており、
　ジューシーでコク深い味わいの餃子です。贈り物やご家庭のストックにもピッタリの一品です。

ひとさじで広がる豊かな食卓

和風醤油のまろやかなコクと、バルサミコ酢の華やかな酸味が調和したハンバーグ＆ステーキソースです。肉料理にキレと深みを加え、素材の美味しさを引き立てます。ハンバーグやステーキをはじめ、ミートボールや焼き肉、野菜炒め、卵料理など幅広いメニューに活用できるのも魅力です。毎日の料理に取り入れやすく、さまざまなアレンジを楽しめる100mlサイズです。

黒毛和牛の最上級・宮崎牛をブロックで堪能

美味で名高い宮崎県産の牛の中でも、厳しい基準をクリアした選りすぐりの牛肉だけが名乗ることができる「宮崎牛」ブランド。全体にほど良く入ったきめ細かい霜降り、ジューシーで芳醇なコクが人気の宮崎牛の魅力をたっぷり堪能できます。

宮崎で愛される焼肉のたれにワインをプラス

宮崎県で創業150年余を誇る老舗調味料メーカー「ヤマエ食品工業」自慢の上質な風味の焼肉のたれです。ヤマエ食品工業伝統の味の醤油をベースに、りんごとバナナ、香味野菜、そしてワインを加えて高級感のあるコク深い味わいに仕上げています。ちょっといいお肉を焼く時におすすめです。

人気商品から3つセレクト可

新鮮な国産鶏肉を、全国の幅広い世代に楽しんでもらうための、宮崎県東諸県郡オンラインショップ「市場食鳥」の人気商品。バジルソテー、ホルモン焼き、バジルペッパー、塩糀、タンドリーチキン、ねぎ塩焼から3商品をセレクトできます。カットしてあるのでまな板も汚さない簡単シリーズ。

大切な方への宮崎の味をお届け

厳選した自社工場削りの新鮮な鰹節と、九州南部・霧島山系の伏流水を使用して丁寧にだしを取った商品を贅沢に２種類用意しました。そうめんもついてくるので、大切な方への贈り物にはピッタリです。

湯煎するだけ簡単便利な煮込みハンバーグ

宮崎県都城市の農場で肥育された宮崎ブランドポーク「霧島黒豚」を100％使用した、肉の甘みと良質な脂の旨味が堪能できる「ハヤシカネ」の大人気煮込みハンバーグ。ワインやトマトペーストなどのほか、牛乳でまろやかに、みりんや醤油を加え風味豊かに仕上げたオリジナルのデミグラスソースとともに、パンに挟めばハンバーガーとしても楽しめる。湯煎するだけでOKなので、ストックしておけば毎日の食卓に役立つこと間違いなし。

上質なサーロインを贅沢にステーキで堪能しよう

イギリス王室があまりの美味しさに【サー（栄誉称号）】の名前を付けたといわれる、キングオブ部位「サーロイン」を、贅沢にステーキで食べられるセット。牛肉の旨みや、脂の甘みを、力強く感じることができるだろう。口の中に入れた瞬間にとろける、極上の食感を堪能あれ。

九州特産の３種の柑橘をミックスしたぽん酢

宮崎県産の「日向夏」、宮崎県日向市特産のすっきりした味わいの柑橘「平兵衛酢(へべす)」、九州産のゆずの生しぼり果汁を使用。丸大豆醤油・かつおだし・昆布だしで味を調整したぽん酢です。鍋物はもちろん、湯豆腐・焼き魚・和風サラダなど、多彩なお料理の味を引き立てます。

なつかしくて新しい大豆ミートのおかず味噌

九州地方のおかず味噌といえば豚肉を使用するのが一般的ですが、「大豆ミート味噌」はその名の通り、代替肉の大豆ミートを使ったおかず味噌です。お肉のようなしっかりした食感がありますが、動物性由来原料を一切使用していませんので、ヴィーガンの方でも安心してお召し上がりいただけます。

本格的なチキン南蛮を、ご家庭でお手軽に

宮崎の郷土料理「チキン南蛮」は元々はその名のとおり、揚げた鶏肉を甘酢に浸した“南蛮漬け”風の料理です。「チキン南蛮のたれ」は地元の本格的な味付けがご家庭で手軽にできるたれ。宮崎県の老舗調味料メーカーが時間をかけて開発し、納得のいく味に仕上げた自信作です。

肉一筋の社長が目利きした宮崎牛

「宮崎牛」の名産地として知られる宮崎県都城市で、食肉一筋の社長が率いる肉の名店「一真」からお届けするすきやき肉です。品質のよさで定評の高い良質な国産和牛モモ肉を食べやすいようにカットしていますので、贈答用にも喜ばれ、ご自宅用にも重宝します。