訳ありでも、味は自慢の味わい

製造の行程中にでてしまった型崩れや、キズ、規格外サイズ等の正規品になれなかったものを格安でご提供できるのが”わけあり干物セット”です。袋詰めしてあるので保存も便利です。
商品一例：あじみりん、あじ開き、かます開き、さばみりん、きんめだい開き、本まとだいみりん、赤魚みりん、塩サバ　※製造状況により同じ種類が2袋入ることがあります(計6種以上)

年間200万枚以上売れる大ヒット商品

たっぷりと脂の乗ったサバを使用し、ワインに漬け込むことでサバ特有の臭みがなくなります。
ジューシーでほんのり甘い味付けは、幅広い年齢層から支持を受けて圧倒的な人気を誇る一品です。
2018年 モンドセレクション食品部門で [銀賞] を受賞しました。

地元の人々に愛されてきた佐世保市の銘菓

1951年の創業以来のお店が手掛けるビスケット。ポルトガルの「ポルト」という港町をイメージして作られた銘菓で、2枚のビスケットの間に羊羹をサンドした和洋折衷の商品です。壱岐産の柚子を使用した餡は風味が良く、ビスケットとの相性もばっちり。

肉質の良い長崎のブランド牛

長崎県佐世保市の特産品を取り揃えるオンラインショップ「佐世保ふるさと市場サセボーノ!!」が取り扱う、「田中精肉店」の「長崎和牛」。牛肉の全部位の中で最もやわらかく、肉質に優れた極上の希少部位シャトーブリアン。きめ細やかなサシと脂の甘味が絶品。

職人の知識と技術の傑作ロールケーキ

上質な純白の練乳入り生クリームと生カスタードクリームをどちらも採用し、拘りぬいたスポンジ包んだ唯一無二のロールケーキ。口当たりも軽くわたのようにフワフワなぐるぐるは保存料、pH調整、安定剤など一切使用せず知識と技術で創り上げたオカモト・シェ・ダムールの自信作。

長崎県名物「佐世保バーガー」を自宅で堪能

県内最大級のハンバーガーショップの人気商品を、真空パックでお届け。ふわふわで甘い自家製バンズと、ブランド和牛「長崎和牛」のパティで作った本格ハンバーガーだ。冷凍便で届いたあとは、パティ・ベーコン・チーズ・卵は冷凍、その他は冷蔵で保管。バンズは電子レンジで20秒ほど温めた後、フライパンで両面焼くとより美味しくいただける。レタスやトマト、タマネギなど好みの具材を合わせて、“おうちバーガー”を楽しもう。

ヘルシーで美味。モチモチの抹茶胡麻豆腐

承応3年（1654）長崎へ渡来し、日本黄檗宗とともに胡麻豆腐を日本に伝えたといわれる隠元禅師。胡麻豆腐伝来の地・長崎の「ごまどうふ製造元　観月」で人気の「抹茶ごまどうふ」が、期間限定品から通年販売商品になりました。甘さ控えめで抹茶のほろ苦さとほのかな甘みが癖になる美味しさです。

伝統ある、一番腰の強い五島手延うどん

「日本三大うどん」のひとつともされる五島うどんを、昔ながらの手延べ製法で作り上げた逸品。
その特徴は、麺の細さと、細さに負けない強いコシ、ツルッとしたのどごしの良さだ。
「中本製麺」では、従来の五島うどんの良さはそのままに、厳選した小麦粉と島内産の天然塩、
食用椿油100％を使い、2日間かけてじっくりと手作業で作り込む。
たっぷりの湯でゆで上げたアツアツのうどんを、醤油や飛魚（アゴ）のダシでいただくのもいい。

手作り感覚で楽しみながら作るキット

長崎県島原市の「島原きた田」の小魚、ごま、昆布、鰹節のヘルシーな具材に特製タレを混ぜるだけで、本格的な味の佃煮ができるセット。可愛いキューブ型のパッケージ入りで、ちょっとした手土産にもぴったり。健康志向の子育て世代の主婦やご家族に。

温泉街のパティスリーの贅沢チョコケーキ

バニラ、ショコラ、カフェ３種類のふんわり軽やかなスポンジ生地、純正生クリーム、ミルクチョコのクリームを重ね、ベルギー産の純ミルクチョコレートでコーティング。長崎県雲仙市小浜町に本店を構えるパティスリー「オカモト・シェ・ダムール」を代表するケーキです。

極上の飛魚からつくりあげた逸品

五島伝統の味を大切に、五島手延うどんを作り続ける、長崎県南松浦郡の「中本製麺」の濃縮タイプの麺つゆ。九州では 「あご(顎）が落ちるほど美味しい」ことから飛魚を「あご」と呼び、極上の飛魚からつくりあげた逸品です。長崎県特産品「五島うどん」はもちろん、そばや天つゆ、鍋物、おすまし、煮物、茶碗蒸しなどの料理に使えて重宝です。

昔から風邪予防などの家庭薬として親しまれている島原のあたたかな味

雲仙普賢岳と有明海に挟まれた豊かな土壌で育った柚子。
黄色くなる前の青ゆずを収穫し、丹念に手作業でスライスし乾燥した干しゆずは、ゆずの香味いっぱいで、ちょっとほろ苦い味が特徴。
お好みで蜂蜜や お砂糖を入れても。ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。
手造りなので添加物などは一切使用していません。
島原きた田オンラインショップで隠れた人気アイテムです。

極上の海の幸を詰め込んだプレミアムギフト

日本屈指の海岸線の長さを誇り、豊富な水揚げ量と多彩な魚種で知られる長崎県。その港町・佐世保市にある「津田水産」が、とっておきの海の幸を詰め合わせにしてお届け。同社の商標登録商品でリピーターも多い「ワイン仕込みさば」をはじめ、「中骨なしあじ開き」「銀鱈赤みりん」など、一度食べるとやみつきになる極上の人気素材10種を一度に楽しめる。日々の食卓用としてはもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

島原のハチミツと湧き水の天然素材のゼリー

温暖な気候の島原に生息する櫨（はぜ）の木の花のハチミツと、水の都とも呼ばれる島原の湧き水を使用。水のように透き通り、つるんとやわらかな口溶け。ハチミツのやさしい甘さに、アクセントの柚子、ショウガがほんのり香ります。

テレビでも紹介された地元の方に愛され続ける「ごまプリン」

伝統の手法に独自技術を取り入れながら、焙煎した厳選ごまをすり潰して作る地元名物のヘルシーなごま豆腐。たっぷりと練り込まれたごまと歯応えあるモチモチ食感がたまらない「田舎風豆腐」、抹茶のほろ苦さとほのかな甘みがクセになると評判の「抹茶ごま豆腐」、金ごまをふんだんに使った京風の「金ごま豆腐」の3種をセットにして届ける。メディアにも取り上げられるほどの人気商品。

料亭の味を家庭で満喫できる

とらふぐの甘みと歯ごたえを堪能できる「ふぐ刺し」と、とらふぐのうま味が詰まった「ちり鍋」を手軽に楽しめます。唐揚げ、ふぐ皮の湯引、ひれ酒のひれや、厳選したぽん酢やダシ昆布もセットされており、お土産やギフトとしてもおすすめです。

選り取り見取りの長崎らしいスイーツ

柚子風味の餡とビスケットが一緒になった和洋折衷のお菓子「ぽると」や、柔らかい食感が特徴で、レモンの香りが爽やかな船形のマドレーヌ「マリアン」、アーモンド入りのココアクッキーの間に、チョコレートがサンドされた「南蛮焼」などそれぞれの魅力を堪能しよう。

しっとリと焼き上げたバターたっぷりカステラ

長崎県雲仙市小浜町に本店を構えるパティスリー＆ブーランジェリー＆カフェ「オカモト・シェ・ダムール」のしっとリと焼き上げたバターたっぷりのカステラ。通常のカステラよりもコクがあって、包みを開けると芳醇なバターの香りが広がります。ザラメ砂糖の優しい甘さがアクセント。

さまざまな魚種のすりみの詰め合わせセット

地元民に愛されているすりみが5種（アゴ、アジ、イワシ、エソ、アジ野菜）入ったセット。さまざまなお料理でご利用できるので、魚種豊かなラインナップでご堪能ください。

わらび餅のような食感が人気の絶品ごま豆腐

中国で生まれたごま豆腐が、最初に日本に伝えられたといわれる長崎県脇岬町。その地で伝統の手法にオリジナルの技術を取り入れたごま豆腐作りをしているのが、「ごまどうふ製造元　観月」です。最大の特徴は、練りをきかせた製法による力強いもちもち感！また従来のごまどうふにない濃厚な甘みとごまの風味も、一度食べたらやみつきになる味わいです。

苦みや渋みを抑えた味が人気の、手間暇かけた地球にやさしいエコ珈琲

遠赤外線の輻射熱を利用して低温焙煎（従来の焙煎よりも約40度低い）で、じっくりと時間をかける独自の焙煎により、コーヒー豆の中心部を均等に焙煎することができ、渋皮が多く取れるので、まろやかな苦味の珈琲に仕上がっています。
長崎市内在住の版画家 小崎侃さんによる、珈琲の風味と「島原半島ジオパーク」をイメージして制作されたオリジナル版画によるパッケージが2種類あります。
お土産や贈り物にも大人気のアイテム。

長崎のオリーブ園から自慢のオイルをお届け

長崎県壱岐市で、7,000本を超えるイタリアの原種にこだわったオリーブの木栽培している「壱岐オリーブ園」。除草剤を使わずに栽培し、短い完熟の時季に一つひとつ手摘みした貴重なオリーブの実を搾った、壱岐産オリーブ100％の数量限定エクストラバージンオリーブオイルです。

バラエティ豊かな自慢の商品をパック

昭和26年、長崎の港町・佐世保で創業した菓子舗「ぽると総本舗」の人気商品の詰め合わせ。柚子風味の餡とビスケットが一緒になった「ぽると」、レモンの香りが爽やかな船形のマドレーヌ「マリアン」、ココアクッキーの間に、チョコレートがサンドされた「南蛮焼」、ドーム状のクッキーに、ホワイトチョコとパウダーシュガーをコーティングした「出島の小石」、ラングドシャ・クッキーの間に、チョコレートをサンドした「ラミーエ」の5種が楽しめます。

そのままでもジュースでも愉しめる長崎の冬みかん

生産地は長崎県南島原市。2009年に品種登録されたばかりの新しい品種です。皮は少し剥きづらいですが、みかんのように手で皮をむくことができます。種子もほとんどなく、程よい酸味が濃厚な甘さを引き出します。期間限定の美味しさです。長崎の冬みかんに是非触れてみてください。

底に薄く白餡を敷いて焼き上げた、柔らかい食感が特徴。
封を開けると、レモンの香りが爽やかな船形のマドレーヌ。
可愛い花柄のパッケージで、創業当初より長く愛されている逸品。

よりすぐりの卵の黄身を惜しみなく使用し、由緒ある製法で焼き上げたみかど本舗の五三焼。輝くような黄金色の見た目にうっとりしそうです。体脂肪を減らす効果がある「希少糖」を15%含む「希少糖含有シロップ」を使用しています。コクがありつつキレの良い甘さで、止まらなくなりそうな美味しさを感じられます。

食にこだわるホテル「雲仙みかどホテル」のオリジナル銘菓

長崎県の「雲仙みかどホテル」が手がける「みかど本舗」の銘菓。地元の新鮮な食材にこだわり、昔ながらの製法を取り入れて焼き上げられたカステラは、控えめな甘さが上品ながら芳醇で豊かな風味が味わえます。
地産地消を念頭に、地元産の卵・小麦粉・もち米あめを使い、香りや食感にも手を抜かず作っています。

ドーム状のクッキーに、ホワイトチョコとパウダーシュガーをコーティング。
ポルトガルのお菓子をルーツにアレンジしており、ネーミングの「小石」は「恋し」という言葉も掛け合わせている。
程よい甘さと可愛らしいフォルムは、「恋」の感じを表現。
かつて、出島に架かっていた橋に使用されていた小石をイメージしたお菓子。