年間200万枚以上売れる大ヒット商品

たっぷりと脂の乗ったサバを使用し、ワインに漬け込むことでサバ特有の臭みがなくなります。
ジューシーでほんのり甘い味付けは、幅広い年齢層から支持を受けて圧倒的な人気を誇る一品です。
2018年 モンドセレクション食品部門で [銀賞] を受賞しました。

極上の飛魚からつくりあげた逸品

五島伝統の味を大切に、五島手延うどんを作り続ける、長崎県南松浦郡の「中本製麺」の濃縮タイプの麺つゆ。九州では 「あご(顎）が落ちるほど美味しい」ことから飛魚を「あご」と呼び、極上の飛魚からつくりあげた逸品です。長崎県特産品「五島うどん」はもちろん、そばや天つゆ、鍋物、おすまし、煮物、茶碗蒸しなどの料理に使えて重宝です。

訳ありでも、味は自慢の味わい

製造の行程中にでてしまった型崩れや、キズ、規格外サイズ等の正規品になれなかったものを格安でご提供できるのが”わけあり干物セット”です。袋詰めしてあるので保存も便利です。
商品一例：あじみりん、あじ開き、かます開き、さばみりん、きんめだい開き、本まとだいみりん、赤魚みりん、塩サバ　※製造状況により同じ種類が2袋入ることがあります(計6種以上)

島原のハチミツと湧き水の天然素材のゼリー

温暖な気候の島原に生息する櫨（はぜ）の木の花のハチミツと、水の都とも呼ばれる島原の湧き水を使用。水のように透き通り、つるんとやわらかな口溶け。ハチミツのやさしい甘さに、アクセントの柚子、ショウガがほんのり香ります。

職人の知識と技術の傑作ロールケーキ

上質な純白の練乳入り生クリームと生カスタードクリームをどちらも採用し、拘りぬいたスポンジ包んだ唯一無二のロールケーキ。口当たりも軽くわたのようにフワフワなぐるぐるは保存料、pH調整、安定剤など一切使用せず知識と技術で創り上げたオカモト・シェ・ダムールの自信作。

厳選された国内産の最高級小麦を原料とし、昔ながらの手延べ製法で丹念に熟成を重ねたこだわりの麺

モチモチとした「こし」の強さと、ツヤツヤと光った小麦色の麺。是非ご賞味ください。
島原手延そうめんは機械製麺のそうめんとはその製造工程が大きく異なり、時間をかけて丁寧に熟成させながら作ることで茹で伸びしにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえ、小麦の豊かな味と香りを楽しむことができます。

地元の人々に愛されてきた佐世保市の銘菓

1951年の創業以来のお店が手掛けるビスケット。ポルトガルの「ポルト」という港町をイメージして作られた銘菓で、2枚のビスケットの間に羊羹をサンドした和洋折衷の商品です。壱岐産の柚子を使用した餡は風味が良く、ビスケットとの相性もばっちり。

ヘルシーで美味。モチモチの抹茶胡麻豆腐

承応3年（1654）長崎へ渡来し、日本黄檗宗とともに胡麻豆腐を日本に伝えたといわれる隠元禅師。胡麻豆腐伝来の地・長崎の「ごまどうふ製造元　観月」で人気の「抹茶ごまどうふ」が、期間限定品から通年販売商品になりました。甘さ控えめで抹茶のほろ苦さとほのかな甘みが癖になる美味しさです。

長崎県名物「佐世保バーガー」を自宅で堪能

県内最大級のハンバーガーショップの人気商品を、真空パックでお届け。ふわふわで甘い自家製バンズと、ブランド和牛「長崎和牛」のパティで作った本格ハンバーガーだ。冷凍便で届いたあとは、パティ・ベーコン・チーズ・卵は冷凍、その他は冷蔵で保管。バンズは電子レンジで20秒ほど温めた後、フライパンで両面焼くとより美味しくいただける。レタスやトマト、タマネギなど好みの具材を合わせて、“おうちバーガー”を楽しもう。

「海のお野菜」感覚で楽しめる、豊饒の海「有明海」で育った島原わかめ

島原の沖合、有明海の豊かな海産物は、遠浅の海や川、湧水、そして日本一の干満差という自然の恵みから生まれた地球の贈り物です。その環境で育ったわかめは、繊維質が柔らかく、食感が特徴です。この島原塩蔵さしみわかめは、最適な時期に収穫された最上級の塩蔵わかめ。期間限定で製造され、さしみやサラダとしてお楽しみいただけます。

しっとリと焼き上げたバターたっぷりカステラ

長崎県雲仙市小浜町に本店を構えるパティスリー＆ブーランジェリー＆カフェ「オカモト・シェ・ダムール」のしっとリと焼き上げたバターたっぷりのカステラ。通常のカステラよりもコクがあって、包みを開けると芳醇なバターの香りが広がります。ザラメ砂糖の優しい甘さがアクセント。

毎日の健康習慣にオリーブリーフパウダーを

オリーブの葉を一枚一枚葉を手摘みし、上質な葉だけを厳選した、壱岐オリーブ園のイチオシ商品。
新鮮なポリフェノール、豊富なビタミンC・E、カルシウムなどの栄養をまるごと摂ることができるノンカフェインがうれしい高機能性食品。

飲み方：１日１～2杯程度
1ｇ＝あずき程度の粉末を小さな湯飲みサイズのコップに入れ、水やぬるま湯などの飲み物に混ぜて。

温泉街のパティスリーの贅沢チョコケーキ

バニラ、ショコラ、カフェ３種類のふんわり軽やかなスポンジ生地、純正生クリーム、ミルクチョコのクリームを重ね、ベルギー産の純ミルクチョコレートでコーティング。長崎県雲仙市小浜町に本店を構えるパティスリー「オカモト・シェ・ダムール」を代表するケーキです。

肉質の良い長崎のブランド牛

長崎県佐世保市の特産品を取り揃えるオンラインショップ「佐世保ふるさと市場サセボーノ!!」が取り扱う、「田中精肉店」の「長崎和牛」。牛肉の全部位の中で最もやわらかく、肉質に優れた極上の希少部位シャトーブリアン。きめ細やかなサシと脂の甘味が絶品。

手作り感覚で楽しみながら作るキット

長崎県島原市の「島原きた田」の小魚、ごま、昆布、鰹節のヘルシーな具材に特製タレを混ぜるだけで、本格的な味の佃煮ができるセット。可愛いキューブ型のパッケージ入りで、ちょっとした手土産にもぴったり。健康志向の子育て世代の主婦やご家族に。

伝統ある、一番腰の強い五島手延うどん

「日本三大うどん」のひとつともされる五島うどんを、昔ながらの手延べ製法で作り上げた逸品。
その特徴は、麺の細さと、細さに負けない強いコシ、ツルッとしたのどごしの良さだ。
「中本製麺」では、従来の五島うどんの良さはそのままに、厳選した小麦粉と島内産の天然塩、
食用椿油100％を使い、2日間かけてじっくりと手作業で作り込む。
たっぷりの湯でゆで上げたアツアツのうどんを、醤油や飛魚（アゴ）のダシでいただくのもいい。

料亭の味を家庭で満喫できる

とらふぐの甘みと歯ごたえを堪能できる「ふぐ刺し」と、とらふぐのうま味が詰まった「ちり鍋」を手軽に楽しめます。唐揚げ、ふぐ皮の湯引、ひれ酒のひれや、厳選したぽん酢やダシ昆布もセットされており、お土産やギフトとしてもおすすめです。

ふぐの唐揚げを家飲みで楽しめる

ふぐ料理といえば刺身、鍋が代表格ですが、唐揚げも忘れてはならない一品！　ジューシーな食感はお子さまにも人気です。特製の揚げ粉をまぶし、冷凍で鮮度を保った状態でお届けするので、外はさっくり、中はふっくら、上品な味と食感に仕上がります。

極上の海の幸を詰め込んだプレミアムギフト

日本屈指の海岸線の長さを誇り、豊富な水揚げ量と多彩な魚種で知られる長崎県。その港町・佐世保市にある「津田水産」が、とっておきの海の幸を詰め合わせにしてお届け。同社の商標登録商品でリピーターも多い「ワイン仕込みさば」をはじめ、「中骨なしあじ開き」「銀鱈赤みりん」など、一度食べるとやみつきになる極上の人気素材9種を一度に楽しめる。日々の食卓用としてはもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

長崎名物・晩柑とカステラがひとつに

長崎県雲仙市のカステラ専門店「みかど本舗」のベストセラー商品。温暖な気候が育んだとっておきの晩柑（ばんかん）の甘みと酸味がピークを迎える旬の時季に収穫。素材のよさを丁寧に引き出したカステラに加えて、香り高くさわやかな味わいに仕上げています。

人気店の最高傑作ロールケーキ

長崎県雲仙市小浜町に本店を構えるパティスリー＆ブーランジェリー＆カフェ「オカモト・シェ・ダムール」の長年リピートされ続ける看板商品。抹茶スポンジに濃すぎない絶妙な抹茶クリームを巻き込んだロールケーキです。食べることの大好きなシェフの「心」と「技術」が詰まった逸品。

3種から選べるうれしいセット

長崎県の「雲仙みかどホテル」が手がける「みかど本舗」の銘菓。スタンダードの「長崎かすてら」のほか、上品な苦みと深い香りの「抹茶かすてら」、コクのあるビターチョコを練り込んだ「チョコカステラ」の中からお好きな3本を選べる欲張りなセットです。

手軽に食べられる５切（0.375号）入り

2年連続モンドセレクション金賞受賞。みかど本舗の人気No1の「長崎カステラ」を手軽に楽しめる５切入りを、地元雲仙をイメージしたおしゃれな包装紙でパッケージしました。こだわりぬいた素材でつくられたカステラ本場ならではの味をお楽しみください。

小さな白玉が甘い蜜に入った、素朴な甘みが特徴の島原名物スイーツ「かんざらし」

かんざらしの粉と、特製蜜用ブレンド砂糖、作り方のイラスト付きレシピが入っています。
島原のソウルフード「島原かんざらし」のあま～い蜜は、ご家庭それぞれの味もありますが、この「かんざらしキット」では、「元祖かんざらしの店・銀水」の蜜の味を、おうちで簡単に再現出来ます。
おうち時間にお子様と一緒に「懐かしい島原の味」を作ってみませんか？
※食べる時に氷を入れて、お好みの味に冷たく薄めてお召し上がりください。

極細うどんのようなモッチリとした食感

壱岐オリーブ園を代表する「オリーブリーフパウダー」を丁寧に練りこんだ新食感の手延べ製法のパスタ。
「塩茹で不要」なのでどなたでも簡単に調理することが出来る。

相性の良いソースや調理法は、
濃厚なソース、ハッキリした味付け。ソースが薄味の場合はソースの量を多めに用意するとモッチリとした麺に負けない料理に。

佐世保で長く愛され続ける和洋折衷の銘菓

かつて南蛮貿易で栄えた長崎の港町・佐世保で愛されている、“南蛮菓子”をイメージしたお菓子。「ぽると」という名前はポルトガルの港町・ポルトが由来。サクサクのビスケットにりんご風味の羊羹を挟んだ独特の食感とどこか懐かしいやさしい甘さが魅力です。

噛まずに食べられるカステラ

子どもから御年配の方まで安心して食べられるカステラを開発したい。摂食嚥下障害を広く認知してもらい、誤嚥性肺炎や窒息になる患者さんを減らしたい。そんな想いから始動した「ゆめカステラプロジェクト」。はじめは医療関係者のみで会議を行っていましたが、カステラの職人やパティシエ、教職員、学生、デザイナー、当事者である患者さんなど、SNSやメンバー伝いにプロジェクトを知り共感したメンバーが多く加入しました。プロジェクトのきっかけとなったカステラを食べやすいものにアレンジして、新商品を開発。試行錯誤を重ねて仕上がった商品が、高齢者の方でも噛まずに食べられる軟らかいカステラ「なめらかすてら」です。

ふわふわ＆とろとろ♪豚の角煮まんじゅう

カステラの本場・長崎県の雲仙市でカステラを製造・販売する「みかど本舗」。その隠れた人気商品が、ふわふわの生地にとろけるようにやわらかい豚角煮をはさみこんだ「豚の角煮まんじゅう」です。冷凍でお届けしますので、いつでも熱々が召し上がれます。