あらこしタイプの使いやすい定番白みそ

米こうじならではの、さわやかでやさしい香りと、まろやかな風味が魅力の無添加生味噌です。しっとりとした質感で溶けやすく、こうじ粒が舌に残りにくい“あらこしタイプ”に仕上げられており、口当たりはなめらか。原料にはすべて国産の素材を使用し、種麹菌・発酵菌で丁寧に仕込まれています。加熱殺菌を行わない素材のもつ自然な香りと旨みが特徴の生味噌です。