＜アフタヌーンティー＞ストロベリーフェア【ANAクラウンプラザホテル岡山】│岡山県の人気イベント│旅色

旅色編集部

発信日：2024年12月19日

2024年12月26日(木)〜2025年02月28日(金)

料金：おひとり様 4,114円～

～真っ赤な苺とショコラの饗宴～

苺や4種のベリーのフレッシュな味わいに、ガトーショコラ・ショコラのムース、ボンボンショコラなど10種の個性豊かなショコラが調和した、苺とショコラのパフェ「ア・ジュエ」、そして岡山県産苺をたっぷり使用した苺尽くしのスイーツのラインナップを取り揃えた「岡山県産苺とショコラのアフタヌーンティー」を2024年12月26日から、また甘く瑞々しい県産苺と、濃厚で芳醇なショコラの魅力を余すことなく堪能する洗練されたデザートフルコースディナー「エピキュリアン」を 2025年1月6日から展開。
苺とショコラの饗宴を堪能できる至高のデザートコレクションを女性パティシエールが心を込めてお届けします。

～デザートフルコースディナーエピキュリアン＜épicurien＞～

スイーツ好きにはたまらないデザートフルコースディナー「エピキュリアン」（épicurien）はフランス語で美食家・美食という意味で、見た目も美しいバラエティに富んだデザートを、より多くの女性に楽しんでいただきたいという女性パティシエの想いから完成しました。
第1弾で登場した「シンデレラ」をテーマにしたエピキュリアン、第2弾では「白雪姫」のストーリーからインスパイアされたデザートフルコースが大好評だったことを受け、今回は苺尽くしの特別仕様として新たに登場いたします。

全6品のスイーツに加え、人参のポタージュと日替わりのパスタのお食事メニューもお楽しみ頂ける大満足のフルコース。
第3回目となる今回の苺尽くしのコースでは、苺摘みを表現したデザートからはじまり、苺の甘美な物語をテーマに「甘味」「酸味」「発見」の3つの要素に分けてお楽しみいただけます。宝石のように輝く苺をたっぷり詰めた、リボンを紐解いていただく苺のショートケーキや、苺の愛らしさを詰め込んだ小菓子など、パティシエが試行錯誤を重ねて作った様々なスタイルのデザートをご堪能いただけます。

～概要～
［日にち］2024年1月6日～ 2月28日
［時間］17:30～21:30（LO 20:30）
※2日前要予約
［料金］　おひとり様 5,445円（食後のコーヒーor 紅茶付）
※＋1,000円でソフトドリンク・紅茶・コーヒー全9種から3種お選び頂けるペアリングもございます
※表記料金に消費税・サービス料を含みます
※状況により、営業時間変更となる可能性がございます

アミューズ「cueillette des fraises」

フランス語で“苺狩り”を意味します。甘美な物語のスタートは、苺畑に見立てたガラスのお皿に苺の可愛らしいプティフールを。苺尽くしのフルコースを苺を摘んでいただくところからお楽しみいただけます。

2品目「douceut」

フランス語で“甘味”を意味します。

まずは、摘んでいただいた苺の“甘味”を口いっぱいに感じていただく苺ミルクのパブロヴァをご用意。メレンゲのサクサクした軽い食感との組み合わせをご堪能ください。

3品目「acidité」

フランス語で“酸味”を意味します。

パティシエール特製の温かく甘いガトーショコラは苺の魅力をより一層引き立てます。濃厚なショコラと共に苺の酸味を探しながらお召し上がりください。

冷たいデザート「decourir」

フランス語で“発見”を意味します。

苺の“甘味”と“酸味”を堪能した後、新しい「苺の楽しみ方」をご提案します。苺を“野菜”として楽しむ斬新な発想を取り入れ、バジルのアイスと苺の見事な組み合わせが織りなす未知なる風味の世界へ。

ポタージュ＆パスタ

メインデザートの前には、濃厚でクリーミーな「人参のポタージュ」と日替わりの「本日のパスタ」をご用意。スイーツだけでなく、心と体を満たすセイボリーメニューも取り揃え、全体を通して満足感のあるコースに仕上げました。

メインデザート「Jewel」

苺のデザートといえば、ショートケーキ。宝石箱を開けるようなドキドキ感を感じながら、リボンを紐解いてお楽しみください。苺好きにはたまらない宝石のように輝くたっぷりの苺とふわふわのスポンジが織りなす苺が主役のご褒美ケーキとなっております。ひとくち頬張れば、クリームと苺の幸せなハーモニーが広がります。

最後は、可愛らしい小菓子「mignon」

苺味のガナッシュをサンドした苺のマカロンやイチゴジャムのようなフランス版ゼリーなど一口サイズの“可愛らしさ”が詰まった小菓子をお楽しみいただけます。

～県産苺とショコラの「アフタヌーンティー」　～多彩な味の世界へようこそ～

例年大好評の岡山県産苺をたっぷり使用したアフタヌーンティー。パティシエールが腕を振るった「いちご」尽くしのスイーツが勢揃いしました。
今年はトランプ柄の可愛らしいチョコ飾りやボンボンショコラ、ムースなど甘く幸せなショコラが加わりさらに華やかに。苺のタルト、パンナコッタ、ソルベなど、苺の甘酸っぱさとチョコレートが織りなす絶妙なハーモニーを、心ゆくまでお楽しみいただけます。

～概要～
［日にち］2024年12月26日～ 2月28日　　　
［時間］14:45～17:00（LO 16:30）
※事前予約必須
［料金］おひとり様 4,114円～
※おひとり様1点のご注文をお願いさせて頂いております
※表記料金に消費税・サービス料を含みます
※状況により、営業時間変更となる可能性がございます

＜メニュー内容＞

左：苺のマチェドニア
右：苺のパンナコッタ

左から：ボンボンショコラ、苺のタルト、カヌレ、クランチチョコ、フランボワーズマカロン

左から：フロランタン、パヴェ・オ・ショコラ（生チョコレート）、紅茶のパウンドケーキ

レアチーズとベリーのケーキ

ショコラのムース

2時間フリーフロードリンク（下記からお選びいただけます）

ロンネフェルト社の紅茶10種類＋コーヒーメニュー10種＋モクテル・ソフトドリンク各種

～1・2 月限定パフェ「A jouet ア・ジュエ」～

他にはない、遊び心と洗練さを兼ね備えたパフェ「A jouet ア・ジュエ」。苺や4 種のベリーのフレッシュな味わいに、ガトーショコラ・ショコラのムース、ボンボンショコラをはじめとする10 種の個性豊かなショコラが調和した贅沢なパフェです。変化する甘さと酸味のバランスが生み出す深い余韻を最後の一口までお楽しみいただけます。
～概要～
［日にち］2024年12月26日～ 2月28日
［時間］14:45～ 17:00（LO 16:30）
［料金］2,662円